向往的生活：荒野求生 第398节

“看见他这样子我就放心了,里面绝对是货真价实的盐.”

“那么问题来了,既然里面是真盐,那盐焗海鲜为什么不咸”

“因为兵哥哥有特殊技巧啊,在放进去的时候把咸味全都挡住了.”

“好有道理的样子,我竟无言以对......”

......“噗哧......”

几位大明星看见这戏剧般的场景,都忍不住大笑起来.

倒是............颖宝,仿佛已经断开了对外界的一切感知,眼睛盯在锅中不放,手和嘴不停地行动着,将一个个海鲜塞进了嘴里.

“水,快给我拿点水来,我舌头都快齁没了.”

武惊被咸味刺激地直抹眼泪,大声喊着要喝水.

“这里有水,武惊大哥你快点喝吧.”

彭鹏连忙去舀了一碗水递给武惊.

“喝......噗......”

武惊用飞快的速度将彭鹏的碗夺了过去,直接就开始就大口地往嘴里灌,然后将满是咸味的水又给吐了出来.

如此这般重复了好几次,武惊才感觉嘴里的咸味到了能够接受的程度.

“吴天逸,这盐居然真的很咸,海鲜为什么一点都不咸”

武惊非常郁闷地说海鲜在盐上蒸了这么久,居然一点咸味都没有,简直是一件违背常理的事情.

“因为海鲜上的水分已经被擦干了,没有水分盐就融化不了,吸不进肉里面,自然都不会有咸味.”

“而且这些............海鲜上面的壳就是...天然的保护层,把盐全都挡在了壳外面,你想吃到咸味其实也不容易.”

吴天逸用平淡的声音解释道.

“原来是这样.”

几位大明星恍然大悟道.

这些道理其实都很简单,但是隔着一层窗户纸,就显得神秘和不可思议起来了.

吴天逸把这层窗户纸给捅破了,他们便很快就明白了过来.

“那既然盐没有作用,为什么还要用盐焗啊,用沙子泥土什么的我觉得也差不多啊.”

小鞠发现了其中的一点问题,连忙提了出来.

盐在他们看来就是给东西,增加咸味的,要是没有这个作用的话,能替代盐的东西,有很多.

“盐在锅里最主要的作用是传递热量,把海鲜弄熟,这些............用沙子泥土确实也能做到.”

“但是盐的吸水性很强,能够把海鲜中蒸出来的水分全都吸干净,快速地将海鲜的滋味锁住,这种作用却是沙子泥土办不到的.”

吴天逸欣赏地看了小鞠一眼,才出声解释道.

沙子泥土的吸水性比盐要差不少,用这些材料把海鲜焗熟之后,香味其实是要比用盐做出来的要差不少,滋味也没有这般浓郁.

盐焗海鲜,就是...前人在进行了无数种尝试之后得到的最佳烹饪方式.

“原来是这么回事啊,没想到盐居然还有这种作用呢.”

几位大明星听完觉得收获颇多,没想到一个小小的盐焗居然里面就包含了这么多知识.

“赶紧趁热吃吧,我都快饿的受不了了.”

解除......心中的疑惑之后,几位大明星对美食的渴望又从心底蔓延了出来.

但是当他们把注意力放到锅中之后,全都傻眼了.

“颖宝姐姐,你怎么把锅里的海鲜全都吃了!”

章紫枫用无比哀怨的声音说道.

她吃美食的兴头刚起来,就仿佛被人敲了一个闷棍,让她的兴头直接跌到了谷底.

锅里本来足有大大小小几十个海鲜,现在就剩最后一个了,还被颖宝罪恶的小手直接抓了过去.

颖宝刚将花蛤肉吃进嘴里,就听见了章紫枫的话,茫然地抬起头,用无比呆萌的表情看着章紫枫.

“这盐焗海鲜实在是太好吃了,我一不小心就吃多了,不真的是不好意思.”

颖宝看了看锅中白花花的盐,又看了看脚下一堆的壳,顿时反应过来,羞红着脸说道.

“颖宝,你这战斗力真的太强悍了.”

看着一堆的海鲜全都被颖宝给消灭了,武惊佩服地竖起了大拇指.

他们聊天说话总共也就十分钟时间,颖宝居然就把海鲜给消灭干净了,这效率不佩服都不行.

第四百六十六章 武惊的瞎操作

“主要是天逸哥哥做的这个盐焗海鲜实在是太好吃了,我来这节目真的是一个非常正确的选择呢.”

颖宝转头看向吴天逸,眼睛一闪一闪的,显然对吴天逸已经非常崇拜了.

她原本还怀疑吴天逸的厨艺呢,吃到第一口海鲜之后,就再也没有了任何怀疑.

恰到好处的火候,新鲜奇妙的烹饪方式,还有无比美妙的味道,无一不在展示这吴天逸精湛无比的厨艺.

在颖宝小吃货眼里,能做出美食来的人都是非常了不起的,而吴天逸显然是最了不起的那个….

“你们别聊天了,赶紧再盐焗下一波海鲜吧,我都要馋的受不了了.”

胖迪火烧火燎地说道.

要是再磨蹭下去,她还不知道什么时候才能吃到第二只海鲜呢.

“对对对,把刚才清洗好的海鲜赶紧拿过来下锅盐焗,我也等不及了.”

武惊反应过来,以飞快的速度把已经清洗好的海鲜拿过来,直接扔进了锅里.

“呀,武惊大哥你做错了!”

武惊的动作实在是太快了,所有人都猝不及防.

看着已经在锅中的一堆海鲜,小鞠欲哭无泪地哀叹道.

“不就是下锅盐焗吗,我哪里做错了啊”

猴急的武惊正对自己的速度感到得意呢,闻言觉得莫名其妙.

“这些............海鲜表面的水还没擦干啊,你就这么直接倒进去了,岂不是要咸死人啊.”

小鞠哭丧着脸说道.

“这......应该没多大事吧”

武惊也意识到了自己的错误,转头看向吴天逸,满怀希冀地问道.

“问题很大,锅里的这些............海鲜全都捞起来扔掉吧,已经不能吃了.”

吴天逸没好气道.

盐的溶解效率是很快的,海鲜上沾着的水很快就会变成饱和的盐溶液,渗透到海鲜中.

吃这种海鲜,味道跟刚才武惊直接吃盐也差不多了.

“武惊大哥,你怎么这么冒失啊,真是的!”

一听美味就这么被浪费了,颖宝的嘴巴鼓起来,没好气地说道.

在吃货的眼里,每一点美食的莫大的罪过.

“我......我错了,我现在就去清洗海鲜.”

武惊见每位大明星看他的眼神愤懑,连忙认怂道了个歉,然后直接开溜清洗海鲜去了.

“我们赶快一起去清洗吧,还不知道什么时候能吃上盐焗海鲜呢.”

颖宝气归气,但是最关心的还是能不能早点吃到美味,所以挽起袖子就跑过去帮忙了.

几位大明星也跟着过去帮忙,只有小鞠还站在锅边,很是心疼地将一只只被锅中的余热烤出香味的海鲜挑出来扔掉了.

“快快快,赶紧把这些............海鲜给擦干净水放进去.”

几位大明星在美味的诱惑下,动作飞快地又清洗出来几十个海鲜,连忙跑到锅边将它们放了进去,架在火上继续烤了起来.

做完这一切之后,他们站在锅边,眼睛盯着锅盖不放,好像上面有一副画似的.

“我们在这干等着也不是事啊,要不还是再去清洗一点海鲜好下一锅放进去吧”

呆呆地站了两分钟之后,武惊觉得他们的行为很傻,还不如回去清洗海鲜.

“也对,现在清洗海鲜,吃完就下另一......锅,简直是无缝衔接啊.”

几位大明星也觉得等待的时间无比煎熬,欣然同意了武惊的想法,回去继续忙活起来.

“第二锅好了,你们可以过来吃了.”

他们忙活的时候,吴天逸倒是............省事,在锅边坐着,只要看着点火候就成了.

待他闻到那股鲜美的气息之后,又将锅提了起来,招呼着他们过来吃.