大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第21节

　　李世民揉着太阳穴，神色凝重。

　　这事儿，得找人参谋参谋。

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　　两刻钟后。

　　房玄龄和杜如晦火急火燎地赶到甘露殿。

　　两人跑得一身是汗，官袍都贴在后背上。

　　这么急着召见，莫非是边关告急？还是突厥又有什么异动？

　　一进殿，就见陛下背着手在地图前踱步，面色深沉，旁边坐着还在那回味着打饱嗝的晋阳公主。

　　“臣等叩见陛下。”

　　“免礼。”

　　李世民转过身，没提军国大事，而是劈头盖脸问了一句：

　　“二位爱卿，博闻强识，可知这世间，有一种名为‘娘皮’的吃食？”

　　房玄龄刚爬起来，膝盖一软，差点又跪回去。

　　杜如晦也是一脸呆滞，嘴巴张了半天没合上。

　　这君臣奏对的画风，怎么突然变得如此诡异？

　　“陛下……这……”

　　房玄龄擦了擦额头的汗，斟酌着用词，“臣愚钝，这‘娘皮’二字，听着颇为……颇为市井，不似正经菜名啊。”

　　“哎，不可妄断。”

　　李世民摆摆手，一脸严肃。

　　“这是那位隐居御膳房的高人所制。听兕子说，此物色白如雪，滑若凝脂，需佐以红油，且制作工艺极为繁复，需得‘洗澡’方能成型。”

　　房玄龄和杜如晦对视一眼。

　　高人？

　　就是那个做出了神仙炒饭和喷水包子的高人？

　　那这事儿就不简单了。

　　高人行事，往往出人意表，这名字听着粗俗，指不定暗含什么大道至理。

　　房玄龄捋了捋胡须，沉吟片刻，眼睛突然一亮。

　　“陛下，臣想到了！”

　　“哦？玄龄快讲！”

　　“《山海经》有云，西方有兽，其皮可食，入水不腐，坚韧如丝。”

　　房玄龄开始掉书袋，“这‘娘皮’，莫非是‘酿皮’之误？或者是西域某种特有的面食技艺，取‘酿造’之意？”

　　杜如晦也跟上了思路，连连点头。

　　“房相言之有理。臣听闻西北苦寒之地，百姓善制面食。这‘洗澡’一说，或许是指用水反复淘洗面粉，取其精华。”

　　杜如晦越分析越觉得靠谱。

　　“面粉乃五谷之精，水乃万物之源。以水洗面，去芜存菁，这分明是道家‘炼精化气’的手法啊！”

第18章 ：顶级生化武器！（求收藏，求追读！）

　　李世民一拍大腿。

　　“着啊！”

　　“朕就说那是位修道的隐士！这‘娘皮’，定是取‘酿天地之精华’的意思！”

　　“兕子年幼，口齿不清，将‘酿’读作了‘娘’，这才有了这般误会。”

　　君臣三人相视一笑，颇有一种“英雄所见略同”的成就感。

　　既然弄明白了原理，李世民那股子被压下去的馋劲儿又翻上来了。

　　那种酸辣味还在鼻尖萦绕，勾得他抓心挠肝。

　　“王德全！”

　　一直缩在角落装透明人的王德全赶紧滚出来。

　　“奴婢在。”

　　“传朕口谕，命尚食局即刻着手研制这‘酿皮’！”

　　李世民大手一挥，颇有指点江山的气势。

　　“告诉他们，此物乃是以面粉为材，需反复水洗，取其精华制成面皮，佐以红油、香醋。今晚膳桌上，朕要看到这道菜！”

　　“若是做不出来……”李世民冷哼一声，“朕就让他们自己去锅里洗澡！”

　　王德全浑身一哆嗦，领旨退下。

　　心里却是把那个不知名的高人骂了一百遍。

　　祖宗哎！

　　您老人家能不能消停点？

　　这面粉放水里洗，不就成了一锅面糊糊吗？

　　这让人怎么做？

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　　御膳房，前厅。

　　气氛比外头的日头还要毒辣几分。

　　尚食局的两个奉御，还有七八个掌勺的御厨，正围着一缸水发愁。

　　王德全传完旨意就跑了，留下一群人面面相觑。

　　“洗面？”

　　张御厨手里拿着个面团子，手都在抖。

　　“这面一入水就化，怎么个洗法？还要洗出皮来？”

　　“陛下说了，这是道家手段，要去芜存菁。”另一个李御厨苦着脸，“咱们是厨子，又不是道士，哪懂什么炼丹的法子？”

　　“会不会……是要用蒸的？”

　　“蒸完了再洗？”

　　“那不就成烂面疙瘩了吗？”

　　一群人七嘴八舌，吵得不可开交。

　　有人试着把面团扔进水里搓，结果搓出来一盆白浆水，面团倒是没了。

　　“完了完了，这下全完了。”

　　张御厨看着那盆白水，一脸绝望。

　　“这哪里是什么酿皮，这分明是要咱们的脸皮啊！”

　　这帮御厨平日里只知道按部就班地蒸煮烤炖，哪里见过这种把食材彻底重构的野路子？

　　那个所谓的高人，简直就是在降维打击，完全不给留活路。

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　　后院，柴房。

　　日头偏西，热气稍微散了点。

　　苏牧正躺在那张自制的桑木躺椅上，脸上盖着把大蒲扇，睡得正香。

　　虽然没有空调，但这柴房地处偏僻，又背阴，加上刚吃了一碗透心凉的洗面凉皮，倒也惬意。

　　“阿嚏！”

　　苏牧猛地打了个喷嚏，蒲扇从脸上滑落。

　　他揉了揉鼻子，有些发懵。

　　“阿嚏！阿嚏！”

　　紧接着又是两个，打得他眼泪花都出来了。

　　“谁啊？”

　　苏牧嘟囔着坐起来，捡起蒲扇扇了扇风。

　　“大热天的，谁在背后念叨老子？”

　　难道是那小丫头回去把凉皮的事儿说了？

　　苏牧看了一眼墙根那个空荡荡的醋罐子。