自然大玩家 第305节

十三点至十四点这一段时间，销量下降至总量的12%；十四点至十五点的销量进一步下降，仅仅只有8%。

虽然最后一个时间段，最后一单的结账时间是14点52分，不是一个完整的销售整点，但也充分的说明销售量下滑的事实。

“综合每一个时间段的销量，我们可以看出来，下午的三个时间段，销售数量持续下降，我担心明天的销售情况会更严峻。”朱婷说出了自己的担忧。

花一半考虑了一番，才回应道，“这一个销售情况，我等一会汇报给老板。另外，我们明天的产量，依旧维持在今天的水平，也就是相当于之前加倍的情况，我要看看明天的销售情况。”

“好的。”朱婷回应。

花一半没有和朱婷寒暄太多，他听完了朱婷的工作汇报之后，便重新回到烘焙房，他联系着顾楷文，随后将思青苑的销售情况大概的汇报了一遍，顺便说出了自己的想法。

“老板，明天依旧维持加倍的产量，你觉得如何？”花一半询问着顾楷文的意见。

顾楷文考虑了一番，才予以肯定，“没问题。再看看明天的销售情况吧！”

其实，顾楷文也发现思青苑的销售情况有些堪忧，但他需要更多的销售数据参考。

翌日。

思青苑依旧维持着两倍的产量，早上九点钟开门营业的时候，依旧如同以往一样的热销，朱婷关注着对应时间段的销售数据。

从九点钟到十点钟的时间段，依旧销售了总量的42%，一个非常不错的数据。

但十点钟至十一点钟的时间段，销量下降至总量的4%！

即便按照曾经产量没有翻倍的情况，那也仅仅只有8%，甚至不如曾经没有增加产量的时候。毕竟，在没有增加产量时，小静斋在大多数时候，十一点钟之前已经售罄。

十一点至十二点这一个时间段，销量上升了一些，从总量的4%来到了9%；但十二点至十三点的销售数据再一次下降，跌到了总量的7%。

十三点至十四点依旧是总量的7%；十四点至十五点上升了1个百分点；十五点至十六点又下降到了7%；十六点至十七点上升了2个百分点。

最后一个时间段又不是完整的一个小时，从十七点至十七点三十五分，三十五分钟的时间销售了最后7%的产量。

顾楷文亲自抵达思青苑，他聆听着朱婷的汇报，当朱婷汇报结束，顾楷文的眉头皱了起来，今天与昨天的销售数据对比分析，思青苑的销售压力进一步增大！

没错！

思青苑的销售压力在增加！

昨天的时候，思青苑在下午三点钟，也就是十五点就售罄了全部产品。

然而今天的销售时间段延长至了下午五点三十五分，几乎接近思青苑的下班时间。

虽然思青苑依旧卖完了产品，但销售时间的延长，说明一个问题，顾客的购买力在持续下降。

原本思青苑的产量不足的时候，这一个问题尚未爆发出来，但现在思青苑的产量上去之后，这一个问题终于爆发出来。

事实上，道理很简单的，类似秦若云一样，天天上门光临思青苑的顾客是极少数。

思青苑的绝大多数顾客，每一周的消费能力只有一次或者是两次，当思青苑的产量不足时，顾客们错峰消费，当A顾客今天购买了，明天不购买的时候，B顾客就今天不购买，明天再购买。

现在思青苑的产量提升了，A顾客今天购买了，B顾客今天也购买，那明天就需要C顾客与D顾客购买，才能填平思青苑的销售量。

正是这样的情况，导致了思青苑的销售情况堪忧！

Na0229 思青苑分店？

思青苑的定位很高端，它的产品口碑也确实很好，还拥有固定的消费群体，但思青苑也有自己的局限性。

以思青苑的蛋糕和净山茶做对比，净山茶的客户，几乎不在乎净山茶的价格有多么高，他们只在乎能不能买到净山茶。

毕竟，净山茶在圈内的档次到位了，属于高大上的顶级茶叶，在茶道小圈子里面，有幸喝到净山茶已经是一种荣幸。

所以在产品力方面，思青苑的蛋糕与净山茶的差距非常巨大！

再以小静斋和思青苑作对比，在功能性定位上，思青苑也比不过小静斋，两者存在比较大的差距。

小静斋是一个高端大气上档次的私房鱼馆，以超越了几乎所有同类鱼馆的品质，再加上限量预定的策略，让小静斋比思青苑更具逼格。

另外，小静斋在功能性方面也远远超过了思青苑！

举一个例子，如果A顾客与B客户要谈一笔生意，A顾客在小静斋预定了一个包厢，当小静斋的野生鱼呈上来的时候，那种几乎超越了固定认知的美味，在一瞬间就让人觉得很有档次，很有特色，也很有面子。

如果A顾客带着B客户前往思青苑谈生意...

虽然思青苑的糕点味道也非常棒，但按照大夏国的饭桌酒文化，在小静斋谈生意的成功属性+20%，在思青苑谈生意，不说有没有负面加成的问题，但绝对比不过小静斋吧？

思青苑在产品力方面比不过净山茶，在功能性方面比不过小静斋，当它的产量增加的时候，销售出现波折似乎也是必然的问题。

顾楷文叹了一口气，他心中暗自庆幸！

如果花一半没有提前研究降低成本的方法，如果他一意孤行的操作思青苑涨价，那思青苑现在的情况应该更惨吧？

通过思青苑的这一件事情，让顾楷文调整了一下心态，自从他得到了自然意识的眷顾之后，一路顺风顺水习惯了，以为整个世界都要围绕他旋转。

但现在思青苑的销售情况，狠狠的给了他一巴掌，让他明白世界还是那个世界，他只是一个幸运儿而已！

“老板，明天的产量依旧维持翻倍的情况吗？”花一半询问道。