逍遥小地主 第769节
李小山尴尬笑笑，连忙把手拿开了，邱红也没有在说什么了，只是红着脸，拎着塑料袋，走在李小山的一侧了。
沿街，李小山又买了菠菜，小青菜，大白菜，蒜苔，等绿色蔬菜。
最后，李小山和邱红向肉食品柜台走去。
一位卖牛肉的商贩，喊：“新鲜的牛肉，很干的，要不要来几斤？”
李小山停步，邱红问：“老板，这牛肉多少钱一斤？”
老板说：“三十二，没打水的。”邱红瞥眼看看牛肉，光泽，还不错，正想开口说话，表示要一些，李小山就是抢先说道：“老板，你这牛肉可不是干的，你这是注水的，健康的牛肉颜色为深红，色泽均匀，可你看看你这肉，光泽很强，肉
质膨胀，肉色浅红……”
李小山说到这里，就是伸出手去，用手指触压在牛肉的表面。
“弹性小，也没有粘性，注水了，只是水注的不多……”
李小山在碧云仙宗的那些日子，山下就有一户宰牛的人家。
所以，李小山对于这些很懂。
牛肉注水，是一个普遍的现象，当然这水也不是销售户自己注的水，因为注水，只能在牛活着的时候进行，死了肯定是注不了水的。
那也有人说了，菜场的销售户就不能自己将牛宰杀后，来销售吗？
这样的不否认，是有的，但很个别。
因为一般菜场的商贩，销售量有限，宰杀一头牛，基本几天都卖不掉。
所以太多的商贩都是去牛肉屠宰场，进行批发，然后在过来销售。
国内，各地的牛肉屠宰场，很少为正规的，都是散户居多。
屠宰行当的经营者，为了牟利，就会在宰杀时，给牛进行注水操作。
比方说，一头牛，380斤肉，可以注水20斤。
20斤水，就是500左右的额外利润。
可以这样说，世面上销售的牛肉，十有七八，都是被注过水的，这也是行业的潜规则了。
之所以造成这种局面，还是相关法律的不完善，那不向猪肉，是有具体的法律条文的，有严格的检验的。
老板听言，脸一红，讪讪道：“小伙子，行家呀，那行，你给28吧……”
李小山没吭声，拉着邱红，转身走了。
李小山说：“红姐，注水牛肉没什么营养的，我们在看看别的。”邱红道：“这些人真可恶，还敢卖注水牛肉，不过也是相关法律的不健全，让一些不法商贩钻了漏洞，我这几天就向市里反应，争取出台地方的法律法规，严查这种不正之风，正所谓民以食为天，国家食品
安全法都出台了，这些人还敢在食品上牟取不正当的利益！！”
李小山看了看邱红，内心也挺佩服的。
这邱红虽为柔弱一女子，但真是一身正气。
不失为一方的好县长！！
不远处，李下山停下脚步，这家店铺销售的牛肉，不错，那的确是没注过水的，32一斤的价格，也很公道，李小山让老板称了5斤杜绷子，准备回去煮汤给邱红喝。
买好了牛肉后，邱红说：“我们走吧，够了，够了的，你这都花了200多了吧。”
李小山笑道：“不才两百吗？给红姐你买的菜，花多少不都因该呀？”
邱红心中一热，但还是说着：“够了的，不买了。”
李小山点点头，跟邱红一道返回。
行走间，李小山就瞧到前面人围起来很多，吵的也很厉害。
邱红说：“走快点，我们过去看看。”
李小山步伐加快。
一位穿服装的男子，叼着烟，恶狠狠的说：“你个老东西，又来卖菜了是吧？谁给你的胆子呀，把手给我撒开，我今天必须要把你的西红柿，都给砸的稀巴烂不可。”
这卖菜的不是旁人，就是李小山刚才买她西红柿的那位老阿姨。
老阿姨陪着笑脸道：“同志，同志，我真是生活困难，我老伴，精神分裂，要长年吃药，家里还有儿子，在读高中，还要交学费，我下次不来了，可以吗？求求你了，别砸我的西红柿。”
穿服装的男子撇撇嘴：“滚一边去，老不死的，撒手不撒手？在不撒手，我可打你了呀！”
人群中议论纷纷。
有人说：“哎，这个穿服装的难道家里没老人？不知道尊老爱幼？”也有人说：“哎，真搞不明白，为什么非要搞出这样管城“零时工”出来，这不是穿着服装的地痞流氓吗？看看，这说的什么话？就这样，就算建设上文明县了，又哪里文明了？难道文明就是，没有摆摊的，
卫生好这样肤浅？”
但大家都是嘀咕，议论，确也没有人上去帮助老大娘。
沿街，李小山又买了菠菜，小青菜，大白菜，蒜苔，等绿色蔬菜。
最后，李小山和邱红向肉食品柜台走去。
一位卖牛肉的商贩，喊：“新鲜的牛肉，很干的，要不要来几斤？”
李小山停步，邱红问：“老板，这牛肉多少钱一斤？”
老板说：“三十二，没打水的。”邱红瞥眼看看牛肉，光泽，还不错，正想开口说话，表示要一些，李小山就是抢先说道：“老板，你这牛肉可不是干的，你这是注水的，健康的牛肉颜色为深红，色泽均匀，可你看看你这肉，光泽很强，肉
质膨胀，肉色浅红……”
李小山说到这里，就是伸出手去，用手指触压在牛肉的表面。
“弹性小，也没有粘性，注水了，只是水注的不多……”
李小山在碧云仙宗的那些日子，山下就有一户宰牛的人家。
所以，李小山对于这些很懂。
牛肉注水，是一个普遍的现象，当然这水也不是销售户自己注的水，因为注水，只能在牛活着的时候进行，死了肯定是注不了水的。
那也有人说了，菜场的销售户就不能自己将牛宰杀后，来销售吗？
这样的不否认，是有的，但很个别。
因为一般菜场的商贩，销售量有限，宰杀一头牛，基本几天都卖不掉。
所以太多的商贩都是去牛肉屠宰场，进行批发，然后在过来销售。
国内，各地的牛肉屠宰场，很少为正规的，都是散户居多。
屠宰行当的经营者，为了牟利，就会在宰杀时，给牛进行注水操作。
比方说，一头牛，380斤肉，可以注水20斤。
20斤水，就是500左右的额外利润。
可以这样说，世面上销售的牛肉，十有七八，都是被注过水的，这也是行业的潜规则了。
之所以造成这种局面，还是相关法律的不完善，那不向猪肉，是有具体的法律条文的，有严格的检验的。
老板听言，脸一红，讪讪道：“小伙子，行家呀，那行，你给28吧……”
李小山没吭声，拉着邱红，转身走了。
李小山说：“红姐，注水牛肉没什么营养的，我们在看看别的。”邱红道：“这些人真可恶，还敢卖注水牛肉，不过也是相关法律的不健全，让一些不法商贩钻了漏洞，我这几天就向市里反应，争取出台地方的法律法规，严查这种不正之风，正所谓民以食为天，国家食品
安全法都出台了，这些人还敢在食品上牟取不正当的利益！！”
李小山看了看邱红，内心也挺佩服的。
这邱红虽为柔弱一女子，但真是一身正气。
不失为一方的好县长！！
不远处，李下山停下脚步，这家店铺销售的牛肉，不错，那的确是没注过水的，32一斤的价格，也很公道，李小山让老板称了5斤杜绷子，准备回去煮汤给邱红喝。
买好了牛肉后，邱红说：“我们走吧，够了，够了的，你这都花了200多了吧。”
李小山笑道：“不才两百吗？给红姐你买的菜，花多少不都因该呀？”
邱红心中一热，但还是说着：“够了的，不买了。”
李小山点点头，跟邱红一道返回。
行走间，李小山就瞧到前面人围起来很多，吵的也很厉害。
邱红说：“走快点，我们过去看看。”
李小山步伐加快。
一位穿服装的男子，叼着烟，恶狠狠的说：“你个老东西，又来卖菜了是吧？谁给你的胆子呀，把手给我撒开，我今天必须要把你的西红柿，都给砸的稀巴烂不可。”
这卖菜的不是旁人，就是李小山刚才买她西红柿的那位老阿姨。
老阿姨陪着笑脸道：“同志，同志，我真是生活困难，我老伴，精神分裂，要长年吃药，家里还有儿子，在读高中，还要交学费，我下次不来了，可以吗？求求你了，别砸我的西红柿。”
穿服装的男子撇撇嘴：“滚一边去，老不死的，撒手不撒手？在不撒手，我可打你了呀！”
人群中议论纷纷。
有人说：“哎，这个穿服装的难道家里没老人？不知道尊老爱幼？”也有人说：“哎，真搞不明白，为什么非要搞出这样管城“零时工”出来，这不是穿着服装的地痞流氓吗？看看，这说的什么话？就这样，就算建设上文明县了，又哪里文明了？难道文明就是，没有摆摊的，
卫生好这样肤浅？”
但大家都是嘀咕，议论，确也没有人上去帮助老大娘。