大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第166节
他转头看向坐在小马扎上、脸色依旧苍白的李承乾，到了嘴边的斥责硬生生咽了回去。
“高明……身子如何？”
“阿耶……”
李承乾虚弱地喊了一声，“儿臣没事，就是……就是饿。”
“饿就对了。”
苏牧把漏勺一扣，“这牛肉汤最养人。不过光喝汤不顶饱，得配面。”
苏牧走到案板前。
案板上早就醒好了一大团面。
那面团表面刷了一层油，黄灿灿的。
他抓起一把草木灰水，揉进面里。
这一步很关键。
加了蓬灰，面才劲道，拉起来才不断。
“看好了。”
苏牧两手揪住面剂子的两头，双臂猛地向外一展。
啪！
面条击打在案板上，发出一声脆响。
李世民眼皮子一跳。
这声音，这动作……
他又想起了那个月黑风高的晚上，他第一次闯进这间柴房，看见苏牧做那碗清汤面时的场景。
那时候，苏牧也是这般，漫不经心，却又行云流水。
苏牧的手腕抖动得极快。
一拉，一折，一摔。
粗细均匀的面条在他指尖跳跃，像是有生命一般。
“这碗给太子的，要毛细。”
苏牧手指翻飞，那面条瞬间被拉得细如发丝，扔进滚水里，只烫了三息就捞了出来。
紧接着。
“这碗给陛下的，二细。”
面条稍微粗了些，圆润饱满。
“老程你的，韭叶子。”
宽如韭菜叶，吃着过瘾。
三碗面，三种形态，前后不过一盏茶的功夫。
苏牧把面捞进大海碗里。
接下来才是重头戏。
那口熬了两个时辰的牛骨汤，汤色清亮，不见一丝杂质。
苏牧舀起一勺滚烫的高汤，浇在面上。
再铺上几片切得薄如蝉翼、在白水里煮得晶莹剔透的白萝卜片。
最后，一勺红亮亮的辣椒油泼上去。
滋啦！
红油在汤面上炸开，香气瞬间变得更有侵略性。
撒上一把翠绿的蒜苗碎和香菜末。
“齐活。”
苏牧把碗往桌上一推。
“一清，二白，三红，四绿，五黄。”
“这是兰州牛肉面，讲究的就是个汤镜者清，肉烂者香，面细者长。”
那碗面摆在李承乾面前。
汤清得能看见碗底的面条纹路，红油漂浮其上，萝卜片白净，蒜苗翠绿，面条微黄。
这颜色搭配，看着就让人食指大动。
李承乾咽了口唾沫，顾不上烫，端起碗先喝了一口汤。
呼����！
一口热汤下肚，从喉咙一直暖到胃里。
那股子牛骨的鲜香，混合着萝卜的清甜和辣椒油的微辣，瞬间冲开了他体内淤积的寒气。
“好吃！”
李承乾大喊一声，苍白的脸上泛起了一丝红晕。
他夹起一筷子毛细，那面条吸饱了汤汁，入口即化，根本不用嚼，顺着喉咙就滑下去了。
李世民在旁边看着，喉结不住地滚动。
他也端起自己那碗二细。
先不吃面，先吃那片萝卜。
萝卜煮得软烂，吸足了牛肉汤的味儿，咬一口，汁水四溢。
再吃面。
二细的面条劲道弹牙，嚼在嘴里有股子麦香味。
配合着那几块切得方方正正、炖得软烂入味的牛腩肉。
李世民只觉得浑身的毛孔都张开了。
第146章 ：这个黑铁蛋是啥
“呼噜呼噜！”
程咬金那边已经干掉了半碗，吃得满头大汗，把外头的皮袍子都给脱了，光着膀子在那儿吸溜。
“爽！这他娘的才叫面！”
程咬金大着嗓门，“比俺家那厨子做的面片汤强了一百倍！”
魏征本来还想板着脸说几句关于耕牛的律法。
可看着陛下和太子都吃得这么香，再闻闻那股子钻鼻子的味儿。
他默默地走到桌边，端起最后一碗。
“臣……也是为了替陛下分忧，尝尝这牛肉是否有毒。”
魏征找了个蹩脚的理由，低头就是一大口。
真香！
一刻钟后。
桌上只剩下四个空碗，连汤底都被喝得干干净净。
李承乾瘫坐在椅子上，额头上全是细密的汗珠，原本惨白的脸色此刻红润得像是涂了胭脂。
他打了个饱嗝，觉得浑身上下充满了力气。
“苏师傅，这面……神了。”
李承乾摸着肚子，“孤觉得现在能打死一头老虎。”
苏牧正在收拾碗筷，闻言笑了笑。
“殿下觉得有力气了？”
“有力气了！”
“那正好。”苏牧指了指院子角落里那堆还没劈完的木头，“吃了我的面，这饭钱得肉偿。”
李承乾一愣：“肉……肉偿？”
“想什么呢。”
苏牧把一把斧头塞进李承乾手里，“殿下身子骨太弱，就是缺乏锻炼。这牛肉面虽好，但这力气得发散出来，不然积在肚子里容易上火。”
苏牧拍了拍那堆木头。
“从今儿起，殿下每天来我这劈半个时辰的柴。既能强身健体，又能抵了饭钱，一举两得。”
李承乾握着沉甸甸的斧头，看着那堆像小山一样的木头，又看了看苏牧那结实的手臂。
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