离婚带娃摆摊，总裁前妻倒追 第40节

　　“行吧，小伙子，16块8就16块8，以后要常来买啊！”

　　“要哪个部位。”

　　陆勤买猪肉是要做回锅肉的，所以挑选猪肉的部位也有讲究。

　　肥四后腿二刀，瘦六宽三指。

　　太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。

　　买完猪肉，陆勤离开了菜市场。

　　回到家，陆勤准备下午摆摊的食材。

　　他在小白板上增加一条。

　　【回锅肉30元/每份，每人限购一份，卖完即止】

　　一般在饭馆吃回锅肉，都是现点现做。

　　摆摊卖的话，确实有诸多不方便。

　　但是陆勤有系统抽奖得来的锁鲜恒温箱。

　　他可以把猪肉焯水后切成片，放进锁鲜恒温箱保存。

　　客人点单之后，直接拿出猪肉来炒就行了。

　　至于为什么不用锁鲜恒温箱，把回锅肉炒好放进去保存，直接卖成品？

　　这个当然是不行的，稍微懂一点的人就能看出来，任何现炒的菜，放置一段时间后，味道和口感就会变得不一样。

　　更何况，陆勤的回锅肉非比寻常，如果做好了成品，回锅肉的味道还能保持那么完美的话。

　　就不符合常识了。

　　现代科技还制造不出这么牛逼的保险箱。

　　陆勤花了两个小时，把下午要卖的绿豆沙和冰晶糕制作完成。

　　绿豆沙300杯，冰晶糕150盒。

　　绿豆沙放进冰箱冰镇，冰晶糕放置阴凉处。

　　紧接着，陆勤开始准备回锅肉食材。

　　陆勤把买来的猪肉冷水下锅，加入姜片，葱段，花椒，料酒等佐料。

　　猪肉煮熟之后，放入冰水中滚一遍。

　　这么做是为了猪肉更好切成型。

　　拥有满级回锅肉技巧的陆勤，刀工自然也是炉火纯青。

　　他把猪肉全部切成硬币薄厚相同的肉片。

　　再准备一个大的不锈钢盆，在盆底铺一层生菜叶，然后把切好的猪肉片全部放进盆里。满满的一大盆。

　　可以炒回锅肉八十份左右。

　　再切洋葱和蒜苗，是回锅肉的配菜。

　　做完这些，时间已经是12点半。

　　陆勤有些饿了。

　　煮了点米饭，一个人的话简单点，一个菜就够了，他炒了一个回锅肉。

　　回锅肉刚出锅，陆勤就闻到一股非常浓郁的香气。

　　回锅肉的卖相非常好，色泽金黄，看上去非常有食欲。

　　陆勤夹了一块放入口中。

　　细嫩酥脆，香而不腻，绝妙的味道和口感，抚慰着陆勤的每一个味蕾。

　　满级技巧炒出来的回锅肉，味道完美，挑不出任何一点瑕疵。

　　陆勤忙活了一个上午，也确实饿了。

　　回锅肉又是下饭神器，陆勤吃了两碗半的米饭。

　　吃的非常饱。

　　本来想午休一会儿，但吃的太饱了。

　　陆勤是闲不住的性格，执行力很强，不喜欢摆烂和咸鱼。

　　他便打算出门摆摊。

　　早点摆完摊，早点去接陆汐瑶回家。

　　陆勤打开了手机，查看摆摊地图APP。

　　这个点人民广场步行街的人流量并不是最大的。

　　摆摊地图上显示，人流量最多的地点在城西花果山公园。

　　今天是周日，逛公园的人很多。

　　山脚下有摆摊点。

　　不过那边摆摊的生意并不怎么好，因为大多数路人都不是去消费的，而是去逛公园、散步、健身、观光看风景的。

　　如果是卖水的话，或许会有不错的生意。

　　但是卖小吃的摊位很少。

　　不过对于陆勤的小吃摊来说，这些都不是问题。

　　花果山公园陆勤没有去过，于是打开了地图导航。

　　三蹦子在马路上行驶了二十来分钟，到了目的地。

　　果然，山脚下有一家卖烤肠的，其他摊位都是卖水卖饮料、还有卖气球玩具的。

　　花果山公园海拔略高，爬上爬下需要耗费不少体力，而且会出很多汗，饮料和水是必不可少的。

　　陆勤的炒粉摊支起来，显得很突兀。

　　和周围安静优雅的绿色环境，显得有些格格不入。

　　很多人都是爬山来减肥的。

　　怎么可能去吃炒粉？

　　有的人见陆勤摆摊，好奇过来看了看卖的是什么。

　　得知卖的是炒粉等小吃的时候，这些人便摇了摇头不再关注。

　　爬山逛公园的时候，手里提着一盒炒粉，肯定显得很奇怪。

　　所以不会有人来买。

　　隔壁两个卖矿泉水的大妈偷着乐。

　　看着陆勤崭新的餐车，她们好心提醒。

　　“小伙子，你第一次摆摊吧？”

　　“这个地方卖吃的，怎么可能会有生意？”

　　“你应该去热闹的城区。”

　　陆勤便顺着他们的话，笑着说：

　　“确实没什么经验，下次得选个好地方。”

　　刚开始果然没什么生意。

　　一些路人、游客，在隔壁大妈的摊位买了水或者饮料。

　　陆勤的炒粉摊却无人问津。

　　其实陆勤也有冰镇的绿豆沙。

　　但是客人已经走到隔壁的摊位前购买，他也不会故意吆喝。

　　这样做不太好，是抢生意。

　　有一对情侣慢悠悠逛过来，并没有买东西，而是站在陆勤摊位的附近，观赏湖面景色。

　　“臭宝，我想喝奶茶。”

　　“那你不早说，这么偏的地方，哪里会有奶茶店啊？”

　　“矿泉水或者饮料要不要？”

　　“不要，我就要喝奶茶。”

　　“这么美的景色，不来杯奶茶，真的很可惜。”

　　男子无语了，附近并没有奶茶店啊。

　　这时，陆勤转过头笑着对他们说道：

　　“两位要不要喝绿豆沙，冰镇的，味道并不比奶茶差。”