美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第77节

　　柯佩瑶从房间中探出脑袋：“怎么了？看什么？”

　　楼新宇指着电脑道：“你来看看这里，咱们六亚的新婚旅行你不是没玩好吗？我觉得再去这里玩一趟应该很好。”

　　柯佩瑶听到这话顿时气呼呼的大吐苦水：“那何止是没玩好啊，那简直就是没法玩，预算20万本来打算玩两周，结果玩了1天就花了5万！一碗50块钱的面条就几根，以我的饭量都吃不饱！下水玩还强行拔掉氧气罩，我当时都觉得我快死了！简直气死我了！”

　　楼新宇也苦笑道：“谁知道他们那么能宰人啊，我本来对那还挺向往的，简直是我拿他们当同志，他们拿我当太君。”

　　柯佩瑶从头看了一遍宣传片，前面的景色让她也很是心动，尤其是最后面200来人聚在王凡的餐车前，在冰天雪地里有说有笑的画面，那种年轻人的朝气非常感染人。

　　不过一朝被蛇咬十年怕井绳，柯佩瑶还是谨慎的说道：“你先去问问去那边得多少预算吧？别再跟六亚那似的，咱们这钱也不是大风刮来的怎么能这么浪费呢？”

　　楼新宇点点头：“你说的也对，现在那个微薄那正火呢，我去问问。”

　　说完点开微薄再次发消息道：“有没有实地去过哈耳滨的小伙伴或者当地的小伙伴，准备去哈耳滨玩两周，预算15万够不够？”

　　他这个消息很快就有人回复：“这么跟你说吧，我带着5万去的，第一天就花了4万8。”

　　楼新宇一惊，这幸亏是问了一嘴啊，要不然不得跟六亚一样惨？

　　“兄弟你是咋花的？”

　　那哥们回复道：“原本还好好的，结果看见一个雪人丢的可丑了，我没忍住上去就是一脚，结果那孙子把雪人堆的个石墩子上，当时就听见咔嚓一声，然后我就在医院养了一星期，一共花了4万8，然后剩下的两千花了一周我才回来的。”

　　“楼上的兄弟你下辈子别把话分开说，我的东风41已经出发收不回来了。”

　　“我的意大利面也已经发射，兄弟你下辈子注意点。”

　　“我就说哈耳滨没那么坑呢，我去了一周一共才花了4000多块钱，就这还是包括来回车票加一堆特产的。”

　　“我是哈耳滨本地的，我只能说你那15万块钱不是来玩的，你是打算定居在这里吧？”

　　“我现在还在哈耳滨玩，这里的物价几乎都是平价，卖给当地人什么价咱们就是什么价，非常的巴适。”

　　看见这一条又一条的消息，楼新宇和柯佩瑶顿时放下心来。

　　“那咱们去哈耳滨玩？”

　　柯佩瑶小鸡啄米一样的点头：“走走走，最后那个卤菜看起来就好好吃的样子，咱们第一站就选那个卤肉！”

　　……

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　　是夜。

　　月明星稀没有鸟叫。

　　二叔辗转难眠，一会儿翻过来，一会翻过去，就像是在摊煎饼。

　　王凡睁开眼睛无奈的说道：“二叔你有什么话就说，咱俩你还不好意思？”

　　二叔蹭的一下就坐了起来：“那我可说了啊，说了你不能生气。”

　　王凡也坐起来：“我有啥可生气的？这么多年我也没跟你生过气啊。”

　　二叔再次确认了一下王凡的状态，这才有些小心翼翼的开口说道：“那个沐尚那里……我不想去了。”

　　王凡一愣，倒是没想到二叔是因为这件事才翻来覆去的睡不着。

　　“那你是打算继续跟我瞎转？那也没问题，我为什么要生气？”

　　二叔摇摇头：“不是，我也不打算跟你到处跑，我又不喜欢旅游，这才是我的家。”

　　“那你是打算自己开个店吗？”

　　二叔先是点点头紧接着却又摇了摇头。

　　这下子就把王凡整不会了：“那你是有什么打算？”

　　忽然想到了什么，王凡不确定的问道：“跟那天来的那两位有关？”

　　对那二位他有印象，好像是临走的时候拉着二叔嘀嘀咕咕半天，看来是跟二叔说了什么。

　　二叔点点头：“那位带个眼镜的瘦高个是文旅局的局长，他说想邀请我去给他做一个活动，形式就跟白天那些类似，让来玩的游客参与，我帮着他们卤。”

　　王凡若有所思的点点头：“所以您就想留下来做这件事？”

　　二叔点头：“这件事我觉得很有意义，想不到我这把老骨头了还能给咱家乡做点什么。”

　　王凡问道：“有什么要求？”

　　二叔摇摇头：“没什么要求，就是他说可能会比较忙，而且也给不了太多钱，让我自己考虑一下。”

　　王凡好奇的问道：“一个月给你多少钱？”

　　二叔有些尴尬：“额……不出意外的话是一个月4000……”

　　额……

　　王凡有些挠头，这一下子从40000一个月，掉到了4000一个月，落差着实有些大。

　　二叔也是觉得落差大，急忙补充道：“五险一金全有，还管食宿，而且基本上就年底忙活两三个月，剩下的时间我可以自由支配，他说要是我想开店的话，他还可以帮着找找门脸什么的，还是很赚的……”

　　王凡摆摆手说道：“你自己决定就行，一开始让你去沐尚那就不是为了钱。真是在乎钱让你开店挣的肯定比那多，我就是怕你一个人在家没个照应，既然你想去那就去呗，我又不是不能赚钱。”

　　二叔一下子高兴起来：“我就知道你小子肯定会答应！本来那领导还想邀请你的，我是觉得咱老王家出一个人为家乡建设添砖加瓦就够了，你就去做你愿意做的事情就行。”

　　王凡点点头心里很是暖和，他确实不太愿意做那种活动，就昨天那老些人都已经是他的极限了，有官方牵头那场面肯定更大，实在是不适合他这种性子。

　　“二叔我觉得你这样也挺好，咱们现在也不缺钱，我这一天挣的不少不用你贴补家用的，你想做什么就去做。”

第105章 今年开工有点早

　　初二本来是很少有地方开工的，哈耳滨往年好多时候都是过了正月十五才开门营业。

　　但今年有些变化，大家似乎形成了某些默契，很早就开门营业了。

　　王凡就发现系统商城里面原本很多灰色的食材，此刻都已经变得可以购买。

　　就连王凡摊位旁边卖小吃的，都已经有很多人开门营业。

　　马伟亮这个小马哥把自己的摊位支好后，就直接凑到了王凡房车前，一脸笑意的对王凡说道：“小王老板新年快乐啊，今天有没有好吃的？”

　　王凡笑着说道：“小马哥新年好，今天准备做卤排骨和一些卤菜。”

　　二叔此时也探出头来奇怪的问道：“小马你怎么今天就开业了？你年前的时候不是说初五以后才来的吗？”

　　马伟亮道：“我本来是打算过了初五才来的，可我家那小崽子非说什么南方人这两天还要来，说的有模有样的，我寻思着戚上门了咱们总不能不接待吧？就刚过完年就来了。”

　　“嘿？小马哥你也这样？我也差不多，我家闺女说是网上都传开了，好多南方人还晒了车票，说这这两天就到，这不着急忙慌的就把我们夫妻俩赶出家门了？哈哈哈哈。”

　　刘满仓也凑了过来，跟几人打了个招呼就加入了闲聊大军。

　　“小王老板王哥你们昨天整那活动挺敞亮啊，我闺女还来着呢，我昨晚上还白嫖了一顿你们这的卤菜哈哈哈。”

　　马伟亮疑惑的看着刘满仓和王凡：“活动？大初一的还有活动？你家闺女不才上初中吗参加什么活动，还有卤菜拿？”

　　刘满仓嘿嘿一乐：“小马哥你这都不知道吗？现在网上可全都是昨天那活动的消息。”

　　说完拿出手机给小马哥展示一番，又把前因后果说了说。

　　小马哥顿时跺脚气道：“哎呦都怪我昨天中午喝多了，竟然错过了，这损失可太大了呀！”

　　刘满仓哈哈大笑：“那可不是错过了吗？我闺女自打昨天回来以后，老想往厨房跑，一会帮她妈洗菜一会帮要洗碗的，感觉一下子就长大了一样，昨天拿回来的那和卤菜也好吃，那小滋味真是绝了，就着那点菜我们夫妻俩喝了一瓶烧刀子，晚上睡的那个香就别提了。”

　　二叔听到夸奖后脸上都笑开了花，嘴上却是谦虚道：“瞎弄瞎弄哈哈哈，就是随便弄了弄，没想到来了那么多人哈哈哈。”

　　王凡一边听着他们闲聊，一边已经在系统商城里面挑选起了今天的食材。

　　“猪纯排，宰杀时间：2小时前。价格：20块/斤（超过100斤18块/斤）。推荐指数：96点。”

　　“猪腔骨，宰杀时间：2小时前。价格：10块/斤（超过100斤8块/斤）。推荐指数：96点。”

　　“猪大骨，宰杀时间：2小时前。价格：12块/斤（超过100斤10块/斤）。推荐指数：96点。”

　　王凡没有买腔骨，猪前肘、猪纯排和猪大骨分别要了200斤，然后又在蔬菜区要了100斤的白萝卜、100斤的莲藕和100斤的毛豆。

　　买完以后看了看系统，就发现自己的等级不知道什么时候已经悄然来到了28级，而今天也已经是任务的第四天。

　　看了看自己的售卖记录，王凡都不由的苦笑了一下，不得不感叹一番华夏美食的博大精深。

　　算上第一天的试营业，他这四天卤肉一共也才用了猪前肘、牛蹄筋、牛窝骨和猪耳朵，而他那个卤肉大全食谱里面，还有很多很多种肉类，想要把这些都卤出来，他估摸着一天一换的话一年都够呛。

　　不过他也没什么遗憾的，贪多嚼不烂的道理他还是懂的，而且卤肉这一摊子以后就是二叔把舵，能把猪牛这两样东西搞明白就完全够用了。

　　下单以后东西没过多久就送到了，几个摊主也结束了闲聊开始忙活，王凡和二叔把房车门一关也开始制作起来。

　　猪前排和猪大骨送来之前都是切好的，他们那有那种切骨头专用的切割机，不仅速度快活也好，要是买回来自己剁，不仅要耽误很多时间，那房车也非得被震的一颠一颠的，不明所以的还以为是那啥那啥呢。

　　猪纯排是猪脊椎骨两侧的长条状排骨，算是骨头里面最贵的部分，无论是煲汤还是卤肉还是烧烤，都是不错的选择。

　　猪大骨就是大腿骨和小腿骨，王凡要的可不仅仅是两块骨头，这骨头上可是挂着很多肉的，猪大骨已经被从中切开，就这样一只手也就只能拿一个，而且这东西加热以后还会膨胀，到时候只会变得更大。

　　王凡先是把给猪大骨焯水，这个东西相比较于纯排要难熟，所以肯定是要优先下锅。

　　而且猪大骨里面骨髓丰富，还能提升一些卤汤的鲜美。

　　焯水王凡只做了一部分，仅仅是给二叔演示演示，而后就退到一边让二叔练手。

　　二叔做的也是一丝不苟，连砸三遍水，直到锅里再没有一点浮沫冒出来才罢休。

　　王凡也会在关键步骤上不时的说两句，加深二叔的印象。

　　“在焯水这一步里，水开后加凉水就叫砸水，目的是让水温降下去，把卤肉和骨头里面的血水逼出来，如果温度上升过快的话，有可能外边都熟了里边还是生的，然后血水还会被锁在肉里，吃起来就会很腥气。”

　　二叔旁边的桌子上放着一个笔记本，他的耳朵上别着一个笔，每当王凡说话的时候他就会在笔记本上记下来，二叔没上过学，字都是在部队的时候跟指导员学的。