美食：我炒的菜有BUFF 第51节

　　“别！爸别！放下那锅汤！”齐禹慌忙阻止，他真觉得自己该试一下用这锅汤熬出来的粥到底怎么样。

　　齐清河面无表情的回头看他，眼底极深处藏着一丝丝委屈。

　　从小到大他就没喝过这么难喝的汤！

　　这汤闻起来有多香，入口有多鲜，咽下去后反冲上来的腥臊味就有多恶心。

　　他不明白，好好的虾蟹，好好地咸蛋黄，上好的五花肉，怎么就能做的这么难喝？

　　白水乱炖也不过如此了吧？

　　不行，这锅汤我一定要倒！

　　不能倒泔水桶，得倒厕所！

　　供应商家的猪喝了夹杂这锅汤的潲水都得吐，得掉肉！

　　看他作势又要走，齐禹慌忙拦下他：“别，爸，你让我再挣扎一下，我觉得还能抢救！”

　　“不可能，放弃吧，别做梦了。”齐清河打出一套三连。

　　“那您给我留一壶，就一小壶，大不了熬出来的粥我自己喝！”

　　好说歹说，齐清河还是给其余留下了一份的量。

　　不多，也就店里中小号砂锅的水平，最多能熬出五升出头的粥来。

　　齐清河还不准他占用几口主要的灶台，他单独支了个简易灶放角落里，加入剩饭和姜丝用小火慢慢熬。

　　店里中午要供应的一品粥，则用第一次给庞亦津尝的汤底来熬。

　　鼓捣完粥，继续切配。

　　后厨食材的准备工作该正式开始了。

　　忙活一个多小时，店里开始零零星星有了学生，接着客人的数量以极快的速度增加。

　　很多学生都反应过来了，想避免排队时间过长并抢到几款粥品和牛肉丸梅菜扣肉等限量菜，最好的办法就是错峰吃饭，而且赶早不赶晚。

　　可惜今天中午没有牛肉丸和梅菜扣肉，齐禹上午在鼓捣一品粥忘了这茬，庞亦津在专心练厨顺便切配以及腌制和预炒部分食材，也没去打牛肉糜。

　　中午连脱骨版的红烧乳鸽都没有，刷脆皮水的次数还克扣了两道。

　　一品粥等各类粥品也得十二点以后才能出锅。

　　但客人们只是稍显遗憾，依然吃的很开心——即使最招牌最美味的菜少了几道，但其他菜肴同样很能打。

　　菠萝咕噜肉作为十二点前综合价格、口味、分量等因素最能打的招牌菜，订单量激增，齐禹感觉他锅铲都要抡出火星子来了。

　　一直忙活到十二点，他才暂停炒菜，去看了眼粥，除了一品粥外一一关火调味，一品粥则丢了冰镇的虾蟹进去闷着。

　　等虾蟹焖好并调好味道，齐禹发动鉴定。

　　果然，还是B+级，比之前好喝很多，不过没有质变，没摸到A-级的边。

　　详细信息显示，各种食材都没处理完美。

　　但齐禹知道这些问题都不是关键，如果单纯依照这些问题去改进，只会在错误的方向上越走越远，或许味道会越来越好，但上限已然被卡死，永远都离完美有一大截。

　　中级的鉴定，依然有其局限性，有被误导的可能，不能太过依赖。

　　把粥拖到前边售卖，齐禹回到后厨，想了想，决定看看自己专门“开小灶”熬的一品粥。

　　火候应该都差不多，他直接关火，倒入最后一小份煸炒后冰镇的虾蟹，再撒上葱丝葱花和香菜末。

　　再闷三分钟后，开盖，一股他从未闻过的鲜香味扑鼻而来，浓郁但不霸道，飘香悠远，余韵不绝。

　　齐清河跟庞亦津都忍不住回过头，但看到是这锅一品粥后，又把头扭了回去。

　　这粥就闻着鲜香，味道谁喝谁知道。

　　但齐禹完全呆住了，愣愣的站在临时小灶前。

　　因为他听到了系统提示音。

　　“叮！恭喜宿主完成支线任务，粥王的进阶之路1，依据菜谱成功熬制出了完美的一品粥，奖励发放中，请注意查收！”

　　“叮！恭喜宿主，借由‘厨神的直觉’超常发挥制作出了完美的一品粥，特殊技能‘厨神的直觉’等级加一，当前等级初级3/6（升级条件未知），请再接再厉！”

　　卧槽！

　　我听见了什么？

　　完美的一品粥？

　　卧槽卧槽卧槽！

　　激动地在心里骂了好几句脏话，他终于回过神来，迫不及待的对眼前的小砂锅发动了鉴定技能。

　　“完美的一品粥。”

　　鉴定信息很简单，没有等级，没有详细信息，完美二字就是对这锅粥最好的诠释。

　　他赶紧转身拿了碗筷。

　　必须尝尝，能被系统评为完美的粥，究竟是什么味道。

　　粥一入口，他整个人就醉了。

　　无法言喻的感觉，极致的鲜甜，极致的香醇，极致的软滑香糯，一切言语在这一口粥面前都是如此的苍白。

　　他只觉自己似乎置身中华小当家的世界里吃着刘昂星做的美食，好似嘴里铺了层咸蛋黄化成的薄沙，鲜虾在上面跳跃，海蟹在上边横行，土猪在其上奔跑打滚，水稻缓缓在沙地中发芽成长，抽穗成熟。

　　鸟飞鱼跃，走兽奔行，海陆空都浓缩在一勺粥里，仿佛一口就含住了整个世界。

　　没有记忆泛起，一品粥喝多了后他早就不会再陷入回忆了，但那种温馨的感觉仍在甚至更加浓烈，就像被暖冬里火红色的太阳包裹住一样，暖洋洋的，体表仿佛都打上了一层金色的光晕。

　　他不知不觉闭上了眼睛，舌头忘了动，牙齿也忘了嚼，只口水本能的大量分泌，卷着这口粥落进肚子里，然后他忽然兴起了种怅然若失的感觉，浑身上下每一个细胞都在疯狂呐喊，咆哮着我要吃我要吃，不要停不要停。

　　睁眼，仰头，调羹和瓷碗碰撞，发出清脆的铛铛声，他一口嘬掉了半碗粥，囫囵嚼两下就咽下肚子。

　　又翻出一块虾肉，张嘴一包一咬，虾还想倔强的顶住他的牙齿，却以摧枯拉朽之势被咬破，丰富而又浓郁的汁液炸进口腔里，给本就极致的享受再次添色几分。

　　齐清河又回头瞄了一眼，呆住。

　　这种吃相……

　　他忍不住咽了口唾沫，试探着问：“儿砸，这粥……很好喝？”

　　齐禹顾不上回答，他又给自己打了一碗，抬头就干。

　　齐清河忍不住了。

　　这可不像死要面子装出来的，当了这么多年厨师还吃过自家老爹这么多年菜，齐清河深知这种姿态做不得假。

　　难道，原本极鲜极香但又极腥极臊的汤，真的发生了化学反应成了极致且纯粹鲜美的粥？

第74章 无与伦比的魅力

　　齐清河还是没忍住，给自己打了一点点粥尝尝味道。

　　然后他又打了一碗。

　　一碗接一碗。

　　菜都顾不得做了，他现在眼里只有这锅一品粥。

　　齐禹瞄了自己老爹一眼，含糊不清的问：“爸，之前的汤真被你倒了？”

　　齐清河的手僵住，眼睛瞬间就红了。

　　他现在恨不得去掏化粪池把那锅汤……

　　噫，还是算了，好恶心。

　　就……

　　很后悔，当事人表示非常懊悔，抬手就给自己抽了个耳光：“我该死，真的，我单知道那锅汤过分腥臊，我不知道……”

　　“行了爸，少说两句，专心喝粥吧，这锅粥我短时间内没把握再复刻出来，喝一口就少一口。”

　　“对对对，喝粥，喝粥！”

　　庞亦津惊呆了。

　　接着他也忍不住走过来，抱着拼死一试的心态尝了一口。

　　然后……

　　彻底沉沦。

　　他体会到了什么叫真正的化腐朽为神奇。

　　最后，他们仨以莫大的意志力，齐齐到传菜窗口喊寸英莲、柳玉书和两位兼职的学生过来端粥喝。

　　提到两位学生的时候齐清河还犹豫了一瞬，但很快就咬牙抛掉了那些想法。

　　齐家没有吃独食的习惯，真诚是他们齐家的必杀技，能来打工就是有缘，粥得有他们的一份，分量给少些就是。

　　另外两个轮休要饭点才过来的学生，也给他们留小半碗温着。

　　寸英莲听到进厨房喝粥还蹙起了眉头：“营业着呢，喝什么粥？赶紧的干活，几分钟没出菜了！”

　　话虽如此，她还是接过了粥，她知道能被老公特地从后厨送出来让她现在就喝的粥一定很特别。

　　但她没想到竟然这么特别。