大唐:御膳房摸鱼,被兕子曝光了 第12节
“那是别人做的。”
苏牧把碗放入蒸笼,盖上锅盖,“我做的,叫布丁。”
大火烧开水,转小火慢蒸。
这火候得盯着。
火大了会有蜂窝眼,老了;火小了不成型,稀了。
约莫一炷香的功夫。
苏牧揭开锅盖。
热气散去,一股子浓郁的奶香混合着蛋香扑面而来。那种香气很纯粹,没有多余的佐料干扰,就是食物本身最原始的诱惑。
取出瓷碗,晾凉。
苏牧拿了把小刀,沿着碗壁轻轻划了一圈,然后找个盘子,往碗口一扣,手腕轻巧一翻。
“啪嗒!”
一个颤巍巍、黄澄澄的小圆台落在了盘子中央。
顶部的焦糖化成了诱人的琥珀色酱汁,顺着嫩黄的蛋体缓缓流下,在盘底聚成一滩甜蜜的湖泊。
那布丁随着盘子的晃动,左右摇摆,Q弹得像是有了生命。
“哇����!”
小兕子看直了眼,嘴角瞬间挂下一条晶莹的丝线。她伸出手指头想戳一下,又怕戳坏了。
“这系什么神仙法术?”她惊叹道,“鸡蛋怎么变得这么……这么扭扭的?”
“吃吧。”苏牧递给她一个小木勺。
小兕子早就等不及了,挖了一大勺送进嘴里。
那一瞬间,根本不需要牙齿去咬。
布丁在舌尖上轻轻一抿就化开了。
浓郁的奶香和蛋香瞬间充斥了整个口腔,紧接着是底部焦糖那种略带微苦的焦甜味,这种丰富的层次感简直绝了!
凉凉的,滑滑的,嫩嫩的。
顺着喉咙滑下去,留下一股子让人回味无穷的香甜。
“唔!!!”
小兕子猛地捂住腮帮子,眼睛眯成了两条缝,整个人都软了。
“化了……在嘴巴里化了!”
她激动地挥舞着小勺子,说话漏风更严重了,“好七到想哭哭!比阿姐做的酥山还要滑!比肉肉还要嫩!”
看着小丫头那一脸陶醉的模样,苏牧靠在灶台上,捡起一根柴火棍在手里转着圈。
这大唐的日子,虽然劈柴累了点,但这投喂的感觉……还真不赖。
只是……
苏牧看了一眼那破败的天窗。
李世民这次没找着人,肯定不会善罢甘休。
这“灯下黑”的戏码能演一次,下次可就未必这么好糊弄了。得想个法子,让这帮人彻底断了来这破柴房搜查的念头。
正想着,外头突然传来一阵悠扬的钟声。
那是午膳结束的信号。
小兕子把盘子舔得干干净净,连最后一滴焦糖汁都没放过。她打了个饱嗝,恋恋不舍地从木墩子上跳下来。
“锅锅,窝要回去了。”她摸着鼓鼓的小肚子,一脸认真地看着苏牧,“明天……明天还有这种扭扭蛋嘛?”
苏牧伸手捏了捏她肉嘟嘟的脸颊,手感极好。
“看心情,赶紧滚回去,别让你爹发现了。”
小兕子嘿嘿一笑,迈着小短腿跑到门口,又突然回头,冲着苏牧做了个鬼脸。
“神仙锅锅再见!系子嘴巴最严啦!”
说完,一溜烟跑没影了。
苏牧摇摇头,看着那个空盘子,嘴角微微勾起。
神仙?
呵,在这个只有蒸羊肉的大唐,手里握着中华五千年美食传承,老子就是神仙!
第11章 :一杯奶茶,喝出皇后的惊讶!
皇城那抹余晖还没散尽,御膳房后院的柴门又开了一道缝。
苏牧手里抛着个新做好的竹筒,看着门口探头探脑的两姐妹,一脸的不耐烦。
“最后一次。”
他把竹筒往李丽质怀里一塞。
“要是再让你爹截胡,哪怕你们哭倒长城,我也没存货了。”
这可是他那是从牙缝里省下来的那点边角料,重新熬煮的。
李丽质这回学乖了,拿到东西也不敢多话,直接往袖口最深处藏,两只手死死捂着袖口,恨不得把那截竹子镶进肉里。
小兕子倒是不急着走。
她两只小手扒着门框,那双黑白分明的大眼睛在苏牧身上滴溜溜转,最后落在苏牧那双修长的手上。
“锅锅……”
小兕子踮着脚尖,奶声奶气地提要求。
“明天早上窝还能来嘛?”
苏牧刚要关门的手一顿,眉毛挑了挑。
“还来?当这儿是早点铺子呢?”
“不嘛不嘛!”
小兕子急了,伸出胖乎乎的手指头比划着。
“窝要七那种白白的、软软的,还要有肉肉的包子!尚食局做的包子皮太厚啦,噎得慌。”
这要求还挺具体。
苏牧看着这粉雕玉琢的小团子,拒绝的话到嘴边又咽了下去。
算了,养只猫还得喂猫粮呢,何况是这么个除了吃啥也不会的大唐公主。
“行,明早。”
苏牧摆摆手,示意她们赶紧滚蛋。
“不过话说在前面,想吃好吃的,得赶早,晚了连汤都没有。”
“嗯嗯!系子起得可早啦!”
小兕子心满意足,蹦蹦跳跳地拉着姐姐的手跑了。
……
立政殿内,药味浓得化不开。
长孙皇后半倚在塌上,手里攥着方丝帕,时不时捂着嘴低咳几声。
那张端庄温婉的脸上透着病态的苍白,眉心微蹙,显然胸口正闷得难受。
旁边的小几上放着碗黑漆漆的汤药,光是闻着那苦味,胃里就忍不住一阵翻腾。
“阿酿!”
小兕子一阵风似的卷进殿内,也顾不上行礼,献宝似的把藏在姐姐袖子里的竹筒掏出来。
“快喝这个!喝了这个就不难受啦!”
长孙皇后强撑起精神,看着小女儿那张红扑扑的小脸,嘴角勉强牵起一丝笑意。
“又是哪里寻来的野果子?”
她声音有些哑,气息也不稳。
李丽质在一旁有些紧张,下意识地想去整理裙摆,却被长孙皇后那双看似温和实则洞察一切的眸子扫了一眼,动作僵在了半空。
“母后,这是……这是在那边寻得的清露,听说润肺极好。”
李丽质硬着头皮扯谎,手心全是汗。
长孙皇后没戳穿,只是接过那个尚有余温的竹筒。
竹筒盖子一揭开。
那股子奇异的焦甜味混着清新的陈皮香气,瞬间冲散了殿内沉闷的药味。
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