华娱:都重生了谁还读研啊! 第91节
田溪薇轻轻推了推林可:“你去玩吧,我去看看康康。”
林可点头,走到麻将桌边脱下外套搭在椅背上,笑问:“大家玩的是什么规则?”
“四川麻将。”昌陇回答,
“啊?那我可不会,”林可挠了挠头,他确实不太懂四川麻将的规则。
不知道什么时候踱步过来的刘伶姿开口:“那我教你呀。”
林可知道刘伶姿她是四川成都人,她肯定会啊。
“那就你来玩呗。”林可说着要站起来。
刘伶姿按住他的肩膀,“你来,我们两个一副牌,边玩边教你。”
林可忽然想到,周椰和田溪薇都是重庆人,逢年过节难免要陪长辈打麻将。
若是连基本规则都不懂,将来去她们家里做客怕是会闹笑话。他笑着重新坐稳:“成。”
林可坐下后,刘伶姿搬来椅子坐在他身侧,耐心地讲解四川麻将的规则。
她先是指着牌面解释:“川麻要‘缺一门’,开局必须打掉一种花色。”
“这是‘刮风下雨’,”刘伶姿做着杠牌的动作,“暗杠算两番,点杠要包赔。”
玩过两局后,林可渐渐掌握了规则。
此时厨房开始轮换人手����这间公寓的厨房空间有限,每次只能容纳两人同时做菜。
这群人中几个男生貌似都有不错的厨艺,来自河北廊坊的魏子鑫做的是一道鲤鱼焙面,焙面是陈子德买的成品,他这边刚做好盛出来,香气就飘满整个客厅。
接着轮到来自深圳的刘美晗与成都姑娘刘伶姿。
第136章 炸厨房
这两人对视一眼,都有些底气不足,她们应该都是不怎么会做饭的,要做的是比较简单的番茄炒蛋和麻婆豆腐。
刘美晗和刘伶姿进入厨房后,田溪薇便接替了刘美晗的麻将位置。
牌局刚进行不到十分钟,厨房方向突然传来“砰”的一声闷响,紧接着是女生的尖叫。
原来是刘伶姿手忙脚乱地将一整袋豆瓣酱倒进烧红的油锅,热油瞬间沸腾四溅。
可怕的是那边刘美晗惊慌之下竟端起水盆做势要泼洒。
“别!”魏子鑫一个箭步冲进厨房,利落地用锅盖扣住炒锅,顺手关闭燃气阀门。
林可,田溪薇最后进去做菜,田溪薇要坐的正是前两天说的那道泡椒版的红烧带鱼。
林可则准备制作一道特别的甜品:雪绵豆沙。
这道源自奉天的传统点心外皮如雪花般蓬松轻盈,内陷是甜糯的红豆沙,因其制作工艺繁复而少见。
考虑到时间和条件,他选择了简化版做法:直接使用现成的红豆沙,捏成小团后裹上薄粉防粘;
再将蛋白打发至硬性发泡,轻柔地包裹住豆沙团,形成雪球般的可爱外形。
之前他已将半成品放入冰箱定型,此刻只需取出进行最后一步����油炸就好。
林可这边起锅烧油,将雪绵豆沙轻轻滑入油锅,蛋白糊在热油中迅速膨胀成金黄酥脆的圆球。
他正观察着火候,余光瞥见田溪薇在隔壁灶台前动作还蛮熟练,热油准备煎带鱼����那带鱼也是由她堂姐提前腌制好的。
突然,“啊!”一声惊叫传来。
林可立刻转身,只见田溪薇捂着胳膊后退两步,锅铲还握在手中。
原来是往油锅里放带鱼时热油溅起,在她小臂上烫出了几个红点。
“小田,先关火!”林可迅速将炸好的雪球捞出沥油,关掉自己这边的灶具,快步走到她身边,“让我来弄。”
他接过锅铲,将带鱼块逐一翻面。油花仍在噼啪作响,但林可的动作不停,带鱼在锅中渐渐呈现出金黄的色泽。
“要炸到什么程度?”他侧头问田溪薇,手上不停。
“两面金黄就好,”田溪薇有些不好意思地解释,“其实我会做菜的,只是不太擅长油炸的东西。”
“那你可真是天生的东北媳妇,”林可一边翻动带鱼一边打趣,“我们那儿家常菜多是炖煮,正对你胃口。什么时候来我家露一手?”
“哎呀,认真炸鱼别分心!”田溪薇轻拍他的后背,“可别把我的泡椒带鱼做毁了。”
林可笑着摇摇头,继续炸鱼。
不一会儿,几段带鱼都已完美出锅。“还有需要炸的吗,炖煮大师?”
田溪薇捏了下他的胳膊,低头看着手机念道:“锅中留底油,加入郫县豆瓣酱炒出红油,放泡椒、泡姜、蒜片、花椒粒爆香。”
“明白!”林可操作起来,辛辣的香气瞬间弥漫厨房。
豆瓣酱在热油中化开艳丽的红晕,泡椒的酸香与花椒的麻味交织升腾。
“炒好了,下面是不是要倒入带鱼啦?”林可推测着下一步。
“嗯……对!”田溪薇又看了眼手机,“好了好了,剩下的不需要你啦。”
这道菜目前为止,腌制带鱼是堂姐做的,炸带鱼是林可做的,剩下的要是再由林可做,她可就太没有参与感了。
林可笑着让出灶台位置:“小心烫伤哈。”
只见田溪薇利落地将炸好的带鱼滑入炒香的酱料中,翻炒两下后倒入清水,依次加入生抽、料酒、米醋和白糖调味。“大功告成!”
她盖好锅盖,调整到小火,“焖五分钟就可以出锅啦。”
林可倚在料理台边,看着她鼻尖沁出的细汗,打趣道:“辛苦大厨了。”
田溪薇闻言扬起嘴角,灿烂一笑。
这时刘焕凛探头进来:“两位大厨,你们的菜还要多久?大家都等着开饭呢!”
田溪薇得意说:“我这儿五六分钟就好。林可,你的甜品做好没?现在就差你这一道啦!”
林可摇摇头,林可一边将新一批雪球滑入油锅,一边应道:“我这也快,第一盘已经炸好了。”
“凛哥先把这盘端上桌吧,”林可指了指沥油架上的金黄雪球,“小心烫手。”
“好嘞,这就是雪绵豆沙嘛,我这个东北人都没吃过。”刘焕凛一边拿起来一边说。
“我这是简易版,”林可笑着翻动锅中的雪球,补充道,“不代表奉天雪绵豆沙的真实味道。”
正说着,田溪薇那边传来收汁的咕嘟声,酸辣香气扑面而来。
她垫着抹布双手握住锅柄,将酱汁浓稠的泡椒带鱼稳稳倒入青花瓷盘。
红油裹着金黄带鱼,泡椒点缀其间,煞是好看。
林可瞥见,挑眉打趣:“嗬,架势挺专业啊小丫头。”
田溪薇将鱼盛入盘中后,对着林可弯曲手臂,做了个展示肌肉的俏皮动作:“有劲着呢!”
林可最后过来,大家10余人围了满满一桌。
桌上的菜色风格迥异,令人惊喜的是,除却请了外援的田溪薇,最擅长厨艺的竟是年纪最长的刘萌萌����
她那道三鲜焖子色泽金黄,香气扑鼻,一看便知不会难吃。
林可最后入座,位置在田溪薇与刘焕凛之间。
刘焕凛笑着提议:“小林,来讲两句再开动吧。”
“好。”林可爽快应声,举起手中的酒杯,
“首先真心感谢大家。这是我第一次参与影视拍摄,能遇到这样一群专业的演员、温暖的伙伴,实在幸运。我想这几个月和各位一起创作的时光,一定会是我职业生涯里珍贵的记忆。”
说完,他将杯中啤酒一饮而尽。
林可一拿起筷子便伸向田溪薇做的泡椒带鱼,身位男友必须要懂事。
没想到这鱼肉入口鲜嫩,酸辣适中,泡椒在其中的提鲜效果明显,他忍不住赞叹:
“这味道真绝了!小田,回头把调料配方教我一下?过年回家我也露一手,让我爸妈尝尝这新鲜做法。”
田溪薇笑着用力点头:“好呀,包教包会!”
第137章 继续未竞的洞房
那边和田溪薇关系最好的刘檬檬听到后轻声打趣,“还教什么呀,直接把人带回家现做不是更好?”
一听这话众人顿时起哄,除了那边低头吃着雪绵豆沙的刘伶姿。
田溪薇脸色微红,林可开玩笑道,“檬檬姐说的有道理,我看行。”
田溪薇桌下踩了他一脚,“想的美。”
同为东北人的刘焕凛做的菜居然是酸菜血肠白肉,林可尝了尝,却并不是家乡的味道。
林可尝了尝刘焕凛做的酸菜血肠白肉,入口后却微微怔住����虽是熟悉的东北菜,味道却与记忆中的有些不同。
他这才想起,从端午假期回校后,自己便再未回过家:六月中旬直接从学校奔赴《中餐厅》录制,随后在BJ进行表演培训,紧接着进组《卿卿日常》。
转眼已是十月末,竟有近半年未曾归家。
更让他怅然的是,接下来密集的行程依然排满:综艺录制、新剧开机,下次回家恐怕要等到年关。
“对了,冰城今天下暴雪了。”林可突然说道。
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