江山争雄 第826节
罗昭云停下筷子，目光扫了桌案情景，已经猜到几分，心下冷笑，问道：“诸卿家在这君臣同宴的时候，不安心吃酒，坏了大伙兴致，有什么急事，必须要在这个时候山奏，平时干什么去了？”
一些臣子听了陛下的责问之言，已经感觉到陛下的不快，但是有性格比较直性的御史，仍然坚持进谏道：“陛下，臣是担心陛下受到了蒙蔽，这些所谓的佳肴，山珍海味，都是假的，是用黑猪肉，猪内脏，蒙混的......”
“是啊，陛下，黑猪肉骚味难掩，而且不易饲养，民间百姓尚且不愿意宰割服食，更何况贵族，有人用此物来蒙混陛下，其心可诛！”
“请陛下明鉴，彻查此事......”
罗昭云放下了筷子，拍案喝道：“够了。”
跪在地上的几十名官员，以及在酒桌前端坐的人，都多少紧张起来，毕竟君王一怒，不知道有谁要倒霉了。
“朕且问你们，刚才第一口服食，你们可曾察觉不妥，或是觉得腥膻难当？”
“这个.....倒是没有。”进谏的一群人纷纷摇头，实话实说。
罗昭云又问道：“你们觉得口感如何，这菜肴，是否从未吃过，并且味道可口？”
“这个，口感倒是过得去。”有官员硬着头皮回答。
“何止过得去，简直是一种新的大华美食！”罗昭云一锤定音，先给杀猪菜等，定义为新的美食了，这是从口感和品尝上来评判的。
紧接着，罗昭云目光看向房玄龄、褚遂良、魏征、杜如晦、长孙顺德、萧瑀等人，询问道：“政事堂，三省六部的人，二品以上，觉得这些菜肴口味，当不当的‘美食’之称？”
房玄龄起身，站出来躬身道：“启禀陛下，这八菜一锅，至少有大半，很合臣的胃口，以前从未这样吃过，当得美食二字。”
魏征人品刚正，也起身道：“回陛下，臣也觉得，味道可口，而且做法独特，从前虽然看过黑猪，也吃过黑猪肉，但是与此相比，实在大相径庭，差距很大。这其中，恐怕会有新的做法创新，若是能够普及，当造福社会了。”
长孙顺德是户部躬身说道：“臣同意魏征之言，这一桌菜肴，都口味不俗，臣是从未吃过，觉得这锅菜，吃起来，一点不次于羊肉、牛肉带来的口感了。”
随着这些二品大员不断赞美，跪地的三四品官员，脸色也越来越差，似乎也感觉到，大家对新菜肴认可度很高，并不在乎是否黑猪肉，论起口感，的确不错，与传闻中黑猪肉又臊又脏，说法根本不一致。
这究竟是怎么回事？难道是番邦的猪肉？
对，一定是这样，中原黑猪的肉是臊的，这是民间早有的定论，连许多古书记载也是如此，唯猪肉不可食，既然这桌上的猪肉没有腥膻臊味，那肯定是来自西域的其它品种了。
不少人都开始这样想了！
此时，门下同平章事，兼户部尚书的高士廉站出来，躬身一礼，然后说道：“陛下所言甚是，这桌案上的每一种菜，臣都品尝过，味道各不相同，却都很入口，也没有异味，的确称得上美食。臣想多问一句，不知道这铜锅菜，可有名称？即便这肉质真的与黑猪肉有关，但它与传闻不同，根本不见腥臊味道，吃了也无不适，倘若能够普及推广，那么民间百姓都可以吃上这种菜，实在是大华百姓之福啊！”
高士廉的话，引发大多数官员的共鸣，如果能够普及这些菜在民间，百姓也可以吃上，以前不怎么吃的猪肉，一下子变成美味，百姓生活的品质，就能提升。
目前百姓平时吃不上肉，不带荤味儿，许多地方的贫民都是面如菜色，骨瘦如柴，勉强温饱而已，体质很差，需要肉食增补身子。
第一千二十章 饲养新技术
高士廉提前听闻过，陛下正在找人养殖黑猪的事情，不过同平章事、参知政事等，都觉得此事不靠谱。
黑猪不能吃，这是古训了，而且他们也曾买回来猪肉，除了煮熟熏制外，无法用生肉来直接配菜煮熟了就吃。
所以今日的所见所谓，所有品尝体验，一下子打破了诸人的观念。
倘若黑猪肉真的如此有口感，一旦推广到了民间，以后普通老百姓养的黑猪，就可以成为可食用的生肉，那么民间百姓吃肉的概率就大大提升，毕竟比起牛羊肉，猪肉还是相对廉价一些的。
历朝历代，牛用来耕作，所以有明文规定，耕牛不可随意屠宰，除非生病、老牛、受伤这些情况，才能够杀了卖肉。
羊群需要放养，而且成长慢，利润不大，也不是家家户户能够饲养的。
养猪倒是容易一些，当然是在太平盛世的时候，因为它需要一些多余的杂粮喂食，倘若到了灾祸之年，人都吃不上饭，养猪也不现实。
这时候，其它官员也都明白了高士廉的意思，目光都聚集在皇帝身上，想听一听陛下的解释，倘若能够普及，的确是大华之福了。
罗昭云严肃的表情这才收敛下来，露出一丝笑容道：“诸位大臣的言论，甚得朕心，这一桌的菜肴，抛开是哪种肉，它可口，能入味，对身体有增补裨益，这就是美食，谁也不能盲顾抹杀和视而不见。至于这铜锅菜，朕给它起名为‘杀猪菜’，所用材质，都是刚宰割不久的黑猪肉，血肠，猪下水，大骨等，混合搭配，使用新腌制的酸菜，搭配而成，为了这一桌菜肴，从去年入岁就开始准备了。”
“朕知道，许多官员心中还有疑问，民间传闻，古书记载，黑猪肉不能食，有骚味，口感差，带毒性等等，那是饲养的技术有问题，导致黑猪成长慢，躁动，肉少，身上带骚味等等，但是，如今大华的太常寺廪牺署令张行成，钻研出了新的饲养技术，才使得黑猪体重翻倍，而且去掉了异味，成为能够与牛羊肉一起走进日常饮食中。”
“哦，真有此事，那可是大的创新啊！”
“也是大的功绩，改善了民生。”
高士廉、辛公义、长孙顺德等人，都惊讶起来，感慨过后，也对这个张行成给出不低的评价。
此刻正在末尾宴桌的张行成，听到陛下这样为他正名，几乎把功劳都安插在他身上，顿时感激涕零，心中激动，他很明白，自己可能一下子就出名了，有了亮相于众大臣面前的机会。
“廪牺署令张行成何在？”
张行成听到陛下召唤，浑身激动，立即起身疾步出去，跪地道：“臣张行成在此，听候陛下圣喻。”
“这新的养殖技术，你跟文武百官解释一下，还有黑猪目前的产量，体重，出圈的时间等，是否能够普及，比饲养牛、羊，有哪些优势？”
“遵命。”张行成起身，感受到众人的目光后，热血沸腾，文武百官达三百多人，目光一时都注视在他身上，万众瞩目的感觉。
“诸位大人都知晓，这是黑猪肉，以往黑公猪长大几个月，性格躁动，而且长期圈养，不但肉结实，口感差，但经过吾等研究，将公猪打小阉割之后，公猪性情变得温顺，而且能吃多睡，比较听话，长膘也快，大约十个月内，体重比以前饲养，可以翻一倍，大伙吃下的猪肉，有公猪肉，也有种猪，已经并无腥膻的骚味，只要民间百姓掌握了这个技术，再按照一定的喂养规律，相信都能饲养出这种大体重的黑猪来，那么民间百姓吃肉，就不是空谈了。”张行成娓娓道来，说的条理清晰，而且言简意赅，并没有长篇大论，引经据典，这种事说白了，就在前期的一个割掉的技术上，以前的古人没有想到而已。
“原来如此！”
官员们听了之后，这才恍然大悟。
不少人甚至把目光投向了外围的宦官，这割掉技术，难道就从宫内传出的？