离婚带娃摆摊，总裁前妻倒追 第285节

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　　这次抽奖运气不错，满级技巧有好几个。

　　无与伦比的丰富经验技巧灌入脑海和四肢百骸，陆勤的刷子又多了好几把，属于真正的技多不压身。

　　陆老板心情愉悦。

　　入眠。

　　无梦。

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　　星光幼儿园的家长群。

　　李老师艾特了所有人，周五举行一次野外亲近自然活动。

　　这也是一次亲子活动。

　　家长们平时白天很少陪孩子，都要上班。

　　但幼儿园组织了活动，家长们也乐意参加，抽空的抽空，请假的请假。

　　陆勤当然是没问题，沈沐颜不知道有没有空。

　　陆勤打电话过去问，不巧的是，周五有贵宾到欧瑞酒店，点名要喝羊肉汤。

　　羊肉汤当然是没有问题，经过陆勤的技术指导，再加上配方不出错，酒店后厨做的羊肉汤和陆勤做的几乎没什么差别。

　　但是，一桌客人总不可能光喝羊肉汤，其他菜也得像样的整一桌。

　　不过，因为羊肉汤的美味级别太高，再尝其他菜肯定有落差。

　　周五的这份菜单需要仔细斟酌。

　　沈沐颜正和行政主厨、餐饮部经理商讨时，陆勤的电话打了过来。

　　…卜…。

236.芙蓉鸭方、开水白菜……你会做吗？

　　欧瑞酒店。

　　总裁办公室内。

　　行政主厨把拟好的菜单交给沈沐颜过目。

　　周五来的是贵客，菜单是按宴席标准定制的，只是取消了上菜环节隆重的仪式感。

　　回锅肉、东坡肘子、蚂蚁上树、鱼香肉丝、芙蓉鸭方……

　　沈沐颜仔细浏览后，把菜单放在桌面上，然后伸出玉白纤长的手指，在芙蓉鸭方、鸡豆花、火爆腰花等四五菜名上点了点。

　　她开口问道：“这几个菜，胡主厨那边有没有问题？”

　　行政主厨和餐饮部经理同时微微一愣，不知道该怎么回答。

　　在厨艺上，川菜主厨胡志军是能堪大任的。

　　他做的菜，能在任何一家星级饭店上拿得出手。

　　但面对不同的顾客，星级厨师的水平也是要进行细分的。

　　就比如在味蕾特别挑剔的美食家面前，有的星级厨师就不能满足人家的要求。

　　毕竟厨师也是人，不是神，无法做到厨艺上的百分百完美。

　　再加上众口难调，厨师有的时候也挺难的。

　　你做的菜即便能满足大部分人的口味，但总有那么一小撮吃家，对你的菜品不满意，你也没辙。

　　周五特地过来吃饭的这一波贵客，就属于是那一小撮吃家，尤其喜爱川菜。

　　行政主厨拟的这份菜单没大多毛病，就是沈沐颜指出的这几道菜，都是川菜中的功夫菜，比较考验厨师的水平，是川菜中难度比较高的菜。

　　所以沈沐颜才有这么一问。如果胡志军没有把握，那这几道就不要上，免得贵客失望和扫兴。

　　之前有一道肝膏汤，胡志军就只能做出一般般的水平，以至于欧瑞差点失去盛阳集团的投资，后来是陆勤救的场。

　　沈沐颜希望肝膏汤这样的事情不要再发生。

　　所以，对于这几道功夫菜，胡志军如果没有十足的把握，就不要做。

　　免得又和肝膏汤一样，让客人失望。

　　行政主厨思索了片刻，开口道：“沈总，如果取消这几道菜，这桌饭菜会不会显得不够周到？”

　　芙蓉鸭方、鸡豆花这些都是不辣的川菜。

　　都说不辣的川菜吃不起，其实是制作工艺复杂，一般厨师做不好，它们往往代表川菜中比较高的境界。

　　所以那几道川菜一端上桌，懂的人就知道这桌菜是有档次的。

　　沈沐颜微微蹙眉，玉葱般的纤指在桌上轻点着。

　　行政主厨说的没错，如果只有回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁这些寻常的川菜，而没有一两个高水平的菜，确实会显得招待不周。

　　周五的那波贵客大有来头，来自外省，是欧瑞酒店某个VIP客人介绍过来的，他大肆夸赞欧瑞酒店有十分美味的羊肉汤。

　　但既然人家这么大老远过来，不能光喝碗羊肉汤吧？

　　总得整一些像样的菜品。

　　这名VIP客人在上流高端领域免费帮你们欧瑞酒店宣传拉客，你不得全心全意招待？

　　不得把酒店后厨的看家本领都拿出来？

　　如果周五那顿饭菜让人家失望而归，后果会怎么样显而易见。

　　损失大了！

　　在江城众多的五星级酒店之中，欧瑞的排名一直在上升。

　　VIP客人的影响力，起到比较关键的作用。

　　所以，周五这顿饭，必须倾尽全力。

　　紫荆餐厅川菜水平最高的就是胡志军，他有很多拿手菜，满足了很多客人的味蕾。

　　芙蓉鸭方、鸡豆花、开水白菜等几道菜，他会是会，毕竟是正儿八经的一枚川菜厨子。

　　但要说拿手，却不是最拿手的。

　　如果让胡志军实话实说的话，对于不太挑剔的普通客人，他能够应对。

　　但是对于专业的吃家，他没有太多的把握。

　　就跟当初那道肝膏汤一样，他能做出来，也能吃，味道也不差。

　　但欧阳霖尝了之后，就给了不及格。

　　为什么？

　　因为人家的要求高，人家要的是大师级别的肝膏汤。

　　那样的肝膏汤，胡志军做不出来。

　　这种菜，平常客人也不会点，想练都没有机会。

　　但胡志军依旧能当紫荆餐厅的川菜主厨，因为他能掌握大部分菜品，给酒店带来盈利，那就够了。

　　但遇到周五这种情况，胡志军有几道菜不行了，就要求助外援。

　　沈沐颜第一时间想到了陆记小吃摊的老板。

　　而正巧在这个时候，外援主动打了电话过来。

　　沈沐颜有些诧异地接起了电话，原来是周五小家伙的幼儿园要举办一次野外亲子游活动，陆勤问她有没有空。

　　沈沐颜皱起了眉头，她无语了，怎么事情撞到一块儿了呢？

　　陆勤没得到反馈，便问道：“怎么？周五有事？”

　　沈沐颜有些为难地开口：“有。”

　　陆勤：“不能推？”

　　沈沐颜：“有点难。”

　　陆勤就微微皱了皱眉，心里有些失望，但更失望的会是小家伙。

　　这些日子以来，小家伙正在慢慢体会到渐渐增加的母爱。

　　陆勤能察觉到，有沈沐颜在的时候，小家伙会比以往更加开心，笑容更加多。

　　而只有陆勤在的时候，小家伙虽然也开心，但陆勤能或多或少感觉到，小家伙还在期待一些东西。

　　那便是陆勤无法给予的母爱。