说了多少次，别管我叫大哥！ 第705节

铁笼里的人注意到新之助的目光后冲着他尴尬一笑抬手打了个招呼。

新之助也干笑着回礼，随即向着旁边不停模仿自己的美作昂问道。

“喂美作君，他们什么情况？”

美作愣了一下，随即说道。

“啊，他们在之前的食戟比赛已经输了，我们就是最后的反抗军，如果我们也输了那就都得退学。”

“诶...”

新之助苦着脸，总感觉自己又莫名其妙的背负起了别人的命运啊...

“一日被安排...朝朝被安排...操！这日子没法过了...”

新之助一阵吐槽，无能狂吠，但是好歹是友人也受过人家关照，总不能就不管了呀...

这时绘里奈召集了所有人召开会议商讨对策。

“如你们所见对方是八个人，咱们也是，第一轮比赛是前菜，就由阿尔迪尼跟黑场木来出战，汤品由一色前辈跟田所同学来负责，主菜由野原跟美作昂制作，最后的甜品收尾就交给我跟幸平创真，大家有没有异议？”

众人相互对视，一共四道菜品四场对决，自己都已经有了定位，既然如此也没什么值得反对的，但新之助却有些诧异。

他指了指自己，一脸懵逼的说道。

“等等...主菜不应该是最重要的嘛？交给我真的没问题？”

绘里奈揉了揉太阳穴，轻声道。

“所有的菜品都是至关重要的，主菜确实是餐品最受期待的，虽然不想承认，但你这家伙的实力确实恐怖，主菜交给你来负责也是大家一致的决定...”

黑场木戴上了头巾，整个人从之前的慵懒转化为斗志昂扬！他瞪着眼睛冲新之助说道。

“要是输了就宰了...唔！！”

一旁的阿尔迪尼赶紧捂住了他的嘴巴，妈的不要命了你！这咋跟啥人都敢放肆呢！？

幸平创真咧嘴一笑，拍着他的肩膀笑着说道。

“啊如果是新之助你来做的话就没问题啦！以你的实力绝对没问题的！”

其他人也纷纷赞同，除了美作之外其他人都尝过新之助的恶意料理，那种滋味有种梦幻般的感觉，亦真亦假...

作戦会议很快结束，比赛也正式开始！十杰这里出动的是同样来自意大利的白津树利夫与背着大刀的斋藤综明，一个典型西方几番屁股下巴，另一个与其说是厨师更不如说他像武士。

这对怪异的组合就是反抗军的第一个对手。

按照计划第一轮前菜比赛出动的是阿尔迪尼跟黑场木两个人，在比赛开始之前先要随机抽取食材，用抽出来的指定食材来完成这道前菜。

身为十杰的二人具有想当的自信，直接将抽奖的权利让给了阿尔迪尼跟黑场木。

“随便什么食材都可以，无论如何你们都无法改变会被退学的事实。”

“不过能从那种修罗场杀出重围，我认可你们的实力！来吧，让我们厮杀吧！”

新之助听得牙根发酸，真他娘的中二啊！知道的是做菜，不知道的还以为你们要进八角笼呢...

实际上这就是一场美食八角笼，如果反抗军一方输掉的话将会被远月除名，在料理界也会成为人人唾弃的存在，这对于一个厨师来说与死亡无异！

阿尔迪尼深吸一口气，将手伸进抓阄箱里，片刻后拿出来一张纸，主持人小姐接过纸条打开查看了一番，随即大声宣布道。

“决定了！！第一场前菜对决所指定的食材是...奶酪！！！”

阿尔迪尼顿时捏了捏拳头！在意大利料理种奶酪永远是不可缺少的存在，这无疑是抓到了优势！

但是白津前辈也是意大利出身，对于奶酪的运用自然也是不会输给任何人！不过我们的优势也是存在的！对方的斋藤前辈擅长的料理是寿司！这种料理追求的都是食材的极致本味，所以他对奶酪的运用不会多么可怕！

比赛开始！两方人迅速挑选食材，白津跟斋藤综明目的明确，第一时间挑选了海鲜，斋藤综明选择了一块金枪鱼的大腹，这是寿司刺身常用的部位，肉质粉白相间，油脂丰富，口感也是极为细腻。

如同果冻般晶莹剔透的肉质是极佳的食材。

另一边阿尔迪尼直接选择了一块牛肉，但是这些食材中并没有太过高级的牛肉，通过纹路来看这块肉也只不过是A3级别的眼肉，这也是令人差异的选择，在食材上阿尔迪尼这边就已经略逊一筹了！

双方快速进行处理，白津树利夫手持平底锅，将白葡萄酒倒入国中，同时加入切碎的洋葱进行翻炒，蒸发葡萄酒中的酒精，让白葡萄酒自身的风味与白洋葱的甜味充分融合，散发的香气令人心旷神怡！

一旁的斋藤综明也在着手处理着金枪鱼的大腹，只见拿起那把大刀，撤下刀鞘露出了里面那锋利的白刃！竟是一把足有一米半长的切鱼刀！

这种刀通常都是用来斩体重超过400公斤的蓝鳍金枪鱼那种大型鱼类，不过一米半的刀也是极为少见！没有一身精壮的体魄跟极强的控制力是根本无法操控这种利器的！

只见斋藤深吸一口气，手中刀光乱舞！那金枪鱼竟然被分割成了上百块大小相等的正方块！

这一幕也是惊呆了所有人！

“这就是十杰的实力吗！？”

“那种大刀竟然能如此精准的切割...太可怕了...”

.......

第342章 塔塔

白津跟斋藤的手法属实惊艳，二人无论是处理食材的手法还是基本香味的激发都堪称完美，能得到十杰称号的料理人实力也确实强悍。

反观阿尔迪尼跟黑场木这边却显得略微平淡，二人按部就班的对食材进行处理，只见阿尔迪尼手持弯月刀对着牛肉进行分解，直到将牛肉切成大小相等的肉粒，这种弯月刀双手操控看上去就是乱切一通，但是只有新之助等人所在的距离才能发现这一点，由此可见阿尔迪尼的功底也是非同一般！

在牛肉处理完毕之后阿尔迪尼便开始进行将大蒜对半切开，连皮都没有拨开，用锡纸包好之后横切面撒上适量的海盐便丢尽了烤箱，另一边黑场木在处理海鲜，他将秋刀鱼完美分解，只留下鱼身肥厚的肉，这个季节的秋刀鱼会囤积脂肪，肉质异常肥厚鲜美。

同时他将虾类剥壳取出虾线，与处理好的贝肉放在一起，只见他深吸一口气，手持两把厨刀疯狂的劈砍着！

秋刀鱼，虾肉，贝肉在这一刻充分混合！可怕的气势仿佛一名狂战士在战场肆意杀敌！令人胆寒不已！

眨眼间三种肉类便被切成肉泥混合其中，黑场木刀身一横将肉泥抹在案板之上，这时旁边的烤箱传出叮的一声，只见他头也不回的伸手拉开烤箱门，徒手将烤箱中的铁板拽了出来！

这一幕也让观众席上的众人倒吸了一口凉气！那得多烫啊！

同时也有人对他表示不屑。

“这家伙是白痴吗？身为料理人却不知道珍惜双手，这样的家伙根本不配当料理人！”

“就是！赶紧滚下去吧！”

面对这些人的冷嘲热讽，黑场木只是不屑一笑，眼神中满是鄙夷。

“白痴，厨师的手本就是经历过千锤万凿锻打出来的兵刃，是在料理的战场上厮杀的武器！如果你这么爱惜自己的武器的话干脆就不要当料理人好了！”

此言一出观众席上的众人顿时被噎了个够呛，半天也没人出言反驳，对此斋藤综明表示十分欣赏，他大笑着说道。

“你说的没错！料理人的手就是厮杀的兵刃！害怕受伤的人根本没资格当料理人！你叫黑场木对吧？我很中意你！到时候我会请求总帅免除你退学的，来当我的助手吧！”

黑场木对此极为不屑，他冷声道。

“哈？别说的我们会输一样啊混蛋，我们会将你们全部拽下来！”

“吼，那就拭目以待吧！”

时间转瞬即逝，两方人都完成了彼此的作品，率先完成的是十杰一方，二人将菜品端到评委的面前，脸上写满了自信。

“请品尝，意式金枪鱼塔塔。”

菜品端上来的时候便闪烁出耀眼的色彩，被酥皮包裹着的粉嫩金枪鱼大腹在酱汁的点缀下闪烁着晶莹的色彩，上方几颗鱼子酱与金枪鱼散发的鲜味直冲鼻腔！再加上浓稠的酱汁带来的香气更是令人食欲大动！

光是色泽与香味都足以证明这道菜品的完美程度！

四位评审已经迫不及待了，射手捏起这道前菜送入口中，唇齿闭合的瞬间让他们瞳孔一阵收缩！

这是...极致的鲜味！！

仿佛金枪鱼在口中活过来一样，不停地翻涌释放着活力！

大腹宛如果冻一般丝滑，咬破鱼肉的瞬间直接爆开！搭配上白葡萄酒与洋葱调制的特殊酱汁更是将鱼肉自身的甜味彻底激发，鱼子酱提供的咸鲜最大化的中和了金枪鱼油脂中的那一丝腻！这对于一道前菜来说无疑是完美之作！

薙切仙浑身一震！这个酥皮...是用奶酪做的！用面浆包裹住奶酪放进烤箱制成的酥皮，奶酪的香甜风味更是这道菜的点睛之笔！

三文鱼跟奶酪竟然能够组成这样的搭配！实在是巧妙无比！

千表夏芽此刻已经幻想着自己浑身赤裸在游艇上钓到一条肥美的蓝鳍金枪鱼的画面！阳光，海水，以及美味的鱼肉将她环绕！

两只双胞胎萝莉也在忘情地品尝着，脸上的幸福就是最好的评价！

很快白津与斋藤的菜品品尝完毕，这就轮到反抗军登场了。

只见阿尔迪尼跟黑场木一人抱着两个盘子，上面盖着保温罩送到了评委们的面前。

在保温罩掀开的瞬间四名评委顿时瞳孔一缩！这股香味！！

忽然他们产生了一种错觉...仿佛身处牧场又被海水环绕！牛肉的香味与海鲜的鲜味疯狂散发！香气瞬间弥漫整座会听！

这让所有观众不由伸长脖子想要细嗅一番！此刻新之助身边的雪姬已经不停地从嘴角往外淌冰疙瘩了！新之助赶紧捂住她的嘴巴，并承诺一会就拿给她吃！

薙切蓟一脸惊讶的看着盘中的食物，这竟然也是塔塔？

不过这是生牛肉塔塔，但是这股鲜味又是来自哪里呢？这有些犯规的香味又是从何而来？

盘中的牛肉粒堆叠在一起，一旁摆放着切成三角形的烤吐司，下方生菜摆盘，而牛肉塔塔上面则是拎着金黄色的酱汁，这酱汁上散发着一股浓郁的奶香。

四名评委用勺子挖起一勺牛肉放在烤吐司上，这时他们突然愣了一下！牛肉塔塔的中间竟然还有东西，微微一嗅顿时了然于胸！这是蒜泥？

原来如此，烤过的大蒜柔软如泥，放在牛肉的下面不但能够将A3级的牛肉提升肉质，还能完美的激发出牛肉的香味，再加黄色的奶酪酱汁就会将味道提升到一个新的境界！

评委拿起吐司，伴着牛肉塔塔塞进口中，一瞬间！鲜味与香味如炸弹般在舌尖绽放！

软嫩的牛肉与香脆的吐司配合的恰当好处！大蒜泥与奶酪酱汁的加持最大限度的提升了味道的层次，但紧随其后的便是无穷无尽的鲜味！这是海鲜的味道！！

可这海鲜又在哪儿？

忽然薙切蓟眼神一凝！他将吐司横过来定睛一看，果然如此！鱼肉虾肉与贝类做成的肉泥竟然夹在土司之间！这让本来作为配角的吐司面包一下子变成了主角！！这是海鲜三明治！！！