无尽神豪 第406节

“上什（蒸锅）：负责扣、熬、炖、煲等菜品的制作，以及鲍鱼、海参等干货的泡发，这个2个人就忙的过来。”

“打荷：负责配合炉头师傅完成菜品烹制，进行菜品预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰、菜品装盘等，这个岗位至少也要2个人。”

“水台：负责鱼类、海鲜的宰杀及清洗，帮助厨师预备材料，，如果您海鲜吃的比较多的话这个位置起码也要2个人。”

“烧腊：负责烧烤、卤菜、腊味的制作，如果您不是经常吃的话这个岗位一个人甚至不要人都行，而在老广省的话这个岗位就非常重要了。”

“最后则是点心：如果您打算自己建立点心房的话可以招募2人左右，如果对甜食的需求比较高的话人数还可以酌情增加。”

一口气介绍完了华式厨房基本知识，姚玉泉长长的喘了一口气，王铁牛眨巴了一下眼睛后递过来一瓶玻璃瓶的VOSS水，没有秘书在身边都忘记给客人拿水了，让他感觉有一点点不好意思。

“王总您看根据您的日常饮食习惯，您打算怎么配置人员？”姚玉泉撇了一眼手中的水，拧开盖子喝了一大口。

“当然是按照你推荐的配置全部配备啊，我甚至觉得还有些不够，要不你再给我介绍介绍西餐的厨师团队分类？我想中西餐各建立一个私厨团队。”王铁牛摸了摸下巴嘿嘿一笑。

“噗！”姚玉泉差点将水从鼻子里喷出来，这是钱多到要自燃吗？他刚刚说的可是开一个饭店的配置，想不到王铁牛竟然还嫌人不够！.

第六百二十五章 招聘计划

从王铁牛的办公桌子略显狼狈的抽了两张纸巾擦了擦嘴角的水渍，姚玉泉忍不住看向王铁牛，见后者一脸的认真没有丝毫像开玩笑的样子，不由得深吸了一口气。

疯狂的在脑海中回忆着相关知识，同时快速的在记事本上写写画画，过了许久，姚玉泉才长出了一口气停下了笔。

“王总，其实西餐厨师团队和华餐的人数差不多，厨师长和副厨师长负责指挥其他厨师们。”姚玉泉慢慢的介绍道。“但是分的比较粗了，一般就是分个冷厨和热厨，再分专门的甜点和面包厨师就差不多了，如果体量大一点的话把煎烤炸烩再专门分出来就行了。“

“其实有些岗位在两个厨师团队之间可以通用的，但是如果想吃到地道风味的话还是建议建立专门的岗位并且聘用人员。”姚玉泉总结道“王总我建议您慢慢来，一个大型的厨师团队的建立并不是一朝一夕之间可以完成的。”

王铁牛摸了摸下巴，开什么玩笑，对其他人来说可能短时间内完成不了，但是自己是谁？神壕！只要待遇开到位了还怕招不到人？

“对了，我还想问一个问题，厨师这行女性多吗？”王铁牛想了想自己的需求问道.

“女性？”姚玉泉愣住了，他想不明白王铁牛为什么会问这个问题，不过他想了想还是实事求是的回答道“其实愿意进入这个行业的女性并不多，因为很多人以为厨师是一个技术活，其实倒不如说厨师是一个体力活，在米其林餐厅工作的话一天甚至需要连续站立14个小时左右。”

“而且厨师一般都需要自己准备食材，不会去买半成品，光是练习宰杀动物就让绝大部分女性接受不了，而且有些时候要处理冰的东西，如果恰逢女厨师处于不方便的时期也是个麻烦事，再加上入行时联系经常会有切到手的情况发生，而且因为做菜手也会变粗糙，最后是烟熏火燎的对皮肤也不好，种种因素加起来女厨师不说是凤毛麟角也可以说是珍惜动物了。”姚玉泉总结道，同时自己也忍不住叹了口气。

俗话说男女搭配干活不累，姚玉泉想起自己以前在厨房的岁月都是一帮大老爷们混在厨房里，互相开着粗鲁的玩笑嬉笑怒骂着，简直伤心的眼泪都要流下来了。

“珍惜动物只要没有绝种那就还是有的嘛々‖。”王铁牛嘿嘿一笑，只要有钱还怕招不到合适的人？而且自己也不是那种狠心的老板，工作环境这块肯定是要拉满的，说起来能在自己的厨房内打工说不定会让她们觉得是一件很幸福的事呢。

是的，王铁牛已经下定决心要建立一个庞大的私厨队伍了，这也是未雨绸缪为了未来做准备。

随着女神人数的增多，还有未来要到来的大批量女仆，自己整个家庭环境中一起生活的人将会来到一个很大的数目，而要保障这些人的吃喝的话光靠自己的女神们兼职肯定是不行的。

说起来其实幺米机器人对绝大部分的技能是没有提升的，并不是说幺米机器人进入了体内某项技能的熟练度就提高了，就以做饭为例，兼职厨娘们只能说把一些家常菜做到算是比较好吃的地步，真要和米其林大厨精心研发的菜式去比较的话只能说不要用兴趣爱好去挑战别人的饭碗。

而且后期随着人数越来越多，光采购备料都是一个大问题，在这种情况下自己着手建立一个私厨团队可以说是迫在眉睫了。

“姚先生先帮我推荐两个行政总厨吧，中餐一个，西餐一个，这两个人定了一些普通的厨师职位都可以去让她们招聘了。”王铁牛认真的说道“要求必须是女性，薪酬的话可以比市场价高出50%”

姚玉泉目瞪口呆的看着王铁牛，看起来这位年轻的华国富豪是玩真的啊，莫非他想以这个为名义做一些其他的事。

“王总，行政总厨更多的是偏向管理的，如果像您这样主要是面对家庭的私厨团队的话我建议您雇佣两名厨师长就行了。”姚玉泉下意识的建议道“或者您也可以雇佣一名行政总厨来总管华餐组和西餐组。”

“行，那就招募一名行政总厨，两名厨师长，下面的厨师就让她们去决定吧。”王铁牛从善如流的接受了建议。

“从事这一行的女性要做到比较高的成就的话可能大部分都偏中性一点，颜值上可能达不到您的要求。”想了想，姚玉泉又试探着问道。

“对颜值没有要求，是女性就行，而且必须是女性。”王铁牛摇了摇头说道，自己自然不会对自己的厨师团队有什么其他的想法，而且他也知道在大厨里出绝色佳人的概率基本为0。

“菜系的话您有什么偏好吗？华式厨师的话普系很多的，不同的厨师一般都有擅长的菜系，西餐也是一样，法系、意系、西系等等。”姚玉泉见王铁牛下定了决心也不多说，直接开始询问起王铁牛的需要来，魔都作为一个饮食文化非常发达的城市，高级餐厅可以说遍地都是，某种程度上来说只要钱出够了确实什么人才都能招的到，更别提王铁牛开出的薪酬要比市场价高出50%了。

“华国菜的话我都可以，而西餐的话我觉得法兰西菜和意呆利菜都行。”王铁牛想了想微笑着说道。

“｀ˇ王总您这样说那就好办了，这样的话我相信还是能向您推荐到合适的人选的。”姚玉泉总算是松了一口气，王铁牛指定的越详细难度就越大。

“对了王总，差点忘记跟您确认一个最重要的事了。”姚玉泉拍了拍脑袋说道“关于薪酬问题，魔都现在的行政总厨的薪水一般五星级酒店的是月收入在4W-8W之间，您看看按照什么标准来招聘比较好？”

“这么低？”王铁牛愣了一下，他一直以为厨师都是高收入职业看样子是自己想错了。

“是的，厨师的收入确实不高，要想赚钱的话还得承包厨房甚至是自己当老板。”姚玉泉叹了口气说道“厨师长的月收入1.5W-2W就可以招聘到非常不错的人选了，普通厨师一般都在6-8千左右，各个工位的头月薪也就在8千到1W左右，2W的都不多。”

王铁牛默然无语，这比他想的要低多了，看样子这个行业真是不缺人啊，卷的厉害。

“算她月薪8W的话年薪是96W，干脆好听点就开个年薪150W吧，这个收入虽(吗诺的)然是税前收入但是不打折扣的，按规定交五险一金。”王铁牛摸了摸下巴说道“厨师长的话就按照月薪2.5W-3W来招聘吧，也是同样缴纳五险一金。”

姚玉泉目瞪口呆的看着王铁牛，甚至怀疑这位年轻的王总是不是来做慈善的。

“这么看着我干什么。”王铁牛撇了撇嘴“工资开高点才能招到合适的人选啊，吃这东西还是很重要的，我可不想招的人时时刻刻跳槽，而且我这个私厨团队后面肯定是要扩大的，也算一个千金买马骨吧，后面招人就容易了军。”

“王总，如果您不是招私厨那简直都是在捣乱市场了。”姚玉泉咽下一口唾沫后朝王铁牛竖起了一个大拇指“年薪150W的行政总厨即使是著名酒店的行政总厨我都能替您招来，您就等我的好消息吧。”

“切记要女性。”王铁牛再三叮嘱道。

姚玉泉忍不住挠了挠头，这位年轻的王总到底是葫芦里卖的什么药.

第六百二十六章 吃饭地点

“姚先生，这件事就拜托你了。”王铁牛站起身来朝姚玉泉伸出手微笑着说道。

知道这是王铁牛送客的信号，姚玉泉也站起身来热情的和王铁牛握了握手“王总，关于行政总厨这块到时候我提供几个人选供您参考，由您来决定。”说着掏出了手机。

王铁牛想了想，还是加了他的微信，随即状若无意的问道“姚先生帮了我一个大忙真是不知道如何感谢你才好啊。”

“哪里哪里，王总能开出这么高的薪水我去帮王总当说客都是面上有光啊。”姚玉泉嘿嘿笑道“王先生要是不忙的话不妨赏光中午一起吃个饭如何。我们集团自己的饭店，王总来指点指点？”

“行，那就一起去吃个饭吧。”王铁牛想了想，姚玉泉也是想拉进和自己的关系，帮自己的忙也没提报酬，这个面子还是要给的。

“给我个定位我自己去吧。”王铁牛走到自己的布加迪龙王边上解了锁。

“好……好的。”疯狂的咽着口水，姚玉泉发现自己对王铁牛身价的猜测似乎有了偏差.

作为身价几千万近亿的准成功人士，又是几十亿的餐饮集团的持股副总裁，姚玉泉的见识还是有的，一眼就看出来王铁牛这是一辆新款的布加迪，虽然具体型号不知道但是绝对不会低于5000W，由490此可见他家的身价应该在百亿起步了。

看着王铁牛的布加迪龙王发出轰鸣的咆哮声冲出了地库，姚玉泉振奋的回到了自己的奔驰S400上，想不到李德豪李总还挺够厚道，竟然介绍这样的顶级富少给自己认识。

浙苏会茂名南路店，随着布加迪龙王和奔驰S400的先后停下，姚玉泉殷勤的引着王铁牛向三楼走去。

公道的说这家餐厅的味道还是可以的，也不是特别贵，而在席间姚玉泉也是口才了得，向王铁牛讲述了一些餐饮界的趣事，可以说是宾主尽欢。

“王总，如果有合适的人选推荐给您的话，是直接去您公司找您还是去她工作的地点等候您呢？”姚玉泉随口问道。

“工作的地点？”王铁牛愣了一下，他忽然发现了一个问题，那就是华洲君庭的别墅并不适合正儿八经的私厨团队入驻。

作为开发时就没有被设计为入驻这么多人的超豪华别墅，如果不是王铁牛买了两套别墅并打通，一样住不下这么多女神们，而厨房王铁牛并没有特意的扩充过，因此平时兼职厨娘们做饭倒还好，如果正儿八经的私厨团队入驻的话厨房的大小包括设施设备肯定是不能够满足需要的。

“先来我公司面试吧，后面工作(agdj)的地点等她把团队建立的差不多了我会安排的。”王铁牛想了想说道。

“好的，那我先告辞了。”姚玉泉将王铁牛送到了停车场，看着布加迪的尾灯消失在街角处，摸了摸自己的脑袋。

驱车回到华洲君庭，王铁牛没有回家而是绕着华洲君庭外圈的路绕了几圈，查看了一下周围的环境。

“看起来没有合适的沿街店铺啊，还是去中介问问吧。”王铁牛摸了摸下巴，看向路边的房产中介。

“您好，欢迎光临。”王铁牛踏进这间名叫明锦地产的房产中介，立刻收到了热情的招呼。

建在别墅区旁的房产中介眼神那是不用说的好，王铁牛一走进店内虽说长相身材都极其普通，但是浑身的休闲装虽然看不出明显的品牌LOGO，但是光从面料和反光度来看都是十分出众的，在中介的眼中属于那种低调但是绝对有购买力的人士。

“这附近有商铺出售吗？”王铁牛随意的问道。

“商铺？有的，您请坐！”一位西装笔挺的年轻中介殷勤的请王铁牛在椅子上坐下，又热情的用纸杯倒了一杯温水放在王铁牛面前。

“先生请问您想购买多大面积的商铺？”年轻男中介坐回到了电脑后面，彬彬有礼的问道。

王铁牛摸了摸下巴，关于面积这块他还不真不知道该怎么形容要多大。

“请问您购买商铺是想要投资还是想要自己开店经营，如果是自己开店经营的话您可以说一下您想要开设店铺的类型，我们尽可能的向您推荐合适的商铺。”

“开一个高端餐饮吧，离华洲君庭越近越好，面积倒是没有要求，多大都可以。”王铁牛想了想说道，开私厨什么的不用说的那么详细，就当是开一家高端餐饮店好了。

“高端餐饮？”年轻中介迟疑着说道“这附近如果是待租的商铺或许有合适的，但是如果是待售商铺的话只有……只有特别大的那种。”

“特别大？有多大？”王铁牛感兴趣的问道，自己还真不怕面积大只怕面积不够大，要知道魔都作为自己的老巢，以后的女神和女仆们只会越来越多，面积自然是越大越好。

“您请看，这是一栋归属于于东郊壹号临街的3层独栋商铺，建筑面积达到了2200平，而且它的层高达到了5.6米，水电煤气全通，无经营业态限制，是不可多得的绝佳商铺。”中介将电脑屏幕转向王铁牛点击图片介绍道。“就是价格可能有一些高。”

“多少钱？”王铁牛看着图片点了点头问道。

“2.45亿，已经和业主沟通过了，产权清晰无任何抵押，看中的话随时可以过户。”男中介很快回答道。

“带我去看看吧。”王铁牛站起身来很直接的说道，如果合适的话就当场拿下，三层的话自己的女神即使增加到几百人也应该够用了。

“请您稍等，我去借钥匙！”男中介略带兴奋的说道，看这位似乎是富二代的小伙子不含糊的样子这套天价商铺似乎有一点点希望卖出去了。

作为和华洲君庭毗邻的豪宅，东郊壹号的价格自然也是不遑多让，见王铁牛有意向看这套商铺，店长也是亲自带队带着这个男销售引着王铁牛慢慢的朝目的地走去。

走了不到五分钟，店长指着不远处一栋咖啡色镶嵌米色的气派小楼介绍道“这就是待出售的商铺了，是属于东郊壹号楼盘附带的商业楼，不得不说王先生您十分有眼光，东郊壹号和隔壁的东郊花园、华洲君庭住的都是超高净值人群，开一个高端餐饮实在是最合适不过了。”

王铁牛没有理他，径直等待着青年男中介打开了一楼用链条锁紧锁着的玻璃大门，进入了这栋建筑内。

空旷的建筑内做了简单的装修，白色的墙面更加衬托出了空间的大气感，不得不说4.5米的层高在视觉上有拉大的效果，而单层700多平的面积无论是用来经营任何业态都是够用的。

“把卖家叫来吧，这一整栋商铺我要了。”王铁牛背着手在上下三层转了转后对着店长说道。

“？？？！！！”

“！！！？？？”店长和青年男中介都不由得目瞪口呆的看着王铁牛，就看了半个小时不到就确定要买下来这栋2.45亿的商铺，这也太仓促了吧。

“王……王先生，您确定要购买这套2.45亿的独栋商铺吗？”店长结结巴巴的问道，而他身边的中介男青年则是一脸狂喜，如果成交的话这单他可以分到近80万的提成，这就是豪宅中介的吸引力所在，端的是三年不开张开张吃三年。

“是的，现金一次性付款，唯一的要求就是速度要快。”王铁牛淡淡的说道，拿出手机自顾自的操作了起来，2分钟以后将一张2.5亿余额的银行界面出示给两人看。

“王先生您稍等！我们立刻和卖家联系！要不我们先回店内等着怎么样？”店长和男青年兴奋的眼珠子都变得通红，可以确认王铁牛不是开玩笑的，他是真的有这个购买力并且打算买下来！.

第六百二十七章 布局出行

由于在魔都买商业地产不限购，因此王铁牛在回到明锦地产后让蒋苏菡派了一个公司的法务来这里和自己汇合，避免一些合同上可能存在的陷阱后，就安静的坐在一旁玩着手机。

“王先生，卖家现在正在往这边赶，还请您稍微等待一下。”店长一脸讨好的向王铁牛说道。