比企谷八幡也要成为现充 第171节

　　这人就是多纳托梧桐田，80期的远月毕业生，目前是住宿酒店Tesoro的主厨。

　　“我也是赞同四宫的说法。”面容古板，眯着眼睛的男性说道。

　　这位是银座日轮寿司店的板长，关守平。

　　“没错哦，堂岛前辈，我也是一样的意思，既然这位比企谷君是被总帅推荐过来的，肯定在厨艺上有着过人之处吧，毕竟料理可是展现厨艺最直接的方法，相信他也不会拒绝的吧。”有着大和抚子般气质和容貌的乾日向子眯着眼笑道。

　　“正好现在我有些饿了，那就拜托比企谷君做些料理出来填饱肚子吧。”说着她还摸着自己的小肚子，脸色一副可怜兮兮的表情。

　　“我也一样，肚子饿了。” 另一个蹲在椅子上，个子瘦小的短发女性面无表情地说道，这位是水原冬美，和四宫一样是79期的毕业生。

　　其他的毕业生虽然没有说话，但是脸上的表情是一样的，他们也想看看，八幡到底有没有和他们同为讲师的资格。

　　“既然这样，那就辛苦比企谷君你做几道料理出来，正好也可以证明你的实力，不光是比企谷君，干脆大家每个人做两道菜好了，就当是解决大伙的早饭了。”这时堂岛银出了一个主意。

　　对于他的话，毕业生们当然没有什么意见了。

　　不过八幡却暗中撇了撇嘴，别看刚才堂岛银那一番话好像是向着他的，但是他敢肯定，这场戏的导演就是这个一脸正气的家伙。

　　在原著中也是这样，四宫小次郎就是一步步中了这个家伙的圈套，才会同意和小惠举行那场私下食戟的。

　　张教主果然没说错，不光是漂亮的女人不能信，就连面容忠厚的男人也不行。

　　面善心黑，说的就是堂岛银这种人了。

　　不过这样也符合八幡的胃口，毕竟他可不是那种喜欢多说话的人，还是简单粗暴的用厨艺证明来的更快。

　　拿定主意，众人跟在堂岛银的身后来到了一间大厨房。

　　“这里是其中一间用来考核学生们的厨房，空间也足够用了。”

　　八幡也是观察起了这间厨房，可以说不愧是远月度假村吗？

　　这一间厨房至少有两三个篮球场那么大，里面的设备也是一应俱全。

　　那些个毕业生们也是想好了要做什么料理，连忙招呼帮厨准备着材料。

　　“堂岛前辈，麻烦你让人帮我准备一下所需要的材料...”

　　八幡这是也同样想好了自己要做的料理，来到了堂岛银的身边，将自己需要的厨具、食材悉数说出来。

　　“鲷鱼，冰块，面粉，蟹黄，鸡蛋...”

　　生鱼片还有面点吗？

　　听到八幡所需要的材料，经验老道的堂岛银一下就猜出了他要做的料理，挥手招来一位厨工，让其去准备材料了。

　　这时已经有不少毕业生开始忙碌了起来，酒店原来的帮厨们，则在整齐有序地搬运着食材。

　　不多时，厨刀与案板的碰撞声，食材下锅时的“滋啦”声开始在整间厨房交错响起。

　　大概十多分钟，负责帮八幡取材的帮厨去而复返。

　　只见这位帮厨推来了一辆手推车，上面是一个大鱼缸，里面有着一条还在游动的鲜活鲷鱼。

　　“啊咧咧，比企谷君是要做鲷鱼刺身吗？”看到鲷鱼，一直在观察这边的乾日向子开口道。

　　“没错哦，这是我准备做的其中一道料理。”八幡笑了笑，不过却没有立即处理鲷鱼，而是转身活起了面团。

第207章：八幡：我有特殊的和面技巧

　　虽然说是在和面，但是八幡却没有用一滴水，而是选择用鸡蛋作为粘合剂。

　　只见他左右开弓，双手快速的将一个个鸡蛋打入了面盆之中。

　　不多时，八幡就打入了十几枚鸡蛋在面盆中，然后他挽起袖子，双手开始在面粉堆中画起了圆，彷佛在打太极一般。

　　先从最中间的一小块开始，然后随着双手画圆的范围越来越大，周围的面粉也逐渐被卷入其中，原本松散的面粉也慢慢聚合成为了一个淡黄色的面团。

　　将鸡蛋液和面粉完全混合之后，八幡的动作又是一变，只见他的双手疯狂的按照一定的顺序与频率，拍打、揉搓着面前的淡黄色面团。

　　一时间“啪啪啪”的拍打声响彻在厨房内。

　　这当然引起了其他毕业生的注意，不过当他们看到八幡只是在和面时，不少人脸上都露出了嘲弄的表情。

　　在他们看来，和面就是和面，弄出这么大的声音只不过是在哗众取宠而已。

　　不过少数精通面点的毕业生，还有一旁没有动手的堂岛银却彷佛看出了什么，不由得沉思了起来。

　　这应该是一种特殊的和面技巧吧。

　　不多时，八幡停下了双手，只见面盆中出现一团光滑圆润的淡金色面团，而他的双手上却没有一丝的面粉残留。

　　用手指戳了戳，相当的柔软，完全看不出是没有用水和出来的面团。

　　感受着手指上传来的弹性，八幡点了点头，然后用保鲜膜把面盆封住，准备醒上一段时间。

　　在醒面的时间里，他也没闲着，把一大块肥瘦相间的猪肉甩在了案板上。

　　然后双手各拿着一把中式菜刀，彷佛装了电动马达一般，高速的在猪肉上剁了起来。

　　一时间，菜刀与案板的碰撞声不绝于耳。

　　这让不少擅长西式料理毕业生皱起了眉头，因为西式料理无论烹调还是进餐所注重都是优雅，在他们看来，八幡的料理方法实在是有些野蛮。

　　不过看了看一旁抱着膀子的堂岛银，他们也不敢多说什么，只能继续着手中的料理。

　　八幡自然是不会受到丝毫的影响，不多时，那一大块猪肉就变成了肉馅，然后他又加入了葱姜末，还有料酒等之前配好的调味料后，快速搅拌了起来。

　　这时面团也醒好了，从面盆中拿出了变大了一圈面团，用手指再次戳了戳，此时的面团变得更加松软而且富有弹性，感受着从上面传来的惊人弹性，八幡满意的点了点头。

　　他把这块面团分成几段，搓成长条状，然后拿着菜刀手起刀落，“面条”就变成了大小均匀的小面块。

　　接着八幡拿起擀面杖，快速擀起了面皮，不一会，那些小面块就变成了大小薄厚都完全一致的面皮。

　　放下擀面杖，拿起一块面皮，他在上面铺上了一层均匀的肉馅，之后把少许橙红色的东西包裹在了里面，用手捏起四周的面皮，拢成烧卖的花边口，然后再次填入一点肉馅，最后用勺子舀起一勺黑色的碎屑封住烧卖口。

　　就这样，一个烧卖就弯成了，然后八幡如法炮制，将所有的面皮都制作成了烧卖，八个烧卖一屉，六屉摞在一起，放上了蒸笼。

　　就在这时，有不少毕业生都完成了自己的料理，一盘盘精致的料理被摆放在餐桌上，彷佛自助餐一般，任人取用。

　　不过这些人都没有去取用的意思，反而是一个个都盯着八幡这边。

　　毕竟他们的目的还是为了确认八幡的厨艺而已。

　　虽然被这些毕业生或明或暗的目光盯着，但是八幡这边却没有丝毫的紧张，大概十分钟左右，第一摞的六屉烧卖就蒸熟了。

　　他取过几个盘子，每四个分成一盘，放在了中间的餐桌上。

　　“好了，各位前辈，请用吧，这是我的三蛋烧卖。”

　　转过身去，八幡朝着一众毕业生微微笑道。

　　因为刚刚蒸熟，烧卖的响起伴随着热气飘荡在大厅里，不少毕业生都闻到了一股略带刺激性的味道。

　　还是堂岛银第一个走到了餐桌盘，从盘中拿起一个烧卖，看着最上面那一层黑色的碎屑，开口道：“这个应该是皮蛋吧。”

　　“没错，正是皮蛋，原本我还担心会没有这种食材，果然不愧是远月度假村，居然连这么偏门的食材都有储备。”八幡笑着点了点头。

　　因为皮蛋这种食材除了天朝之外，确实很少有人吃，就算是被中华料理文化影响颇深的霓虹，对于皮蛋的接受程度也不高。

　　在西方，皮蛋更是被评选为世界上最难吃的食物之一。

　　那可是就连野外生存大师“贝爷”也承受不住的味道。

　　“这是自然的，要知道远月度假村面向的可是全世界的客人，所以无论是哪种食材都是要准备充足的。”

　　听到他得话，堂岛银的语气中充满了自豪。

　　“这略微这股刺激的味道闻起来还是蛮诱人的，那么我就先开动了。”说着他就咬了一口手中的烧卖。

　　随着咬下的瞬间，堂岛银原本严肃的面容变得柔和了很多，脸上是一副吃到美味料理的满足感。

　　“原来如此，面皮中的鸡蛋，馅料中的蟹蛋，再加上封口用的皮蛋，这就是所谓的三蛋烧卖吗？”

　　“松软的面皮，鲜咸的肉馅中包裹着微弹的蟹黄，还有皮蛋那略带腥气的味道也在极大的刺激着味蕾。”

　　“三种蛋的味道彷佛在口中奏响了完美的味觉交响曲，这种感觉真是太棒了。”

　　听到堂岛银这略微夸张的赞叹声，不少毕业生脸上都带着将信将疑的表情。

　　来到餐桌前，他们也纷纷拿起了一个烧卖咬了一口，随即露出了和堂岛银相似的表情。

　　“哇，随着牙齿咬下，蟹黄迸发出的鲜味实在太棒了。”乾日向子一手轻抚着脸蛋，脸上尽是陶醉的表情。

　　“没错，虽然没有吃过皮蛋，但这略带腥气的味道，与蟹黄的鲜味融汇，而且松软的鸡蛋面皮，也在两者之间起到了调和作用，啊，真是完美的作品。”多纳托梧桐田同样赞叹道。

　　不光是他们，其他吃到三单烧卖的毕业生同样赞不绝口，这让一些没有抢到的毕业生脸上露出了相当迫切的表情。

　　而就在这时，八幡的第二批烧卖也上桌了。

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第208章：奇怪的四宫小次郎

　　第二批烧卖上桌没过一分钟，就被那些急不可耐的毕业生哄抢完毕。

　　每一个品尝到三蛋烧卖的人脸上无一都露出了幸福的表情。