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四合院:从厨师学徒开始 第259节

  “天哪,这也太好吃了吧。”

  “这是什么食物?我要将它引进我的国家。”

  “原本这种食物应该有一种难闻的怪味,但是经过中华的烹饪师傅料理之后,那种怪味转变成了一种独特的风味。”

  “……”

  这几位烹饪师傅在他们自己的国家,个个都是有能耐的大厨师。

  在尝到王建业做的这道凉拌松花蛋后,给出了很多专业的分析和评价。

  有的烹饪师傅找来了翻译,询问王建业这种食物叫什么名字,是如何做出来的。

  王建业认真的回答说:“它的名字叫松花蛋,又称皮蛋,做法也比较简单,

  首先将鸭蛋洗干净,然后用茶叶煮出来的水,与生石灰、食用碱、盐、草木灰、黄泥搅拌成糊糊,包在鸭蛋上,放在坛子中密封腌制十天左右即可。

  这里有几个要注意的地方,包好的鸭蛋放进坛子里,腌制的过程中最好不要晃动,以免影响蛋液的凝固,

  用的茶叶最好是红茶,这样做出来的松花蛋颜色比较漂亮。”

  王建业毫不吝啬的将松花蛋的腌制方法,告诉了这群外国厨师。

  还非常贴心的告诉了他们一些,在腌制的过程中需要注意的点,以免他们还要自己摸索。

  “十天之后,鸭蛋变成了松花蛋,剥开后可以看到上面的花纹,非常的漂亮……”

  然后王建业跟他们讲了一下,调拌松花蛋的方法。

  他做这道菜的水平,达到了传说级。

  在这个世界上,就没有哪位厨师比他更懂如何调拌松花蛋。

  有的厨师觉得红枣糕很好吃,想知道做法。

  王建业就告诉了他们。

  这些人都是各个国家非常有名的厨师,他们回去后,定能在他们自己的国家传播这几道中华美食。

  ……

  很快到了中午休息的时间。

  本地的博览会负责人,招待各个国家的代表吃饭。

  王建业,陈可佳,陈晓阳坐在了一桌。

  桌子上摆的是本地的特色美食。

  香肠、面包、啤酒、烤猪肘子、炸肉排。

  味道吧,还行,偶尔吃一回可以,但要天天吃这玩意儿,王建业觉得自己肯定受不了。

  陈可佳吃的也不是很香,她从兜里拿出来了王建业在国内做的拌咸菜。

  还是这一口最好吃。

  陈可佳一边吃着,一边和王建业分享着,今天她在展台上遇到的各国专家和学者,所交流的一些学术问题。

  “咱们国家的抗生素研究,还有很长的一段路要走啊。”

  陈可佳忍不住感慨。

  在上午通过交流,得知了各个国家关于抗生素的研究进展。

  等回国之后,他们一定要更加努力的做研究,努力追赶世界先进行列。

  王建业说了今天上午站台来了好多人,有记者拍照,又有领导慰问的事儿。

  听到后,陈可佳有些可惜自己不在现场。

  毕竟生物药品研究的展台和烹饪区的展台,相隔非常的远。

  下午王建业和陈晓阳回到自己的展台前,陈总的助理为他采购到了许多制作红枣糕所需要的材料。

  洗干净手,王建业就开始忙活。

  他做的红枣糕那么好吃,得到了代表们的一致认可,都想再多要一些。

  王建业在徒弟孙晓阳的协助下,用一个多小时蒸出来了五十多斤的红枣糕。

  陈总让人将其打包,分给了各国的代表。

  剩下的一部份,则是准备在下午的博览会上,发放给游人品尝。

  “王师傅你做的菜,彻底折服了那些外国人啊,尤其是那几位外国代表,还想要往咱们国家派遣厨师,学习中华烹饪呢。”

  陈总感慨的说道:“我相信咱们源远流长,博大精深的中华烹饪,将来一定能走向全世界……”

  烹饪作为一个国家文化的重要组成部分。

  走出去,就代表文化也走出去了。

  下午的博览会来到王建业展台前的人,甚至比上午还要多。

  想必是上午那拨人回去之后呼朋唤友,叫来了自己的朋友家人来品尝味道惊艳的中华烹饪。

  ……

  ps:今1明3

第315章 各国朋友们,咱们一起包饺砸

  来的人多。

  王建业自然是非常欢迎的。

  上午他做了六道菜,一荤一素一��一汤一甜点一面食。

  下午就换个花样了。

  王建业做的是饺子,猪肉大葱,素三鲜儿,鲅鱼,牛肉香菇馅子这四种。

  做的时候,不仅有徒弟陈晓阳帮忙。

  隔壁展台的钱师傅以及高前进师徒两个,也在王建业的要求下,过来帮忙打下手。

  有了他们的帮忙,王建业做饺子的效率高了不少。

  许多洋人来到王建业的展台前,看着王建业一群人忙活来忙活去,又不知忙活什么菜。

  一个个的,就非常好奇,站在一边议论着。

  “来自中华的烹饪大师这是在干嘛?”

  “好像在做一种面食。”

  “看上去好复杂呀。”

  “不知道好吃不好吃。”

  “……”

  王建业一行人正认真的制作水饺。

  在水饺没有包好煮熟之前,是没法分给别人吃的。

  可是这群人依旧没走,而在嘴里议论着,手里摹仿着动作,好像在学习王建业如何包饺子。

  这是其他各国的展台前,都没有出现的情况,让他们羡慕不已。

  半个钟头后,王建业等人包出来了三十多个水饺。

  煮熟后,由陈晓阳一个个的分给围堵在他们展台前的洋人们。

  这些人早就等不及了。

  有的在得到刚出锅的水饺后,就迫不及待地尝了一口,随后被烫的嘶哈嘶哈。

  “这就是水饺吗?真的好好吃啊。”

  “一口咬下去,油脂饱满,真香啊。”

  “为什么我的国家就没有这种美食。”

  “我已经知道王大师是怎么将它做出来的了,回家我要自己做试试。”

  “我吃的这个是猪肉馅儿的。”

  “我吃的这个是素三鲜馅儿的。”

  “我吃的这个是牛肉馅儿的。”

  “我想尝尝其它馅儿的。”

  “生活就像是一盘饺子,你永远也不知道下一个是什么味道。”

  “……”

  许多人吃了都说好。

  可是王建业几人包的饺子,也就只有够每人尝一个的。

  想要多吃,肯定是没有。

  那几位其他国家的烹饪大师,在见到如此多的人都喜欢王建业做的水饺后。

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