向往的生活：荒野求生 第434节

胖迪和章紫枫这时候也心动了,跟着说道.

“你们年轻人去吧,我们两个年纪大的就不跟着你们折腾了.”

黄雷和何老师相视一眼,还是打算留在蘑菇屋.

“想去想留都行,但是现在不是讨论这些的时候啊,现在我们不应该更关心这些............鸭子要怎么做吗”

武惊见又有好几个人想去抓野鸭,有些兴奋了,但是关注的重点还是在美食上面.

他早上出去就没吃东西,一直饿到现在,早就饿的不行了,很想赶紧吃到午饭.

“饭也煮的差不多了,把饭盛出来吧.”

吴天逸闻着锅中微微烧焦的味道,淡淡道.

“我来我来.”

彭鹏刚想去做的时候,武惊一下子把他给拱开了.

他现在只想亲自动手,用最快的速度把饭盛起来,好早点吃上饭.

“嘿,这饭做的还不错啊.”

武惊一揭开锅盖,浓浓的水蒸气就喷涌而出,让本就觉得热的武惊感觉自己正在火上烤似的.

第五百一十三章 高难度啤酒鸭

但是火烧火燎的感觉并没有让他退缩,因为水蒸气带来的米饭清香让他饥肠辘辘的肚子开始不住地抗议起来了.

武惊恨不得现在就用手抓起一大把米饭往嘴里塞,但是众目睽睽之下还是保存了一丝理智.

他没时间等蒸气慢慢散去,直接就用一个大碗,舀起一碗米饭就往提前准备好的一个大桶里倒:.

新鲜出炉的米饭,看起来晶莹剔透的.

用大锅柴火烧出来的米饭,天然就带上了一丝烟火气息,颗粒分明之余还闪烁着诱人的光泽.

武惊红着眼睛看着碗中的米饭,再也忍不住了,直接长大嘴巴将一坨米饭给吞进了嘴里.

米饭的清甜滋味本就是非常浓郁的,已经饿了很长时间的武惊,味蕾变得更加敏锐,尝出来的味道就更加好了.

不过已经饿得不行的武惊没耐心细细品味米饭的滋味了,飞快地嚼上几口之后,就把米饭吞进了肚中,让空空如也的胃得到了一些慰藉.

“武惊大哥,你这是饿成什么样了啊,都开始直接吃米饭了.”

彭鹏见他吃得欢,拿着一个碗走到锅边边盛饭边笑道.

“我早饭本来就每吃,还折腾了这么久,不饿才怪了.”

武惊飞快地扒拉着碗中的米饭,含糊不清地回复道.

“那你也注意一点吃相啊,大家都看着呢.”

看着武惊嘴边沾着的饭粒,彭鹏小声提醒道.

“吃相什么吃相,等你饿惨了的时候,我看你还有没有......精神注意这些.............”

武惊毫不在乎地说了一声,继续埋头大吃起来.

彭鹏无奈地摇了摇头,继续舀着锅里的饭.

“这锅里怎么有锅巴,平时做的时候都没有啊.”

彭鹏舀到锅底的时候,感觉锅底那一层粘的牢牢的,怎么都舀不动,有些奇怪地说道.

平时做饭的时候,为了保证米饭的最佳口感,可是基本上没有有锅巴的.

“除非......”

彭鹏抬头看了眼老神在在站在一边的吴天逸,又看了看一听见有锅巴眼睛就直勾勾看过来的武惊,心下了然了.

今天的锅巴,很有可能是吴为他的老战友武惊做的.

“武惊大哥你别吃饭了吧,吃点锅巴垫垫肚吃饭强多了.”

彭鹏指着锅里的锅巴殷勤地说“快,快给我弄一点啊,我就好这一口.”

武惊看着锅里的锅巴流起了口水,非常激动地说道.

“马上就好,等我抹一点盐上去.”

彭鹏找来铲子和盐,随便抹了两下之后就将锅巴铲了起来.

还没等彭鹏将锅巴拿起来,武惊就伸手将那块锅巴给夺了过去.

锅巴贴着锅的那一面已经变成了好看的金黄色,武惊张嘴一咬,就是...一声嘎吱响,喷香的味道散发出来,萦绕在他的齿间,久久不曾散去.

咸香味的锅巴,嚼起来酥酥脆脆的,那一阵阵的嘎吱声就是...现成的,让武惊越吃越爽,获得了全方面的享受.

“你想吃都到一边吃去,不要挡着我.”

武惊吃的正香的时候,吴天逸的声音在他的耳边响起,让他吃饭的兴致一下子就降低了不少.

被打断进食的武惊无奈地看了吴天逸一眼,乖乖地退到一边继续埋头大吃.

吴天逸走到锅边,往锅里倒了一大盆水,然后将鸭肉倒了进去,就开始焯水.

在大火的炙烤之下,锅中的水很快就沸腾起来,鸭肉中的血水立马被逼了出来,原本澄澈的水变得:浑浊,水上出现了一层浮沫.

随着时间的推移,鸭肉的香味越来越浓,而那股腥臊的感觉却越来越淡了.

当吴天逸感觉差不多的时候,便把鸭肉捞起来,将锅中的水倒掉开始进行下一步操作.

“天逸哥哥这操作普普通通啊,味道不会就是普通的啤酒鸭吧”

颖宝看着吴天逸的操作,有些失望道.

“你看着普通,但是天逸做出来的味道就是...不一样.”

“他就是...有这种能力,用普普通通的方式把一道菜做的更好吃.”

黄雷眼睛闪亮地说道.

做饭这件事情,本来就没有什么花巧,大家做菜的工序都差不多.

但是做出来的味道怎么样,这才是真正检验一个人厨艺的标准.

吴天逸没管他们的议论,继续做着自己的菜.

他往锅中倒了一小勺的猪油,量真的非常少,融化之后就只剩浅浅的一层了.

“来一把花椒.”

吴天逸出声道.

“师傅,给你.”

彭鹏一直在旁边待命呢,吴天逸一说话,他便立马行动起来.

吴天逸接过花椒扔进锅中,随意翻炒了两下之后,花椒的香味就溢散出来,扑鼻的香气让几位大明星都忍不住流起了口水.

还没等他们继续闻这股味道,吴天逸便将鸭肉一股脑倒了进去,在一阵爆响中飞快地煸炒起来.

啤酒鸭的日常做法,基本上都是加多些油,翻炒一番之后就加啤酒开始焖.

这种做法容错率是很高的,只要稍微注意一些,很容易就能做出一道味道不错的啤酒鸭.

但是吴天逸显然对这种简单方式不感兴趣,要玩就玩高难度的!

第五百一十四章 好吃到爆炸！

用煸炒这种烹饪方式做菜的时候,稍不注意就会烧焦,导致滋味大减.

但是一旦掌控的好,煸炒出来的菜中水分尽去,滋味就会得到浓缩,口感也会比焖煮出来的菜肴好上不少.

“来了,颖宝你想看的亮点来了,真没想到天逸会想着用这一招.”

黄雷见吴天逸开始快速地煸炒锅中的鸭肉,非常兴奋地说道.

“这就是亮点吗,我怎么看不出奇特的地方在哪里啊”

颖宝认真地看了看,也没发现什么奇特的地方.

“你刚才没发现天逸只是往锅里面加了一点油吗,油不够的话,锅里的热量可就全都集中到鸭子身上了,稍微不注意就糊了,这还不能体现技术吗”

黄雷见颖宝不明白,给她解释道.

“稍不注意就会糊了吗”

颖宝好奇地凑到锅边一看,发现锅中果然一点水都看不见了.

原本看起来还挺大一块的鸭肉,好像缩水了似的,一下子就小了一圈,颜色也不复之前的鲜亮,变成了有些暗黄的颜色.

鸭块在高温之下不断地冒着:小小的油泡,但是还没等它流进锅中,就蒸发成一股油烟挥发掉了.

还不待颖宝闪避,化作白烟的油气便钻进了她的鼻孔中.

“好香啊!”

异香扑鼻,让颖宝的眼睛一下子就亮了起来.

厚重的油脂香味总是让人无法拒绝的,闻之就能让人心生欢喜.