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规则怪谈:事已至此,先吃饭吧 第102节

  她又变回了羊

  这些动物看起来就是动物的样子,或许他们也真心实意地将自己当做动物

  看来唯有在特定情况下,她才能变回人

  或者说,夏旭才能看到她变成人

  厨师长还栽在土里,夏旭过去用脚踢了两下,他也没醒

  于是夏旭就让他在这里享受农家自然风光,自己回厨房了

  厨房里,夏旭拿出了一条巨大的黑蹄子

  不是要吃羊肉吗?

  那就来块黑山羊的肉

  夏旭开始准备食材与大家认知的香料越多越好不同,羊汤讲究一个“三放三不放”

  这个指的是放和不放的香料,但对此众说纷纭,没有一个定数有人说三放是白芷、葱段和山楂,有人说是放小茴香、当归和胡椒,有人说不放料酒和味精…

  而系统教的是放山楂、白芷、姜片,不放八角、花椒和桂皮

  在厨师里流传一句话,叫“猪不椒,羊不料”,就是炖猪肉不放花椒,炖羊肉不放大料,大料就是八角

  八角有很浓烈的香味,会盖住羊肉自身的鲜香味同时,八角经过炖煮会融入到汤汁中,让羊汤发黑,花椒和桂皮也是同理

  白芷既是中草药,也是香料,属于苦香性香料,气味芳香,对有效去除肉类食材的腥膻异味,也不会使汤汁变色但用量不宜过多,只需放两三克即可

  另一个,山楂,听起来有些奇怪,但这也是有依据的

  肉类的主要成分就是蛋白质和脂肪,而山楂含有一定量的脂肪酶和山楂酸,可以促进脂肪分解,提高蛋白分解酶的活性

  所以放山楂可以加快羊肉软烂的时间,而且还有去除腥膻,提高食材本身鲜味的作用

  备好香料之后,夏旭将羊肉从羊骨上剔除下来,羊骨剁成大块,羊肉切成中等大小,洗净,浸泡去除血水…

  本来应该是这样的,但是夏旭发现这东西它就没有血水

  于是这一步省略了,夏旭锅中烧水,羊肉冷水下锅,放入生姜焯水煮,打去浮沫

  过好水的羊肉捞出,用热水洗一遍,而后放入炖锅当中,再加入山楂和白芷

  俗话说,大火出浓汤,小火出清汤夏旭打算煮出浓白的羊汤,因此他开大火炖煮

  香味渐渐飘了出来,就连厨师长都因这股气味,从昏迷中苏醒了过来

  他捂住自己疼痛的肩颈,一瘸一拐地走到厨房:“你在煮什么?”

  夏旭不禁在心中感慨,这厨师长情绪还挺稳定的,撕破脸之后还能淡定地走回来问他在煮什么东西

  “羊汤”夏旭答道

  厨师长纳闷地回到后院数了一遍,又走回来:“你耍我呢?羊一只都没少,羊肚子都没瘪”

  夏旭语重心长地说道:“不知道你有没有听说过一句话,剑法的最高境界,乃是‘无剑胜有剑’所以说,我所煮的羊汤,‘无羊胜有羊’”

  厨师长:“……”

  在精神病院待多了果然会越来越有病

  厨师长想上前掀开锅盖看看到底是什么东西,但夏旭拦住了他

  “炖汤不能提前掀锅盖,请你尊重菜品”夏旭认真道

  厨师长不服:“没有人比我更尊重做菜,我从业数十年,创新菜手到拈来,你这毛头小子居然敢质疑我?”

  “比如椒盐巧克力酱通心粉?”

  厨师长骄傲地叉腰:“还有盐渍梅子奶茶,草莓珍珠小笼包,猪油渣炒西瓜,折耳根凉拌蓝莓果酱,双皮奶…”

  夏旭道:“双皮奶不算创新菜吧?”

  厨师长瞪了他一眼:“你懂什么,我的双皮奶是真正的双皮奶,两个皮蛋加上甜牛奶炖煮而成,出锅时放入蒜泥,将烧热的香油浇上去,加上酱油搅拌均匀”

  “……”

  夏旭不忍再听:“若是皮蛋泉下有知,定是死不瞑目”

  

第121章 【疯人院奇闻】黑山羊炖汤

  夏旭和厨师长说话之间,炖汤的时间差不多了

  夏旭掀开锅盖,只见锅中翻腾着灰色的汤汁,这颜色太奇怪了,夏旭都迟疑了一下

  他盖上锅盖,重新掀开了一次

  嗯,就是灰的

  黑山羊炖汤原来是这么怪异的吗?

  夏旭也不管这些了,放了些盐,将汤盛到小碟子里细品了一番

  没有任何膻味,或许是因为黑山羊本来就不算羊的原因

  汤汁鲜香浓郁,但不似任何一种肉类的香味,喝下去后让人莫名心中有些不安

  【恭喜宿主研发新菜品“邪神幼嗣浓汤”,获得500经验值】

  【邪神幼嗣浓汤】

  经过长时间的炖煮,幼嗣软烂可口,香气浓郁,成为了一道让人难以抵挡的美食除了实体,非实体也可以享用这道美食,这对它们而言是绝佳的滋补品

  特殊效果:人类食用后,将获得邪神印记,印记持续期间不会受到诡异伤害诡异食用后,力量会得到增强

  注:精神值低于20的人类仅可少量饮用肉汤,不可食用幼嗣肉块精神值高于20也不可过多食用,否则可能同化为邪神意志

  夏旭放下勺子,厨师长贪婪地看着锅里的汤

  “这是好东西啊…好东西…”

  夏旭把锅端了起来:“这是给客人喝的”

  厨师长不乐意:“先孝敬师兄不行吗?”

  “还师兄呢,你被护士长打失忆了?”

  “……”

  夏旭端着锅出去了:“羊汤来咯”

  邪神幼嗣浓汤的香味将整个食堂的人都引了过来,夏旭发现安妮眼睛都有点泛红了

  他掀开锅盖,安妮看了一眼,而后表情变的有些微妙

  “羊汤…为什么是这个颜色的?”

  “我认为羊汤就应该加42号混凝土,因为螺丝钉的长度很可能影响到挖掘机的扭矩,你有那么高速运转的机器进入疯人院,恐龙灭绝和玛雅预言都预示着羊汤就应该是灰色的”

  安妮:“?”

  他刚刚说了一连串什么东西?

  夏旭倒也不是习惯性胡说八道,只不过他知道整个疯人院都是精神病之后,他觉得自己也应该表现的像个精神病

  至于他怎么演精神病……

  收敛一点就行了

  安妮也不管夏旭突然发的什么神经了,她迫不及待地将勺子伸进锅里,舀了一碗汤

  “好香啊…但这不是羊汤吧?”安妮看向夏旭

  “何以见得?”夏旭用勺子捞了捞,把黑山羊的蹄子捞了出来,“这不是羊蹄吗?”

  安妮盯着那蹄子看了一会儿,一时间不知道说些什么

  不是,她怎么觉得自己在被这个家伙带着走啊?

  她想问的明明是这为什么不是小羊崽子汤啊!

  算了,也挺香的,虽然没什么卖相,但一闻就让人很想喝呢

  安妮喝了一口,果然是鲜香浓郁

  “如何?”夏旭问道

  “好喝!”

  没什么特别作用吗…看来她是人类

  夏旭还挺意外的,没想到这个有着怪力的护士长居然是个人类

  那么,护士都是人类吗?

  食堂里还有几个人,也被吸引了过来

  这时,杨主任恰好进了门,闻到羊汤的味道,有点疯疯癫癫地跑上前,拿起勺子就要喝

  然后被安妮了夺过勺子一脚踹飞了

  “妈的,有没有素质啊?不知道先盛出来喝?”

  杨主任“嘿嘿”笑着爬起来,冲回汤锅旁边:“碗…我拿着碗了,快给我喝!”

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