大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第138节
“一边红汤滚滚，那是阳；一边白汤温润，那是阴。这一阴一阳谓之道，懂不懂？”
房玄龄凑近看了看，若有所思：“阴阳调和？苏小哥这手艺里，还藏着道家的玄机？”
“哪那么多玄机，单纯是为了照顾这小祖宗。”
苏牧指了指蹲在井边玩水的小兕子。
小丫头正拿着丝瓜瓤，帮着房青君洗菜，一双小手冻得通红，脸上却挂着傻乐。
“她吃不了辣，你们又要吃得痛快。要是不隔开，这顿饭没法吃。”
李世民一听是为了闺女，立马没话说了，反而看着那S型的隔板，越看越顺眼：“有点意思，阴阳同釜，各取所需。这锅，有大治之风。”
苏牧懒得听他把一口锅上升到治国高度，把铜锅往灶上一架。
底火早就生好了，无烟的银丝炭烧得通红。
那红汤的一边，苏牧直接扔进去一大块牛油。
这牛油是他昨晚熬的，加了二荆条、子弹头、花椒、八角、桂皮等三十多种香料，熬干了水分，凝固后色泽红亮，看着就诱人。
牛油一遇热锅，刺啦一声，瞬间化开！
那种极具侵略性的麻辣鲜香，直冲鼻子！
房玄龄本来还端着宰相的架子，这股味儿一冲，立马没忍住，捂着嘴打了个惊天动地的喷嚏。
“这……这也太冲了！”
“冲才够味。”
苏牧又往红汤里倒进去一大碗醪糟水，再加高汤。
另一边白汤，则是用老母鸡、棒骨熬了一夜的清汤，扔进去几颗红枣、枸杞，再把切好的鲜蘑菇片撒下去。
红白分明，热气腾腾。
第120章 ：女人只会影响我拔刀的速度！
“肉呢？肉呢？”
李世民已经被那红油锅底勾得馋虫乱窜，筷子拿在手里，不停地敲着碗沿。
苏牧从冰鉴里端出一大盘切得薄如蝉翼的羊肉片。
这叫立盘不倒，盘子竖起来，肉片死死贴在盘底，掉不下来，说明肉质干爽新鲜。
“这就叫涮羊肉，夹着肉，别松筷子，在那红汤里七上八下，变色即熟。”
苏牧做了个示范。
筷子夹着一片肉，在翻滚的红油里抖了抖。
一、二、三……七上八下。
原本鲜红的肉片瞬间卷曲，挂满了红油和花椒碎。
李世民依葫芦画瓢，夹起一大筷子肉，狠狠在红汤里涮了涮，也没数什么七上八下，看着变色了就往嘴里塞。
“呼����哈！”
刚入口，李世民的眼睛就瞪圆了。
烫！辣！麻！
那股子热力顺着舌尖直冲脑门，牛油的厚重紧紧裹着羊肉的鲜嫩，牙齿一咬，汁水四溢。
还没等反应过来，花椒的麻劲儿就上来了，嘴皮子都在跳舞。
“痛快！”
李世民一拍大腿，脑门上瞬间冒了一层汗，“这玩意儿，带劲！”
房玄龄本来有些犹豫，那红油看着就吓人。
可见陛下吃得这么豪迈，他也试探着夹了一片，小心翼翼地涮了涮。
入口瞬间，这位文质彬彬的房大人脸瞬间憋得通红。
“水……水……”
他手忙脚乱地抓起旁边的茶杯，一口灌下去。
“辣死老夫了！这简直是受刑！”
嘴上喊着受刑，手里的筷子却没停，又夹了一块毛肚伸进了红锅里。
这就是火锅的魔力。
越辣越想吃，越吃越停不下来。
“阿耶笨笨！”
小兕子坐在特制的高脚椅上，面前是一碗菌菇清汤涮出来的羊肉丸子。
她吹了吹气，小口咬着，一脸嫌弃地看着两个满头大汗的大人。
“明明有不辣的，非要吃那个红红的，嘴巴都肿成香肠啦！”
苏牧给小丫头碟子里加了点麻酱：“他们那是自找苦吃，不管他们。来，这个虾滑好了，Q弹的。”
房青君此时端着洗好的菠菜和茼蒿走了过来。
她今日并未着华服，一身淡绿色的窄袖襦裙，腰间系着条素白丝带，显得腰身极细。
大概是因为一直在忙活洗菜，两颊微红，额角还挂着几颗细密的汗珠。
“菜来了。”
她把菜篮子放在桌边，很自然地在苏牧旁边的空位坐下。
“辛苦。”
苏牧顺手递过去一双筷子，又给她调了个油碟，“这红汤辣，你那个能吃辣吗？”
“我想试试。”
房青君看了一眼锅里翻滚的红油，又看了一眼苏牧，眼神闪烁了一下，“父亲都敢吃，我这当女儿的，也不能落后。”
房玄龄这会儿已经被辣得把领口都扯开了，毫无宰相风度。
几杯花雕酒下肚，再加上这辣椒的刺激，整个人都有些飘飘然。
他看着自家女儿坐在苏牧旁边，两人一递一接，配合得默契，心里那点盘算又冒了出来。
这苏牧，手艺绝顶，人也实诚，更关键是陛下看重。
虽然现在是个杂役，但这满朝文武，谁能让陛下毫无防备地在这儿流着汗涮肉？
这就是潜力股啊！
房玄龄借着酒劲，把筷子一放，红光满面地盯着苏牧。
“苏小哥啊。”
苏牧正专注于对付锅里的一块鸭血，头也没抬：“房大人有何指教？是不是还要加辣？”
“不加了不加了，再加老夫这嗓子就废了。”
房玄龄摆摆手，身子往前探了探，压低声音，但那嗓门在安静的院子里依然清晰可闻。
“老夫就是想问问，苏小哥今年贵庚？家中……可还有什么牵挂？或者说……可有婚配？”
这问题一出，桌上的气氛瞬间凝固了一下。
李世民正夹着一块宽粉，闻言动作一顿，嘴角勾起一抹看好戏的坏笑。
这老狐狸，终于忍不住要再次推销闺女了？
正在烫青菜的房青君手一抖，那棵本来翠绿的菠菜直接掉进了红油锅里，瞬间蔫了。
她低着头，耳朵根红得快要滴血，却竖着耳朵，连呼吸都放轻了。
苏牧倒是没多大反应。
他把那块煮得恰到好处的鸭血捞进碗里，轻轻吹了口气，仿佛那才是天底下最重要的事情。
“二十有三。”
苏牧随口答道，“孤身一人，没什么牵挂。”
房玄龄眼睛一亮，一拍桌子：“二十三好啊！正是建功立业、成家立室的好年纪！苏小哥如此大才，难道就没想过找个知冷知热的人，红袖添香，岂不美哉？”
房青君捏着筷子的指节都有些发白。
苏牧终于抬起头。
他看了一眼满脸期待的房玄龄，又扫了一眼正憋着笑的李世民，最后目光落在手里那把用来切肉的薄刃尖刀上。
刀光清冷，映着灶火。
“房大人，您这是要给我说媒？”
苏牧把玩着手里的刀，语气平淡，“算了吧。”
“为何？”
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