首辅的科举之路 第53节
“爷爷,要不咱们开个酒楼吧。”
许行丰今天在听到码头确定了,自家要建房的时候就在想着做些什么生意,至于出租,他是根本没想过的。
“酒楼?这酒楼吃的是味道,你奶她们的手艺做做现在食肆的菜还行,但要是开酒楼,那就不够看了。”
“嗯嗯,那是的。”
“而且酒楼开起来花销只怕不小,光是装潢,屋里的桌凳就得不少钱,最主要的是这菜如果没特色,只怕也是很难留住顾客。”
“爷爷,这不管做什么,肯定是要投入一定的成本的,至于菜不怕没特色,您放心。”
许行丰想着自家房子建完,路修完,装潢完,等家里可以开张了,估计都快明年夏天了,夏日码头来往的官商自然是炎热得紧,许行丰想着卖冷饮和点心是最好的。
毕竟临着湖,喝着冷饮品着点心,也是颇有几分雅趣的。
冷饮需用到冰,许行丰倒是知道硝石制冰的方法,毕竟这法子唐末就被发现了,但是如果想利用这个方法制冰完全不可行。
因为硝石少得可怜,卖价自然贵,而且硝石制冰是需要大量硝石的,所以如果用硝石制冰,那顾客确实高兴了,但自家估计血本无归。
这也是为什么许多人知道硝石制冰,却还是没冰用,只有皇家与一些高阶官员府上有冰用的原因,因此作为穿越人士的许行丰半点没了优势。
冰是没得制了,许行丰想着打口井,靠着湖,如果想水质好,往深了打,这样夏天水肯定冰凉的,也算是可用了。
而且没有冰,可以在花样上取胜呀,在这方面作为穿越人士的许行丰可谓是有绝对优势,前世那么多果茶店,自己想出几十个花样来半点不难。
至于点心,豌豆黄,藕粉桂花糕,方糕,酸枣糕,蜜糕等等许行丰这个吃货都是会的,以前跟着网上学了不少,到时候店里都可以用上。
为了美观,可以让手艺精巧的木匠雕刻出一些模子来,简单又省事。
夏日里提前将糕点做出一批来,然后用密封的闸子放进井里冰着,到时候取出来也是凉爽得很,很是适合夏日食用。
也可在井里放着瓜果,到时候直接切成果盘卖,这样方便省事美观。
因为定位的顾客便是来往的官商,因此这上面的东西主打的都是个精致,这利润自然是高的。
许行丰将自己的想法给说了出来,许家人听了连连咂舌,都心想,乖乖,这些想法都怎么想出来的呀,他们听着这些东西,都觉得这是富贵人的东西,反正他们是闻所未闻见所未见过的。
“这井倒是不难,瓜果也简单,但冷饮,点心我们却是不会呀。”
“我看过这方面的书,有见过方子,等有空了可以试试,应该是没问题的。”
“丰儿,你有几成把握?”
“七八成吧。”
许行丰没把话说满,其实这些他前世都自己空闲时动手做过,肯定是没问题的。
许老头听许行丰这般说,便知是没问题的,心瞬间便安稳了。
许家其他人对许行丰的话是半点意见没有,他们只觉得许行丰厉害,脑袋里啥新奇想法都有,这要是真成了,以后自家估计有得赚。
“那如果以后真在码头开店了,这食肆怎么办?人手估计不够。”
这也是许老头今日忧虑的一个问题,自家食肆虽说现在赚的钱不算特别多,但也是个稳定的进项,但如果去了码头做生意,人手又不够,这可如何是好。
“要不到时候爹娘和大哥大嫂你们就去码头那边,我和莲娘就待在食肆?”
许发富和许发贵两兄弟其实想法一样,想着两头跑,觉得哪一头都不能给舍了,毕竟都是银子。
“不可,食肆两个人是不够的,别到时候两头没做好得罪顾客。”
“那要不咋们请两个人?”
许行丰见自己爷爷对这个还算中肯的意见也没直接点头,而是若有所思,大概猜到了爷爷所想,便试探性开口。
“食肆不算轻省活,利润也不多,主打的薄利多销,咋们家里要是真去了码头开店,那这食肆倒是没必要开,不然没得把人累病了,反而不值。
要不咋们把食肆给大爷爷他们,肥水也没流外人田,倒是没亏。”
果然没出许行丰猜想,他话音刚落,爷爷便出声了。
“确实码头不能缺了人,食肆便没那么多人手,与其费心费力,不如就将这生意给你们大伯他家,不过这租金咋们还是亲兄弟明算账,就看他家愿意不愿意了。”
许行丰刚看着爷爷的反应,加上爷爷的话,便猜到爷爷是想将这食肆生意转出去,自家忙不过来是一方面,爷爷想帮衬大爷爷家里也是真。
许发富三兄弟听到自己爹说将食肆以后给大伯家,倒是没什么想法,想着反正都是一大家子人,帮衬下也是好的。
柳氏和万氏心里是有些意见的,觉得自己公公这未免有些太过大方了,食肆虽说不是金鸡,但是一年也是二三十两的收入,这换成自家前几年,是想都不敢想的钱财了。
不过两人都聪明的没提出反对意见,因为知道提了最后也只会落个小肚鸡肠的名声,自家当家的都不会站在自己这边。
“那就等以后我们码头的店要开了,我再与你们大伯商量这事。”
“嗯,都听爹的。”
“对了,既然说到这,我就再说说别的,上月我又将食肆对面那个铺子给盘了下来。
现在除了食肆那个铺子,出租的铺子还有三个,我想着虽然我和你娘还在,但既然铺子迟早都是要分给你们的,不如索性就趁着这次分了,以后铺子的租金就由你们每房自己处理。”
听了许老头这话,最高兴的莫过于万氏和柳氏了,虽说知道迟早有个铺子是自家的,但毕竟没到自己手上,便没那份踏实感。
而且刚刚听着许老头说铺子和租金都由自己处理了,两人是越想越激动,这是让她们大方存私房钱呀,哪里还有比这还值得让人高兴的事。
第92章 娘家
“你们也是知道三个铺面的,大小差不多,不过买的价格还是有些差别,到时候用银子补差价,这铺面我也是想好了怎么分,你们听听,要是有意见的提出来。”
“和食肆挨着的算是三个里最大的那个,你们大哥是长子,便给了他,食肆对面那个和另外那个是差不多大的,对面的给老二,另外那个就是老三的。”
万氏得了最大位置又最好的,自然是没意见,柳氏想着自家店铺虽然不比大哥家的大,但地理位置好,也没意见,至于许发文,他对怎么分是随便的,所以这铺面直接就分好了。
“现在铺面还写在我名下,等空了,就转到你们兄弟名下,免得以后再有纠纷。”
商量好码头店铺和铺面分配问题,一家人就各自去洗漱了,许行丰洗漱完刚整理好床铺准备睡觉,就见自己娘进来了,倒是有些意外。
“丰儿,准备睡了呢?娘有些话想跟你商量商量,听听你的意见。”
柳氏有些局促,明显底气不足的样子,许行丰看着自己娘这个样子,放下了手中的被子,绕过床来到自己娘身边,拿了把凳子,让娘坐。
“娘,你说吧,有什么事一起想想也是好的。”
“就是铺面的事,你爷爷想着拉扯你大爷爷一把,这我是没意见的。
这不,刚刚铺面分下来,我就想着你外公外婆日子也过得苦,虽然我平时过年过节的补贴他们,但是到底也只是些零碎的东西,他们日子还是难过,我就想着这铺面租别人也是租,要不咱们租给你舅他们?”
许行丰看着自己娘一直小心翼翼看自己脸色,心里有些微痛,自己娘前世是最爽朗的,揍自己爹都是常有的事,这世娘明显活得束手束脚的,还是时代不同,对女子束缚太多导致的。
“娘,外公外婆不仅是你爹娘,也是我最亲的人,你心疼他们不说,我又哪有不心疼他们的。
今晚就算你不说,我也是有这个想法的,至于租金,我知道你是怕我和爹不高兴,但你要知道这铺子也是你的,你有决定权呢,我和爹还有二丫都是支持你的。
租金大舅他们肯定一时是拿不出来,就算拿出来了,那开店又拮据了,所以这租金不急,等舅舅他们赚了钱,再给我们就是,我们也不缺这个钱,舅舅也不是占人便宜的人。”
柳氏听到许行丰这番话,眼泪漱漱的流,她心疼爹娘,又怕婆家不高兴,总是不敢光明正大的照顾娘家。
但刚刚儿子那话,在明明白白告诉她,自己娘家也是儿子的至亲,和婆家这边一样亲,她哪里能不激动。
都说嫁出去的女儿泼出去的水,孩子也跟婆家姓,跟婆家亲,好似跟自己家那边没关系似的,她其实是心痛这点的,但大家都这样过来的,她能说啥。
现在柳氏可以说心里跟灌了蜜似的,儿子对自家那边也亲,她一直埋在心底最深处的那丝酸楚在这一刻消散全无。
“娘,既然你都想好了要将铺面租给舅舅他们,有想过让舅舅他们做什么生意没?”
“刚刚我听你爷爷说把铺面分下来,就在想呢,我想着要不让你舅舅他们就在这条街开个杂货铺吧。”
“娘怎么想着让舅舅他们开个杂货铺?”
“你舅舅他也没什么手艺,杂货铺是最简单的,而且铺面都在第三转,正好仅挨着第四转和第五转,都是住宅,开个杂货铺,正好方便他们,想来也是赚钱的。”
许行丰听着自己娘的话,觉得自己娘这几年在外面做生意,思维也开阔多了,这开杂货铺确实容易,而且地理位置好,不愁不赚钱。
而且最主要的是不累人,爷爷奶奶两个老人都能看着,这样以后舅舅以后去商量货源,平常爷爷奶奶看着店铺就行,舅舅舅妈还是能看顾家里田地。
“娘这个主意是极好的。”
柳氏本来还有些没底气,怕自己儿子否定自己想法,没想到儿子居然说好,瞬间说话气势都足了。
“其实我能想到杂货铺也是听你舅说你二表哥性子淘,经常到处跑,家里管不住,不过那孩子还真有几分巧劲,从别处得到的东西,拿到街上摆地摊,每次都能小赚一笔。
所以我就想着你大表哥以后肯定是接替了他师傅木匠的店铺的,牛牛十有八九你舅舅是想供着他读些书的,
那就只剩你二表哥了,那孩子也是个乖道的,我也想他能有条出路,所以就想着摆地摊终归不是个事,还不如开个杂货铺,以后他要是真有本事,自然有做大的可能的。”
许行丰没想到原来是这个原因,自己娘很少跟自己闲聊这些,他是不知道二表哥的这些事的。
“那娘你找日子跟舅舅他们商量这个事便是了,要是舅舅开杂货铺缺钱,我这儿也有些私房钱,可以先借给舅舅。”
许行丰说这话其实心虚得紧,毕竟自己这所谓的私房钱还是前几个月写话本子赚的,说是一些其实谦虚了,许行丰中间固定半月就写一本话本子,由于写的话本子卖的好,买断的价格一路上涨。
凭借着写画本的许行丰存了有七十多两银子,实在不算少了,都够买个小铺面了,不过这钱自然过不了明路,不然估计家里都要说教了。
柳氏倒是没说不要,毕竟娘家想来也没多少存款,这开店铺十有八九银钱是不够的,虽说她自己也存了些私房钱,但到底不多。
而且开杂货铺到底要多少的成本,她也不知道,所以柳氏没把话说满。
“行,不过这杂货铺也不是今天说了明天就能开起来的,还得你舅舅和你二表哥到处问问货源的价格,也得列个清单出来,看要进些什么货,再总合下需要多少钱,要是少了,我再与你说。”
“那行,娘,你快去休息吧,对了,这事您就放心与爹说,他肯定答应的。”
说到这,柳氏脸上没忍住露出了笑脸,自己当家的确实算是难得的好了,自已这几年贴补娘家,虽然没全让他知道,估计他也猜了个五成,但他从没一句不满意,心疼自己得紧。
想着丈夫和儿女都是心疼自己的,儿子又有出息,柳氏觉得自己确实命好。
“我知道,好了,你快睡吧,是娘打扰你休息了。”
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