比企谷八幡也要成为现充 第194节

　　听到这话，关守平几人面面相觑，不过他们也没有久留，再次回到了自己的厨台上，毕竟他们还有不少料理要准备呢。

　　两人所需要的材料被送上来之后，依旧是八幡这边率先开始了料理。

　　只见他在面盆中加入配比好的面粉，然后像是之前一样，把一枚枚鸡蛋快速打在面粉里，不过这次他加入了适量的水分。

　　接着双手伸入面盆之中再次开始画圆，不多时，面盆中就多了一个光滑的大面团，封上保鲜膜，开始“醒面”。

　　趁着这段时间，八幡开始处理起了配料，虽然有一些蔬菜和菌类，但是大部分都是猪肉，而且从肉上的纹理来看，还是上好的金华猪肉。

　　各种部位的金华猪肉在他的手中一一滑过，里脊肉、腿肉、肩肉、猪头肉、蹄花、甚至是连内脏中可以食用的胃带都被整理了出来。

　　去骨，去除多余的脂肪然后切割，不多时，所有肉都被完美的处理完成。

　　看到这一幕，不少毕业生都有些疑惑，不知道他要做什么想的料理，居然要用到这么多不同部位的肉。

　　等到各种肉类细分完毕，八幡又拿出了好几个炉灶，上面放上了炒锅，煎锅，高压锅等等各种锅类，然后把各种部位的肉以不同的方式料理了起来。

　　煎、炸、炖、煮...

　　看到这里，毕业生们更加疑惑了，他们完全搞不懂八幡要做什么。

　　至于堂岛银那边，也开始料理，只见他的厨台上放着一个羊腿，手中拿起一把厨刀，唰唰几刀，羊腿上就出现了一条条深度匀称的划痕。

　　看到这一幕，八幡也是挑了挑眉毛。

　　不愧是远月历史上最强的男人，只是这份刀功，就和其他毕业生完全不在一个档次上。

　　放在手中的厨刀，堂岛银再次拿起一根铁签子，均匀的在羊腿两面戳出了一个个的小孔。

　　等到羊腿处理完毕，放入一个容器里，加入料酒，花椒水去腥腌制了起来。

　　而八幡这边还在用各种方法烹饪着各个部分的猪肉，而且在烹饪的同时，还会加入葱、姜、蒜、八角、洋葱，甚至还有法式红酒、各式香草叶等等各种菜系中常见的调味品！

　　很快这些猪肉就已经差不多有个七八分熟了，不过他此时却把所有炉灶的火都关掉了。

　　这时面团也是醒好了，用手指戳了戳淡面盆里那块淡金色的面团，感受着从上面传来的惊人弹性，八幡满意的点了点头。

　　以手为刀，把这块淡金色的面团分割成均匀的几块。

　　拿起其中的一块，来到一个相对空旷的厨台这里。

　　先把这块面团擀成了稍薄的面饼，然后再四周毕业生惊为天人的眼神中，八幡居然把这张面饼在手中转了起来。

　　在离心力的作用下，八幡手中的面饼越转越大，越转越大，不多时就变成了一张直径一米多的大面皮。

　　看到这一幕，不少毕业生张大了嘴巴。

　　这到底是在做料理还是在演杂技。

　　不过八幡可没有理会他们的惊讶，手掌轻轻往上一抛，这张面皮缓缓落在了厨台上的大蒸笼里。

　　做好面皮，八幡取出了之前烹饪到半熟的各类猪肉，然后分别处理成了不同的样式，有的切成碎块、肉粒，有的剁成肉馅。

　　而且每次把一个部位的猪肉处理好，他就会放在面皮上特定的位置，等到所有部分的猪肉都处理完毕，面皮也被填满了。

　　填好馅料，八幡走到蒸笼边上，抻着面皮边，一点点的把它包成了一个烧卖的样子。

　　看到这一幕，四周的毕业生终于看出他做的是什么了。

　　“居然是烧卖...”

　　“可是这么大，真的能蒸熟吗？”

　　“.........”

　　确实如他们所说，虽然面皮经过折合，但是整个烧卖的直径起码也有六七十厘米，差不多有半个桌子那么大了。

　　听到四周的议论声，八幡微微一笑，在正常情况下，这么大的烧麦想蒸熟可不容易，不过所有的材料他之前都已经预先加工到了半熟的状态，所以现在想要完全蒸熟可没有想象中的那么困难。

　　将大蒸笼放上蒸锅，他也是松了一口气。

　　转头望向堂岛银那边，只见羊腿也已经腌制完毕了，现在正架在一个烤架上不停的翻转烤制着，而且还在不时的往羊腿表面涂抹自己配比好的香料。

　　烤羊腿吗？

　　八幡挑了挑眉头，心底浮现了几分期待，不知道这位毕业生最强者所做的烤羊腿又是何种味道呢。

第238章：九重秘制羊腿和宇宙烧卖

　　时间一分一秒的过去，随着堂岛银的烤制，诱人的香气也在整个大厅中飘散开来。

　　闻到这股香气，一些心智不太坚定的帮厨们纷纷停下了手中的工作，陷入了这香气所构筑的美食幻境之中。

　　不仅是他们，就连许多毕业生脸上也露出了享受的表情。

　　这就是远月最强毕业生的实力，和他们这些普通毕业生完全不在一个档次上。

　　“哦？肉桂、良姜、白芷、豆蔻、丁香、陈皮...”

　　相比他们，八幡就显得淡定多了，鼻翼耸动间说出了好几种香料的名称。

　　体质带来的可是五感强化，所以不仅仅是味觉，就连嗅觉他现在也已经堪比原著中的叶山亮了。

　　随着时间一点点流逝，堂岛银那边的羊腿总算要烤好了。

　　抹了一把汗，抬头看向不远处的八幡笑道。

　　“你那边怎么样了，比企谷君。”

　　“随时可以，就等堂岛前辈你这边了。”

　　听到他的话，八幡微微一笑，走到了大蒸笼的旁边，打开了蒸笼盖。

　　随着冷空气突然进入，原本烧卖内部的热气开始膨胀起来，使得封口不是很严实的烧卖顶端被热气冲开了一个缺口。

　　缺口被冲开的瞬间，烧卖中那浓郁的肉香味，伴随着热气喷涌而出。

　　“啊，这是什么香气...”

　　“好想吃，口水都要留下来了。”

　　“我似乎...看到整个宇宙！”

　　“..........”

　　这次不只是帮厨，就连毕业生们也是一样，只是闻到香气，就让他们感觉心旷神怡了，在这股香气之中，他们仿佛看到了璀璨的银河，而他们正在随心所欲的畅游在这银河之中。

　　“这是...”

　　闻到这股香气，就连堂岛银都是脸色一变，在看日向子他们几个，已经沉浸在这香气所构筑的美食幻境之中了。

　　“这是我的宇宙烧卖，请堂岛前辈品尝吧。”指着蒸笼里的巨型烧卖，八幡微微一笑。

　　“好，这是我的九重秘制羊腿，比企谷君也来尝尝吧。”闻着这股香气，堂岛银的脸色也认真了起来。

　　两人交换位置，看着烤盘中那只被烤的色泽金黄的羊腿，八幡也忍不住咽了一口口水。

　　拿出刀准备切下一小块羊肉，刀刃划开羊腿的瞬间，肉香还有着各种香辛料的味道爆发出来，而且明明经过了那么长时间的烤制，但是切口出依旧流下肉汁。

　　用叉子叉起那一小块羊肉放入嘴中，浓郁的肉香混合着各种香辛料的香气直冲天灵盖。

　　“原来如此，九重是指的九种香料吗？”

　　“肉桂、良姜、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、八角、还有茴香，这九种香料的配比堪称完美，每一种香料都赋予了羊肉强烈的风味，却丝毫没有杂乱，果然不愧是堂岛前辈。”

　　“而且表皮虽然已经焦脆，但内部却丝毫没有老化，依旧保持着鲜嫩的肉质，真是厉害的火候掌握啊。”感受着从舌尖上传来的鲜美滋味，八幡赞叹出声。

　　九种香料，赋予了羊肉九种味道，配合着羊肉本身的鲜美滋味一同在口中爆发，形成了难以言语的味觉风暴。

　　听到八幡的话，堂岛银愣了一下，随即哈哈大笑起来。

　　“哈哈，不愧是比企谷君，居然把九种香料全部分辨了出来，如何，我的这道九重秘制羊腿你觉得怎么样。”

　　“配比完美的香料，在加上堂岛前辈你精湛的火候掌握，的确算的上是一道顶级料理了。”八幡毫不犹豫地赞叹出声，不过他的嘴角依旧带着自信的笑容。

　　“接下来就请堂岛前辈品尝我的宇宙烧卖了。”

　　这道九重秘制羊腿在【品鉴】模块中已经达到了惊人的92分，八幡估计，堂岛银的厨艺水平已经是在五级中段，隐隐要突破到五级巅峰的程度了。

　　不过此刻他的心底却没有丝毫的紧张，因为他的厨艺已经在昨天突破到了六级，换言之，他现在已经有了第二个满级模块。

　　看到八幡脸上那自信的笑容，堂岛银挑了挑眉毛，要知道这道九重秘制羊腿确实已经是他现在的全力了，难不成...

　　“好，那我就来尝一尝。”说着他来到那个大蒸笼边上。

　　不用八幡说明，经验老道的堂岛银已经明白了这道料理的吃法。

　　拿起筷子，在烧麦上戳开一个小口，然后划下一小块正方形的烧麦皮，接着将里面适量的馅料挖出在烧麦皮上，用筷子夹着直接塞入口中。

　　“嗯？五花肉？而且是经过反复捶打，激发出了脂肪滑润的上等五花！然后切碎成细腻无比的肉馅，配上滑嫩的虾肉，吃在嘴里完全感觉不到任何的纤维感，果然厉害。”虽然嘴里说着夸奖的话，不过堂岛银却微微皱起了眉头。

　　不对，这种程度还远远不够....

　　彷佛看出了他的疑惑，这时八幡微笑着开口道。

　　“堂岛前辈不妨换个角度在试试。”

　　听到他的话，堂岛银重新换了一个角度，再次用面皮和肉馅现场包了一个小烧卖放进了嘴里。

　　不过这次，他却瞪大了眼睛，“嗯？这是...前腿肉，经过反复捶打，在烹饪时加入黑胡椒调味，令坚韧的肉质优势完全发挥了出来。”

　　不用提醒，堂岛银又一次换了方位。