我把幻想食材普及给了全世界！ 第247节
“眼下就要看他自己怎么处理了。”
周凡嘴角洋溢着一丝冷笑。
从一开始到现在，他一直都在观察着黑木场凉的表演。
本以为这黑木场凉还有些实力。
却不想竟然会栽在这一个坑里。
“你们干嘛都这么看着他？”
��切绘里奈眨了眨眼。
饶是以她的眼光也能够看得出来。
此刻这赛场上的气氛似乎变得有些微妙。
“看来你这个老朋友很快就要输了。”
输了？！
��切绘里奈几乎不敢相信自己的耳朵。
眼下，只要有竹下英治在。
今天这个牛排的名声就算是传出去了。
“怎么了，小伙子。”
“我看你似乎有些紧张。”
“该不会是给老夫做东西吃，有些排斥吧？”
竹下英治笑呵呵地看着黑木场凉。
然而，此刻的黑木场凉却是如坐针毡。
钢板上面的温度不够。
如果想要烹饪牛排，恐怕没有办法做到外焦里嫩。
五成熟，就必须改成七成熟！
然而，这样烹饪出来的牛排只有五分熟才是最完美的。
可是眼下也已经没有再犹豫的机会。
黑木场凉深吸一口气，狠狠的将一张牛排摔在铁板上面。
为了能够更好地利用这钢板上面的余热。
他这一下非常的用力。
因为力量的增强，牛排重重的摔在钢板上面，一时间被挤压成了更薄的姿态。
呲����
一瞬间，钢板上面爆发出沁人心脾的香气。
闻着芳香的味道，竹下英治的嘴角扬起一丝期待的弧度。
身为美食栏目的报刊创造者。
这么多年以来，他也品尝过大大小小的美食无数。
但是今天他所闻到的味道却是前所未有。
“这似乎是鹅肝。”
“不，不对，这上面又没有。”
竹下英治有些不解地皱了皱眉头。
“可是这鹅肝独有的香味又是从何而来？”
“牛肉和鹅肝互相混杂在一起，这样独有的香味，我可是人生第一次遇到。”
鹅肝本就是高档的料理。
很多追求食物盛宴的食客对此都异常追捧。
再加上这登峰造极的牛排。
若是寻常人遇到，怕是早就已经被吸引的不行。
竹下英治强忍着口水，眼神死死的钉在钢板上面。
此刻钢板上面的牛排已经发出滋滋的响声。
“看来是时候该翻面了。”
刘昴星微微扬眉。
就在他话音刚落的瞬间，黑木场凉将手中的钢铲笔直的插进牛排的下面。
随即他将牛排向上一抛。
这一瞬间，牛排上面多余的油脂全部都被甩飞到空气之中。
伴随着重力，牛排再一次重重的摔在铁板上面。
呲……
钢板上面再一次传来了好听的声音。
见到了这一幕在场的众人，纷纷鼓掌，无一不是赞叹。
“这一手是什么意思？”
“刚刚不都已经把这牛排给摔伤里面一次了吗？怎么又来了一次？”
“而且之前他也没有酱汁牛排在上面制作这么长的时间啊。”
面对一种的疑惑声音，唐三杰也露出了不解的表情。
“这人到底是怎么回事？要是继续这么做下去的话，这牛排肯定要老了. .. ”
“再说了，他刚刚直接将这牛排翻个面不就行，又何必这样？”
刘昴星微微摇头。
“他之所以这么做，可不是为了吸引视线。”
“刚刚牛排因为重力的原因，被压的很薄。再加上这钢板上面的温度，虽然这钢板已经流失了不少的温度，但是这温度可不低。”
“如果只是想要让牛排煎熟，还是没有太大问题的。”
“只不过这真正困难的是如何控制牛排的成熟度。”
毕竟这钢板可不是刚拿上来的时候。
由于材质的问题，此刻在钢板上面的温度早就已经不是最理想的温度。
若是想要将这牛排做的和刚刚一样，极为困难。
也正因如此，黑木场凉才放弃了之前的做法。
直接改成了七分熟。
由于钢板的储热不足。
他直接加长了时间。
再加上他为了能够达到外焦里嫩的口感，自然需要让外层的牛排熟的更大一点。
这就需要让更高的温度在表层停留更长的时间。
“能够利用压力，让这牛排接受更多的热量。”
“同时也可以让热能更好地传递到这牛排的中间。”
“光是这个念头，就证明这人的厨艺应该已经达到了一定的程度。”
刘昴星1.3忍不住夸赞了几句。
寻常的新手厨师是断然想不到这样的办法的。
而此刻的黑木场凉，自然心中也极为郁闷。
这里是美食节，如果想要找一个平底锅并不是难事。
可如果换了锅，就会失去这铁板独有的特点。
自然也会让这牛排大打折扣。
“就算是用这样的余热，我也一样可以做好这道牛排。”
黑木场凉的手紧紧的攥在一起。
“只差最后几秒钟了。”
钢板上面所剩余的热量正在疯狂的朝着牛排当中涌入。
而经过刚刚用力的一摔，此刻牛排也已经开始渐渐的恢复了原样。
虽然只有短暂的瞬间，但是这一瞬间所传递的热量已经足够让这牛排外层成熟。
“六味一体！超极致铁板牛排！”.
上一篇：组合被踢，存在感低就是菜？
下一篇：影帝：我谢谢你哦