美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第75节

　　七八分钟后他就到了小吃街外面，钱明轩已经在那等着，两人汇合以后也没声张，就在外面看着，钱明轩手上还拿着个小型摄像机，时不时的就会拍上一些。

第101章 天时，地利，人和，优势在我

　　在有几个伙计带来好几兜子冻梨以后，二叔发的白开水也就变成了冻梨片泡水。

　　王凡虽然没有研究过雕花，但厨师等级摆在那里，刀工还是不错的，用水化开的冻梨很快就被他切成了薄薄的厚犁片。

　　二叔把犁片放到杯子里再冲好热水，就开始端着热水在人群中穿梭。

　　姜心悦终于削出了一个正常的土豆，美滋滋的把土豆放进盆里，端起冻梨水就喝了一口。

　　讲真，冻梨她啃着吃过，嗦着吃过，就是没有泡水喝过！在那些南方人来之前，她都从来不知道这个东西还能摆盘还能泡水喝！

　　“南方细糠走了以后咱这北方粗粮终于喝上切片的冻梨了！”

　　在热水上轻轻吹一口气，白白的热气被吹偏后又缓缓向上飘，而这个时候鼻子底下也闻到了一丝冻梨的甜香，味道并不浓郁似有似无，却又无法让人忽视。

　　热水里面仅有6片3毫米左右厚的冻梨片，冻梨片静静地躺在热水中，宛如薄冰般透明，散发着淡淡的清甜气息。

　　那清甜既不浓烈，也不寡淡，恰到好处地刺激着味蕾，让人感受到冻梨独特的风味。

　　喝光热水，清甜的味道就像是冬日里的一束阳光，温暖而柔和，让姜心悦觉得身子都暖融融起来。

　　冻梨片也没有放过，果肉柔软细腻，在口中轻轻咀嚼，即便是用水泡过却依旧汁水四溢，清甜的果汁顺着喉咙流淌，似乎有一种热水都不具备的魔力，让整个喉咙都感觉一片清爽。

　　“好喝不？”

　　刘赫赫有些好奇的问道，她刚刚已经决定把手上的土豆削完皮再喝水，还没来得及尝尝。

　　姜心悦有些难受。

　　好喝不？说实话挺好喝的，但是能承认吗？！

　　我在哈耳滨已经整整生活了20年！我啃了无数个冻梨，你区区一杯水就想颠覆我对冻梨的认知？！

　　“也……也就那样！”

　　刘赫赫点点头：“我觉得也是花里胡哨。冻梨就该用牙咬个口子使劲嗦，把梨水都吸干净，这才是最完美最正宗的吃法。”

　　这个时候她也削完了一个土豆，虽然卖相上还是有些不尽人意，但是已经比一开始那个好得多。

　　端起水杯，在姜心悦的注视下喝了一口，两口，直到喝完。

　　emmm……

　　抬头看了一眼姜心悦：“果然……果然差点意思。”

　　“呵呵……”

　　两人有些心虚的笑了起来。

　　……

　　人和呀！这就是人和呀！

　　刘浩和钱明轩看着这热火朝天的场面，心里颤抖不已。

　　今年天气虽然一样冷，但是自打游客变多以后就下了一场大雪，并没有影响游客的游玩体验，倒像是用大雪欢迎游客的到来。

　　至于是不是气象局放了驱云高射炮，那重要吗？根本就不重要，反正天和在我！

　　在项目上借了鄂伦春族下山，借了老大哥的凤凰，安了一个又一个暖炉，铺了厚厚的地毯，再加上雪狐卖萌，装上翅膀高大帅气的黑马，在地利上已经占尽上风。

　　原本的人和就是本地人的热情和各个部门的快速响应，但是却始终缺少一个爆点。

　　来游玩的游客20到30岁的就是绝对主力军，眼前这一些人不也是20来岁不到30岁吗？

　　冰天雪地里喜笑颜开的削土豆，掰西蓝花，用热情点燃冰雪，这不就是一个最好的噱头吗？！

　　“拍下来拍下来，回头就给我放头条上面，这个事情的前因后果也必须整理好，明年我们要搞一次大的，搞一次南北做饭大融合！”

　　钱明轩跟刘浩小心翼翼的穿过人群，朝着王凡的方向移动。

　　坐着小板凳小椅子的年轻人，精力都在自己面前的菜上，压根就没有注意到他们两个。

　　王凡在刚洗完一波菜，正在切土豆片和藕片的时候，就听见一个声音：“小同志你好，方不方便聊几句？”

　　王凡抬头一看就看见两个四五十岁的人，正满脸笑意的看着自己。

　　就这话一听和这两人身上的劲一看，王凡也知道这两人应该是当官的。

　　王凡个遵纪守法好青年可不怕当官的，现在手头上那么多事哪有空跟他们闲聊？

　　“不好意思二位，我现在实在是有点忙，要不改天吧？今天估计要忙到很晚。”

　　钱明轩一听这话当即就有些急了：“小同志你……”

　　刘浩却是伸手一拦笑眯眯的说道：“无妨，是我们打扰了，你先忙。”

　　说完就要拉着钱明轩走到了一边。

　　这个时候刘兆锋恰好端着他们几个削好的土豆过来，迎面就跟刘浩打了个照面。

　　刘兆峰当即就惊讶的叫了一声：“爸，你怎么过来了？”

　　刘浩也很惊讶：“你怎么也在这里？”

　　刘兆峰伸手一指：“我跟姐姐一早就来了，就这带菜都还是姐姐在微薄上喊的呢。”

　　刘浩很高兴：“不错不错，你们两个这误打误撞的还算是帮了我个忙呢，走，带我过去，我也帮着削点土豆。”

　　刘兆峰放下土豆，领着刘浩和钱明轩就去了他所在的位置。

　　对于这个老爸姐弟俩就没在怕的，毕竟东北老爷们在外面是威风凛凛的大老虎，到家里可就不一定是老虎还是HelloKitty了。

　　王凡手中菜刀的外侧粘着一个土豆片，这让他在切土豆的时候，土豆片会老老实实的平躺在案板上。

　　随着菜刀的不停翻飞，很快案板上的土豆就都变成了厚厚的薄土豆片。

　　东三省都是土豆种植大省，其中黑省还是全国土豆种植基地，这里的土豆淀粉含量比较高，在入锅之前土豆片就必须清洗的非常干净，而且火候的拿捏也很重要，要不然很快就会变得软烂没有口感。

　　土豆片洗干净以后，王凡就站在了卤肉锅前，卤肉锅里面已经有鱼豆腐、冻豆腐和西蓝花和腐竹，看了一下它们颜色的变化，又用手从卤肉锅上面扇了一点逸散出来的味道闻了闻，王凡就没急着把土豆片往锅里倒。

　　西蓝花的味道和色泽告诉他，这个时间倒进去等西蓝花好的时候土豆肯定会变烂。

第102章 全吃嗨了

　　“咕嘟咕嘟……”

　　开的是小火，卤肉锅里卤汤翻涌的并不厉害，但卤肉锅里香辛料的香气和食物成熟的香气还是在不停的扩散。

　　闻到这股味道，还在削土豆掰西蓝花的这些人都不由期待起来，同时心里还有点别样的激动——这一锅卤菜里自己可是帮了忙的！

　　卤肉三分煮七分泡这条定律在王凡这个卤肉锅前并没有什么用，七分煮三分泡都算是系统出品给足了定律面子。

　　看了看色泽又闻了闻味道，王凡就每样食材都捞了一点出来。

　　卤菜清脆的口感和浓郁的卤香都在告诉他，这一锅卤菜已经制作完成。

　　扫了一眼现场的人数，估摸着不到200人，边发边卤的话一人一斤是绰绰有余的。

　　“二叔，我估摸着食材已经差不多了，你跟他们说把现在弄好的拿过来就行，可以开始领卤菜了。”

　　二叔点点头就下去安排，很快食材就再次堆在了王凡面前。

　　刘赫赫刘兆锋几人拍拍手站了起来，很自然的站在了队伍前面，他们两个本来就是来的最早的。

　　至于跟着他们两个走的刘浩钱明轩，在刘赫赫的卫生眼下苦笑一声老老实实的开始往后走。

　　之前就排队来着的人一个找一个很快就再次排好，来得晚的也都井然有序的一个排一个，并没有插队闹事的迹象。

　　刘浩看的老怀大慰，钱明轩的录像机也将这一画面记录了下来。

　　刘浩相信，这样的画面传上去，一定可以起到很好的宣传效果。

　　刘赫赫对王凡递过来的饭盒充满期待，这可是自己亲身参与了的卤菜，那味道指定是喷喷香呱呱叫！

　　接过袋子麻溜的闪到一边，就迫不及待的打开饭盒吃了起来。

　　脆脆的莲藕是必须要先吃的，与南方小姑娘细腻的吃法不同，北方姑娘的吃法充满豪放，一口直接就咬掉了一半莲藕。

　　“咔嚓……”

　　莲藕的脆响清晰的传入耳中，莲藕的丝也同时被拉了出来，它们细腻而绵长，如同蜘蛛丝一般，却又没有那般坚韧，轻轻一拉便断了。

　　刘赫赫能够感觉到这藕丝缠绕在舌尖，那是一种独特的口感，轻盈而细腻。

　　忍不住开始咀嚼，莲藕的清香就在口中弥漫开来，每一口都充满了新鲜的自然气息和水润，让她忍不住陶醉在这独特的风味中。

　　“喔……太好吃了！我从来都没有吃过这么好吃的藕片！”

　　也不知道是不是因为有自己参与的滤镜在，反正刘赫赫觉得自己手上的这盒卤菜简直天上有地下无，是这辈子吃过最好吃的卤菜。

　　“姐你这话可别让老妈听见，要不然她又该生气了。”

　　刘赫赫翻了个白眼，她眼睛本来就大，这一个大白眼翻出来那真是黑白分明。

　　“当着她面我也敢这么说！”

　　刘兆锋摇摇头没理会嘴硬的老姐，最喜欢鱼豆腐的他已经夹了一块鱼豆腐放进嘴里。

　　四四方方的鱼豆腐原本的金黄色已经被卤水沁染的有些发红，牙齿咬下去能感觉到豆腐的韧性十足，开始咀嚼后却又变成了细腻嫩滑的口感，让刘兆锋非常喜欢。

　　鱼豆腐带着淡淡的咸鲜，每一口都充满了浓郁的鱼香味，这种味道醇厚而不腥，卤好的鱼豆腐同时还融合了各种香料的香气，随着咀嚼，调料的味道逐渐释放，与鱼豆腐的鲜美相互交融，越嚼越香。