美食:我炒的菜有BUFF 第316节
齐禹还没说话,庞亦津就马上点头:“有道理。不过一码归一码,我们晚饭该多少钱就多少钱,至于学费,你看着给就是。”
老板:???
齐禹:(⊙o⊙)
哇胖胖你这……
干得漂亮耶?
老板则不由得干笑了两声。
倒不是真不乐意给,就是被庞亦津这么直接的说话方式给呛了一下。
而且,学费无价,没个定数,对方不报个数出来,他还真不好给。
哎等等……!
他忽然想到一茬,眸子亮起:“对了,齐大师,您觉得我怎么样?”
第482章 婉拒
齐禹额头上像长蘑菇似地缓缓冒出个问号:?
什么叫我看你怎么样?
老板干咳了一声,有点扭捏,好似拉不下脸来,但还是牙一咬心一横:“您还收徒弟吗?”
齐禹眨眨眼睛。
老板继续发力:“您别看我年纪大,学习劲头还是很强的,不知是否有幸跟齐大师学习?”
齐禹:……
莫名有点难受怎么回事……
想了想,他说:“那个,老板,你大可以不用故意这么文绉绉的讲话,正常说话就好,听起来怪难受的。”
“呃……”老板挠挠头,有点尴尬。
齐禹又说:“至于拜师……先不说合不合适的问题,你到我这拜师学艺了,店怎么办?不开了吗?”
老板:……
对吼。
自己也一大把年纪了,想关门学艺,这饭店一关,想再重新开起来可真不那么容易。
这年头食客们的选择太多了,好吃的店也太多了,少有哪家是真正不可或缺的,毕竟也不见谁家为了一间特好吃的饭馆儿搁置搬家计划,哪怕搬家后仍不惜跋涉回来尝尝味道,频次也只会越来越低,直到再也不来。
因此,一旦关店,未来想要重头再来,没了多年积攒的食客和口碑,他还真没信心再次从激烈的竞争当中脱颖而出。
做餐饮的,味道和价格固然是核心,但地段、受众、宣传、竞争,乃至店名和装潢,哪样不关键?
就算味道再好,没几个人进店,进来了口口相传效应也比过往要低许多,还真不一定能崭露头角。
这年头真是酒香也怕巷子深,除非能像齐禹家一样香飘十里,或者不惜成本走真正意义上的顶尖高端路线。
更何况,他这些年虽然也攒了不少钱,可娃儿年纪也大了,眼瞅着就要成家立业,又是一大笔开销,真要坐吃山空,坚持不了多久的。
他不甘地咬咬牙,却还是只能在现实面前低下头颅,却仍未死心,说:“确实,我不合适……那我娃儿呢?还有我大侄儿,他们都很不错的,您看看,能不能入眼?”
齐禹看了他俩一眼。
别说,他俩还真不赖。
大侄儿嘛,好歹能挤进厨艺大赛十六强,哪怕齐禹对他已经没得什么印象,也记不得他做的是什么菜了,但起码证明底子还是扎实的。
就是年纪有点大了,三十来岁这个实力,天赋么确实有点,比普通人强,但强的有限,最终成就恐怕有限,硬实力上限能达到庞亦津的水平就烧高香了,不过多学点技巧窍门,确保发挥稳定,能做出B级菜,拿手菜能做到B+,那也足够谋生了。
至于老板的儿子嘛。
没看出厨艺怎么样来,但杀鱼的动作很利落,片鱼也片的很好,想来底子也是扎实的,至少不会比大侄儿差。
都不错。
但要当他齐禹的徒弟,还不够格。
当学徒都得挑一挑呢。
齐禹倒也没一口回绝,只是笑道:“这样,留个联系方式嘛,过一阵我们家店要扩张,打算改成大型的私房菜馆,到时后厨肯定要再招几个人,你喊他们俩过来应聘看看。”
虽然没直接回绝,但这番话已经代表婉拒了,足以表明态度。
老板顿时有些失望。
只是他也清楚,拜入大师名下,哪有那么简单?除非确实天赋卓绝被看中了,要么得有门路有关系,要么就得重金开道,再不然就是走了狗屎运,否则想都别想,被拒绝才是正常。
能得到一个应聘的机会就很不错了,在后厨作为学徒,哪怕师父什么也不教,自己机灵点,多看多问,也能有所收获。
于是他马上连连点头:“那行,加个巨信吧。”
齐禹轻轻点头,互相加了巨信,然后又问:“言归正传,饭钱好多?”
老板这次干脆了很多:“来凤鱼六十八,尖椒兔八十八,炝炒藤藤菜十二,豆腐汤十六,餐位费一个人三块,餐位费就算了,一共一百八十四,抹个零,您给一百八就行。”
“一码归一码,小本生意不容易,还是照常给。”齐禹摇头,还是给他转了一百九十三。
老板点头:“也行。那,学费您看好多合适?”
“随口一说,你看着给就是。”齐禹摆摆手:“走了。”
“行,您慢走,有空常来,打电话说一声,我给您提前准备。”
“好说。”齐禹轻轻点头,领着庞亦津和柳玉书走了。
坐上车,刚刚设好回家的导航,齐禹手机就跳出个弹窗通知,那老板给他转了五千块钱。
齐禹愣了一下,扭头,果看见老板站在店门口,一手举着手机,一手指着屏幕,示意学费已经转过去了。
五千块钱,对大师的指点价值而言其实低了,但对那老板而言却着实不少,他们家生意虽然好,但店面可不是自己盘的商铺,一个月租金不菲,菜价又相对实惠,扣去食材成本,房租水电和人力,净利润其实剩不下多少,赚的都是辛苦钱。
钱来的越辛苦越不容易,肩上扛着的责任越重,养家糊口的压力越大,花的时候就越容易抠抠嗖嗖。
能一口气拿出五千块钱,作为几句指点的学费,那老板肯定都下了很大的决心,指不定还想着能从齐禹这留个好印象,让自己儿子和大侄儿应聘时行个方便呢,否则都不一定舍得出五千。
齐禹笑笑,降下车窗,对老板挥挥手,便缓缓起车离开了。
窗户刚重新关上,庞亦津就笑眯眯凑上来:“怎么样禹哥,我刚刚表现不错吧?”
齐禹笑骂:“不错个锤子,尽给我找事情。”
“就是啊!”柳玉书也忍不住数落他:“你啊你,就是改不了这性子,你说你非置这口气干嘛?也就是人老板吃了社会不知多少顿毒打,够成熟稳重,还让咱齐老板赚了五千,结果算是好的,但要换个心眼儿小脾气儿爆的,你这不无事生非了吗?”
庞亦津还不服气:“我这哪里是置气,要针对我都算了,可他们看不起师父哎。”
齐禹:“行啦行啦,过去了就不说了,回家吧。”
第483章 这也行?
两行车灯,照亮着齐禹回家的路,他开着车,看着一行行路灯,听着悠扬的旋律,心情平静,怡然自得。
果然,哪怕尝到了天才的甜头,对厨艺愈发酷爱,总也还是要寻些别的休闲方式,让自己放松下来的。
毕竟他不像庞亦津,真是个彻头彻尾的厨痴,以至于除了厨艺,人都白痴了。
像这次的“探店”之旅,他就相当满意,即使过程略有意外,但也仅仅只是一点点涟漪,一味小小的调剂,连波澜都算不上。
不过下次探店得慎重考虑带庞亦津了。
这家伙嘴巴太直,搞不好真会挨打的。
带上柳玉书就够。
哦,也不太行。
瓜田李下,哪怕关系再怎么干净,总还得避讳一二。
想到这里,齐禹干脆问:“对了玉书,像今天晚上这样的小店,你还知道几家?”
柳玉书:“就知道这一家。毕竟这样的宝藏餐馆确实不多,有你们一家,有那一家,已经很难得了。嗯,等我回去再帮你问问吧,她们挺爱吃的,说不定有收获。”
“行,那就拜托你了。”
“举手之劳,”柳玉书笑笑,脸上挂满了期待:“老板喜欢上探店的感觉了吗?”
“有点,有机会的话可以多试试。”
“那我可得好好打听打听,这事就包在我身上吧!”
帮齐禹就是帮自己,她也想去吃,虽然味道比不上齐禹店里,但换一种感觉也是相当不错的体验。
也就是她并不知道齐禹并不打算带她去,否则能否这么上心还不好说……
一路再无二话。
悠闲的晃回家里,已是九点左右,店里晚高峰已经结束,只剩几桌客人还在优哉游哉的吃着,一大帮子人都在开始准备晚饭了。
停好车,齐禹一行没进后厨,而是绕了下,直接走正门进店里。
寸英莲见了,立马看过来:“哟,咱家娃儿也会大半夜灯晃咯?这下子才回来?”
她语气并不阴阳怪气,反倒有种由衷的欣慰,好像自家孩子终于长大了似地。
齐禹有些不好意思,嘿嘿笑两声。
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