这是我的原始部落 第435节

　　相比起以铸造为主的青铜器，铁器的制造显然要辛苦的多。

　　藤部落的战士们往往需要把一块铁反复加热，再砸上成千上万锤，才能慢慢成型。

　　当然，这些辛苦都是值得的，铁器不仅更耐用，而且修复起来也比青铜器简单的多，是真正的好东西。

　　“打得怎么样了？”

　　正当负责打制铁锅的战士努力敲击的时候，姜玄含笑着走了过来，显然对这口铁锅非常的关心。

　　那个战士不好意思的道：“首领，我们以前没做过铁锅，打得有点慢。”

　　姜玄蹲下去看了看那块依然微微泛红的大铁片，只见它中间已经被敲出了一个凹坑，但形状不规则，距离成型铁锅还有很远的距离。

　　不仅如此，由于条件有限，铁片并没有裁剪得很圆，想做一口圆润的铁锅恐怕有点难度。

　　姜玄也没有责备这个战士，毕竟什么东西都有第一次，一件好的产品往往需要大量的失败才能做出来。

　　姜玄道：“把铁片扔进炉里重新烧红，我来试试。”

　　“是！”

　　那个战士立刻用夹子把凹陷的大铁片扔进炉子里，然后努力摇动风车状的鼓风装置，让炭火烧得更旺，炉内的温度更高。

　　当大铁片重新烧得通红以后，他把大铁片夹了出来，放在那个具有圆形凹坑的大石头上。

　　“看好了。”

　　姜玄左手拿起夹子，右手拿起铁锤，手臂上的图腾纹快速浮现，然后按照小时候看过的打铁方法，一锤锤的砸在铁片上。

　　他的力气极大，敲击的速度又快，红彤彤的铁片在凹坑里快速变形，掉落一层层黑色的杂质。

　　当铁片的温度下降后，它中间部分已经初步具有了锅的形状。

　　姜玄让那个战士把铁片再次烧红，然后按照自己记忆中的样子不断的敲击。

　　半天之后，经过反复烧红和无数次的敲击，那块铁片终于被敲成了一口锅的样子。

　　虽然它看上去很粗糙，也不圆润，边缘不齐整，但它确实是一口完整的铁锅，初步具备了烹饪能力。

　　不过，这样的锅显然无法完成姜玄炒菜的需求，因为它太粗糙了，极其容易粘锅，菜放下去也比较难翻。

　　“换小锤！”

　　姜玄重新把铁锅粗胚烧红，然后选择了一把合适的小锤，不断的敲击那些凹凸不平的地方，一点一点的把铁锅内壁敲平整，把不平整的边缘外翻敲平。

　　这是一个极其考验力气和耐心的活，没有力气抡不动锤，没有耐心承受不了重复煅烧锻打的动作。

　　当太阳快要落山的时候，姜玄终于敲出了藤部落，乃至整片大陆的第一口铁锅！

　　“终于完成了！”

　　姜玄抹了一把脸上的汗水，放下小锤，举起铁锅端详。

　　这口铁锅也不知道敲击了多少次，每一个地方都是密密麻麻的锤印，但因为姜玄力道控制的好，并没有出现裂痕。

　　铁锅边缘不齐整的地方本来是个败笔，但姜玄把它们敲成了外翻的把手，虽然不如镂空的把手好用，但起码用兽皮包裹着端锅是绝对没问题的。

　　“首领，这口锅太漂亮了。”

　　“是啊，又平整又圆润，做菜肯定好吃。”

　　铁锅是个稀奇的事物，姜玄打制好以后，冶炼作坊的战士们纷纷过来围观，并发出赞叹。

　　姜玄笑道：“想要的话，以后你们可以照着这样样子，自己给自己打制一口铁锅，最好打一个长柄或者两边各自打一个鼎耳一样的柄，这样食物煮熟以后，端锅会方便很多。”

　　听到这些话，冶炼作坊的战士们顿时又纷纷开始憧憬属于自己的那口铁锅是什么样子，并且发挥奇思妙想，琢磨着给铁锅刻上各种好看的图案，或者干脆做成自己喜欢的形状。

　　“走了，回去做饭。”

　　姜玄抱着崭新的铁锅离开了冶炼作坊，到河边用细沙又仔细的打磨了一遍，不仅可以清理污垢，而且能把内壁打磨得更加光滑。

　　接着，他又用类似皂荚的植物清洁剂，把铁锅彻底的清洗干净，然后抱回自己的住的地方。

　　他先在火塘中，把铁锅一点一点的烧成深蓝色，也就是俗称的开锅。

　　铁锅冷却后，他又仔细的清洗了一遍，然后再次烧热，并用兽类油脂均匀的涂抹在铁锅内壁。

　　这一步，可以使铁锅内壁形成油膜，具有一定的防粘、防锈效果。

　　随后，他往锅里倒入一些青菜边角料，炒熟以后倒掉，让这些青菜边角料吸附新锅的杂质和异味。

　　做完这一切后，一口新锅就可以正式使用了。

　　“炒菜炒菜！”

　　姜玄心情愉悦的准备好油脂、兽肉、野菜和一些香料，然后烧热新锅，按照前世的记忆开始翻炒了起来。

　　自从穿越到这个世界，各种烧烤和炖菜他已经吃腻了，现在就想吃一盘野菜炒肉。

　　铁锅在旺火中提供着稳定上升的热量，青菜与兽肉的香味被激发、交融。

　　不久之后，一盘野菜炒肉终于完成了。

　　姜玄拿起筷子，迫不及待的尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

　　“嗯，就是这个味！”

　　虽然调料比较少，但铁锅炒的菜香气浓郁，加上原材料好，一盘子野菜炒肉吃得姜玄几乎要流泪了。

　　“如果赤芍在这里就好了。”

　　这种美味时刻，姜玄多么想与人分享，而赤芍就是最好的选择。

　　可惜，她作为巫，必须留守在藤部落的老巢，不能轻易出动。

　　就在姜玄感到颇为遗憾的时候，荆芥一脸兴奋的抱着一个陶罐跑了进来。

　　“首领，首领，你快看这些圆薯。”

　　姜玄放下了筷子，毫不在意的道：“圆薯有什么好看的？快来尝尝我用铁锅做的菜。”

　　“铁锅做的？那我得尝尝。”

　　荆芥的目光被铁锅吸引，一时间竟忘了自己来这里的目的，直接把陶罐放在一边，拿了陶碗和筷子就与姜玄一起吃了起来。

　　等两人吃饱喝足以后，荆芥看到那个陶罐，才终于想起自己是过来干嘛的。

　　“首领，这个圆薯真的不太一样，你看。”

　　荆芥将陶罐抱了起来，一把掀开了陶罐上面的盖子。

　　一股浓郁的异香顿时从陶罐里面弥漫出来，快速的充斥着整间木屋。

　　当姜玄闻到这股味道的时候，眼睛瞬间瞪大了，一脸见了鬼的表情。

　　因为那陶罐里散发的竟然是酒香味！

　　感谢书友“閒看庭院”的打赏。

376.第374章 意外发酵的圆薯酒

　　第374章 意外发酵的圆薯酒

　　酒，是一个让人又爱又恨的东西。

　　正确使用下，它在医疗、饮料、餐饮、纺织、农业等行业都能发挥重要的作用。

　　然而，如果沉迷酒精带来的快感，它不仅伤身，而且会使人癫狂，做出许多后悔莫及的事，甚至带来死亡。

　　当然，对于姜玄来说，酒的出现绝对利大于弊，因为它在原始部落里能发挥的作用实在太多了。

　　如果运气好，他甚至能用半成品的酒糟酿出醋来，给部落增加一样美味的调味品。

　　“这些圆薯是怎么变成这样的？”

　　姜玄接过坛子，发现里面的圆薯明显是煮熟过的，挨挨挤挤的堆积在一起，发酵后产生了一些酒浆原液。

　　荆芥不好意思的道：“这些圆薯本来是我煮熟后带上船，准备路上吃的，没想到那次行船沿途都有一些部落跟我们做交易，吃的方面也基本不用操心，这一罐圆薯就一直留在了船舱里，给忘了。”

　　“今天下午我到船舱里找东西，突然看到了这个陶罐，这才想起来里面还有一罐圆薯。”

　　“我本来以为里面的圆薯肯定都发霉发臭了，没想到打开盖子一看，这些圆薯竟然传出奇怪的香味，所以特意抱来给首领看看，也不知道还能不能吃，有没有毒。”

　　姜玄恍然大悟的道：“原来是这样，你这罐圆薯煮熟后一直放在阴凉的船舱里发酵，机缘巧合之下不仅没坏，而且发酵成酒了。”

　　姜玄记得，小时候家里养猪，偶尔会煮特别多的红薯，如果一两天吃不完，煮熟的红薯会出现两种情况，一种是变馊发臭，另一种是发酵后散发出酒香味。

　　这个的圆薯与红薯有点类似，糖分含量甚至可能更高一些，吃起来特别甜，所以它能在较为密闭的陶罐里发酵成酒也就不奇怪了。

　　当然，部落人的食物一向不够吃，浪费食物的情况也极少发生，所以这么多年了，只有荆芥这一罐放在船舱里忘了吃的圆薯才得以成功发酵。

　　这件事也给姜玄提了个醒，既然藤部落通过大规模的种植和养殖，解决了食物短缺问题，那么像酒、醋、酱油之类的饮品和调味品，是不是可以尝试酿造了？

　　就在这时，荆芥忍不住打断了姜玄的思考：“首领，酒是什么东西？能吃吗？”

　　姜玄笑道：“你尝一尝不就知道了？”

　　随后，姜玄拿出两个陶碗，将罐子里由圆薯发酵的酒浆往两个陶碗里各倒了一些。

　　荆芥迫不及待的端起一个陶碗，尝试性的呡了一口。

　　这一口，直接让他的眼睛都亮了起来，在察觉身体没什么异样后，直接咕咚咕咚把碗里的酒全喝完了。

　　“首领，好喝啊，酸酸甜甜的。”

　　姜玄也端起陶碗尝了一口，滋味确实不错，跟前世喝过的黄酒有点像，甜度很高。