四合院：我的老婆是徐慧珍 第71节

　　这个敌特真是小气，你多放两根金条也可以啊，只藏了两个大的。

　　何雨柱有些可惜的欣赏了一阵，然后把这堆东西全部送进了空间。

　　也算不错了，自己一个月的薪水40块钱，这是50个月，整四年的收入。

　　现在的梗米1毛1，精米1毛5，要是全部买粮食也够自己吃好多年的了。

　　只是黄金肯定不能拿到银行去换了，要要不然不好交代来路，还要想办法去找专门兑换黄金白银的才行。

　　何雨柱拍拍手，从空间中引出一道细水流，把手洗了。

　　这才出门锁上，高兴的去上班。

　　来到后厨，已经比平时稍晚一些，师父已经来到了。

　　“师父，我来晚了。”

　　“没事，快准备吧。”

　　何雨柱却说：“师父，我有件事情和你说，我已经看中了一处门面，就在烟袋斜街打算开个小饭馆。”

　　“噗呲”

　　洪鹤年很是意外，一口热茶都喷了出来。

　　然后问：“你这就想单干吗？”

　　之前何雨柱就就说过想要租个门面，可当时说的是卖早点。

　　要知道早点只做清晨那一阵的生意，后厨上班时间是早上9点也并不耽搁在酒楼上班。

　　如果要是开饭店就不一样了，是需要何雨柱亲自掌勺的，那就没有时间来泰丰楼了。

　　何雨柱刚获得2000块钱的现金，一时觉得自己膨胀了起来，那三间房子只卖早点，有些可惜了，还不如直接在那边开个小饭店呢。

　　楼上改成雅座单间，楼下是堂食，这样的小馆子比早点赚钱。

　　何雨柱说：“我刚才找到了一处房子，是这样想的。”

　　何雨柱把那三间房子地理位置和结构说了一下，最后说了自己的想法。

　　洪鹤年说：“你说的是那一处房子呀，之前不是被查封了吗？”

　　“是被查封了，不过我找了田枣，说房子可以租。”

　　“可是你现在还是学手艺的阶段，别看已经可以当小馆子的大厨了，可是一些顶级的菜肴你都不会，摆盘也没有学呢。”

　　何雨柱这才冷静了下来，刚被2000块钱砸中心就野了起来，是啊，自己还需要在这多锻炼一段时间，毕竟刚认了师父，这根本不到出师的地步。

　　要不还是继续做早点，再卖卤肉？

　　何雨柱眼下还继续负责卤肉的调制，无论是猪牛驴羊，还是狗肉，骆驼肉，何雨柱制作出来的卤肉都受到了广泛的好评。

　　何雨柱有信心，这重新开个店，只是卖卤肉，就能打开局面。

　　实在不行再把调味等级提升一级就是了。

　　何雨柱说：“那我早上卖早点，然后卖卤味？”

　　洪鹤年点点头：“你现在也还年轻，赚钱并不着急还是以学手艺为主。”

　　“嗯，我听师父的。”

　　手上有钱就不慌，还有空间可以储存大批的粮食，要等到五五年的时候，才会对粮食进行管控，发行粮票。

　　整个社会全部使用票据，还要等到59年，在这之前自己有足够的时间收集粮食物资储存起来。

　　再说自己是个厨子，又怎么可能会饿着自己呢？

　　实在不行那三年的时候就找个大型厂子子去上班，在后厨怎么也能把自己喂饱。

　　眼下先学技术，何雨柱之前，估计自己顶多半年的时间，获得的经验，就可以让自己把一道菜式升级到顶级。

　　洪鹤年问：“那你要上班，摊子打算交给谁打理？”

　　何雨柱说：“我看徐慧真把把卤菜已经学的差不多了，打算她挖过去负责看店，你觉得怎么样？”

　　“也还行。”

　　洪鹤年忽然小声的问：“你小子是不是看上人家姑娘了？”

　　何雨柱连忙说：“师父，我年龄还小呢，以后的事情以后再说。”

　　“你啊！”

　　洪鹤年想一想说：“这姑娘不错，知书达理的，也不娇气。”

　　师徒两人聊了一阵，然后就到了上班的时间。

　　何雨柱先给徐慧真安排了任务，然后问：“你想一想摆个卖酒的摊子？或者开个小酒馆。”

　　徐慧真想也不想，直接开心的说：“想啊，柱子哥，你要辞工吗？一起干？”

　　香草到现在虽然还没有辞职，不过她经常在徐慧真跟前抱怨。

　　酒楼给他们这些服务员和帮工的薪水太少了，徐慧真也一直想在摆个卖酒的摊子。

　　何雨柱说：“我租了个门面，打算卖蒸包，可以转给你一间卖酒。”

　　何雨柱虽然有心，不过眼下年龄还小，还不到时候。

　　所以也不打算直接把房子给徐慧真用。

　　说：“有两种方案，要么你一个月给我1/3的房租，后面你也有三间房子可以居住。”

　　“那一个月要多少钱？”

　　何雨柱伸出一只手摇了摇说：“我租的房子是15块钱一个月。”

　　徐慧真点点头，这个房租并不高，酒楼提供的宿舍是8人一间屋子，之前也想过去租房子，可是即使是个单间，一个月也要一块钱呢。

　　自己只要支付其中的1/3，也就是一个月5块钱，这还是门面还有后院住宿的房间。

　　不过还是问：“那你说第2个办法是什么？”

　　何雨柱说：“我现在还没有出师呢，不能辞工不干，所以我有个提议，就是不收你房租，然后你要帮忙照看我的生意，早上的时候卖早点，中午和晚上的时候卖卤肉，当然我还会再雇佣其他人的，你负责给我收钱。”

　　何雨柱没有亲近的人，只能找徐慧真合作。

　　徐慧真善良，做事情一丝不苟，公私分明，从电视剧当中都可以知道，她不是那种在背地里使坏的小人。

　　何雨柱相信，让她帮着照看生意，负责收钱，应该不会克扣自己的钱财。

　　更何况何雨柱心中也有数，例如早上用了多少斤面用了多少斤菜做出来的包子价值多少，这是可以核算出来的。

　　卤肉也是这样，采购了多少生肉能出多少熟肉，最后能价值多少都是可以计算出来的。

　　这一天的收入是多少，都可以做到心中有数。

　　即使贪污，也不能离谱。

　　当然这是最后的底气，何雨柱相信，以徐慧真的为人应该干不出这种事情来。

　　徐慧真很惊讶，没没有想到何雨柱会提出这样的一个方案，歪着脑袋笑着问：“那你就不怕我贪污你的钱？”

　　“我相信你的人品。”何雨柱笑着说。

　　徐慧真卖酒坚决不掺水，能做到这一步，何雨柱相信她不会干出这种下三滥的事情。

　　徐慧真听到这个答案是满心的欢喜，自己最恨那种偷奸耍滑的小人，这比夸自己漂亮，更让自己高兴。

　　“柱子哥，你放心，我会帮你管理好的，钱财绝对会出现任何差错。”

　　两人商量了一些细节，越聊越高兴，好不容易结束中午的活，何雨柱叫上师父，师兄和徐慧真4人一起离开了后厨。

　　正好有两辆自行车，何雨柱带着徐慧真一路风驰电掣，徐慧真害羞的从背后搂着何雨柱的胸腰，把俏脸贴在后背上。

　　羞涩的双颊飞霞，让俏脸更更加的好看，徐慧真心中暗暗的可惜，要是没有那一股子葱花油烟味就更好了。

　　四人站在楼房前面打量一番，然后何雨柱开了门，四人进来查看。

　　前后仔细的检查一遍，洪鹤年对这处房子比较满意：“不错，要是开个饭店酒馆都可以。”

第79章 把生米做成熟饭

　　何雨柱说：“前面腾出一间主要卖烟酒，然后这两间卖早点，等到中午的时候就专卖卤菜。”

　　“这样就好，你也能安心在泰丰楼学习，总要把我的手艺学到手，再出来单干也不迟。”

　　当厨师的都有一个开饭店的梦想，只是大多数人都无法兼顾两样。

　　毕竟一个厨师让他管理饭店，很多人根本就没有经营细胞，做了一段时间饭店就倒闭了。

　　只好去找个厨师的职位，安心做个专职的厨师。

　　何雨柱开始做早点卖卤肉，主要是这个生意不赊账，毕竟早点也就一两毛钱，即使买卤肉也只是几毛钱的生意，很少有赊账的。

　　这样回笼资金也比较快。

　　洪鹤年点头确认没有问题，四人聊了一阵门面布局，何雨柱否决了老式的布局决定采用玻璃把前后分割开来。

　　在靠墙的一侧用玻璃封起来，和后世的很多早点摊位一样可以直接看见里面是如何包包子的，这样让顾客十分的放心。

　　所有雇佣的人员都要穿白大褂，戴白帽子，要要做到整洁，让人一眼看上去就知道干净卫生，肉也不会使用那种母猪肉，高温肉，主打一个放心，让顾客吃的安心。