神级农场 第2058节

夏若飞说道：“把酒放到餐厅就好了！”

“是！”武强应道。

夏若飞则踱步来到了厨房，笑呵呵地说道：“嫂子，辛苦了！”

吴秀娟抬起手用袖子擦了擦额头上的汗，笑呵呵地说道：“这辛苦啥？跟我们在村里干农活比，这点儿活儿根本不算啥！”

夏晓兰也在一旁附和着点头。

夏若飞说道：“嫂子，那几条长江鲥鱼交给我来处理，我答应了朋友要亲自下厨的。”

夏若飞已经瞥见了放在水槽里化冻的三条长江鲥鱼。

“好嘞！”吴秀娟应道，“这种鱼南方比较多，我还真不知道该咋做才好吃！这么贵的鱼，要是做坏了，那可真是糟践了……”

今天下午吴秀娟和武强都被这长江鲥鱼的价格给吓坏了，就这么小小的三条鱼，居然要大几千块钱，加起来才一斤多啊，而且还是冰冻的……

夏若飞笑呵呵地说道：“那就交给我来做！虽然我的厨艺一般，但做鲥鱼还是有点心得的……”

第一次品尝鲥鱼，就是凌记餐饮的大厨苏裕亲自出手的，夏若飞尝过之后对那鲜美的味道赞不绝口，所以还特地向苏裕请教了烹制鲥鱼的方法。

虽然他不可能做得到苏裕那样的水平，但食材这么好，他按照苏裕的方法来做，味道肯定也是相当不错的。

现在鲥鱼的产量也上升了一些，一个月大概能有三千五百斤左右，售价基本上维持在每斤四千多块，就这还经常供不应求。

今天武强和吴秀娟能够买到鲥鱼，也是运气非常不错了。

夏若飞一边说一边就找过一条围裙穿上，然后撸起袖子说道：“是时候展示实力了！”

吴秀娟笑呵呵地说道：“老板，你也教教我，以后你想吃这种鲥鱼了，我就可以给你做！”

“没问题啊！”夏若飞说道，“嫂子，你记住了，烹制鲥鱼的第一个要点，就是绝对不能刮掉鱼鳞，这可是比鱼肉还要美味的呢……”

第一千一百四十一章 把酒言欢

其实鲥鱼的烹饪并不复杂，清蒸即可――实际上顶级的食材在烹饪方面都没有那么多复杂的工序，返璞归真的烹调反而更能凸显出食材本身的美味。

去除鲥鱼的鱼鳃和内脏的工作，夏若飞交给了吴秀娟来做，处理完之后夏若飞把鲥鱼放入沸水中去除腥味。

然后夏若飞把火腿片、香菇片、笋片等辅料铺在鱼身上，再加入熟猪油、白糖、精盐、虾米、料酒、鸡精汤等调料。

做完这些之后，夏若飞笑着说道：“可以了，等会儿直接上蒸笼旺火蒸20分钟，就可以直接上桌了。嫂子，注意把握好时间就行，客人到了之后再上蒸笼。”

“就这么简单？”吴秀娟诧异地问道。

“当然！鲥鱼本身就是一道绝顶美味，不需要那么多复杂的烹饪技巧的！”夏若飞笑着说道，“那这里就交给你了？”

“好好好！”吴秀娟连忙说道，“老板您去忙吧！”

夏若飞点点头走出了厨房，出门的时候他还听到吴秀娟在小声地念叨着“旺火清蒸”“20分钟”这些关键词，他不禁笑着回头看了吴秀娟一眼，然后才迈步离开了厨房。

赵勇军等人来得很早，夏若飞从厨房出来刚刚在后院屋檐下的藤椅上坐下来歇了一会儿，就听到门外宋睿咋咋呼呼的声音了。

“若飞，开门开门开门！”

夏若飞笑着起身，随手在身后不远处一个控制面板上按了一下，后院供车辆进出的门就缓缓打开了。

这样的控制面板在四合院里装了不少，每一块面板上都有一个液晶屏幕，这样房主不管在什么位置，都能很方便地查看访客是什么人，并且控制院门的开关。

三辆车鱼贯而入，武强连忙过去指挥车子停到院子侧面的停车位上。

赵勇军、宋睿、侯亮等人都下了车，夏若飞在京城的这帮兄弟们一个不少都来了。

而且夏若飞还颇有些意外地看到卓依依居然也来了，而且是跟宋睿一个车子过来的。

难道两人终于有了实质性进展？夏若飞不禁深深地看了宋睿和卓依依一眼。

这也是一对活宝，卓依依在男女感情方面神经有些大条，宋睿对她都那么明显了，周围的人都心知肚明，偏偏她就是把宋睿当成男闺蜜；而宋睿好歹也是当年京城有一号的纨绔少爷，偏偏在遇到卓依依之后变身纯情少男了，追求女生的本事直接退化为负数，两人的关系始终保持在一个十分尴尬的距离，就连身为局外人的夏若飞和赵勇军等人都不禁为他们着急。

“夏大老板，我过来蹭顿饭，没意见吧？”卓依依大大咧咧地问道。

夏若飞笑盈盈地说道：“怎么会有意见呢？卓大美女肯赏脸，我高兴都来不及呢！只要你愿意，天天来……”

夏若飞说到这的时候，感受到了一旁宋睿那想要杀人的目光，立刻改口道：“天天跟宋睿一起来蹭饭，我都没意见！”

“会说话！”卓依依高兴地说道。

夏若飞又跟赵勇军、侯亮、卫骏等人一一打招呼，把他们迎进了后院的餐厅。

厨房里吴秀娟见客人们来了，立刻将夏若飞已经准备好的鲥鱼放进蒸笼，开始旺火清蒸。

其他一些菜，有的已经在文火慢炖，随时可以上，有的也已经准备好了食材，马上下锅炒就可以了。

夏晓兰也过去帮忙，厨房里一片热火朝天。

武强则跟着大家一起到餐厅，帮夏若飞招呼客人。

大家分宾主落座之后，武强就过去开酒。