离婚带娃摆摊,总裁前妻倒追 第192节
麻辣鱼?回锅肉?西红柿炒鸡蛋?麻婆豆腐?宫保鸡丁?
很普通很常见的菜。
这些菜跟外面小餐馆里卖的差不多。
把这些低档次的菜摆到桌上来,真不知道这桌客人是什么意思?!
欧阳霖看到主厨的脸色不自然,但他也没说话。
他是客人,没必要去解释什么。
主厨虽然心中不快,但也没说什么,只是闷闷的说了一句“菜要趁热吃”,就退了出去。
欧阳霖看着桌上的精致的菜肴中间,多了几个另类的餐盒,确实是有些煞风景。
不过,并不影响用餐,他继续吃着那些美味精致的私房菜肴。
陆勤做的几个菜,还有一点余温,只是稍稍影响了一点口感,味道还是一如既往的好吃。
吃了一会儿了,欧阳霖却发现,陆勤他们三个人基本没怎么吃那些精致的私房菜,而是频频夹着自己带来的几个菜。
陆汐瑶呼哧呼哧的吃着麻辣水煮鱼,小嘴边上油亮亮的。
欧阳霖一愣,刚才小家伙吃那道【冲浪笋壳鱼】的时候,可完全没有此刻这样满足的表情........
难道说,这个麻辣水煮鱼非常好吃?
这不可能吧?
“欧阳叔叔,你怎么不吃我爸爸做的菜?可好吃啦~!”
陆汐瑶夹了一口西红柿炒鸡蛋塞进小嘴里。
“这些菜都是陆先生做的?”
欧阳霖问道,他刚才可是一筷都没有动餐盒里的那些菜。
那些菜看上去像是从外面饭店里打包来的,他不可能去吃那种菜!
“是啊,家里做好带过来的。”
陆勤点了点头:“欧阳总可以尝尝看。”
“哦?陆先生做的?”
欧阳霖并不认为陆勤做的其他菜,能够和肝膏汤一样拿的出手。
因为陆勤太年轻了,这么年轻的一个厨师,能把一道肝膏汤做好就已经很了不起了。
肝膏汤是一道功夫川菜,需要很深的功底才能做得好吃。
所以欧阳霖认为陆勤只有一道拿手菜,那就是肝膏汤。
但是现在……
他看了眼转到面前的回锅肉,伸出筷子夹了一片尝了尝。
一口咬下,欧阳霖就感觉到瘦肉干香、肥肉细腻,肉皮弹牙,吃起来软糯可口,香而不腻。
外焦里嫩的肉片入喉,香气瞬间弥漫整个口腔。
再配上清新嫩绿的蒜苗,脆嫩劲道,香辣浓郁。
焦香扑鼻,余味很足。
这!!!
太好吃了!
欧阳霖从没有吃过这么好吃的回锅肉。
陆勤做的这个回锅肉,颠3.5覆了欧阳霖对回锅肉的认知。
原来,真正好吃美味的回锅肉是这样的!!
再配上一口米饭,简直内心的烦恼都消失了!
就是这么神奇!
欧阳霖动容道:“陆先生,这个回锅肉真的好吃!”
陆勤笑着道:“都说入蜀不吃回锅肉,等于没有到川蜀。现在这个时节,吃回锅肉正好,欧阳总要是觉着好吃,就多吃点。”
欧阳霖多夹了几块,一整碗米饭就给干下去了。
过瘾啊!
回锅肉不愧是川菜中的扛把子,牛掰!
欧阳霖以为肝膏汤是陆勤的极限,没想到还有这道回锅肉!
而在这个时候,陆汐瑶稚嫩的声音传来:
“欧阳叔叔,你尝尝这个麻辣水煮鱼,可好吃可过瘾啦~!”
……。
167.难怪自己做的菜没动,这是遇到了回锅肉天花板!
欧阳霖沉默着。
他把五个菜都尝了好几口。
味道……
难以用言语形容!
简单粗暴的说,就是好吃!
难以形容的好吃!
欧阳霖原本以为陆勤这个年纪,能够做出那样级别的肝膏汤,已经是非常了不起了!
但是,为什么连西红柿炒鸡蛋,都能够那么好吃?!
欧阳霖一度怀疑,以前吃的西红柿炒鸡蛋都是假的!
还有这个麻辣水煮鱼,原来麻辣和黑鱼才是最佳的搭配!
什么【冲浪笋壳鱼】,花里胡哨的,不及麻辣水煮鱼的十分之一鲜香!
没有对比就没有伤害!
欧阳霖吃过陆勤的菜,才认识到,原来好吃和好吃还有那么大的差距。
创新的融合菜和传统菜肴相比,还是嫩了点。
融合菜就是把各地方菜系的口味进行融合、创新、摆盘。
但一个厨师要精通各个地方菜系,根本就很难做到。
只是略微精通的话,做出来的融合菜,又怎么能把味道发挥到极致呢?
当然,欧阳霖能有这样的想法,是吃过陆勤的菜之后。
陆勤做的川菜,已经到达了极26致的程度,无可挑剔。
虽然融合菜是趋势,但目前来讲,在传统菜面前,依旧是弟弟。
接下来。
八个精致的私房菜基本没再怎么动了,陆勤带过来的餐盒,一个个都被吃空了。
这一顿,欧阳霖足足吃了三碗米饭,破了他的记录。
“陆先生,我一直以为你做的肝膏汤是一绝,没想到你做的其他菜,也是一绝!”
“早知道你的厨艺这么厉害,我说什么也要多跑几趟江城,去蹭你的饭的!”
欧阳霖一边揉着肚子,一边半开玩笑道。
陆勤只是笑笑,帮陆汐瑶擦着小嘴。
沈沐颜听了欧阳霖的话,心情舒畅,她喜欢听别人夸陆勤。
优秀的男人。
“陆先生,明天老爷子寿宴的肝膏汤就拜托你了。”
“需要哪些食材你列个单子,我让人去准备。”
陆勤想了想,道:“欧阳总,食材还是我自己去采购吧,肝膏汤对食材的要求比较苛刻。”
“那就辛苦陆先生了,我派几个人帮你。”
陆勤能亲力亲为就再好不过了,欧阳霖也怕买的食材不合格,到时候肝膏汤做不出来就麻烦了。
结完账,几个人离开了这家私厨。
服务员收盘子的时候,发现大多数菜品连一半都没吃完,服务员就把这一情况报告给了主厨。
厨师经常通过客人的剩菜,得到信息的反馈。
如果有一道菜没怎么动,就表明这道菜是有问题的,需要改进什么的。
“是哪个菜?”
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