神级农场 第654节

凌啸天哈哈一笑说道：“都是自己人，客气什么？明天记得带几瓶好酒来！”

凌啸天说的好酒是夏若飞加了灵心花花瓣溶液的醉八仙，加了料的白酒比普通的空间美酒档次上升了许多，凌啸天又是酒国高手，哪怕细微的差别都能品出来，自然是食髓知味。

“没问题，明天我多带几瓶。”夏若飞笑呵呵地说道，接着又有些好奇地问道，“对了，凌叔叔，怎么突然想起明天请我吃饭了？”

凌啸天神秘地说道：“有好东西吃，如今已经很难吃到东西了，所以当然不能把你拉下了，不然清雪不得跟我急啊？哈哈！”

夏若飞愣了一下，小声地问道：“好东西？凌叔叔，该不会是……保护动物吧？您可不能犯糊涂啊！”

凌啸天哈哈大笑，说道：“若飞，你想哪儿去了！我好歹也是受过部队教育的，违法的事情怎么能做呢？”

“哦！你不是就好……”夏若飞松了一口气，不过好奇心却更强烈了，忍不住问道，“那到底是什么好东西啊？”

凌啸天哈哈一笑，反问道：“长江三鲜听说过吗？”

“不是很了解……您给科普一下呗！”夏若飞笑嘻嘻地说道。

“长江三鲜是指长江下游流域出产的三种鱼，分别是鲥鱼、刀鱼跟河豚。”凌啸天说道，“因为前些年的过度捕捞，野生的长江三鲜已经几乎绝迹了，想要吃到正宗的野生鲥鱼或者刀鱼，都要靠运气的。”

夏若飞好奇地问道：“凌叔叔，那这次……”

凌啸天有些得意地说道：“今天我搞到两条纯野生的长江鲥鱼，这可是长江三鲜之首，被称为‘鱼中之王’的呀！若飞，鲥鱼的肉质特别细嫩腴肥，纯野生的更是异常鲜美，你小子有口福了……”

夏若飞笑着说道：“凌叔叔，被你这么一说，我口水都快流下来了……”

凌啸天哈哈大笑道：“那明天早点儿过来，我会让我们凌记餐饮的行政总厨亲自处理，他是苏南省人，无论是烹制刀鱼还是鲥鱼，都有一手绝活，我保证你吃了之后会回味无穷的！”

“那我就期待着明天的鲥鱼宴了！”夏若飞笑呵呵地说道。

夏若飞挂了电话之后，对凌啸天所说的长江三鲜愈发地感到好奇，干脆打开电脑搜索了一下长江三鲜尤其是鲥鱼的有关资料，更是觉得眼界大开。

长江三鲜自古以来就名气很大，从六朝开始，士大夫阶层和文人墨客就极力推崇，曾经有大量有关诗词文章传世，还有一些脍炙人口的逸闻趣事，比如苏东坡拼死吃河豚等等。

鲥鱼肉嫩味鲜美，鳞下多脂，脂肪含量很高，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。

当然，“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味，所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙”。

而且鲥鱼不但被列为长江三鲜之一，而且还曾经与黄河鲤鱼、太湖银鱼以及松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”，早在汉代就已经成为了珍馐美味。

从明朝万历年间开始，鲥鱼就成为了贡品，到了清代康熙年间，鲥鱼就已经被列为满汉全席中的重要菜肴。

苏东坡曾经写诗称赞鲥鱼：尚有桃花春气在，此种风味胜鲈鱼。

大致浏览了一遍网上的资料，夏若飞对于凌啸天所说的鲥鱼的珍贵性终于有了一个直观的认识。

而他稍微搜索了一下鲥鱼的价格，更是心中微微一震人工养殖的美国鲥鱼，每斤售价都达到了三到五百元，而纯野生的长江鲥鱼近些年已经几乎绝迹，所以一时还找不到价格参考。

但是夏若飞知道，如果真是纯野生的长江鲥鱼，那绝对会是一个令人咋舌的高价。

想到这的时候，夏若飞心中突然一动，一个想法难以抑制地冒了出来。

一直以来，农场的大鱼塘都处于闲置状态。

这正是因为夏若飞自己也拿不定主意要养殖什么鱼，养太普通的食用鱼没什么意义，无论是经济效益还是带来的名声，都达不到自己的预期。

而一些珍贵的鱼类，夏若飞也偶尔查过资料，有的审批手续比较麻烦，比如娃娃鱼，都需要专门报渔业部门层层审批才能养殖，而同为长江三鲜之一的河豚，由于携带剧毒的缘故，要进行无毒化养殖，更是有极高的审批门槛。

而更多更贵的鱼类都是海水鱼，淡水鱼中一直都没有找到合适的品种。

这次凌啸天提到的鲥鱼，倒是让夏若飞一下子动了心。

他没怎么犹豫，立刻拿出手机来又给凌啸天拨了过去。

凌啸天接听之后，有些奇怪地问道：“若飞，怎么了？又有什么事儿吗？”

夏若飞问道：“凌叔叔，我突然想知道，那两条野生鲥鱼，您是花了多少钱买的？”

凌啸天失笑道：“就这事儿啊？我以为出什么事儿了呢！若飞，这么跟你说吧！现在纯野生的鲥鱼几乎已经找不到了，所以价格上并没有一个明确的标准，这两条鲥鱼我是按照3000元一斤的价格买的，总共一万五左右吧！”

凌啸天的语气有些不以为意，一万多块钱买两条鱼对于一般人家来说那是不可思议的，但作为凌记餐饮的掌门人，坐拥数十亿身家的富豪，这点钱真的就只是毛毛雨而已。

夏若飞却忍不住倒吸了一口气，下意识地说道：“这么贵！”

凌啸天笑呵呵地说道：“若飞，如果一万五就能买到两条纯野生的长江鲥鱼，你就偷笑去吧！而且这一对鲥鱼是经过我的行政总厨亲自检查过的，绝对是纯野生的，而且就是长江下游地区捕捞的，正宗得不能再正宗了。”

夏若飞闻言眼睛微微一亮，深吸了一口气问道：“凌叔叔，那这两条鲥鱼是刚好一雌一雄吗？它们还活着吗？”

凌啸天有些奇怪夏若飞为什么会这么追根究底，不过他还是笑着说道：“你这孩子……今天我如果不是亲自到场去看，还真被你问住了！若飞，那两条鲥鱼还真是一公一母，刚好是一对儿！”

说到这凌啸天顿了一下，然后带着一丝兴奋说道：“而且两条鱼都还是活的！你知道吗？这简直是个奇迹啊！鲥鱼是最娇嫩的了，据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了，它的胆子非常小，很容易因为一点点风吹草动惊吓而死。但这一对鲥鱼却是活生生的，我当时看见了都不敢相信呢！”

夏若飞声音都有些变调了，他问道：“凌叔叔，那……现在它们还没有被杀吧？”

“没有啊！我让他们小心养着，千万不能去惊动它们！”凌啸天笑着说道，“明天咱们现吃现杀！那样最新鲜啊，哈哈……”

夏若飞听着凌啸天说得这么兴奋，有些不好意思地说道：“那个……凌叔叔，我……能不能有个小小的请求？”

“你这孩子怎么还客气上了？有什么事儿说啊！是不是哪儿又缺钱了？”凌啸天问道。