大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第131节

　　这……算是他特意给我留的吗？

　　她想起话本里那些才子佳人互赠信物的桥段，脸上不由得有些发烧。

　　这桂花蜜，寓意甜蜜，又要封存等待，岂不是......

　　“苏先生……”

　　房青君声音有些发颤，捏着衣角的手紧了紧，“这礼太重了，我……”

　　“重什么重。”

　　苏牧打断了她的话，转身去收拾桌上的残局，“正好抵了你上次欠的洗碗钱，还有刚才帮忙干活的工钱。咱们两清。”

　　房青君那句还没说出口的定情之意，硬生生卡在了喉咙里。

　　抵债？

　　两清？

　　她看着苏牧那副理所当然的背影，又看了看怀里的坛子，一时间哭笑不得，心里那点旖旎的小泡泡瞬间被戳破了。

　　这人……还真是个不解风情的木头！

　　“怎么？嫌少？”

　　苏牧回头看她还站在那不动，挑了挑眉，“那要不你再把这地扫了？我再送你一罐？”

　　房青君咬了咬下唇，赌气似的把坛子往食盒里一放。

　　“不必了！这一坛……足矣！”

　　......

　　......

　　几场秋雨过后，御膳房后院的大水缸里积满了枯黄的落叶。

　　井边的青石板上泛着潮气，苏牧蹲在那儿，脚边放着个半人高的大竹筐，里面堆满了刚从太液池清淤时挖出来的莲藕。

　　这种时节的藕最粉，个头粗壮得像小儿的手臂，表皮带着点铁锈色，看着不起眼，切开全是实实在在的淀粉。

　　苏牧拿起丝瓜瓤子，就着井水把藕身上的淤泥刷得干干净净，露出白嫩如玉的肉色。

　　刀背轻轻一刮，那层薄皮就卷了下来，露出里面蜂窝一样的孔洞。

　　他在藕的一头切开个盖子，留着备用。

　　房青君这次来得熟门熟路，也没把自己当外人，把那件淡青色的披帛往架子上一挂，挽起袖子就要帮忙。

　　“哎，这活儿细致，你那手是拿笔杆子的。”

　　苏牧嘴上这么说，手里却递过去一把筷子和一盆泡了一夜的江米，“把米灌进去，别太满，米熟了会胀，塞太死就把藕撑炸了。”

　　房青君捏着那滑溜溜的藕，有些无从下手。

　　江米粒小，湿漉漉的，稍不留神就粘在手上到处跑。

　　她用筷子小心翼翼地往孔里捅，那动作慢得跟在米粒上雕花似的。

　　苏牧看不过去，放下手里的刀，抓了一把米直接盖在藕切口上，手掌往下一拍，手腕一抖。

　　咚咚两下。

　　那些米粒就像听懂了话，乖乖顺着震劲滑进了孔洞里，填得严丝合缝。

　　“这叫震仓。”

　　苏牧又拿筷子戳了戳，“得留点空隙让它喘气，不然煮不透。”

　　两人的手在湿漉漉的案板上不可避免地碰到了一处。

　　藕汁滑腻，指尖触碰的瞬间有些发凉，却又像是带了电。

　　房青君手一抖，差点把藕扔地上，低着头只盯着那一个个孔洞看，耳根子悄悄红了一片，连大气都不敢出。

　　苏牧倒是没在意，动作利索地把切下来的藕盖子合上，拿几根牙签斜着插进去固定死。

　　大铁锅里水已经烧开了。

　　十几节封好口的藕被丢进去，溅起几朵水花。

　　苏牧没急着盖锅盖，而是往里倒了大半碗红曲米粉，那是用来上色的。

　　紧接着是两大块老红糖，一大把冰糖，又扔了一把红枣和几颗话梅进去。

　　这道菜没什么花哨的技术，全靠火候熬。

　　大火烧开，转小火慢煨。

　　起初只是淡淡的水汽，半个时辰后，那股子甜香味开始变得霸道起来。

　　红糖的焦香混着莲藕特有的清香，还有红枣的暖意，丝丝缕缕地往人鼻子里钻，在清冷的院子里绕来绕去，赶都赶不走。

第114章 ：真的只是去帮忙？难道不是羊入虎口？！

　　两个时辰后，日头偏西。

　　苏牧揭开锅盖。

　　一股浓白的热气腾地冲上房梁。

　　锅里的汤汁已经收得浓稠红亮，原本白胖的藕变成了深红色的琥珀，表皮皱皱巴巴的，那是入味极深的标志。

　　他把藕捞出来放在案板上晾了晾，手起刀落。

　　咔嚓！

　　刀锋落下，藕片分开，却没断彻底。

　　无数根细细密密的银丝连在两片藕之间，晶莹剔透，随着苏牧提刀的动作拉得老长，在夕阳下闪着微光。

　　“啧，藕断丝连。”

　　苏牧随口嘟囔了一句。

　　他把切好的藕片码在白瓷盘里，那银丝还在风中晃悠，看着就粘人。

　　最后，他从角落里搬出前些日子房青君帮忙挑拣腌制的那坛桂花蜜。

　　坛封一开，那股沉淀了时光的幽香扑面而来。

　　一大勺金黄浓稠的桂花蜜淋在热腾腾的藕片上。

　　蜜汁顺着藕孔往下渗，热气一激，那香味简直要冲得人天灵盖发酥。

　　小兕子早就趴在桌边等不及了，两只脚丫子在半空晃荡，口水都要滴到桌子上。

　　“锅锅！那个丝丝好多鸭！”

　　苏牧夹起一块，吹了吹，喂到小丫头嘴边。

　　小兕子啊呜一口咬住。

　　藕片软糯得不用嚼，糯米吸饱了红糖水，弹牙又香甜，桂花蜜带着深秋特有的清冷香气，瞬间中和了红糖的腻。

　　她往后一仰头，嘴边的藕丝拉出好长一条，挂在嘴角，粘乎乎的，怎么扯都扯不断。

　　“唔……好七！粘牙齿！”

　　小兕子含混不清地喊着，两只小手去抓那根丝，结果把脸上也弄得黏糊糊的。

　　苏牧笑着给她擦脸，又夹起一块递给房青君：“尝尝？这可是咱们合伙弄出来的。”

　　房青君脸有些热，接过筷子。

　　入口是温热的。

　　那种甜不是浮在表面的，而是渗进了藕的每一寸肌理里。

　　粉糯，缠绵，每一口下去都要费点劲才能咬断那些丝。

　　她刚要把藕片送进嘴里，那根银丝却倔强地连着盘子。她不得不把头凑近些，有些狼狈地用舌尖卷断那根丝。

　　“这菜……”

　　房青君咽下去，嘴里全是化不开的甜味，“叫什么名儿？”

　　“桂花糯米藕。”

　　苏牧擦着手上的糖渍，“寓意好，甜甜蜜蜜，藕断丝连，分不开。”

　　房青君拿着筷子的手猛地抖了一下。

　　分不开……藕断丝连……

　　她下意识抬头看了一眼苏牧。

　　苏牧正低头收拾案板，侧脸线条在夕阳的余晖下显得格外柔和，发梢上还沾着一点刚才飘落的桂花。

　　“姐姐羞羞！”

　　小兕子突然指着房青君大叫起来，打破了这点微妙的气氛。

　　“姐姐脸红红的，像猴子屁股！”

　　房青君差点把筷子扔了，慌乱地摸了摸滚烫的脸颊：“瞎说……我是热的，这刚出锅的热气熏的。”