美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第185节

　　几人也就是闹着玩，李静几个自然不会不让卓倩倩吃，卓倩倩也不会让王凡取消晚上的大餐，闹着玩是增进感情的一种方式。

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　　下午卓倩倩几人都没有课，本来是想都帮忙的，但是卓倩倩以“学业繁忙，不便耽误”为由，把几个室友都赶跑了，晚上到点回来吃饭就行，在这当什么电灯泡？

　　由于有几个硬菜需要时间，俩人其实也没有出去玩，就在厨房里收拾肉洗菜什么的。

　　王凡一边给给肉馅调味，一边指挥卓倩倩切菜：“地三鲜里面的茄子和土豆就滚刀切就行。”

　　“这样吗？”

　　王凡一看差点没笑喷：“我说的是让菜滚着切，不是让你人滚着切。”

　　“土豆也滚着切……说了不是让你人滚着切。”

　　“把辣椒洗一下，让你洗辣椒，没让你洗我脸。”

　　“嘻嘻，我看你脸上有东西才帮你洗的。”

　　“你再努力一点，我就还差一点就信了。”

　　两人一边玩闹一边干活，很快就把食材准备好了，王凡看了看时间对卓倩倩说道：“你也出去玩吧，炒菜油烟大对皮肤不好，我自己就行了。”

　　“好的老板，知道了老板。”

　　看着一动不动的卓倩倩，王凡无语：“你知道了你倒是动啊？”

　　卓倩倩招招小手神秘兮兮的说道；“老板你过来，我有事情跟你说。”

　　王凡一愣，但还是低头凑了过去。

　　“再低一点。”

　　“再低，闭上眼睛。”

　　“你要干什么？”

　　虽然不知道这小吃货想干啥，但是王凡还是听话的闭上了眼睛。

　　“么啊！嘻嘻，拜拜了老板。”

　　王凡的脸以肉眼可见的速度红成了猴屁股，整个人僵硬在原地傻傻的看着跑出厨房的卓倩倩。

　　自己刚刚毫无防备地闭上了眼睛，却在放松的瞬间被卓倩倩偷袭了？

　　这一口突如其来，他完全没有预料到。

　　蜻蜓点水般的一吻，柔软的触感却久久没能散去。

　　摸了摸脸，王凡陷入了沉思。

　　到底该一个月不洗脸，还是一年不洗脸呢？这是个值得深思的问题。

　　一边想着，一边拿出了一块中五花。

　　五花肉分为上五花、中五花以及下五花，上五花肥肉比较多，适合做烧烤、炖肉、炸丸子、饺子馅，它还有一个名字叫精五花。

　　中五花就是平时所说的五花三层，一层肥肉一层瘦肉间隔着，层次分明，肥肉不腻、瘦肉不柴，做出来的菜品口感刚刚好，是制做红烧肉、扣肉、粉蒸肉、回锅肉的不二选择，这块肉也是五花肉里面最贵的。

　　下五花肉就是最便宜的，但也有可能是最贵的。

　　这主要是因为一些小机灵鬼商家，会拿这个肉去冒充中五花肉，不是经买肉的就非常容易上当。

　　王凡烧着干锅，等锅里的温度升上去以后，就把整块五花肉放进了锅里。

　　很快一股撩毛的味道就散发了出来。

　　按着五花肉在锅里蹭了蹭，直到猪皮这一面出现焦焦的颜色才作罢。

　　锅里倒水，整块五花肉冷水下锅，葱姜蒜三件套伺候上，撇掉浮沫后盖上盖就开始小火炖煮。

　　估摸着时间，再起一口锅，他就开始制作锅巴。

　　虽然卓倩倩的室友就点了两道菜，但是请人家吃饭自然不可能只准备两道，除了红烧肉、三鲜浇汁锅巴之外，他还准备了手把羊腿肉、地三鲜、临沂炒鸡、清蒸鲈鱼，再加上一个豆腐酿肉和一个蓝莓山药凑了8个菜，足够她们几个吃好吃饱了。

　　至于吃饭的地方，那就不得不提王凡这个窗口，竟然还自带了一个小包厢，虽然不是很大，但是坐下她们四个还是绰绰有余。

第258章 复刻，会转圈的浇汁锅巴球！

　　下午5点多点，卓倩倩就带着李静几人来到了理科二食堂，进了小包厢以后王凡的菜就开始一道接着一道的出锅，短短十分钟就把桌子摆的满满当当。

　　李静几人看着桌子上一道道的菜肴，眼珠子都差点瞪出来。

　　“好家伙，我直呼好家伙！咱妹夫那么能干的吗？这都是他一个人做的？”

　　“秀我一脸，竟然做的那么丰盛，今晚一定要战个痛！”

　　“一道道可全都是硬菜，这么多咱们吃的完吗？”

　　王凡做的菜品类不少，量可是完全参考了东北的菜量。

　　在东北你说老板的手艺不行，老板也就是微微一笑满不在乎，没准还要反呛你不爱吃别吃，但你要是对老板说你家这菜量不行，我都没吃饱，那这个老板得连夜扛着火车逃出东北。

　　一个个盘子比篮球还大，里面堆的都是冒了尖的菜，生怕他们不够吃。

　　蒋晨晨看着那一盘红烧肉，眼睛都已经快要变成红烧肉的形状了。

　　学校和周围不是没卖的，可品相和味道上让人非常的难以接受，跟想象当中的相差实在太远。

　　可眼前这盘却是完美符合了她的预期。

　　四四方方的肉块摞在一起，色泽红亮，晶莹剔透，缕缕白烟升腾，带出诱人的香气。

　　每一块肉都被烧得恰到好处，呈现出鲜艳的红色，表面裹着一层薄薄的焦糖，光泽诱人。

　　肉块肥瘦相间，纹理清晰，肥的部分呈现出半透明的状态，闪烁着油脂的光芒；瘦的部分则红嫩整齐，看上去就充满食欲。

　　“哇，倩倩，妹夫这红烧肉烧的也太顶了吧，这种品相的我自己都能吃光这一盘子，你们谁都别跟我抢！”

　　蒋晨晨已经恨不得直接趴桌子上，直接把红烧肉搂进自己怀里了。

　　李静看着自己的锅巴却有一丢丢失望，但是又不好说出来。

　　主要是这道菜叫浇汁锅巴，这锅巴有了那汁呢？总不能从生煎包里抠一些出来浇上去吧？

　　嗯？好像也不是不行嘿嘿？

　　卓倩倩看着李静嘿嘿一笑：“静哥哥看起来很失望啊，是不是觉得这个锅巴跟自己预想的有些差距啊？”

　　李静急忙否认：“没有的事情，可不能瞎说啊，你瞧这锅巴炸的一看就是外酥里脆，绝对一顶一的好吃，你们谁都别跟我抢。”

　　卓倩倩揭穿她：“别嘴硬了，谁还不了解你，不过这次你失望可是要失望早了，你再等等就可以见证奇迹了。”

　　“嗯？”

　　李静愣了一下再次看向锅巴。

　　金黄色的锅巴炸的确实好看，整体呈现一个球状，倒是让人很想知道怎么能炸的那么圆的。

　　可是汁到底在哪？

　　还是蒋晨晨反应快，她有些不可思议的说道：“你不是想告诉我，浇汁在这个球里面吧？跟我玩中华小当家呢？”

　　李静也反应了过来，这个锅巴球的造型确实跟小当家里面那个有些像。

　　“可那东西不是动漫里才能有的东西吗？现实里还能制作出来？”

　　张雅也觉得不可思议：“是啊，这东西应该不是说技术到了就能做出来吧？这好多技术都没法实现啊。”

　　卓倩倩看着三个有些不信的室友没有解释，只是一脸得意的说道：“准备了，马上就是见证奇迹的时刻。”

　　似乎是为了响应她的话，话音都没落呢，一道清晰的“咔嚓”声就传进众人耳朵。

　　“卧槽？”

　　“我嫩娘嘞？”

　　“我滴个神？”

　　三人一脸震惊的看向声音来源，那个安安静静蹲在那里的锅巴球。

　　“咔嚓……”

　　清晰的碎裂声再次传来，已经能够明显的看到锅巴球的顶端裂开了一条缝隙。

　　“咔嚓”“咔嚓”

　　越来越密集的声音传来，锅巴球上的裂缝就变得越来越大，与此同时一股浓郁至极的鲜香味也跟着传出。

　　而后道道纯白色的雾气从锅巴球上升腾而起，紧接着——这锅巴球竟然在盘子里转了起来！

　　“卧槽？！！”

　　“我的个娘嘞？！！”

　　“我滴个创世神？！！”

　　李静、张雅、蒋晨晨，甚至连卓倩倩都瞪大眼睛不可思议的看着慢慢转动的锅巴球。

　　虽然没有动漫里那么夸张转的那么快，可它真的有在转！

　　“妹夫这是打着做饭的名义在表演魔法吧？”

　　“恐怖如斯，恐怖如斯啊！”

　　锅巴球紧紧转动了几下，等到喷出的热气没那么足的时候就停了下来，而后随着“喀拉”一声，整个锅巴就一分为二，锅巴球里面的浇汁很快就将锅巴沁润，让锅巴再次碎裂成更小的锅巴块。