拯救诸天单身汉 第1003节

“谢谢，谢谢，我保证她一定干好的。”春明开心的道。

随后，他就将关小关带到了项南面前。

“懒猫，这位就是我常跟你提起的程建军。”春明介绍道，“春明，这位就是关大爷的孙女儿，关小关。”

“关小姐，你好~”项南笑着说道。

“你就是程建军？我听说过你。”关小关打量着项南，居高临下地道，“你好像很厉害啊。”

项南笑了笑。

这姑娘，还真不可爱。

“懒猫~”春明见关小关这么没礼貌，连忙给她使了个眼色。

他现在见项南都有点肝儿颤。前些日子，人家大婚，连國字头的都来道喜，多大的势力。

小懒猫跟他任性可以，毕竟有关老爷子的面子。项南跟她可没关系，人家可不吃她这一套。

“一般般了。”项南笑了笑，不跟关小关一般见识。

这姑娘在國外被爸妈带坏了，娇生惯养，比苏萌有过之而无不及。

跟这种人生气，自己都犯不上。

“听韩春明说，你是看在他的面子上才用我的？”关小关却继续道，“我告诉你不用。我关小关靠自己的本事吃饭，才不是靠别人的面子。”

“懒猫~”春明有些急了。

“好吧，既然你非要靠自己的本事，那咱们就公事公办。”项南点点头，“你想应聘金满盈的经理，那我先问你几个问题。

涮肉馆的店址如何选择，选择何种装修风格，价格怎么拟定，怎么提高翻台率，怎么提高服务水平……”

他虽然没开过饭店，但至少见过猪跑的。

现实生活中，那么多成功的商业案例，拿出一个，都够让关小关傻眼的了。

……

关小关也没想到，项南居然能问出这么专业的问题，还以为他和春明一样都是外行呢。

好在她还有些能力，最终还是磕磕巴巴，把这些问题都说了下。

项南笑了笑，一一将她的不足指了出来。

关小关从小就在国外长大，对内地的国情并不太了解。

比如她以为只要跟供货商签订合同，就可以有货真价实的食材供应。

但事实上，内地现在是卖方市场。羊肉、麻酱、面粉，蔬菜，白酒，甚至调味料，都是由国营公司垄断供应的，私人不允许贩售。

关小关之前待得是涉外酒店，它的食材都是专供的，自然不需要她操心这些事。

但是涮肉馆是私营的，能不能拿到充足的肉类、面粉、麻酱、蔬菜、白酒、调味料供应，可就要看老板的能量了。

所以在当时虽然钱好赚，但不是每个人都能赚钱。还是有门路，有背景，有胆量的人，更能发财。

……

关小关被项南挑出那么多错，脸上也是有些讪讪的。

原本她以为自己能露一手，让项南、春明俩土包子都刮目相看。

却没想到，项南居然是个行家，在饭馆管理方面，能力比她还高。

跟人家相比，她就是鲁班门前耍大刀。

见她这副模样，项南笑了笑。

他早就知道，关小关的能力很一般。

苏萌都没开过饭店，第一次出手，就险些把她打趴下。而且，她从八零年代开始干饭店，到了九零年代，还是只守着一个饭店。

同时期，韩春明已经有两家酒楼，一家地产公司、一个工程公司了。甚至原本不及她的孟小杏，都自己搞了贸易公司，干得红红火火。

所以说，关小关在他面前抖威风，根本就不够格儿。

“春明，面试结果如此，我想就不用我多说了吧。”项南看了一眼春明道。

他本来也想给春明一个面子，就请了关小关算了。反正她也不是完全一无是处。

可是，她非要显摆自己的实力。结果就证明，她还真就不行。

剧中，春明让她接茶罢楼时，茶罢楼都已经开了一段时间了，建立了稳定的供货渠道，连员工都已经培训好了。

所以她等于是捡了个现成的，干得好，也不算她多大的功劳。毕竟蔡晓丽管得时候，也没出什么岔子。

现在金满盈是从头干起，关小关的能力有限，根本撑不起来的。

1398【炒作妙招】

春明也很无奈。

本来是想拉关小关一把，却没想到，她非耍什么大小姐脾气。

结果就是一顿丢人现眼，现在让他都不好开口了。

“关小姐，看来我们只能以后再合作了。”项南随即向关小关笑道。

关小关脸上一阵青，一阵白。从小到大，从未受过这样的屈辱。

“我要留下来。”她忽然开口道，“你这么有本事，我要跟你学习。一分工资不要，我都要留下来。”

钱对她来说，并不太重要。她不缺钱。她爸妈在美國的日子过得再差，十几万美元还是有的。换算成人民币，足够让她当个百万富翁的。

她只是想留下来，跟项南学习经营。到时候，青出于蓝而胜于蓝，用她的所学，打项南一个满脸花。

“可以，从副店长做起。”项南点头道。

关小关调理人还是有一套的。孟小杏嘴巴那么臭，却被她收拾的无言以对。

关小关也没反对，就此答应下来。

春明见状，松了一口气。不管怎么说，他的目的算达到了。

……

随后，项南开始帮金满盈找挂靠单位。

因为当时，國家规定，个体经营户不允许找雇工。而且，很多国营公司，都不做个体户的生意。

所以为了绕过去，项南就动用关系，将金满盈饭店，挂靠到了国营单位，成为轻工部旗下的三产。

这也是当时普遍的做法。而挂靠之后，做事就方便多了。

巡店址、搞装修、找食材，招聘员工，培训服务员，制定员工守则……一一进行。

此时，关小关才真正体会到项南的厉害之处。

从选店到装修，从招聘到培训，他几乎是一把抓。连装修设计方案，都是人家自己画的。古色古香，京味十足，让她看了都觉得漂亮。

所谓行家一出手，就知有没有。跟项南一比，关小关真觉得自己这几年，就是白混的。

……

一个半月后，十一月初，隆冬季节，金满盈正式在前门大栅栏，开了自己的第一家旗舰店。

数九隆冬，天寒地冻，正式吃涮锅子的好时候。

再加上开张之后，项南又请了几位相熟的文艺界朋友，在报纸上写了几篇软文，吹捧金满盈的货真价实、物美价廉，因此一开张金满盈的生意就爆火。

来吃涮肉的食客们，常常要排队等位，不等上半个小时，都别想吃上。这也使得饭馆一开张，就见了活钱。

第一周的营业额，都有四千多，刨去本钱、税钱等，还有三百多的利润。照这样算下来，一年赚一两万都轻松。

项南还有更绝的一招儿。

他把关小关推了出来，借着她的归国经历，将她吹成是爱國华侨。改革开放之后，不惜放弃国外优越的生活，回到祖國投资，建设祖國。

关小关也是个聪明人。尤其在美國待久了，自然知道宣传的好处，因此也非常的配合。她把项南给她写得稿子都背了下来，面对媒体采访时侃侃而谈。

说自己在國外是如何的想家，如何思念前门的大碗儿茶，思念故宫、北海公园，思念自己的亲人；如何舍下国外的事业回國做贡献……把记者都唬的一愣一愣的。

经《燕京日报》报道之后，关小关的事迹立刻引来关注。

随后，数十家国内媒体纷纷跟进报道，让关小关和金满盈的大名，一下响彻了大江南北。

在八零年代，改革开放之后，國人首次打开国门看世界。而这一看，很多人的眼睛就被国外的富丽堂皇给迷住了，一心想往外走。

因此自八零年代开始，内地掀起了一波出國热。哪怕在國内已经很有成就，成名成腕的人都一心去外國。

人才流失，对國家而言自然是大损失。不过，也不好一味禁止。因此在这种情况下，树立榜样，让大家学习，就成了宣传之道。

而从國外归来，投身祖国建设的关小关，正符合宣传的需要，因此一下就被树为了典型，得到广泛宣传。

报纸、杂志、电台轮番报道，使得关小关声名大噪。而街道办事处、区政府、市政府的领导们也都来走访，让关小关的光环越发耀眼。

金满盈的生意自然就更火了，排队都排到几百米外了，比老字号东来顺、正阳楼、聚宝源还火得很。

因此开张不到两个月，第二家分店就开上了。

而因为有关小关光环开道，因此各方面都大开绿灯，所以第二家分店从选店到装修到招聘到开张，总共用了都不到一个月时间。

分店开张，又是大火。