大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第193节
“这就是你说的庄稼？”
李世民拿起来一个，在手里掂了掂。
沉甸甸的，实心。
“看着倒是个实诚物。”
李世民用指甲掐了一下，里头露出一抹淡黄色的肉，并没有汁水流出来，反倒有些涩手。
苏牧从刀架上抽出一把特制的刀。
这刀刃口不是平的，而是波浪形的，跟锯齿似的。
“锅锅，这是什么刀鸭？弯弯曲曲哒！”
小兕子不知道什么时候钻了进来，趴在案板边上，踮着脚尖往上看。
苏牧把土豆洗净，去皮。
刀起刀落。
咔嚓、咔嚓！
那黄褐色的土疙瘩在波浪刀下变成了长条状。每一根都有棱有角，呈波浪形，看着就稀奇。
苏牧把切好的土豆条分成了两堆。
一堆用清水泡着，洗去淀粉。
另一堆切得更细些，也是长条，不过是直的。
起锅，烧油。
这回苏牧没省油，大半锅菜籽油倒进去，灶膛里的火烧得旺，没一会儿油面就开始冒青烟。
滋啦����！
那波浪形的土豆条下了锅。
油花翻滚，原本沉底的土豆条随着水分蒸发，慢慢浮了上来。表皮开始变硬，颜色也从淡黄变成了金黄。
一股子特有的焦香味飘了出来。
第166章 ：狼牙土豆，此物竟然如此顶饱？
这味道很怪。
不是肉香，也不是面香，而是一种纯粹的、厚重的淀粉香气。闻着就让人觉得肚子里空落落的，想塞点什么东西进去。
长孙无忌吸了吸鼻子，喉结上下滚动了一下。
“香倒是挺香。”
苏牧拿着长筷子在锅里拨弄，感觉土豆条表面已经炸出了一层硬壳，便用漏勺捞出来控油。
这还没完。
他拿出一个大瓷盆，把炸好的土豆条倒进去。
撒盐、花椒粉、孜然粉。
最后，是一大勺红艳艳的油泼辣子，还有一把翠绿的葱花和折耳根碎。
盆子上下翻飞，土豆条在里面碰撞，裹满了红油和佐料。
“狼牙土豆，尝尝。”
苏牧把盆往桌上一搁，随手递给李世民一双筷子。
李世民看着那一盆红油赤酱的东西，也不客气，夹起一根波浪形的土豆条就往嘴里送。
外壳酥脆，牙齿一咬，咔嚓一声。
里面却是软糯绵密的，口感有点像煮烂的栗子，又有点像山药，但比那两样都要细腻。
辣味、麻味、孜然的异香瞬间在口腔里炸开。
“唔！”
李世民眼睛亮了。
这口感，绝了！
既能当菜，又能当饭。那一层酥脆的外壳裹着浓郁的酱汁，里面的淀粉又极其吸味。
一口下去，热乎乎，火辣辣，顺着食道一路暖进胃里。
“好东西！”
李世民赞了一声，筷子根本停不下来。
长孙无忌见皇帝吃得这么欢，也赶紧伸筷子。这一吃，胖脸上的肥肉都跟着颤了两下。
“这味儿……带劲！”
两个大唐最有权势的男人，此刻也没了形象，围着个瓷盆吃得满嘴流油。
苏牧没管他们，转身继续处理剩下那一堆细长条的土豆。
这一锅炸得更久些。
直到土豆条变得金黄酥脆，硬挺挺的。
捞出，撒上一点细盐。
苏牧拿出一个小碟子，从系统空间里倒了点番茄酱出来。红彤彤的酱汁，酸甜味扑鼻。
“来，兕子，这是你的。”
苏牧把炸薯条和番茄酱端到小兕子面前。
小丫头看着那红红的酱，有点犹豫。
“锅锅，这是辣辣嘛？”
“不是，是酸酸甜甜的，用这个蘸着吃。”苏牧拿起一根薯条，蘸了点番茄酱，递到小丫头嘴边。
小兕子张开小嘴，试探着咬了一口。
咔嚓！
酥脆。
紧接着是番茄酱浓郁的酸甜味，中和了油炸的腻。
小丫头的眼睛瞬间弯成了月牙。
“好七！”
“酸酸甜甜哒！锅锅，这个好好七！”
小兕子也不要苏牧喂了，自己抓起一根薯条，狠狠地在酱碟里蘸了一下，塞进嘴里吃得津津有味。
两只小脚丫在椅子下面晃荡着，显然是开心极了。
李世民吃得额头冒汗。
那狼牙土豆实在太顶饱了。
才吃了半盆，他竟然觉得胃里有了七八分饱意。
要知道，平日里他可是能吃两大碗羊肉泡馍的主儿！这几根不起眼的土豆条，竟然这么抗饿？
李世民放慢了筷子，眼神变得有些凝重。
他是个马上皇帝，带兵打仗多年，最知道粮食的重要性。
行军打仗，最怕的就是粮草不济。而这东西，耐储存，吃法简单，最关键的是……真顶饿啊！
“苏牧。”
李世民咽下嘴里的土豆，擦了擦嘴角的红油，“这东西……叫什么？”
“土豆。”
苏牧正给自己倒茶，漫不经心地应了一声。
“这玩意儿……吃着倒是实在。”
李世民斟酌着词句，目光死死盯着苏牧，“朕方才吃了不过半碗，竟觉得有些撑了。这比粟米还要顶饱？”
“淀粉含量高，自然顶饱。”
苏牧喝了口茶，解了解油腻。
“这东西不仅能当菜，关键时候，它是能当主粮救命的。”
听到主粮二字，长孙无忌手里的筷子顿了一下。
能当主粮？
那意义可就不一样了。
如果是菜，那也就是给权贵们添个乐子。
可若是主粮，那是关乎国本的大事！
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