美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第93节

　　“4.8分饱。”

　　王凡无奈的摇了摇头，感觉自己的认知再次被刷新：“肉串没有了，倒是还有一些羊腰子、土豆和小白菜，但是先说好，这三样东西我是第一次做，本来是打算练手用的，要是能接受的话，我烤来试试？”

　　李威顿时兴奋的接口道：“愿意愿意，小白鼠什么的最有意思了！”

　　“小王老板出品必属精品！”冯浩宇多少有点脑残粉的架势了。

　　贺晨辉舔了舔嘴唇：“羊腰子什么的最好吃了！我的胃已经迫不及待的准备接受他们，然后转换到他们该去的地方。”

　　王凡道：“那你们等等吧，我都没收拾呢估计要多等一会儿。”

　　仨人肯定没意见，白嫖的还那么好吃，谁能有意见？那得多不要脸才能干的出来？

　　趁着王凡准备食材的功夫，这哥仨就开始刷手机。

　　李威打开自己发的那条微薄，就看见很多人唱衰王凡的电烤串，这他能忍？这果断不能忍！

　　“别家的电烤串我不知道好不好吃，小王老板的烤串那真是一绝，从来都没有吃过这么好吃的烤肉串啊我，那个肉鲜嫩的不行，一口爆肉汁啊简直，不信给你们上图瞅瞅！”

　　说着他就把刚才撸串前拍的照片发了上去。

　　照片里面的肉串油光水润，一点都没有平常电烤的那种又干又柴的感觉。

　　“甭说电烤，就算是炭烤我都没有吃过这么好吃的烤肉串。”

　　冯浩宇看见了李威发的，也在下面跟了一条：“我也在店里，真的巨好吃，华夏人不骗华夏人。”

第128章 不会真的有人就喜欢吃羊腰子的骚气吧？

　　王凡已经开始收拾起了食材。

　　腰子是原油羊腰，王凡在系统商城里挑的时候，系统商城还特意标注了产地，特别推荐的就是东营的羊肉羊腰子。

　　东营位于鲁东半岛中部，是全国重要的草原肉羊生产基地之一，跟宁夏一样，这里也有大面积的盐碱地，而且这两个地方还都是因为黄河形成的，说是一脉同源并不为过。

　　盐碱地里面长出来的草饲，可以很好的中和羊肉里面的脂肪酸和硬脂酸，让羊肉本身变得鲜美无比没有腥膻味。

　　沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。

　　东营羊肉不说第一，起码他要是自认第三，也没几个地方敢认一二。

　　“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”

　　王凡咀嚼着食谱上的话，就开始处理羊腰子。

　　羊腰子他买的不多，一共也就买了8个，讲真，这小东西是真的有点贵，一个18，他也怕买多了浪费。

　　每个羊腰子直接中间切开，暗红色的腰子中间有一小块白白的东西，这就是腰骚，有人去掉有人不去，王凡用的这盐碱滩涂羊本身就没有骚味，自然不会多此一举的切掉。

　　8个羊腰子全切了，用两个铁签子固定，一串串两个腰子片正好八串。

　　调低了一些烤炉的温度，王凡就把羊腰子肥油面朝下的放了上去，而后直接就在腰子上撒了一些盐。

　　没一会儿羊腰子上就开始发出“滋滋”的声响，比羊肉串更加浓郁的肉香味也紧跟着就传了出来。

　　李威深吸一口气赞道：“羊肉还得是咱大鲁东的才香，帝都那破烤肉一点肉香味没有，闭着眼睛我还以为谁那烤隔夜尿呢。”

　　冯浩宇一脸嫌弃：“你说话能不能别这么恶心？我这等着吃好吃的呢，你这么说合适吗？”

　　李威哼了一声：“我又没说假话，是不是这么回事吧你就说。”

　　冯浩宇想了想好像也对，实在是没办法反驳。

　　贺晨辉这个时候却是开口说道：“你说的那个我还真知道是什么情况，就是说出来之前我得问问你，你说的那个隔夜尿……你吃过没有？”

　　额……

　　李威的神色突然变得有些尴尬：“这个……这个……主要是特别想吃了……”

　　贺晨辉嘿嘿一乐：“没事没事，也不算什么特别厉害的科技，吃了也没关系，你那一串羊腰子多少钱？”

　　李威想了想说道：“都是大串，一串一个腰子的那种，基本上15-20块钱的都有。”

　　贺晨辉看向王凡：“王老板，您这腰子多少钱一个？”

　　王凡看了看他：“我就两个，我的不卖。”

　　“噗……”

　　李威和冯浩宇直接被王凡的回答逗的笑喷了出来，贺晨辉一脸尴尬：“我说您烤的这个羊腰子多少钱一个买的。”

　　“哦，18一个。”

　　“？？？”

　　李威冯浩宇一头雾水的看看王凡又看看贺晨辉。

　　“啥意思？帝都的物价比咱这便宜？咱这可是产羊大省，总不能那些烧烤摊老板做慈善吧？赔钱赚吆喝？”

　　贺晨辉嘿嘿怪笑道：“怎么可能？你知道科技和狠活吧？他们那个实际上就是用猪腰子切开，裹一层羊尾油以后冻上俩小时，拿出来一切一烤，再多撒一些孜然辣椒，保证你吃不出个假来。”

　　“卧槽？不是吧？”

　　李威和冯浩宇一脸震惊的看着贺晨辉：“还能玩这种骚操作？”

　　贺晨辉点点头：“不然你想想，一个进价18块钱的东西，加上调料、租金、时间人工成本，怎么可能卖你20块钱？他赚什么？这科技做出来的东西成本才3块，你又吃不出来，对你身体也没坏处……不信你问问王老板他这羊腰子卖多少？”

　　俩人看向王凡，王凡说道：“30块钱一串。”

　　说完拿起孜然就均匀的撒在了腰子上。

　　此刻的腰子已经不是暗红色，而是变成了淡淡的金黄色，外边的脂肪还在不断的向外渗油，“滋滋”的声音听的人心里直痒痒。

　　王凡的孜然撒的也不多，并没有别家那种里三层外三层的样子，只是淡淡的一层，起到一个提鲜的作用。

　　不过对于贺晨辉的话，他倒是反驳了一下：“你说的那些情况确实是有的，但是我买的这个是新鲜的所以贵一些，有一些冷冻的大概10块钱进价，卖20还是不亏的，还有一些是一个羊腰子切成4片卖两份，倒不是都是科技和狠活。那种缺德店主比较少，有良心的店主还是会多一些。”

　　这下子李威和冯浩宇就好受了一些，贺晨辉也一脸恍然的表情。

　　王凡给腰子翻了个面，切口处向上，再撒了一层孜然后就拿一根签子不停的在腰子上戳了起来。

　　一滴一滴的油脂顺着戳出来的小洞不断流下，肉香味就跟着变得越发浓郁。

　　看着颜色开始变得焦黄，一小把辣椒面就撒了上去。

　　李威冯浩宇三人目不转睛的盯着羊腰子，那不断爆开的小油泡似乎是在他们心里爆开的一样。

　　一手四串拿起来互相拍了拍，将多余的调料拍落，喷喷香的羊腰子就算是烤好。

　　算上王凡一共四个人，一人两串倒是也省的抢。

　　毕竟是第一次烤，王凡也得尝尝味道如何。

　　拿近鼻子闻了闻，除了孜然和辣椒的香气外，就只有羊肉那股浓郁的鲜香，丝毫没有那股难闻的膻腥气，这一点他非常满意，羊肉的美味可不是吃的那股膻腥气。

　　“咔嚓……”

　　一口咬下，耳中就能听到一声脆响，这是表皮经过高温炙烤形成的独特香脆口感，同时一股焦香味就在嘴里蔓延。

　　孜然、辣椒王凡撒的都不多，这两样就像是衬托鲜花的绿叶，将羊肉那股独特的鲜香味彻底的衬托出来。

　　牙齿刺破香脆的外皮，便感觉到了腰子内部的弹牙嫩肉，咀嚼起来却又有一种独特的细腻感。

　　一开始就撒了盐，盐化开后随着油脂已经渗透到了腰子的内部，每一次咀嚼都带有淡淡的底味，让人丝毫都不会觉得油腻。

　　整体来说王凡对于自己第一次做出来的烤羊腰子非常满意。

　　果然是有先天厨神道体资质的我！

　　嗯？王凡一愣，怎么也开始说倒装句了我？传染性那么大的吗这？

第129章 预约，至少3000串

　　李威非常喜欢吃烤腰子。

　　无论是在家里吃，还是在帝都吃的，都是有的膻味重有的膻味轻，膻味重的一般放的料也足，他喜欢吃料足一些的，所以他一直以为自己喜欢吃的就是羊腰子那股特别的膻腥味。

　　这种认知直到王凡做的烤腰子入口才彻底改变。

　　“我滴个老天爷呦，原来这才是烤腰子最真实的味道，我以前都是吃的隔夜尿T-T！”

　　“这一层焦黄色闪烁着油光的脆皮，这股比羊肉浓郁好几倍的羊肉香味，浓郁的肉香和淡淡的焦香在孜然的衬托下完美融合交织在一起，刺激着我的味蕾。”

　　“这弹牙又绵密滑糯的口感，无敌，小王老板出品必属无敌！”

　　冯浩宇吃完以后哈了一口气，竟然一点尿骚味都没有，只有浓郁的肉香味在预示着自己刚刚吃的是何等美味。

　　“小王老板从今天起我就是你的脑残粉！”

　　“脑残粉加1！”

　　“脑残粉加2！”

　　……

　　送走冯浩宇李威他们三个，王凡就又窝在店里研究食谱。

　　正入迷的时候，忽然听到手机一直发出滴滴滴的声音，疑惑的掏出来，就看见加的那个群里不停的有人@他。

　　“@王老板王老板明天中午在不在泰山上面？我预定了明天上午爬泰山，希望爬到山顶以后能吃到您亲手烤的羊肉串嘿嘿嘿。”

　　“@王老板王老板你说这不是巧了吗？哥们也预定了明天上午爬泰山，烤肉串您给多准备点呗?哥们饭量有点大，怎么也得30串起步。”

　　“楼上的兄台，30串起步饭量大这种话不要在我们鲁东说谢谢，今天我跟两个哥们，在王老板那里一人吃了133串羊肉串、两个羊腰子、一份蒜蓉娃娃菜，看好，是每人！”