首辅的科举之路 第210节
“对。”
许行丰将食盒打开,从里面拿出用小碗装的面团。
“丰儿你这是什么?”
四通县处南方,许家人自然是不会做馒头一类的面食的,因此看到这带气孔的面团子,不知道是干什么用的。
“这是我昨日傍晚下值揉好的面粉团子,放了一日,稍微带了点酸性,县城里的包子铺之类的也是用它发面的。
它的作用有点像曲饼,发酵用的。”
边说许行丰手也没停,将面团扒开,发现里面都成蜂窝状了,又凑近闻了闻,发现酸味很浓,但没有臭味,确定这老面引子算是成功了。
许行丰这才让王熹去舀面粉。
“勺半斤就好,我先试试成不成。”
说完许行丰又让正纪几个去将他今天中午就浸泡了的红豆给拿来。
“夫君,难怪我说你昨天和今天怎么都让王熹对我说你忙,原来是忙活这些去了,你也不跟我提前说说。”
“我这不是心里也没谱吗,要不是奶奶不让我进厨房,我还想着自己偷摸着做呢,怕万一不成了,丢人。”
一家子听着许行丰这话,都笑得不行,说就算不成也没人笑话。
许行丰看了看自己面前几个扒着灶台的团子,心想你们不会,他们肯定会。
“娘,我一个人可能忙不过来,还真得你们帮忙。”
听到这话,王氏、万氏、柳氏都抢着说帮忙。
许行丰瞧着家里其乐融融的,心里暖暖的,还是在家里舒服呀。
“那你们帮我先用炖锅把红豆煮煮,别放太多水了,和红豆齐平就好,而且也别把红豆煮太烂了,不然里面浸得都是水,我不好炒豆沙。”
“好咧。”
奶奶她们帮着做豆沙馅,许行丰就一心准备做寿桃的皮。
“王熹,你去菜地里采些绿叶子菜。”
许行丰将面粉倒入大瓷盆,然后加入对半量的水,然后将老面用水化开,混在一起,然后使劲揉了起来。
这揉老面是个力气活,不过许行丰日日练武打拳,倒也不算费劲。
揉好面,许行丰将部分面切成丁,放在一旁醒发,现在天气热,快得很。
然后又将王熹刚刚摘来洗好的绿菜叶子给碾出汁水来,和还没醒发的面团揉在一起,瞬间白面团子就变成了绿色的,然后也切成小丁,放一旁开始醒发。
“丰儿,这红豆开花了,怎么炒?”
“我来吧。”
许行丰将红豆给捞了出来,把水分沥干,然后拿出小炒锅来,倒入油,将红豆放了进去,慢慢碾碎,然后不停翻炒。
“就这样不停炒就行了吗?”
“嗯嗯,火不能大了,待会还得加入白糖,不然不甜,不好吃。”
说到吃上,几个小家伙眼睛全都亮了,他们现在除了玩就会吃,可不就稀罕。
“几个小馋猫,放心,炒好了便给你们吃。”
几个小脑袋瞬间一起有节奏的点了起来,别说还真挺可爱。
很快豆沙馅就炒好了,许行丰先给几个小家伙都盛了一小碗,然后他自己才尝了点。
不得不承认,这个时代,任何东西都比现代更纯天然一些,所以这豆沙许行丰真觉得细腻,好吃得紧。
“爹,好吃。”
“嗯嗯,好吃。”
几个小家伙争先恐后地说好吃,倒是让许家人都想试试,不过到底是大人,不好开口。
“大伯,你们都尝尝,我这红豆沙炒的量多得很,本就是为了都能吃些。”
许行丰说完就让王熹几个人给家里人都盛了些红豆沙,最后自然是获得了一致好评。
很快面就醒发好了,许行丰一个个都揉了开来,弄成皮,将刚刚的红豆沙给包了进去,然后捏成了桃子的形状。
其实也简单就是捏个尖尖出来,然后用竹篾往上划条痕出来,就成了。
许行丰今日没打算做大寿桃,就想做些小寿桃,毕竟好看也好吃许多。
“哥哥这个做的都不像桃子。”
“像,我吃过桃子,就是桃子。”
许行丰看着自己两个儿子维护自己,指鹿为马,一时又感动又好笑,现在还没做叶子,也没喷颜色呢,也难为他们了。
“煜儿,哥哥这桃子还没做完呢,待会等做完了,就像了。”
说着许行丰就将绿色的小面团拿出来,都做成叶子形状,然后在刚做好的小寿桃上洒了些水,将叶子给粘了上去。
“哥哥,现在像了些。”
煜儿终于说话没那么勉强了,也觉得这有点像桃子了。
“还差最后一步。”
许行丰亲自去堂屋拿了一包糖果过来,深红的糖粒,立马就吸引了几个小家伙。
许行丰庆幸自己买东西都买得多,否则都不够几个小家伙分的。
许行丰用一点点温水将糖给化开,便得到了深红色的糖水。
然后将其喷洒在了每个小寿桃的尖尖上。
“怎么样,现在像寿桃了吧?”
第338章 许行丰名字惹人恨
“像。”
许家一家子看着这寿桃,确实精致,都夸许行丰厉害。
许行丰将其摆放在蒸笼里,等蒸好就成了。
“都尝尝吧,等到爷爷大寿那日,我再做个大的。”
许家人包括几个小家伙拿着寿桃都舍不得吃,说太好看了,而且确实这寿桃就是讨个形似的趣味,味道嘛那肯定没有糕点味道好。
晚上许行丰同徐云容二人躺在床上。
“夫君,那尊南极仙翁的玉像,是明日给爷爷还是?”
“等后日吧,拜寿的时候给。”
“好的,对了,清柏让我感谢你呢,说幸好你没在府学里让别人知道他是你小舅子,不然的话,光是每日找他八卦的,他耳朵都不会清净。”
许行丰听着这话倒是有些好笑,他原以为府学里的学子对自己的热度也就几天呢,却没想到有愈演愈烈之势。
“清柏天赋不错,又肯努力,我瞧着他下半年应该就要升入丙班了,而且心思缜密,实在难得。”
“那还有劳夫君多关照他几分了。”
“以后别有劳了,都应当的。”
许老头大寿这日,热闹又气派,整个宁安府,有头有脸的都带着礼来参加寿宴了,毕竟许行丰现在任封府知府,哪个不想沾份亲。
许老头子瞧着外面络绎不绝的客人,笑就没掉下来过。
他想起自己二十多年前,他天天就想的是老天爷能赏口饭吃,能让他活到五十多,也就知足了。
哪里想到一转眼,他就七十了,现在四世同堂,家中是权也有了,财也有了,什么都不缺,今日这场景瞧着还跟做梦似的呢。
戏班子是巳时到的,许家这次请的是县城最大的荣升戏班子。
荣升戏班子虽然也经常出入四通县各大户人家,但还是被许家这场面给惊到了。
“班主,这许府可真是热闹呀,而且来的客人我瞧着比往常大户还尊贵些。”
“那肯定的呀,状元郎,知府,哪个名头摆出来,不让人能说道百来天,哪里是商户能比的。
要不怎么说万般皆下品,惟有读书高呢。
所以今天你们都给我打起精神来,万不能给我出了差错,否则你们是知道我手段的。”
班主这话,把刚刚还瞧热闹的一众人等,都吓得收了声,一个个老老实实的了,生怕待会出错。
午饭开席前,此次宴席的重头戏开场了,也就是拜寿,许家人丁兴旺,算上外嫁女和孙女等等,大几十口人。
而且无一角缺失,子孙又多有考取功名者,个个出息,特别是有许行丰这当知府的孙子,不仅出息还孝顺,亲自给做寿桃,可是把旁人羡慕得不行。
“许老太爷可真是好福气呀,这宁安府头一份的尊贵体面了。”
“可不是,这福气也就能羡慕的份,指望着我家的那些不争气的,这辈子都没可能。”
。。。
吃完中午的宴席,便是戏班子开唱,原本应该清静下来的许家,反而更热闹了,十里八乡的老百姓都带上自家的凳子椅子来瞧热闹。
从这场寿宴后,许老头的福分算是整个四通县都羡慕的了,而且好多有钱送孩子读书的,都把孩子送了去。
回家鞭策他们的自然是许行丰的事迹。
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