美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第27节

　　说完有些期待的看着王凡。

　　王凡拎起韭菜掂量了一下，估摸着有个八九斤，这段时间他老是买东西，这手一掂量就能估个大概。

　　“您这一捆我都要了。”

　　老奶奶高兴的说道：“那感情好，你要是都要我给你便宜点，20块钱你都拿走。”

　　王凡摇摇头。

　　老奶奶有些为难：“那个……那便宜点也行，要不18？17也行。”

　　王凡急忙说道：“奶奶你误会了，我不是说卖的贵，你这个韭菜一看就是自己种的，又嫩味道又浓，您还都择过，卖这点太少了，这样吧，您这一捆我估摸着有个9斤多，我给您凑个整给您50块钱我就都拿走了您看行不？”

　　老奶奶急忙说道：“用不了那么多，这韭菜割完还长呢怎么能挣这丧良心钱呢？”

　　王凡哑然失笑：“奶奶这怎么能说是丧良心呢？我的钱也是一分一分挣出来的，您这韭菜也是一天一天种出来的，您这韭菜比别人家的好，自然就该多卖一些。”

　　说完从兜里拿出一张崭新的50块钱，塞进老奶奶的手里拎上韭菜就走了。

　　……

　　白天的时候依旧是没有系统挂机可以用的，王凡需要手动去制作。

　　好在自己是先天做饭圣体道胎……咳咳……

　　王凡老脸一红，轻咳一声开始安安心心的制作包子。

　　如果时间来得及的话，他准备晚上再去卖一轮。

　　他以前从来没有做过包子，昨晚上系统挂机是第一次，但今天他第一次制作，就感觉有一种莫名的熟悉感。

　　那似乎都是经过千锤百炼以后的肌肉记忆。

　　面多了倒水，水多了加面这种新手都会遇到的问题他都没遇上，第一次就将一个面团制作的非常完美。

　　醒面的功夫制作包子馅刚刚好。

　　在锅里倒上一锅底的油，王凡就准备炒鸡蛋。

　　鸡蛋要想炒的泡炒的嫩，油就不能少。

　　打了一盆子鸡蛋，撒一些盐去腥，王凡就开始搅拌起蛋液。

　　蛋液全部打散，锅里的油温也就刚刚好。

　　“呲啦……”

　　蛋液刚刚倒进锅里就瞬间膨胀起来，不一会就铺了一锅。

　　王凡用勺子快速的搅拌，很快锅里面就成了一个个指甲盖大小的煎鸡蛋。

　　关掉火等鸡蛋自然放凉，王凡就开始专心的对付起韭菜。

　　韭菜是韭菜鸡蛋馅包子的灵魂，是绝对的主角，对付韭菜自然是不能马虎。

第34章 啊五环

　　处理韭菜之前，还有很关键的一步。

　　韭菜鸡蛋馅最麻烦的一点就是出水，如果韭菜里面的水份被杀出来太多，不仅影响口感，还会让包子皮变的软塌塌的。

　　王凡获得的厨具套餐里的菜刀，在切菜的时候可以最大程度的保留蔬菜水份不流失，而菜谱上还教了他双保险。

　　那就是油。

　　鸡蛋倒进盆子里，重新起锅烧油。

　　葱、姜、小茴香、花椒、草果、桂皮、八角，王凡都取了适量放进油锅里。

　　一股香料味道混合着油香开始弥漫。

　　等香料全都炸成了金色，他就把香料全都捞了出去，油也放到一边放凉。

　　屋子里比较冷，这些东西放凉还是比较快的。

　　做完这一切，他才拿出来新买的韭菜。

　　老奶奶这韭菜确实很干净，用清水洗一遍就可以直接入馅，倒是省的自己择菜了。

　　把水灵灵的韭菜摆在案板上，从根部开始切。

　　根部切的块较小，切到韭菜叶的时候又稍微留长了一些，这样才能更好的保留韭菜的口感。

　　王凡觉得系统这食谱里的东西好像烙印进了自己的大脑，只要出现相应的东西，那些烙印就会自动触发告诉自己该怎样去做。

　　而自己的肌肉记忆就会条件反射一样按照最正确的做法去做，这种感觉很奇妙也很神奇，就像他真的是先天做饭圣体道胎。

　　这种感觉真的很爽，就好像他天生就该吃这碗饭。

　　韭菜切好后被王凡一股脑扫进了大盆子里，然后就把已经放凉的油倒了进去。

　　戴上一次性手套，王凡就开始给韭菜轻柔的做起了spa。

　　他手上的动作非常温柔，轻体轻放，尽量做到让每一块韭菜都接触到油。

　　搅拌均匀后才洒了一些盐和味精上去，然后又把鸡蛋碎倒进去再次搅拌。

　　直到韭菜和鸡蛋碎你中有我，我中有你才算完成。

　　另外两种馅料也都有准备，之前挂机体验过一次，做起来要更加的得心应手，不一会就已经完成。

　　把三大盆馅料蹲到食材保鲜箱里，王凡就开始擀皮。

　　他手上的动作飞快，没过多会案板上那一大盆的面球，就变成了一摞摞的包子皮。

　　取出装着韭菜鸡蛋馅的盆子，右手上放一个包子皮，左手勺子在盆里挖一勺馅放到包子皮中间，两只手如同穿花蝴蝶一样的一动，一个24个褶的包子就制作完成。

　　捏一个包子的速度竟然都不足三秒！

　　王凡就像是一个莫的感情的捏包子机器，动作一丝不苟又充满韵味，不一会儿就已经捏了满满一蒸笼。

　　再一转眼，四个蒸笼都已经捏的满满当当。

　　开火蒸包子，王凡甩甩稍稍有些累的手，一边等着包子熟一边继续捏。

　　再次捏完一蒸笼王凡才停了下来，趁着有点功夫玩起了贪吃蛇。

　　过了10分钟王凡放下手机，把最上层的蒸笼端了下来，而后把新捏好的这蒸笼包子，放到了蒸笼层的最下面。

　　稍微放凉一些后，就把蒸笼里的包子捡到了食材保鲜箱里，然后继续捏包子。

　　就这样捏了四五个小时，他竟然也丝毫都没觉得烦闷。

　　看看时间，不过才下午五点钟，这会赶过去倒是正好。

　　装上包子王凡开上车就出了门，然后……

　　他就被堵在了五环上。

　　帝都这堵车是全国出了名的，王凡早上走的早没赶上，下午这就正好赶上晚高峰。

　　一辆挨一辆的车堆满了整个车道，一分钟了没挪出去10米。

　　王凡郁闷的看着龟速前进的车，实在是搞不懂怎么能堵成这个样子。

　　左右看看哪个车道能快一点，就发现大家都是龟速，谁也别想快。

　　右边那车是辆别摸我X5，主驾驶位的窗户打开，是一个圆头圆脑胖乎乎的人。

　　脸上一直挂着有点贱兮兮的笑容，看上去很有喜感。

　　那哥们似乎是觉得无聊，竟然还唱起了歌。

　　“啊啊啊五环，你比六环少一环，啊啊啊啊，五环，你比四环多一环。”

　　王凡心说这歌唱的倒是不错，就是这歌词有点太下头，小学生都做不错。

　　那哥们也许是车里的空调开的大，圆圆的脸上挂满汗珠。

　　孙云鹏最近可谓是人逢喜事精神爽，随着名气逐渐增大，生活可谓是水涨船高起来。

　　给自己换了辆车，给家里人换了房子，一下子就过上了小康生活。

　　今天演出完了准备回家，结果赶上了晚高峰堵在了五环上。

　　正唱歌呢他忽然感觉一阵天旋地转，原本红润的脸色也变得煞白煞白。

　　孙云鹏心里一惊，坏菜了这是低血糖的毛病发作了！

　　因为最近体重飙升的厉害，孙云鹏一直在减肥，后遗症就是时不时的会来个低血糖。

　　低血糖不是什么大毛病，但一发作起来是又急又快，吃点东西就能好很多。

　　一般孙云鹏的车上都会放一些小零食，最次也得放块巧克力。

　　但今天因为出来了一大天，小零嘴都吃完了车上现在啥也没有。

　　卧槽，要完！

　　孙云鹏这下子慌了神，所有能掀开的地方都掀开了也没有找到吃的。

　　他连忙朝着左边的车喊道：“兄弟，兄弟……您那有吃的吗？我低血糖犯了。”

　　声音已经不似之前洪亮，反而还带上了颤音。

　　王凡原本就在听着对方唱歌，后面这些话虽然声音小了一些，但好在他还是一字不落的听进了耳朵里。