直播:草原生活,半夜热芭走错门 第130节
而她的内心,更是尴尬加害羞。
自作多情了啊!
楚阳都不知道这电视剧是她演的,显然不可能是因为她才不换台的。
也就是说,楚阳真的就是懒得换台而已。
想到自己刚才的胡思乱想,迪丽热芭恨不得找个地缝钻进去。(得赵的)
万幸这些念头都是放在心里想的。
如果是说出来的,那得多尴尬啊!
迪丽热芭缓了很久,才将心情平复下来。
而楚阳,也开始询问跟电视剧有关的事情。
毕竟电视上已经演到第八集了,他根本不清楚前面的剧情。
作为自己的出道作,迪丽热芭当然不会忘记跟电视剧有关的一切。
因此。
不管楚阳问什么,她都能很快地回答出来。
这一问一答之间,下午的时光也匆匆过去。
……
时间来到晚上六点。
迪丽热芭抱着喝完羊初乳的小羊羔,从羊圈回到了空地上。
楚阳见到她,也开口说道。
“来的正好。”
“我就差拔丝奶豆腐没做了,你要不要在旁边看着学一学?”
听到这话,迪丽热芭赶紧走了过来。
“当然要学!”
对于美食,尤其是甜食,她都抱有极高的热情。
楚阳点点头,然后笑着说道。
“既然你想学,那我就边做边教。”
直播间的观众,等的就是这句话。
【来了来了,拔丝奶豆腐的教学要来了!】
【豆腐已经准备好,还用牛奶泡过了,不知道最终的味道会怎么样。】
【豆腐泡牛奶?你真是个小天才!】
【就是说啊,要泡也应该泡酸奶才对嘛!允】
【有卧龙的地方就有凤雏,以前我不信,现在我信了。】
【……】
奶豆腐是用发酵过的牛奶做的,跟豆腐泡奶完全是两码事。
不过从这也能看出,观众们学习做菜的热情。
而与此同时,楚阳已经开始了教学的第一步。
“拔丝奶豆腐,第一步先要挂糊。”
“挂糊也很简单,用蛋清和少量面粉加水调制,然后把奶豆腐放进去滚两圈就行了。”
“挂好糊才能把奶豆腐放到锅里炸,要是不挂糊,奶豆腐就会融化的。”.
第八十四章 动物版基因强化药水!两瓶!
奶豆腐虽然名字里有豆腐两个字。
但实际上,它的成分全都是牛奶。
要是不挂糊。
即使奶豆腐已经凝固成型,下锅的时候也会融化。
用蛋清和面粉把奶豆腐裹住,就不用担心出现这种情况。
而楚阳早就已经将蛋清和面粉用水调好了。
所以在解释完挂糊的理由之后,便将切成小块的奶豆腐陆续挂上了糊。
将挂好糊的奶豆腐放到一边,他给灶台上的两个锅都倒了些油。
他没急着点火,反而先讲解起来。
“这两个锅,一个用来炸奶豆腐,另一个用来熬糖汁。”
“我们先说炸奶豆腐。”
“在油烧到七成熟时,将挂好糊的奶豆腐下锅。”
“炸至两面金黄,再把奶豆腐捞出来。”
“接着就是炒糖汁,这是拔丝菜品最重要的步骤。”
“锅里的油用中火加热,然后加入白糖。”
“用勺子不断搅动,把糖炒至浅黄色。”
“等到糖汁起泡的时候,把火关掉,接着迅速将炸好的奶豆腐下锅翻动,使奶豆腐均匀的裹上糖汁。”
说到这里,楚阳的声音提高了一些。
“要注意的是。”
“糖汁炒好后,倒入的奶豆腐一定要热。如果奶豆腐不热,那糖汁就会变凉,会导致拔不出丝来。”
“这就是为什么我要同时用两个锅的原因。”
楚阳的讲解,可以说非常详细。
不过一下说这么多,可能一时间无法全部吸收。
因此,他特地等了一会。
等到迪丽热芭紧皱的眉头松开,他才问道。
“怎么样?刚才说的那些记住了么?”
“暂时是记住了,不过可能会忘。”
迪丽热芭也是实话实说。
刚听完教学,当然能记住。
等睡一觉之后,或许就忘得差不多了。
当然,想要加深印象也很简单。
迪丽热芭指着那两个锅,说道。
“我还是看你做一遍吧,看过之后,记忆会深刻一些。”
“行,那你看好了。”
楚阳自然是没有意见,说完这句话,他就给两个锅都点着了火。
接下来的步骤,跟他之前所说的一样。
炸奶豆腐,熬糖汁,再把奶豆腐倒进糖汁的锅里搅拌。
几分钟的时间,一道拔丝奶豆腐就完成了。
看着奶豆腐上闪闪发亮的糖汁,迪丽热芭下意识地咽了咽口水。
楚阳见状,笑着摇了摇头。
他也不问对方有没有记住拔丝奶豆腐的制作步骤了。
就这种状态,就算170真的记住了,现在也没心思去回忆了。
既然这样,那干脆就开饭吧。
“行了,别看了,把菜端进蒙古包,可以吃晚饭了。”
说着,楚阳就端着另外两道先做好的菜走进了蒙古包。
至于拔丝奶豆腐,自然是交给迪丽热芭负责。
两人很快就在餐桌前坐下。
楚阳拿起筷子,没有急着吃,而是先朝疾风和闪电看去。
“你们两也吃吧。”
话音落下,疾风和闪电就同时低下了头。
其实。
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