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美食:随机摆摊,顾客追我全国跑 第44节

  而后牛肉的香味还有料汁的香味迅速占领口腔,好吃到让钟警官都感觉到迷糊。

  更让钟警官赞叹的还是包子的口感。

  有些豆腐非常的软烂嫩滑,就像是最嫩滑的果冻一样,堪称入口即化。

  但还有一些豆腐块,吃起来却有些QQ弹弹的感觉,虽然也很嫩,但却明显的有一些嚼头。

  嚼着嚼着还会有几粒小小的牛肉粒进到嘴里,干干的牛肉粒里全是麻婆豆腐汤汁的精华,虽然不多却是堪称点睛之笔。

  再混合着暄软的包子皮,浓浓的麦香把所有食材的香味都融合到一起,每嚼一口都是最完美的享受。

  当然,最最让他感到惊喜的,还得是他吃完一整个包子都没有发现一粒花椒粒!

  难道是我运气好?

  钟警官好奇的想道。

  王凡如果听到他的心声肯定会会心一笑。

  这可不是因为钟警官运气好,而是自己在做麻婆豆腐的时候压根就没放。

  这里面的花椒和干辣椒的味道,都是通过油炸的方式取的味。

  然后在和馅的时候直接加入这些油,保留口感的同时还不会让食客吃到炸弹。

  口感,可是包子最重要的灵魂之一。

第57章 清爽的香菇油菜包

  “我滴个乖乖,这个鱼香肉丝包里面的鱼香肉丝,感觉比我吃过的所有饭店做的都要好吃。”

  “没错没错,这个味道真是绝了,浓郁鲜香酸辣可口,我这种不太能吃辣的也不觉得辣。”

  “最厉害的还是这个口感,这先炒后蒸的竟然还能吃出清脆的口感,这个可太厉害了。”

  “麻婆豆腐的也好吃,这豆腐贼嫩,而且还非常的入味。”

  “最重要的是里面没吃出来花椒,也没有特别干的那种辣椒碎,完全可以大口大口的嚼,太香了。”

  “麻婆豆腐无敌,好家伙又白又滑又嫩又香。”

  “你个老不修你最好说的是豆腐。”

  “滚滚滚,说正经的呢你才老不修!你自己掰开看看。”

  王阿姨有些疑惑的掰开了麻婆豆腐包,但见里面红润的汤汁裹着嫩白的豆腐,看上去非常的养眼。

  再想想刚刚吃进嘴里的那种口感,还真是又白又滑又嫩又香。

  就在这时,王凡再次从4层蒸笼里把最上层的抽了出来,香菇油菜包也熟了。

  王阿姨算是最幸福的那一个,刚买完麻婆豆腐包还没往后排,倒是让她成了这香菇油菜包的第一个购买者。

  看着新出锅的香菇油菜包子,王阿姨有些喜笑颜开。

  早就想给大孙子买素馅包子,今天这个可太合适了。

  就是不知道这包子馅合不合大孙子的胃口。

  “给我拿10个香菇油菜包子。”

  王阿姨喊了一声,又好奇的问道:“小老板,这个香菇油菜包子有没有营养啊?”

  王凡边捡包子边回道:“香菇是一种高蛋白、低脂肪的食材,含有丰富的维生素和矿物质,能够提高免疫力,预防疾病。油菜则是一种富含维生素和膳食纤维的蔬菜,能够促进消化和吸收,预防便秘。两种蔬菜都是很有营养价值的,菜也都是我昨天下午买的非常新鲜。”

  包子食谱大全上这些信息都有。

  王阿姨脸上的笑意更浓了,但是忽然又有些担忧的问道:“就是纯蔬菜的也不知道口感怎么样,我们家大孙子可挑嘴了。”

  王凡呵呵一笑把包好的包子递给王阿姨说道:“您就放心吧,您可以尝尝,不好吃退您钱。”

  王阿姨接过包子道:“你的手艺我还能不相信吗?主要是我那小孙子无肉不欢,我是拿他一点办法都没有。”

  一边说着一边给了钱,然后把位置让了出来。

  不过倒是也没走,她确实对这个包子的口味还蛮好奇的。

  王阿姨也是老江湖了,刚出锅的包子烫嘴这个道理她门清。

  幸好现在是冬天,用筷子夹出一个包子在外面晾晾,用嘴唇微微一贴感受了一下温度,不烫不凉刚刚好。

  咬上一口王阿姨就惊讶的发现,这纯素的包子竟然也会爆汁!

  一股汁水裹挟着蔬菜独有的清香,外加上香菇醇厚香味的精华,流的嘴里到处都是。

  最神奇的是,这么多的汤汁竟然连一点点的油味都没有。

  香菇油菜包子的外皮薄而有弹性,入口柔软,咀嚼起来有一种独特的麦香。

  肉质鲜嫩的香菇,味道鲜美至极,油菜则是清脆爽口,吃起来还有一丢丢“咯吱”“咯吱”的感觉。

  两者搭配相得益彰,每一口都能吃出一种层次丰富的口感。

  王阿姨甚至能感受到香菇和油菜的鲜味在自己的嘴巴里交融。

  香菇的鲜香和油菜的清甜相互补充,形成了一种独特的味道,这种味道浓郁而不油腻,清甜却又醇厚,简直让她有种回味无穷的感觉。

  王阿姨咽下一个包子,忍不住在一边赞叹道:“我的个老天爷呦,小老板你这包子做的也太厉害了!我从来都没想过一个纯蔬菜做的包子能那么好吃!我现在就怕我们家孙子这几个不够吃。”

  王凡笑着回道:“谢谢阿姨夸奖,我今天白天应该都在这边,早上限10个,中午晚上也可以限10个吗您说是不是?”

  王阿姨听到这话顿时眼前一亮。

  早上的包子得给大孙子吃,那中午自己再过来不就可以独享了?

  其他那些老人一听也是有种茅塞顿开的感觉。

  王凡主要也是怕一直限量,等打工仔们走差不多了,自己新捏的包子卖不出去怎么办?

  老刘好奇的瞅了瞅:“你要说小老板的包子好吃我没意见,就一个纯素菜的包子能好吃到什么程度?里面放肉了?”

  王阿姨摇摇头:“一点肉味都没有,甚至连一点油味都没有,但是就是好吃,这个味道绝了,口感更是无敌。那个香菇片那种味道那种口感,绝了,真的是绝了。不跟你唠了我先回去了,大孙子一会醒了得吃包子。”

  老刘好奇的瞅了瞅包子,他是个无肉不欢的主,这种纯蔬菜的一般不是他的菜,但是老王这给那包子一顿夸,让他也想买几个尝尝。

  “那给我也装10个。”

  “一样10个装一起带走。”

  “香菇油菜包10个。”

  “麻婆豆腐包5个,鱼香肉丝包5个。”

  “麻婆豆腐包10个,就好这口嘿嘿嘿。”

  钟警官买了10个香菇油菜包以后,开上车直接去了单位,现在时间还早,到了单位还能眯会儿。

  钟警官认真的开着车,装包子的袋子就放在副驾座椅上,下面垫着一些纸巾,倒是不担心把座椅弄脏。

  左手握着方向盘,右手抓着档把时不时的换档位,手却总是有意无意的想去碰碰袋子。

  太香了!

  小小的驾驶室里全是包子浓郁的香味,麦香味肉香味菜香味还有辣椒的香味,要不是钟警官受过专业的训练,意志力比一般人坚强很多,此刻怕是早就找个能停车的地方开炫了。

  钟警官的喉结不自觉的耸动了一下。

  他的鼻子也不自觉的使劲吸了吸。

  等红灯的时候,他的手不自觉的打开了塑料袋的结。

  钟警官突然一愣。

  “咦?这包子什么时候自己跑到我嘴里来的?”

  既然如此,那就再吃一个?

  毕竟来都来了。

  都粘过自己的嘴了总不能再送人吧?

第58章 我控制不住我自己啊

  “找到了找到了!”

  “找到了!师父,找到他了!”

  孙云鹏脸上挂着兴奋的笑容跑进了后台。

  老郭正在悠闲的喝着茶,听到他的喊声微微一愣。

  “什么找到了?”

  “就是上次说的那个在五环上给我吃的那位,刚刚有个粉丝给我打电话说在天通苑社区有一个卖包子的,开着一辆七菱宏光,老板虽然一直戴着口罩,但是人很干净个子很高,非常符合我之前说的那些特点。”

  孙云鹏连忙解释:“而且那粉丝说了,那位做的包子也是一顶一的好吃,不论什么馅的都好吃到爆,我估计八九不离十准是那位救了我的。”

  老郭一听就站了起来:“走,反正今天你没有演出,我跟你一起去看一看,你去找你师娘拿一些礼物,我们不能空手登门。”

  孙云鹏急忙跑了出去,不一会儿就拎着大包小包的去装车了。

  老郭换了一身衣服也上了车,两人就直奔天通苑而去。

  路程倒是不算远,开车也就一小时就到,两人一下车就忍不住吃了一惊。

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