金钱玩家 第1211节
“都是岭南人也不行，掺点上海人。”
“青帮？”
“青帮的人还有几个没安置在丽池花园，我们可以找人问问他们。”
“珍姐你让人去问，这几天我都不打算出门。”
苏丽珍瞥了一眼周若云的肚子，“你的预产期没几天了，也不知道老爷能不能赶回来。”
周若云摸了摸肚子，双眸涌出母性之光，“一定能。为圳，爸爸会看着你出生。”
周若云的邻座，蔡金满与柳婉卿也在低声交谈。
“我打算在北角开一间淮扬菜馆。”
“开在哪条街？”
“没定，还在找门面。”
“店名定了？”
“问柳居。”
“其中藏有典故？”
“取自春风十里扬州路，扬州古来便有折柳、插柳、戴柳的习俗。”
“经你这般解说，问柳二字霎时意蕴深厚。”
柳婉卿莞尔笑道：“我给问柳居写了一副对联，一窗淮水江南味，十里春风问柳人，你觉得怎么样？”
“我不太懂，但听着不一般。哎，店门前能种一棵柳树那就应景了。”
“我也有这个想法，但门前能种柳树的门面不好找。真要找不到，我打算买地皮自己盖。”
“盖唐楼？”
“盖三间两厢的多进合院。”
蔡金满微微蹙眉，“那就不是临街，你不打算做撞客的生意？”
“我打算做雅席，不接散客，必须熟人引荐，还要提前订席，每日限定六桌，中午三桌、晚上三桌。”
“你只是想有个自己私密待客的地方呀？”
“也有这个考虑。”柳婉卿轻轻颔首，“金屋置业集资对象的层次越来越高，需要私密性高一点的筵席。”
“唔。”蔡金满轻轻点头，“过几日小娘惹有聚餐，你也过去坐坐。”
“我过去合适吗？”
“没什么不合适，前些时候有人说起房子，我提过你，几个人有兴趣和你聊聊。”
“好，我去。”
柳婉卿的心情十分愉悦，南洋阿伯这条线能搭上了，集资、卖房又多了一个渠道。
第1019章 CIA需要
岭南一带有一种职业叫驯雀匠人，坊间称之为捉雀佬。
说到驯雀，第一步就要把鸟抓住关进笼子里。捉雀佬会驯养雄性野雀，令它持续鸣唱，吸引野外同类循声前来探查，引入陷井。
捉雀只是第一步，后面还有落笼伏性、催鸣开声、盖青特训、环境脱敏四个步骤，驯化好了，就可以拿去雀档交差。
稍稍分析捉雀佬的手艺，既可以引鸟，也可以让鸟分批鸣唱。这个信息落进有心人耳里，会拼凑出八个字����天生异象，百鸟朝凤。
林九，新会人，五十出头的年纪，人称九叔。
他是捉雀佬当中的扫地僧，熟悉岭南一带所有山林鸟兽的习性，此间就没有他无法驯化的鸟。
三个月前，有人找到他，请他营造百鸟朝凤幻象，给钱大方，干完这一票，他可以原地退休，东主又不为蒙人骗钱，他应承下来，找了十来个同行，一同完成此单。
三个月时间，一帮人演练了数次百鸟朝凤，已有上台亮相的把握，并将元朗的鸟一批批引至青山路，离冼家仅剩一步之遥。
蔡记。
房子还没盖好，生意却是做了几日。
临时搭起的凉棚之下，数张长桌拼接一处，绵延十余米。玻璃罩依次排开，底下码着一只只不锈钢脸盆，盆中盛满各式素菜与卤味肉��。
食客排着队，从置物台取一塑料托盘，往前走两步来到上等肉��区，滑蛋牛肉、豉椒排骨、鱼块、少量烧味碎料散发着诱人的香味，每只不锈钢盆前贴着25仙或30仙的价格标签，丰俭由人，绝不宰客。
手指一点，打菜师奶取一个小碟子，汤勺入盆，将小碟子盛得高高的。
再往前是普通肉��区，梅菜肉饼、豉椒猪肉、韭菜炒蛋、萝卜焖肉、鱼松等十几道菜。此区只有一张价格标签，写着20仙。
然后是素菜区，炒青菜、豆腐、咸蛋、蒸瓜、花生焖豆腐等时令或常年供应的菜，有的卖15仙，大多数卖10仙。
打好菜，就到了打饭区，饭不是论碗卖，而是按人头计价，一个人10仙，童叟同价。
想吃的都打了，接着就来到收银台。碟子有五个颜色，对应五个价格，收银员扫一眼，总价便脱口而出。
冼家不打无把握之仗，收银员这个岗位是千里挑一，本就是从千军万马中杀出来，又经过一段日子的特训，算错账的几率不高。
食客端着托盘找一空位坐下，或立即动筷，或去添饭区打一碗免费的例汤，冬瓜滚猪骨汤、菜干滚烫或生菜滚鱼汤，能喝到什么汤，就看当日什么边角料的成本最低。
打了汤，还可以去咸菜台拿一碟免费的咸菜，咸酸菜、乌榄角、茶瓜，或奢侈一点，要上一碟收费的榨菜、荞头、酸木瓜、酸萝卜、腐乳、豆豉。
十月，天气还有点热，店里供应免费的甘草绿豆汤，吃饱后，如果肚里还有缝，可以打上一碗解解暑气。
蔡记是冼家的产业，冼家藏了太多的乐善好施，能防御原子弹的钢板也挡不住它泄露，蔡记多少沾一点慈善的成分。
食客花一毫要一碗米饭，便可以取一碟免费的咸菜下饭，无限续米饭与例汤，再来一碗绿豆汤溜溜缝，不仅能混个肚饱，也保证基础的营养摄取。
蔡记有教会的冠名，岑佩佩向教会的捐款，一部分变成粳米流向蔡记，店里每天都有修女义务帮忙，隔三差五有传教士过来“找兄弟”。
蔡记背后有金季药局扶持，前来享用“穷人餐”的孩童，每人皆可领取一片维他命C，借此弥补日常匮乏的营养。
店里有广播，亚洲电台正播送港督队音乐家方静音女士的新歌《浪子心声》，“难分真与假，人面多险诈，几许有共享荣华，檐畔水滴不分差。”
一张大桌前，林九美滋滋地灌下一杯冰镇啤酒，放下杯子，抹了抹嘴，夹了一筷子冰镇甜萝卜入嘴，又抹一下嘴，端起桌上的五加皮，浅呷一口，从胃里反出来一口浊气，双眼一眯。
等酒足饭饱，再去巡视一圈引来的鸟，今天的工作算是完成了。
他收的定金包括油麻地公众四方街的一个单位，他把家人安置在那里，又在武康花园买了一个第一期的单位，养了一只年方十八的金丝雀。
小骚蹄子挺黏人，他的钱袋子撕开了一道口子，汩汩流入金季堂，换回一贴贴强肾的药剂。
正当林九在琢磨夜里的健身动作，他边上的人说道：“九叔，相思雀飞走了十几只，明天要不要再去元朗引一些过来？”
林九闻言，摒弃杂念，稍稍思考说道：“再引一些，不要合群，在边上找个地方。凤很快降生，就怕来不及驯。”
另一捉雀佬说：“是要稳当点，差事办砸了，我们……”
他的话戛然而止。
林九再呷一口五加皮，缓缓说道：“还是那句话，头家给的酬劳够我们吃几年，也给足了礼数，事要是办砸了，自己洗干净脖子等着领死。”
他的话音刚落，桌上吃饭的动静瞬间变小，一直悬在头顶的剑再次下落了一点，每个人都感觉到压抑。
“……无知井里蛙，徒望添声价，空得意目光如麻，谁料金屋变败瓦……命里有时终须有，命里无时莫强求……”
一只只杯子被端起，一口口愁酒入喉。
冼耀文下了车，听见一声鹭叫，循声望去，在屋前的梨树下瞧见一只夜鹭。
他手伸进兜里一掏，一只铜哨到了手心，含在嘴上模仿媒鸟鸣唱。夜鹭听见，歪头给了他一个看弱智的眼神，迈着欢快的步伐走了，走了。
至今为止，他只会模仿白头鹎的鸣叫，且一桶水不满，他的想法过于超前。
辛格劳布乐道：“亚当，你会诱鸟？”
冼耀文甩了甩铜哨，“正在学。”
“加油。”
“谢谢。”冼耀文抬手指了指屋门，“所以，这里有基德船长宝藏？”
“哈，这里没有宝藏，只有我的家。”
辛格劳布做了一个请的手势，领着冼耀文走进屋里。
屋内的正中央摆着交子床，一个穿着改良韩服的女人正在摆菜。
女人的气质不一般，经辛格劳布介绍，冼耀文知晓女人的名字为崔淑瑛，一个庆州崔氏两班的经典正统名字，在当下的朝鲜半岛上层非常普遍，十贵女三淑瑛/淑英。
在交子床前盘坐后，辛格劳布说道：“亚当，你熟悉韩国贵族文化吗？”
“两班吗？”
“Yeah.”辛格劳布手持叉子，从神仙炉里插了一条海参，叉子一指崔淑瑛，“我有妻子、女儿，和淑瑛没有未来。”
辛格劳布这个调子一摆出来，冼耀文已然知晓头菜是崔氏，这是他喜欢的菜。
还别说，崔这个姓不得了，甭管是哪国的崔氏，都没有没给的。
庆州崔氏是延续三百年的地主世家，日占时期依靠白山商会，土地、商贸、山林产业遍布庆尚道，因宗主崔浚秉持反日立场，对独立运动的资助不遗余力，战后又遇到土改，家产缩水颇为严重。
崔浚前两年逐步捐献绝大多数田产，创办大学基金会，家底大幅缩水，但社会名望、士族人脉依旧顶级。
冼耀文夹了一片白萝卜水冷泡菜，做倾听状。
“淑瑛的哥哥不认同崔氏家主崔浚的策略，想把自己掌握的资金投入工业。”辛格劳布吃掉海参，缓缓说道：“京畿道水原市有一座工厂鲜京织物，是敌产，目前由UNCACK管理。”
听到这儿，冼耀文不装了，他早就盯着鲜京织物，岂会不知辛格劳布后面要说些什么。