大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第161节

第141章 ：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！

　　门口的房玄龄身子晃了晃，扶住了门框。

　　魏征深吸了一口气，差点没把肺给呛着。

　　就连李世民，也被这股子霸道的香气冲得脑子空白了一瞬。

　　“咕咚！”

　　不知道是谁先咽了一口唾沫，在这安静得落针可闻的院子里，显得格外响亮。

　　苏牧拿着长柄勺，探进瓦罐里。

　　汤汁浓稠，挂在勺子上迟迟不肯滴落。那是琥珀色的，透亮，却又厚重得像是化开的油脂。

　　第一碗，自然是寿星老的。

　　苏牧把那只白瓷碗放在李渊面前。

　　碗里头，一颗干鲍吸饱了汤汁，圆润饱满；一段海参黑亮Q弹；还有炸得酥软的蹄筋和吸足了味的鱼唇。

　　“太上皇，请。”

　　李渊的手有点抖。

　　他这辈子，什么好东西没吃过？

　　当皇帝那会儿，尚食局的一百零八道大菜摆满桌子。

　　可那些菜，看着好看，吃进嘴里也就是那么回事。

　　但这碗汤不一样。

　　它不用凑近，那股子热气就能把人勾得魂不守舍。

　　李渊夹起那块蹄筋，送进嘴里。

　　上下牙齿一合。

　　软！

　　烂！

　　糯！

　　根本不需要嚼，舌头轻轻一顶，那蹄筋就在嘴里化开了。紧接着，那股子浓郁到极致的胶质感，把整个口腔都给糊住了。

　　上下嘴唇碰在一起，甚至能感觉到明显的粘连感。

　　李渊没说话，又舀了一勺汤。

　　汤入口，滚烫。

　　但这烫意刚过，鲜味就如同排山倒海一般涌了上来！

　　它不是单一的鲜，而是层层叠叠、无穷无尽的。前调是花雕酒的醇厚，中调是山珍海味的复合，后调则是那股子让人回味无穷的甘甜。

　　李渊闭上了眼睛。

　　一滴浑浊的老泪，顺着眼角的褶子流了下来，滴进了碗里。

　　“阿翁……”

　　小兕子吓了一跳，伸出小手去擦李渊的脸，“不好七嘛？阿翁怎么哭啦？”

　　李渊睁开眼，长长地吐出一口浊气。

　　“好，好啊……”

　　他声音有些哽咽，看着满屋子的人，又看看手里这碗汤。

　　“朕活了这一辈子，打了一辈子仗，斗了一辈子人。临老了，才算是吃到一口正经东西。”

　　李渊端起碗，也不用勺子了，仰头就是一大口。

　　那种满足感，从胃里蔓延到四肢百骸，把这些年积压在心底的郁气、不甘、落寞，全都给冲刷得干干净净。

　　李世民站在门口，看着自家老爹那副模样，心里头五味杂陈。

　　他走进来，也不顾什么帝王威仪了，直接一屁股坐在炕沿上。

　　“苏牧，给朕也来一碗。”

　　苏牧也没含糊，盛了一碗递过去。

　　李世民接过来，先看色，再闻香。

　　他没有急着吃，而是用勺子轻轻搅动。里头的食材杂乱，天上飞的、地上跑的、水里游的，全烩在一锅里。

　　按理说，这么多东西混在一起，味道肯定会串，变得不伦不类。

　　可这汤……

　　李世民喝了一口。

　　眼睛猛地睁大。

　　没有杂味！

　　一点都没有！

　　鲍鱼还是鲍鱼的鲜，海参还是海参的本味，火腿的咸香恰到好处地提携着所有食材。

　　它们在这一罐汤里，既保留了自己的个性，又完美地融合在了一起，互相成就，缺一不可。

　　“这菜……叫什么名堂？”李世民放下碗，神色凝重。

　　苏牧正给眼巴巴的小兕子盛了一小碗，随口答道：“佛跳墙。”

　　“佛跳墙？”

　　这名字怪诞。

　　后头趴在窗户上的程咬金忍不住嚷嚷：“啥意思？和尚吃了这菜都要跳墙去还俗？”

　　苏牧笑了笑，把最后一点汤底刮干净。

　　“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。这味儿太香，连不食人间烟火的佛祖闻了，都忍不住要跳墙过来尝一口，更何况是凡夫俗子？”

　　众人听了，皆是点头称奇。

　　唯独李世民，盯着那空荡荡的碗底，陷入了沉思。

　　佛跳墙……

　　海纳百川，有容乃大。

　　这瓦罐，便是大唐的江山。

　　这汤底，便是大唐的律法与根基。

　　而这十八种食材，便是这天下万民，是那五姓七望，是那突厥、吐谷浑、高句丽！

　　若是强行将他们揉在一起，只会串味，变得不伦不类。

　　可若是像苏牧这般，用文火慢炖，用高汤调和，用时间去感化。

　　让它们在保留各自特性的同时，又能融为一体，共同成就这一罐绝世美味。

　　这，才是真正的盛世之道！

　　这，才是他李世民一直苦苦追寻的天可汗之路！

　　李世民猛地抬头，目光灼灼地盯着苏牧。

　　这小子，平日里看着懒散，实则胸中自有沟壑！他这是在用这道菜，点拨朕啊！

　　“好！好一个佛跳墙！好一个海纳百川！”

　　李世民激动得一拍桌子，震得碗碟乱响。

　　“苏牧，你这道菜，朕记下了！这其中的道理，朕也记下了！”

　　苏牧正拿着块抹布擦手，听了这话，一脸懵逼。

　　什么道理？

　　我不就是做了个菜吗？

　　这李二又脑补出什么来了？

　　“陛下喜欢就好。”苏牧敷衍了一句，“不过这菜费工费料，下次想吃，得加钱。”

　　李世民哈哈大笑，心情前所未有的舒畅。

　　“加！多少钱都加！王德全，赏！把朕那对玉如意拿来，赏给苏牧！”

　　就在这时，窗户那边传来一阵骚动。

　　只见程咬金那庞大的身躯，硬生生从窗框里挤了进来。

　　“陛下！您吃完了，俺老程还没尝着味儿呢！”

　　程咬金看着桌上那空荡荡的瓦罐，眼珠子都红了。他也不管什么体统，冲过去抱起那个还烫手的大瓦罐，往里头瞅了一眼。

　　连汤带肉，早被那一老一小一皇帝给分干净了。