山水小农民 第120节
刺梨酒是农村常见的药酒，它拥有健胃消食的作用，不过制作比较麻烦，最简单的刺梨酒也要一年泡一年的时间，泡上两三年的刺梨酒味道更好。
以前父亲还在的时候，家里也经常有一坛刺梨酒，张峰有时会趁大人不在，偷偷的喝上一小口，味道虽然有些辛辣，但也有股刺梨的清香令人回味。
至于糖水刺梨那就和糖水野梨一样，都是为了用糖去掉果子里的酸味，让果子吃起来味道更好。
然而制作糖水刺梨，不仅要将果子上的细刺去掉，还要把果子里的种子都挖掉，这样在糖水里泡上两三天，捞起来就能直接吃掉，不用吃的时候再去籽，减少了许多麻烦。
弄好了泡酒的刺梨，张峰拎着酒瓶就向二牛叔家走去。
中午二牛叔正好在家，他家酿的糯米酒是附近十里村最好的酒，甚至有时城里人也会慕名而来。
“小鸭子你在干嘛呢？”张峰走进二牛叔家院子，看到小鸭子正撅着屁股在地上拨弄蛐蛐还是什么东西。
“呀！疯子哥来了，我在玩蛐蛐呢，你看这是我捉到的大将军，早上还打败了大毛的飞毛腿。”小家伙高兴的向张峰炫耀到。
小家伙们最近人手一个蛐蛐笼，就是用竹子编成的一个方形小盒子，大家一聚在一起就让蛐蛐打架，看谁的蛐蛐战斗力强，每天在月亮湖边或者村口的大榕树下，都能看到小家伙们斗蛐蛐的身影。
“疯子来了，快进屋坐！”二牛叔听到张峰的声音，立马走了出来笑着说到。
“我就不坐了，你给我打五斤糯米酒，我还要回家泡刺梨酒呢。”张峰将酒壶递给二牛叔。
“行，那你先等一会儿。”二牛叔进屋掀开酒坛，顿时一股浓郁的酒香飘了出来，真是香飘十里地，酒气满乾坤。
打了五斤酒回到家，张峰就将酒全都倒进陶瓷坛子里，随后放入刺梨，最后将酒坛密封，放进后院的红薯窑里。
就这样制作刺梨酒第一步终于完成，剩下的就交给了时间，估计一年后挖出来，金黄色的刺梨酒就成功了。
第一百八十三章猴菇（3/4）
山村的天气变幻莫测
上午还是艳阳高照，大地被晒得火辣辣的，傍晚却是风云变幻，风起云涌。
刚吃完晚饭，狂风骤起吹得村里的树木摇晃不止，不知什么时候，远处的山顶上空突然出现一朵乌云。
乌云随风而动，转眼间就覆盖了半个天空，完全将太阳掩盖，顿时整个地面都变得暗淡，似乎黑夜已经降临。
很快黑云就笼罩了整个天空，黑云压城城欲摧，空气似乎都变得凝滞起来，看着天上黑压压的乌云，令人无比压抑。
看到天气变化
下地的村民也赶紧归家，月亮湖边游玩的游客也赶紧向村口跑去，想要赶上最快的一班公交回到县城。
而在村口聊天、下棋的村民，也纷纷收拾东西打道回府，还有在河边玩耍的小家伙们也大喊大叫的向村里跑去。
张峰兄妹几人也赶紧帮助母亲收了摊子，早早的就回了家，准备迎接暴雨的到来。
很快豆大的雨滴犹如万千子弹，从天空飞射而下，拍打在窗户上和屋顶上，发出噼噼啪啪的响声。
“哇，好久都没下这么大的雨了！”小妹看着门外几乎没有缝隙的雨线忍不住惊呼到。
“久旱逢甘霖，真是一场以及时雨啊！”张峰点点头，月亮湖已经大半个月没下大雨，此时正是地里的庄稼快要成熟，急需雨水的时候，不知有多少人都在盼着这场大雨的到来。
瓢泼的大雨从天而降，滋润着干涸的大地，大雨过后地里的庄稼肯定长得更好，今年的收成终于有了保障。
这场大约来的快去的也快。
大约半个小时后，天上的乌云慢慢变淡，大雨也变得稀稀疏疏，渐渐的停了下来。
天空再次恢复了平静，天空仿佛被大雨清洗了一遍，漫天的星斗变得更加清晰更加明亮。
………………
第二天
天空一片蔚蓝，万里无云，又是一个晴朗的天气。
早上，窗外的鸟雀在树上穿梭飞舞，叽叽喳喳的叫着，似乎在寻找今天的食物。
当太阳升起，刺眼的阳光照射在张峰脸上，张峰很快苏醒，爬起来揉了揉眼睛，穿上衣物下楼洗漱，然后开始每天的锻炼。
柳依依走进院子，看到张峰刚好锻炼完成，于是笑着提议“疯子，起床了？咱们待会儿去山里捡蘑菇怎么样？”
“捡蘑菇？”张峰想了下就答应下来，八月中旬已经到了蘑菇的末季，此时山里的蘑菇大部分已经开始休眠，要等到明年雨季到来，才会重新生长。
然而这个蘑菇生长季节，由于自己要在家里收购蘑菇都没能进山，所以张峰也有不小的遗憾，经依依这么一说，张峰也准备进山去看看。
“行啊，等吃完早餐咱们就走。”张峰笑了笑，然后赶紧进屋准备早餐，柳依依也跟着进屋帮忙。
原本柳依依烧个火都不会，刚来的时候将厨房里弄得烟雾缭绕，但经过这些天的学习，烧起火来已经像模像样。
大约半个小时，一锅面条就煮好了。
大家放上自己喜欢的佐料，有猪肉辣酱、牛肉辣酱、鸡枞油辣椒、香酥鱼喜欢什么自己添加，最后再加些小葱香菜一碗香喷喷的面条就成了。
“小妹叫大家吃早餐了！”此时大家也采摘蔬菜完毕，张峰对时间的把握刚刚好。
“待会儿我们要去山里采蘑菇，你们谁要去吗？”一边吃着早餐，柳依依一边向张月几人问道。
“我要去，我要去！采蘑菇可好玩了！”张月立马举手叫道，好像担心别人不让她去似的。
“早上也没什么事，现在已经不再收购蘑菇，大家都可以一起去啊。”张峰笑着说道，因为已经到了蘑菇生长的末期，山里的蘑菇几乎不再生长，进山也不会有多少收获，所以上周张峰就将收购的生意停了下来。
听到张峰这么说，大姐和张琳也点点头，准备跟着大家一起进山采蘑菇，由于昨天刚下过雨，所以山路湿滑，进山要穿平底鞋以防摔倒，而且还要穿长衣长裤，树林里的蚊虫可不少，这样能够防止蚊虫直接叮咬。
吃完早餐大家一人拎着一个竹篮，就向山上走去，家里的两只小狗也跟在大家身后，两个小家伙走在路上又蹦又跳的，显然十分高兴。
“呀，这里有一朵红菇！”柳依依运气不错，刚走进树林就发现了一朵红艳艳的蘑菇，她高兴的立马蹲下去，小心翼翼的将这朵红菇采出来，装进自己的竹篮里。
“依依姐你眼睛也太好了。”小丫头找了看了看四周，一朵蘑菇的影子都没有，羡慕的向柳依依说道。
“嘻嘻，我也是运气不错。”柳依依笑了笑，有了开门红采蘑菇的兴致大增。
可惜现在已经到了蘑菇生长的末期，山里的蘑菇已经很少，一般走个十来米能发现一朵已经不错了。
果不其然，最后大家走了方圆数百米的树林，才采到了两三斤蘑菇，这还是大家所有的收获。
“啊，大哥你快看那是什么？”突然张月指着附近一棵大树向张峰说道。
“咦！这好像是……”张峰觉得树上的东西有些眼熟，但一时间又有些想不起来。
“这应该是猴头菇吧，我以前吃过味道很好。”此时柳依依开口说道。
“对，就这东西，我好像一档非常有名的美食节目上看到过。”听到柳依依一说，张峰立马想了起来。
猴头菇山里从古至今就存在了，只是大家都没吃过，所以也就不知道是什么东西，而且采蘑菇的人都有自己的规矩，只采自己认识的蘑菇，其他的蘑菇完全不必理会。
这可是有血的教训，每年不知有多少人因为误食毒蘑菇而丧命，所以从来没采过蘑菇的同学，最好不要乱采，因为再美味的蘑菇也抵不过生命的珍贵。
“依依，你确定这真是猴菇？不确定的话最好不要采！”大姐冷静的提醒到，这东西弄错了可是会出人命的。
“大姐没事，我们采回去让柳爷爷帮忙看一看，他老人家应该知道。”张峰知道大姐的意思，他也没打算才回去就吃掉，要是平时这样有疑问的蘑菇张峰也不会要。
第一百八十四章黑木耳（4/4）
“对啊！我爷爷肯定知道！”
柳依依眼神一亮，她爷爷做了一辈子厨师，各种山珍几乎都见过，这可难不住他老人家。
“你们在这里等着我，我上去把它弄下来。”张峰撸起袖子就准备向树上爬去。
“疯子你要小心啊！”
“小峰（哥）注意安全”
大家纷纷叮嘱道，因为猴头菇生长的地方可不低，距离地面大约有十来米，那可是有三层楼高了，而且刚下过雨，树上也很湿滑，所以大家都有些担心。
“呵呵，放心好了，肯定不会有事。”张峰现在的身体素质无比变态，虽然他没有从三层楼高的地方跳下过，但他可以肯定即使从十来米高的地方掉下来也不会有任何问题。
安慰了下大家，张峰就如灵猴一般，飞快的向树上窜去，看的树下的几人目瞪口呆，没想到爬树还能有这样的操作，这简直酷毙了，
张峰就跟飞人似的，爬树就如履平地，三两下就爬到了猴菇生长的地方，看到树上的三朵猴头菇，张峰十分高兴，
他小心翼翼的将三朵小碗大小的蘑菇装在塑料袋里，然后将袋子挂在后腰上，接着在大家震惊的目光中，直接从十米高的树上，飞速的滑了下来，就如坐电梯一般，一眨眼的功夫就回到了地面。
“疯子你没事吧？”看到张峰这么疯狂的爬树技能，大家都震惊的无以复加，张峰一下树，柳依依立马跑过来关心的问道。
“哈哈，放心我没事！”张峰笑了笑轻松的说道。
“大哥刚才你爬树的时候简直帅呆了，就像人猿泰山一样，忽的一下就爬到了了树上，哗的一下就爬了下来……”小丫头张月一脸崇拜的看着张峰说道。
听到妹妹把自己和泰山相比，张峰顿时哭笑不得，自己跟泰山一样不就成了野兽，想想自己帅气的爬树姿势，怎么就跟泰山一个样了呢，那其他爬树没泰山厉害的人，难道就是传说中的禽兽不如？
“咳咳！你大哥我本来就很厉害好不？”张峰咳了咳装B的说道。
“大家看看这估计就是猴头菇了。”张峰赶紧岔开话题，打开塑料袋，三个大小不一野生菌出现在大家眼前。
最大一个大约有碗口大小，最小的一个也有拳头那么大，张峰十分满意觉得运气不错，一下就遇到了三个，张峰估计几个猴头菇有一斤半左右，要是拿去卖估计也能卖好几百块。
“小峰咱们回家吧，这座山上都被咱们找了一遍。”大家进山已经快一个小时，附近的山林里已经没有蘑菇，所以大姐就向张峰说道。
“行，蘑菇也采了两三斤够大家吃一顿的了。”张峰笑着点点头，觉得再找下去也不会有太多的收获，于是拎着蘑菇和大家一起向山下走去。
下山的路上大家的运气也不错
居然遇到一棵长满了木耳的老树桩，两三米高的楠木树桩上，密密麻麻长得全是野生黑木耳，看起来十分喜人。
张峰试了试发现树木已经枯朽，想要将树上的木耳都弄下来可不容易，于是大家先把能摘到的木耳都摘下来。
“疯子剩下的怎么办？”看着高处大片大片的黑木耳，大家都不想放弃，于是看向张峰。
以前父亲还在的时候，家里也经常有一坛刺梨酒，张峰有时会趁大人不在，偷偷的喝上一小口，味道虽然有些辛辣，但也有股刺梨的清香令人回味。
至于糖水刺梨那就和糖水野梨一样，都是为了用糖去掉果子里的酸味，让果子吃起来味道更好。
然而制作糖水刺梨，不仅要将果子上的细刺去掉，还要把果子里的种子都挖掉，这样在糖水里泡上两三天，捞起来就能直接吃掉，不用吃的时候再去籽，减少了许多麻烦。
弄好了泡酒的刺梨，张峰拎着酒瓶就向二牛叔家走去。
中午二牛叔正好在家，他家酿的糯米酒是附近十里村最好的酒，甚至有时城里人也会慕名而来。
“小鸭子你在干嘛呢？”张峰走进二牛叔家院子，看到小鸭子正撅着屁股在地上拨弄蛐蛐还是什么东西。
“呀！疯子哥来了，我在玩蛐蛐呢，你看这是我捉到的大将军，早上还打败了大毛的飞毛腿。”小家伙高兴的向张峰炫耀到。
小家伙们最近人手一个蛐蛐笼，就是用竹子编成的一个方形小盒子，大家一聚在一起就让蛐蛐打架，看谁的蛐蛐战斗力强，每天在月亮湖边或者村口的大榕树下，都能看到小家伙们斗蛐蛐的身影。
“疯子来了，快进屋坐！”二牛叔听到张峰的声音，立马走了出来笑着说到。
“我就不坐了，你给我打五斤糯米酒，我还要回家泡刺梨酒呢。”张峰将酒壶递给二牛叔。
“行，那你先等一会儿。”二牛叔进屋掀开酒坛，顿时一股浓郁的酒香飘了出来，真是香飘十里地，酒气满乾坤。
打了五斤酒回到家，张峰就将酒全都倒进陶瓷坛子里，随后放入刺梨，最后将酒坛密封，放进后院的红薯窑里。
就这样制作刺梨酒第一步终于完成，剩下的就交给了时间，估计一年后挖出来，金黄色的刺梨酒就成功了。
第一百八十三章猴菇（3/4）
山村的天气变幻莫测
上午还是艳阳高照，大地被晒得火辣辣的，傍晚却是风云变幻，风起云涌。
刚吃完晚饭，狂风骤起吹得村里的树木摇晃不止，不知什么时候，远处的山顶上空突然出现一朵乌云。
乌云随风而动，转眼间就覆盖了半个天空，完全将太阳掩盖，顿时整个地面都变得暗淡，似乎黑夜已经降临。
很快黑云就笼罩了整个天空，黑云压城城欲摧，空气似乎都变得凝滞起来，看着天上黑压压的乌云，令人无比压抑。
看到天气变化
下地的村民也赶紧归家，月亮湖边游玩的游客也赶紧向村口跑去，想要赶上最快的一班公交回到县城。
而在村口聊天、下棋的村民，也纷纷收拾东西打道回府，还有在河边玩耍的小家伙们也大喊大叫的向村里跑去。
张峰兄妹几人也赶紧帮助母亲收了摊子，早早的就回了家，准备迎接暴雨的到来。
很快豆大的雨滴犹如万千子弹，从天空飞射而下，拍打在窗户上和屋顶上，发出噼噼啪啪的响声。
“哇，好久都没下这么大的雨了！”小妹看着门外几乎没有缝隙的雨线忍不住惊呼到。
“久旱逢甘霖，真是一场以及时雨啊！”张峰点点头，月亮湖已经大半个月没下大雨，此时正是地里的庄稼快要成熟，急需雨水的时候，不知有多少人都在盼着这场大雨的到来。
瓢泼的大雨从天而降，滋润着干涸的大地，大雨过后地里的庄稼肯定长得更好，今年的收成终于有了保障。
这场大约来的快去的也快。
大约半个小时后，天上的乌云慢慢变淡，大雨也变得稀稀疏疏，渐渐的停了下来。
天空再次恢复了平静，天空仿佛被大雨清洗了一遍，漫天的星斗变得更加清晰更加明亮。
………………
第二天
天空一片蔚蓝，万里无云，又是一个晴朗的天气。
早上，窗外的鸟雀在树上穿梭飞舞，叽叽喳喳的叫着，似乎在寻找今天的食物。
当太阳升起，刺眼的阳光照射在张峰脸上，张峰很快苏醒，爬起来揉了揉眼睛，穿上衣物下楼洗漱，然后开始每天的锻炼。
柳依依走进院子，看到张峰刚好锻炼完成，于是笑着提议“疯子，起床了？咱们待会儿去山里捡蘑菇怎么样？”
“捡蘑菇？”张峰想了下就答应下来，八月中旬已经到了蘑菇的末季，此时山里的蘑菇大部分已经开始休眠，要等到明年雨季到来，才会重新生长。
然而这个蘑菇生长季节，由于自己要在家里收购蘑菇都没能进山，所以张峰也有不小的遗憾，经依依这么一说，张峰也准备进山去看看。
“行啊，等吃完早餐咱们就走。”张峰笑了笑，然后赶紧进屋准备早餐，柳依依也跟着进屋帮忙。
原本柳依依烧个火都不会，刚来的时候将厨房里弄得烟雾缭绕，但经过这些天的学习，烧起火来已经像模像样。
大约半个小时，一锅面条就煮好了。
大家放上自己喜欢的佐料，有猪肉辣酱、牛肉辣酱、鸡枞油辣椒、香酥鱼喜欢什么自己添加，最后再加些小葱香菜一碗香喷喷的面条就成了。
“小妹叫大家吃早餐了！”此时大家也采摘蔬菜完毕，张峰对时间的把握刚刚好。
“待会儿我们要去山里采蘑菇，你们谁要去吗？”一边吃着早餐，柳依依一边向张月几人问道。
“我要去，我要去！采蘑菇可好玩了！”张月立马举手叫道，好像担心别人不让她去似的。
“早上也没什么事，现在已经不再收购蘑菇，大家都可以一起去啊。”张峰笑着说道，因为已经到了蘑菇生长的末期，山里的蘑菇几乎不再生长，进山也不会有多少收获，所以上周张峰就将收购的生意停了下来。
听到张峰这么说，大姐和张琳也点点头，准备跟着大家一起进山采蘑菇，由于昨天刚下过雨，所以山路湿滑，进山要穿平底鞋以防摔倒，而且还要穿长衣长裤，树林里的蚊虫可不少，这样能够防止蚊虫直接叮咬。
吃完早餐大家一人拎着一个竹篮，就向山上走去，家里的两只小狗也跟在大家身后，两个小家伙走在路上又蹦又跳的，显然十分高兴。
“呀，这里有一朵红菇！”柳依依运气不错，刚走进树林就发现了一朵红艳艳的蘑菇，她高兴的立马蹲下去，小心翼翼的将这朵红菇采出来，装进自己的竹篮里。
“依依姐你眼睛也太好了。”小丫头找了看了看四周，一朵蘑菇的影子都没有，羡慕的向柳依依说道。
“嘻嘻，我也是运气不错。”柳依依笑了笑，有了开门红采蘑菇的兴致大增。
可惜现在已经到了蘑菇生长的末期，山里的蘑菇已经很少，一般走个十来米能发现一朵已经不错了。
果不其然，最后大家走了方圆数百米的树林，才采到了两三斤蘑菇，这还是大家所有的收获。
“啊，大哥你快看那是什么？”突然张月指着附近一棵大树向张峰说道。
“咦！这好像是……”张峰觉得树上的东西有些眼熟，但一时间又有些想不起来。
“这应该是猴头菇吧，我以前吃过味道很好。”此时柳依依开口说道。
“对，就这东西，我好像一档非常有名的美食节目上看到过。”听到柳依依一说，张峰立马想了起来。
猴头菇山里从古至今就存在了，只是大家都没吃过，所以也就不知道是什么东西，而且采蘑菇的人都有自己的规矩，只采自己认识的蘑菇，其他的蘑菇完全不必理会。
这可是有血的教训，每年不知有多少人因为误食毒蘑菇而丧命，所以从来没采过蘑菇的同学，最好不要乱采，因为再美味的蘑菇也抵不过生命的珍贵。
“依依，你确定这真是猴菇？不确定的话最好不要采！”大姐冷静的提醒到，这东西弄错了可是会出人命的。
“大姐没事，我们采回去让柳爷爷帮忙看一看，他老人家应该知道。”张峰知道大姐的意思，他也没打算才回去就吃掉，要是平时这样有疑问的蘑菇张峰也不会要。
第一百八十四章黑木耳（4/4）
“对啊！我爷爷肯定知道！”
柳依依眼神一亮，她爷爷做了一辈子厨师，各种山珍几乎都见过，这可难不住他老人家。
“你们在这里等着我，我上去把它弄下来。”张峰撸起袖子就准备向树上爬去。
“疯子你要小心啊！”
“小峰（哥）注意安全”
大家纷纷叮嘱道，因为猴头菇生长的地方可不低，距离地面大约有十来米，那可是有三层楼高了，而且刚下过雨，树上也很湿滑，所以大家都有些担心。
“呵呵，放心好了，肯定不会有事。”张峰现在的身体素质无比变态，虽然他没有从三层楼高的地方跳下过，但他可以肯定即使从十来米高的地方掉下来也不会有任何问题。
安慰了下大家，张峰就如灵猴一般，飞快的向树上窜去，看的树下的几人目瞪口呆，没想到爬树还能有这样的操作，这简直酷毙了，
张峰就跟飞人似的，爬树就如履平地，三两下就爬到了猴菇生长的地方，看到树上的三朵猴头菇，张峰十分高兴，
他小心翼翼的将三朵小碗大小的蘑菇装在塑料袋里，然后将袋子挂在后腰上，接着在大家震惊的目光中，直接从十米高的树上，飞速的滑了下来，就如坐电梯一般，一眨眼的功夫就回到了地面。
“疯子你没事吧？”看到张峰这么疯狂的爬树技能，大家都震惊的无以复加，张峰一下树，柳依依立马跑过来关心的问道。
“哈哈，放心我没事！”张峰笑了笑轻松的说道。
“大哥刚才你爬树的时候简直帅呆了，就像人猿泰山一样，忽的一下就爬到了了树上，哗的一下就爬了下来……”小丫头张月一脸崇拜的看着张峰说道。
听到妹妹把自己和泰山相比，张峰顿时哭笑不得，自己跟泰山一样不就成了野兽，想想自己帅气的爬树姿势，怎么就跟泰山一个样了呢，那其他爬树没泰山厉害的人，难道就是传说中的禽兽不如？
“咳咳！你大哥我本来就很厉害好不？”张峰咳了咳装B的说道。
“大家看看这估计就是猴头菇了。”张峰赶紧岔开话题，打开塑料袋，三个大小不一野生菌出现在大家眼前。
最大一个大约有碗口大小，最小的一个也有拳头那么大，张峰十分满意觉得运气不错，一下就遇到了三个，张峰估计几个猴头菇有一斤半左右，要是拿去卖估计也能卖好几百块。
“小峰咱们回家吧，这座山上都被咱们找了一遍。”大家进山已经快一个小时，附近的山林里已经没有蘑菇，所以大姐就向张峰说道。
“行，蘑菇也采了两三斤够大家吃一顿的了。”张峰笑着点点头，觉得再找下去也不会有太多的收获，于是拎着蘑菇和大家一起向山下走去。
下山的路上大家的运气也不错
居然遇到一棵长满了木耳的老树桩，两三米高的楠木树桩上，密密麻麻长得全是野生黑木耳，看起来十分喜人。
张峰试了试发现树木已经枯朽，想要将树上的木耳都弄下来可不容易，于是大家先把能摘到的木耳都摘下来。
“疯子剩下的怎么办？”看着高处大片大片的黑木耳，大家都不想放弃，于是看向张峰。