自然大玩家 第154节
参考中午同样的点餐情况,放在晚上包场,首选需要包场费5000元,菜品上浮百分之百,1680元变成了3360元,再加上10%的服务费又是336元。
最终中午1680元的菜品,放到晚上就成了8696元,每一个人2174元。
这种价格,不要说普通人,即便是小资白领好好考虑之后,也只能选择放弃。
真正包得起小静斋夜间包场服务的土豪,虽然也很多,但这些人更愿意选择中午午餐。毕竟,如果只是想吃小静斋解解馋,完全没有必要晚间包场。
一般只有商务宴请,或者是其他宴请的情况,才会选择小静斋的夜间包场。
然而,问题来了!
小静斋的环境太差劲,哪怕味道非常好,但绝大多数时候,商务宴请也好,私人性质的宴请也罢,他们不仅需要味道好,还需要用餐环境有逼格的高端大气上档次。
正是因为如此,小静斋的晚间包场率才一直比较低迷。
再加上最近顾楷文赚了一大笔钱,他才准备让小静斋重新装修,从而让小静斋的用餐环境完成蜕变,从低端得不行的苍蝇馆,晋升为高端餐厅!
Na0113 第五
小静斋的午餐顾客,确实多如沙丁鱼,每一天都各种花式提前排队,大量沙丁鱼还要抱怨在小静斋订不到位置。
但小静斋的夜间包场服务却又门可罗雀,形成了鲜明的对比!
顾楷文非常清楚小静斋夜间包场率低的原因,其实就是小静斋的装修档次太低,价格与服务无法形成正比。
除非遇见了味道至上的土豪,他们不在意用餐环境,只在意菜品的味道,才会选择小静斋的夜间包场服务。
“少东家,如果我们重新装修小静斋,那小静斋要停止营业吗?”董平略微担忧的询问。
顾楷文肯定的回应,“当然要停业。不过,即便小静斋在停业期间,我也会照常支付工资。对了,在小静斋停业期间,平哥,我还需要你处理一件事情。”
“什么事?”董平连忙询问道。
“小静斋重新装修之后,堂屋和内屋将改造成包厢。我准备在瓷器街附近租两套房子,当做内部员工宿舍。找房子的事情,交给你处理,没问题吧?”顾楷文询问道。
“我可以通过中介找房子吗?”董平询问道。
顾楷文反问道,“莫非不通过中介?租房子而已,要不了多少中介费,反而很省事。不过,平哥,你需要亲自去看看出租房的情况,比如说出租房和我们小静斋的距离,便是一个重要的考量因素。”
董平松了一口气,他本来还以为顾楷文让他不通过中介去找房子,那就有一定的难度了!
“这一件事情没问题。”董平回应道。
“除了这一件事情之外,在小静斋装修期间,你依旧要跟着董师傅学习做菜。你现在刀工如何了?”顾楷文关心的问道。
董平挠头憨笑,“我大爸说还行。”
“如此说来,你在烹饪一途应该有天赋咯?”顾楷文哼哼道,“我这个茶叶世家的后代,为什么就没有炒茶的天赋?”
“其实少东家已经很厉害了!”董平安慰着顾楷文。
“罢了罢了!”顾楷文和董平一起把盘子端到后厨,“剩下的交给你了,对了,今天晚上要注意一点院子里面的桃子,虽然我们有监控,但还是要预防万一。”
“好的,少东家。”董平回应道。
顾楷文离开小静斋回到家里,他刚刚回家,便收到了姚菲菲发送过来的微信。
‘师兄,我们已经安全抵达,谢谢师兄今天的招待。[比心]’姚菲菲的信息末尾,加了一个比心的表情。
顾楷文回复信息,‘安全抵达就好,我也刚刚到家。’
‘嗯嗯,师兄,我先去洗澡啦~’姚菲菲回复信息。
‘好的。’顾楷文回复。
无论是顾楷文,还是姚菲菲,他们都默契的没有提之前在小静斋顾楷文偷吻姚菲菲面颊的事情。
顾楷文回复姚菲菲之后,他刷了一下朋友圈,发现姚菲菲四人全部都发了朋友圈。
……
姚菲菲:
绝版的净山抹茶蛋糕,净山抹茶慕斯,以及净山抹茶布丁,还有限售的北山超晚熟水蜜桃,有特别版本超大的唷~
谢谢师兄!
……
顾楷文看着姚菲菲发布的九宫格动态,他直接给予点赞。毕竟,姚菲菲都发朋友圈感谢他了,难道还不自觉点赞吗?
至于兰雅欣和舒青萍,以及郭云雪发布的朋友圈动态,顾楷文自然不能厚此薄彼,他一一为三人点赞。
事实上,微信朋友圈有一个潜规则。
当多个朋友发布了一样的朋友圈动态,比如说聚餐的照片,或者是转发的正能量新闻,或者是一起旅游的照片。
如果点赞了其中一个人,最好把相同的朋友圈动态全部点赞。否则,一样的信息,你只点赞其中一个,或者不点赞其中一两个,那不是搞事情吗?