四合院：开局截胡十八岁秦淮茹 第266节

第227章小不忍则乱大谋

自己做的这件事向来都是小心翼翼的，在何雨柱来之前，高峰期他所用的都是新鲜的猪肉。

后来看着这里的客人，全都撤下去以后，他才把这些不好的猪肉拿出来，就是想着何雨柱不会再过来了。

所以这才使用了，现在可倒好居然被何雨柱抓了一个正着，他也在琢磨着这事该如何处理呢。

可是他也看到了面前的何雨柱，眼睛在直勾勾的望着自己，看得出来，现在的何雨柱是非常的气愤。

就看自1 2己该如何处理了，于是厨师长就对何雨柱说道。

“这事我知道是我一手安排的，因为采购部门这不是缺人了吗？ ”

“我看阎解成干活还挺累的，我知道他是来自于四合院儿的，我就想着让他到采购部门去吧。”

厨师长在说话的时候，特意的提到了四合院，何雨柱知道他这是在故意的打亲情牌吗？ 当初的阎解成安排在酒楼里，确实是因为看在他是四合院老邻居的面子上才过来的。

其实这也是自己亲自授意的。

要是按照阎解成的说法，这是给他一个面子呀，如果要是普通的人还真的到不了采购部门。

何雨柱现在是有心想要发作，但是他却没法说什么，毕竟这人是自己安排过来的。

还有就是他的手上也没有足够的证据，何雨柱只能是先想着息事宁人，然后自己再去彻底的调查此事。

只要是有把柄在自己的手上，他就不信揪不出这幕后的人，本来是想着要大发雷霆的。

但是何雨柱现在，却是把自己心里面的火全都压了下来，这也是他在轧刚厂这么多年的磨练。

让他知道了什么叫做小不忍则乱大谋了，酒楼里面的经营可不只是炒菜那么简单，这里的事也很多。

比如现在酒楼里面的采购还有后厨，还有前面的服务人员，这都是他要管理的。

现在酒楼里面的经营模式也是事先约定好的，就比如说秦淮茹和秦京茹他们负责公关。

而自己负责抓酒店的管理。

在后厨里面暴露出来的问题，让何雨柱意识到自己平时对这里实在是太宽容了。

他觉得没什么事结果确实出了事，就是因为自己在酒楼里呆的时间有些短。

所以这些人才敢胆大妄为，做出这样的事情来，而现在的厨师长杨无德，却是把所有的责任又都推在了自己的身上。 这就像是踢皮球一样，何雨柱知道这其中的套路，但是他却选择按兵不动，他对160杨无德说。

“你说的很对，阎解成的确就是来自于四合院的，谢谢你的关照了。”

“一直以来我就有其他的事要忙，就把阎解成的事儿给放在了一边，原来是你把他安排到采购部门。”

“这的确就是一个不错的差事，如果他要是能干的好，你就继续的把他留在那儿吧。”

“至于今天我所发现的这猪肉，把他换一下，还是用原来我们所订购的那一家。”

“给客人吃的东西质量千万要过关,

不要糊弄我听见了吗？。”.

第228章你以为你能蒙混过关啊!

杨无德原本以为何雨柱会发怒，却没有想到他居然轻描淡写的就把这件事儿给说过去了。

他可真的是长长的松了一口气呀。

他也没有忘记回答何雨柱的问题，不就是把这猪肉换一家。

只要是自己挨过这两天就可以了，他知道何雨柱要忙的事情很多，他不能眼睛一直盯着他们的厨房。

现在把何雨柱给打发走了，过后自己愿怎么弄就怎么弄。

杨无德就对何雨柱说道。

“您放心好了这事儿我知道该怎么办，这一次的确就是一个意外。”

“我们之前所订购的那一家，他故意抬价，我没有想那么多。”

“我就想着咱们这开酒楼的，能省点儿就省点儿呗，只要是咱们的成本，降低了收入。”

“不也是自然而然的就多了吗？ ”

听着杨无德的分析绝对没毛病，但是何雨柱却知道，哪像他说的那么简单的，他能有这个好心吗？

说的很简单就是为了压低成本，谁知道这中间的差价，到底是进了腰包呢？

“还是进了他自己的腰包啊？何雨柱对杨无德说道。

“你说的也对是应该要降低一下成本，但是你得保证质量.〃。”

“如果你的质量没有保证，咱们酒楼的生意不就砸了吗？ ”

“这可不是小事了，凡是来咱们酒楼里吃饭的都是老顾客，这些人的嘴巴可是相当的叼啊。"

“不用说别的，就比如说咱们常来这里面吃饭的李向阳，他就愿意吃我炒的糟白菜，每一次来的时候必点。”

“可是上一次因为我没有在酒楼里，是由你来炒的吧，这一端上去就被人家尝出来了。”

“你就说这人的嘴巴得有多叼，要是让他尝出来了我们的食材是有问题的，那还有好啊。"

“你别以为你放了那么多的调料，就全都能掩盖过去。“

“我告诉你你糊弄一下普通人行，像这样的客人你觉得你能糊弄过去吗？ o ”

杨无德听着何雨柱的话，知道这是给他下的一个警告，上一次的李向阳的确是点了何雨柱的招牌菜。

按理说何雨柱不在厨房里，自己应该要提前告知的，可是他就是不服这个劲儿。

他就纳了闷儿了，为什么偏偏喜爱何雨柱炒的菜呢？自己也会炒啊。

他是不服，于是他就没有告诉李向阳何雨柱不在酒楼里，自己炒了何雨柱的招牌菜，端了上去。

结果人家就吃一口就尝出了，不是何雨柱炒的，他也真的是非常服气李向阳的这个嘴巴。

其实他知道何雨柱说的都很对，但是越是这样他越觉得心里面恼火。

他是酒楼里（得王的）面的总经理，自己和他的职位是有区别的，他这一辈子有不会当上一个总经理的。 另一方面自己也压根不想和何雨柱比，可是他一想到自己在厨房里面呆了二十年了认。

从年轻时候开始学艺一直到现在，他什么样的客人没有答对过呀，怎么就没有何雨柱的厨艺好呢？ 因为何雨柱还这么年轻，这就是他最不服气的地方。?

第229章终于给打发走了

虽然他不服气，可是人家何雨柱却是总经理呀，他也得要回复何雨柱说的话。 于是就对他说道。

“你说的很对我们幵酒楼做生意的笑迎八方客，来的客人什么样的都有，有的真的是美食家。”

“像你说的那个李向阳，他就是一个特殊的代表，而我们酒楼里像这样的人还很多。”

“其实这也算是我们酒楼里的一个荣幸吧"

“毕竟能把这样的客人留住，就代表着您的手艺真的是非常的高超。”

“在这一点上我是太佩服你了。”

何雨柱听着杨无德的恭维，他可是没有往心里去，他看出来了杨无德对他就不是很服气。 就凭着他的160眼神和他所做的事，就能够看出他的内心。

要不是因为他是秦淮茹的远房亲戚，早就把他给开除了。

但是没办法，还得要顾虑秦淮茹的面子，所以何雨柱就对杨无德说。

“你也不用这么说我，你在这一方面的经验要比我多上很多。”

“你可是老师傅了，这厨房这一块就交给你来做了。”

“你看怎么好就怎么来吧，至于其他的事我也会另有安排的。”

“毕竟我在厨房里面呆的时间比较短。"

“还是那句话质量上得过关，成本这些东西你也不用考虑在内。”

“只要你们不给我浪费这里的食材比什么都好。”

杨无德听着何雨柱的话是连连点头，只要是何雨柱在继续的揪着猪肉不放，他也算是躲过了一劫。 他对何雨柱说道。

“你放心好了，这一点我们一定能做到，我们也是想着给东家能省点儿是点儿的。”

“又怎么敢浪费这里的食材呢？ ”

杨无德虽然说着让自己放心，但是何雨柱却一点都不放心了。

要不是想要放长线钓大鱼，他又怎么会草草了事呢？

他现在只不过是发现了猪肉的颜色有点不对劲，这也不算是一个非常有力的证据。

(bcbf)要是想要让他们心服口服，只能是骑驴看唱本走着瞧了。

何雨柱暂且把这事放在了心里，她就从厨房里离开了。

看到何雨柱终于从这里离开了杨无德可是长出了一口气。

他最怕的就是何雨柱揪住这件事情不放，没有想到，他今天竟然这么给自己面子。 他的心里面跟明镜似的，何雨柱之所以这样，无非就是因为看在秦淮茹的面子上。 阎解成看到何雨柱走了，他也不能就一直待在后厨，他还得回到采购那去呢。 正好有一批货进来缺少小工，于是他就跟厨师长说道。