1985：从兴安岭林场食堂开始 第98节

　　一个国营老字号大饭庄的掌勺承诺，四十块起步的工资，外加一张多少人梦寐以求的城镇户口。

　　换做任何别人，这都是天大的机遇。

　　但是对于吴卫来说，并不够......他要的是抓住最后的窗口和机遇，至于来哈市......以后会来的。

　　“张哥~，真的很感谢你和你师父的看重，我吴卫记在心中。”

　　“但这江南春，或者哈市，我不能来。”

　　“啊？为啥？你就一定要承包食堂啊？”

　　张海洋眼睛瞪得滴流圆，“兄弟，你醒醒，这是哈市户口，江南春掌勺呀，你回林区折腾啥呀。”

　　“张哥，咱俩算笔账，江南春是好，稳定。但一个月四十块的工资，干到退休才多少？”

　　“可眼前正是大潮大浪的时候，而且春风已经吹到了家门，我想拼一下。”

　　“今年我们林场的食堂就会改制，到时候我就把它承包下来，林场穷？不，张哥，林场一点都不穷。”

　　“木材现在是硬通货，一到开春，南方老客，国营大厂采购，各地倒爷全都带着现金扎进林区。”

　　“我相信，只要经营得好，别说一个月四十，就是四百，四千我都敢想敢干！”

　　张海洋看着吴卫的脸，整个人都懵圈了，这个比自己小一岁的人，竟然这么大胆，这么敢干！

　　承包食堂？！

　　遥远又陌生的词语，“我艹！”

　　张海洋抹了一把自己的大光头，突然觉得脑子好痒，“兄弟，你昨天跟我说的都是真的？”

　　“我昨天以为你跟我闹玩呢！”

　　“真的，张哥！比金子都真，我要拼一下。”

　　“艹，跟你一比，我感觉自己好差啊，干！兄弟，你去干吧，祝你早日成为万元户。”

　　“退一万步来说，混不好，来找你张哥，好兄弟。”

　　餐馆中的留声机，不知道是不是巧合，此刻正好放到了老电影《桥》的插曲。

　　‘啊朋友再见，啊朋友再见......’

　　两人最后互留了通信地址，约定好常联系，互通有无。

第126章 又一个笔友（四更）

　　送别张海洋之后，吴卫回到招待所，将303的房门上的挂钩扣死。

　　屋内的暖气烧得很足，这年月还是那种暖气片，制热效果不如后世的地暖，但是好在是国营招待所，暖气给的足。

　　吴卫把白天晾好的衣服都收了起来，明天就能回家了，仔细算算，出门也10天了。

　　换上干净的衬衣线裤，半靠半躺在床上，吴卫闭起双眼，心神沉入到脑海中。

　　一道幽蓝的光幕浮现。

　　【恭喜完成三级厨师统考，任务结算完成】

　　【获得四大基本功自由分配点数：50点】

　　看着新多出来的50点，吴卫没有盲目加点，而是先看向了自己现在的情况。

　　【刀工：91.3/100】

　　【火候：65/100】

　　【调味：90.8/100】

　　【料工：71.3/100】

　　‘刀工和调味都突破了90，但火候和料工，尤其是火候，仅仅只有65点，真要是遇到什么繁杂的菜，短板会被放大。’

　　‘厨师其实是最适合水桶理论的职业，评判厨艺的好坏，从来不是看的某一点，而是色香味意全方位的评判。’

　　吴卫心里下好决定，果断选择加点。

　　‘火候加点30。’

　　‘料工加点20。’

　　随着数字的变动，一股澎湃暖流从头顶顺着经络流遍全身，最后汇聚在吴卫的双手之上。

　　皮肉在微不可查地震颤着，吴卫甚至能够清楚地感觉到，自己手上的末梢神经都在被淬炼。

　　随后这股暖流又顺着手掌，来到了小臂，来到胸口，最后汇聚在吴卫的脑海中。

　　吴卫脑海中闪回了许多似曾相识的画面，都是拆解鸡时候的慢动作，清楚显示鸡骨和筋膜在哪里需要用力。

　　猪肉肌间脂肪的走向，如何能最大程度保留完整的横膈膜。

　　不断在吴卫的脑海中交叉融合，最后散作光点，每一个光点都是缩小了无数倍的立体结构图。

　　无法用眼睛去看，但当需要调取结构图的时候，一个光点就会飞来，随后一个立体结构图就在吴卫的脑海中形成。

　　等到吴卫的心神回到光幕上的时候，属性已经发生了变化。

　　【姓名：吴卫】

　　【职业：后厨学徒（四大基本功满100即可晋升）】

　　【菜系：鲁菜】

　　【知名度+9】

　　【知名度到达10，系统将提供一个白银技能宝箱】

　　【四大基本功：】

　　【刀工：91.3/100】

　　【火候：95/100】

　　【调味：90.8/100】

　　【料工：91.3/100】

　　【天赋：手眼协调】

　　【已掌握菜谱：蘸酱菜63%熟手，蓑衣黄瓜93%熟手，老虎菜72%熟手，水晶猪皮冻63%熟手，清炖飞龙汤25%入门，吊锅焖棒鸡100%宗师，四喜丸子36%入门，红烧雪兔炖土豆1%入门，红烧林蛙炖土豆3%入门，爆炒腰花62%熟手】

　　【黄金期特权：距离禁捕还有3年时间，处理、烹饪珍稀野生食材时，经验获取翻倍。】

　　【图鉴：中国野猪东北亚种 1/5，花尾榛鸡 1/10，黑嘴松鸡4/3（已完成）雪兔：4/5，东北林蛙雪蛤40/200】

　　【完成图鉴，将获得完美复刻食材的能力。】

　　看着面板上四大基本功都突破了90点的门槛，吴卫伸了个大大的懒腰。

　　随后身上的骨节都发出噼里啪啦的爆响，好像哪里都不一样了。

　　现在的他，四大基本功没有了短板，夯实基础之后，吴卫对接下来承包食堂更有信心。

　　第二天下午三点，第一招待所大堂。

　　这种苏式建筑的风格，高高的穹顶和琉璃窗户，在下午阳光透进来的时候，总会给人一种如梦似幻的感觉。

　　吴卫收拾好行囊下楼的时候，被眼前的景象吸引，驻足在楼梯那里，看了许久。

　　虽然穿的是军大衣，但吴卫身材修长健硕，宽肩窄腰，一头整齐的短发和一双炯炯有神的眼睛，显得整个小伙都非常精神。

　　“你好，同志，303退房。”吴卫将手中的钥匙放在柜台上。

　　柜台里今天坐着两个二十出头的年轻女服务员，她们早就看到在楼梯上的吴卫了。

　　这两天，吴卫可是招待所里的风云人物。

　　不仅仅是因为他考全省第一，虽然很厉害，但每年都有啊。

　　更让他出名的是，有一个漂亮得和画里仙女一样的女孩子，来招待所找了他两次。

　　年少有为厨艺好，长相又有男子气概，神似许灵钧的大眼睛，身材又这么高大，谁家小姑娘看了不迷糊啊。

　　“吴卫同志...手续办好了，押金退您两块钱。”

　　平时咋咋呼呼的小姑娘，都用上敬语您了。

　　一个梳着麻花大辫的姑娘，在递给吴卫钱的时候，红着脸从抽屉里摸出一个信封。

　　“吴卫同志，听说你要回林区了，能和你要一个通信地址吗？想和你......当个笔友！”

　　时代特有的‘笔友’，是年轻男女之间最含蓄，同时也是最大胆的倾慕方式。

　　吴卫有些错愕，随后将两块钱收好，礼貌又很温柔地婉拒了信件。

　　“谢谢这位同志，不过林区通信不方便，平时半个月都收不到信，就不留了，祝你工作顺利。”

　　说完，吴卫提起行李和木箱，缓缓点头示意，转身走出了招待所大门。

　　身后柜台里的两个小女生，虽然有些失落，但看着吴卫帅气精神的脸庞，还有温柔的话语，眼里的某种东西，又浓了几分。

　　下午四点半的时候，哈站站前广场。

　　依旧是人山人海，黑压压的人群中，掺杂着各种口音，南音北调在这里都能听到。

　　候车室里都是大包小裹出行的人，连找个下脚的地都没有，这年月出一趟门，实在太不容易了。