四合院：我的老婆是徐慧珍 第129节

　　“你也看出来了？”

　　师娘笑道：“这个事情我当然知道了，只是没有在他们跟前说过。”

　　“师娘你在香草面前打听一下，看她是什么意见。”

　　“也好，这事情就交给我了。”

　　师娘以前看在眼里，没没有多说这还以为大勇是不好意思，想要和香草成好事呢。

　　就借着干活的机会，把香草叫到一边，然后随口聊了起来。

　　笑着说：“前两天有个大妈过来买猪头肉。”

　　“怎么了？”香草问。

　　“那个大妈一眼就相中了大勇，她是找到我，想要把他侄女介绍给大勇相亲。”

　　“啥？给大勇相亲？”香草小脸吓得煞白，身子都摇晃一下。

　　香草的反应，师娘都看在了眼里，看来香草心中是有了大勇。

　　“是啊，大勇又没有对象，这也到了结婚的年龄，有人相中他也是很正常的。”

　　“怎么你反对？”

　　“不是，可是我...我...”香草一时不知怎么说才好。

　　师娘笑了笑，问：“香草，你和我说实话，是不是喜欢上大勇了？”

　　“才没有。”香草第一反应就是连忙否认，可是否认之后又有些茫然了，就这样再把大勇也给推出去吗。

　　师娘问：“这时候又没有别人，你是怎么想的，还不好意思和我说吗？我看你和大勇走的也挺近的呀，是不是在一起搞对象了？”

　　“这...”

　　“你要不承认我就给大勇介绍姑娘相亲了哈！“

　　“我...谁知道他心里有没有我？”

　　“傻丫头还害羞了。”

　　师娘揽着香草说：“这么俊俏的小姑娘，谁不喜欢呀？这事情包在我的身上了，让大娘来给你们当媒婆，回头喝你们的喜酒。”

　　“大娘，我...”

　　香草没有意见，这事情就好办了，大勇当然愿意了，香草之前在泰丰楼上班的时候，就是所有服务员当中最漂亮的一个。

　　能娶到她，大勇当然是异常的高兴。

　　等到晚上的时候，何雨柱也想好了对策，把大勇叫进来，说：“回头你让你弟告告诉贾东旭，有两种配方，300块钱的是别家通用的配方，要是500块钱就可以买到我这独家配方。”

　　“还有两种？柱子，你真的要卖配方？”

　　“当然不是真的了，这是我编的一个，虽然不是我用的，但是卤出来之后还是和街面上的差不多。”

　　现在何雨柱调味已经加到了9级满级，品尝别人家的饭菜卤肉的时候，对他们的配方稍作分析就可以推算出来。

　　毕竟整体上用什么调料都是大差不差的，区别只是很少的一部分，何雨柱只是凭借口感就可以推测出来。

　　然后拿着两张纸交给大勇。

　　大勇接过来下意识瞥了一眼，然后惊讶地说：“柱子，上面怎么有大烟壳子？”

　　大烟壳子也就是罂粟，在煮肉或者做鱼的时候，加少量几个确实能增加味道。

　　有很多卤菜店里都把罂粟当做原料来使用。

　　当然，何雨柱没有用过这个大烟壳子，有系统加持的调味技能，根本不需要用这种下三滥的手段。

　　眼下刚解放，政府查毒是最严的，这两年已经把市面上所有的大烟馆都取缔了，所有的瘾君子统一集中起来戒瘾。

　　也警告过所有的饭店，不容许使用大烟来作为香料。

　　何雨柱就在这里给他贾东旭挖了个坑，一个是把这两份配方卖个好价格，他贾东旭要是真的拿这个配方去去开店等过一段时间，就举报送他进去。

　　谁让他竟然想要打自己配方的主意呢！

　　“你把大烟的重要性告诉他，这样做出来的才美味。”

　　“明白了。”

　　大勇说过之后又问：“咱们店真的没有？”

　　“放心吧，我从来没有用过这个。”

　　第二天，大勇就拿着500块钱过来全部交给了何雨柱。

　　何雨柱说：“香草既既然心中有你，你也就抓紧时间把婚事定了，回头我给你们一套家具，结婚的席面我给包了。”

　　“这怎么好意思呢!”

　　“咱们师兄弟俩不讲究这个，婚事到时候办的漂漂亮亮的。“

　　这种卖配方，按道理说要给他提一笔，哪怕给20%也才100块钱。

　　何雨柱不给现金了，给他打造一些家具，加上酒席的开销。

　　要知道一个双人床就要40多块钱，一整套家具就要二百多，很多人结婚，开始的时候能有一个柜子就是好的了。

　　家中的物件都是以后赚钱了，慢慢的添置。

　　要不然一家少了三五个孩子，多了七八个孩子，父母根本没有余力给他们置办太多的物件。

　　贾东旭拿着价值500块钱的配方，向易中海邀功。

　　“师父，你看，我把兄弟真有本事，竟然把傻柱的配方给搞到手了。”

　　易中海看到后面的罂粟就皱眉：“怎么还有这个大烟壳子？”

　　“师傅你说这个呀，我特意问他了，这这些卤菜店都偷偷的用这个，卤出来的味道最好，特别受欢迎。”

　　“真的吗？咱们先在家试试，要是真的，你就在家卤制，然后出去售卖。”

　　现在京城里面虽然有众多的饭庄酒馆，卤肉摊，不过相比于庞大的城城市来说，店铺还是比较少的。

　　这就催生了一个古老的行业。

　　年龄大的朋友或许也曾经见过挑着挑子卖货的货郎。

　　尤其是七八十年代出生的朋友，小时候应该都见过。

　　在那个时候也主要是售卖各种日用百货了。

　　而这个时候售售卖的东西就比较多。

　　剪头的，修脚的，磨菜刀的，卖菜的，卖果子的，卖煤的，卖水的，卖糕点的，只要是日常生活中经常使用的东西都有人挑着挑子走街串巷吆喝着售卖。

　　卖卤肉的也有，还具体的可以分为卖猪头肉的，卖羊头肉的，卖驴肉的，卖马肉，卖狗肉的。

　　每一个都有专门进货的网点，多数都是在居民家中有专门从事这个行业的。

　　卖的最多的就是售卖猪头肉，也分为城郊两派，城派绝对会背着红柜子，切肉如同羊肉一般的纸薄，郊派则是东南西三个方向的郊区，多数为白柜子郊派切的肉专讲切块。

　　二勇交给他配方的时候，就叮嘱他这个是最适合猪猪头肉也是卖的最多的。

　　两人商议后，第2天早上易中海跑去买了一个生的猪头，还有半挂下水，回来易大妈和秦淮茹忙活起来。

　　贾东旭则是去买了大批的调料，也通过熟人，搞到几个罂粟。

　　下午的时候，就开始了卤制，没有一会，阵阵肉香就从厨房里飘出来。

　　“闻到这味儿就好吃，看来这配方是真的。”

　　贾东旭之前也有些忐忑，担心自己被把兄弟给骗了，这下才放心。

　　几个人忍不住趁热喝了吃了一些碎肉，品尝一下。

　　“是挺好吃的，不过还没有傻柱卖的好吃。”易大妈尝过之后就说。

　　贾东旭想一想说：“可能是咱们没有老汤吧，我听他们说都是用老汤长期熬的，再说咱们的火候掌握的也不好，也没有经验。”

　　“说的也是。”

　　易中海下班回来之后，几人就献宝一样地汇报了好消息，品尝后说：

　　“这个味道也很好了，晚上就在胡同里摆摊卖试试，明天在胡同里溜着卖。”

　　贾东旭就指望依靠这个卤猪头肉赚钱呢，最是上心，天色还没有暗下来，就摆在了胡同口。

　　南锣鼓巷是一条宽8米，南北700多米的胡同。

　　北接鼓楼东大街，南临地安门东大街，这两处街口自然也是人来人往的热闹场所。

　　贾东旭的摊子就摆在地安门大街进入南锣鼓巷的拐角处，还别说，摊位摆在了路口，慢慢的也就有了生意。

　　何雨柱在卖过配方之后，过了几天再次回到四合院。

　　“柱子，柱子，我跟你说，出大事了。”闫埠贵总能拦下何雨柱，汇报最近的消息。

　　“怎么了？闫大爷？”何雨柱顺手把手中拎了两条鲤鱼递了过去。

　　“可了不得，那贾东旭不知道在哪里也搞到了卤肉配方，卤出来的肉可香了，天天生意红火的不得了，都能卖不少的肉呢，就连他娘都吃的胖了一圈。”

　　“是嘛，你给我说说是怎么一回事。”何雨柱当做头一回才听到的样子。

　　闫埠贵耐心地从头讲起，把贾东旭如何实验，然后开始卤制猪头肉的事情都说了一遍。

　　“现现在可了不得了，下午他们还背着箱子出去走街串巷，晚上就在胡同的南口和北口摆摊，每天都能赚大把的钱。”