大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第184节
接着，重头戏来了。
锅里的红汤滚沸。
苏牧把火调小，将浆好的肉片一片片滑入锅中。
肉片入水，瞬间变色。
不能久煮。
数十息之后，苏牧连汤带肉一起倒入铺了蔬菜的大海碗里。
此时的牛肉，还只是半成品。
苏牧把刚才捞出来的干辣椒段、花椒面，还有一大把蒜末、葱花，厚厚地堆在肉片上。
那一堆红红绿绿的佐料，看着就让人头皮发麻。
苏牧重新起锅，烧了一大勺油。
油温烧到八成热，冒起青烟。
他端起油勺，对着那堆佐料，兜头泼下。
滋啦����！
轰！
那声音极其暴烈，就像是冷水泼进了滚油里。
一股浓烈至极的麻辣焦香，瞬间爆发出来，无视了空间的阻隔，直接冲进了每个人的鼻腔。
这味道太冲了。
带着花椒的麻，辣椒的燥，蒜末的香，还有油脂的高温激荡。
第159章 ：水煮肉片，气疾复发！
“咳咳咳！”
门口传来一阵剧烈的咳嗽声。
魏征刚跨进门槛，就被这股子辣味呛得眼泪直流。
他本来是听说程咬金私带牛肉进宫，特意赶来劝谏陛下不可带头奢靡的。
可这话还没出口，就被这香味给堵了回去。
“这……这是什么味道？竟如此霸道！”
魏征一边咳，一边忍不住深吸了两口气。
真香啊！
那种直冲天灵盖的香。
苏牧把大海碗端上桌。
那碗里红油翻滚，肉片在辣椒和花椒的掩映下若隐若现，还在滋滋作响。
“水煮牛肉。”
苏牧把筷子递给程咬金。
“尝尝吧，这才是爷们该吃的菜。”
程咬金早就馋得哈喇子流了一地，也不管烫不烫，夹起一大筷子肉就往嘴里塞。
肉片入口。
滑！
嫩得不可思议，舌头一抿就化开了。
紧接着，是烫。
滚油封住了热度，肉片滚烫。
然后，是爆炸般的麻和辣。
花椒的麻劲顺着舌尖往上爬，辣椒的痛感直接刺激着喉咙。
“呼……呼！烫！烫！”
程咬金嘴里哈着热气，脸瞬间涨得通红。
可他手里的筷子根本停不下来。
“好！真他娘的好！”
这老货辣得满头大汗，额头上的汗珠子顺着鬓角往下淌，却大呼过瘾。
一口肉，一口酒。
那种在冬天里全身毛孔炸开的感觉，简直爽翻了天。
李世民也夹了一片。
他吃得斯文些，吹了吹。
入口的一瞬间，皇帝陛下的眼睛亮了。
这牛肉，竟能做得比豆腐还嫩？
而且这辣味，虽然霸道，却让人欲罢不能，越吃越想吃。
魏征站在一旁，看着君臣二人吃得满嘴流油，喉结上下滚动了一下。
“玄成，别在那杵着了。”李世民辣得吸溜了一下鼻子，“过来尝尝，这味儿能治你的倔脾气。”
魏征板着脸坐下。
“臣是来劝谏的……但这肉既然做好了，浪费也是罪过。”
他夹了一片，小心翼翼地放进嘴里。
下一刻，魏征的表情扭曲了。
辣！
太辣了！
但他没吐出来，硬生生咽了下去。
紧接着，一股暖流从胃里升起，迅速扩散到四肢百骸。
魏征常年伏案，有些老寒腿的毛病，这会儿竟然觉得膝盖处暖洋洋的。
“此味……”
魏征又夹了一块，配着白米饭扒了一大口，“如猛药去沉疴！痛快！”
一时间，屋子里只剩下吸溜声和扒饭的声音。
三个大男人围着一盆红彤彤的牛肉，吃得热火朝天，汗流浃背。
旁边的高脚椅上。
小兕子眼巴巴地看着那盆肉，手里抓着个空勺子。
“锅锅……”
小丫头委屈极了。
那味道闻着好香好香，可是看着红红的，阿耶他们都辣得吐舌头，她不敢吃。
可是肚子饿饿。
苏牧擦了擦手，转身走到另一个灶台前。
“别急，锅锅给你做个不辣的。”
他从柜子里拿出两个红透了的番茄。
这是系统之前奖励的种子，在暖房里精心伺候出来的，个头不大，但汁水足。
切块，下锅炒出红沙。
加水，放入切好的牛腩块。
这牛腩是苏牧提前在密封好的砂锅里炖得软烂的。
大火收汁，加一点糖提鲜，一点盐调味。
出锅前撒上一把翠绿的葱花。
一碗色泽红亮、酸甜扑鼻的番茄牛腩端到了小兕子面前。
汤汁浓稠，包裹着软烂的牛肉。
番茄的酸甜味中和了肉的油腻。
“吃吧。”苏牧摸了摸小丫头的脑袋。
小兕子舀了一勺，吹了吹，送进嘴里。
酸酸甜甜的汤汁在嘴里爆开，牛肉炖得软烂入味，都不用怎么嚼。
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