娱乐:开局和大蜜蜜做同学 第1547节
“把羊肉盛出来后,就把锅子洗一下吧,还要调白斩鹅的酱料。”
彭余敞把锅子给洗干净,然后拿过来,让姜枫做最后的两道青菜。
姜枫先是把拌白斩鹅的酱料给调好。
油、微量盐,然后把油烧热之后,放两个腐乳下去碾碎爆香。
爆香腐乳的同时,也要把适量的胡椒粉下去提鲜。
接着就是把蒜蓉、姜末、辣椒圈倒下去继续爆香。
爆香了之后,这也才放少量砂糖,接着就是生抽、耗油。
酱料在姜枫的操作下,很快的就完成了。
调好的酱汁,直接倒到白斩鹅里面,然后用锅铲拌一下,这样更好入味。
“白斩鹅还是这样好吃,不用摆盘,直接拌,这样更加入味,味道更好。”
吃过姜枫做的白斩鹅,黄博也是说这样的白斩鹅好吃。
“可以了,把青菜拿过来,把蔬菜炒好了,鹅肉也差不多可以吃了。”
姜枫的手脚很麻利,两个青菜十几分钟就全部搞定。
. ...... ...
而且姜枫是做一个菜,就要洗一次锅,不然会影响菜的味道。
“鸭肉可以了,焖干了。”张益星已经在旁边盛鸭肉出来了。
“撒点葱花下去。”姜枫还不忘记提醒他,要撒一点葱花。
“哦对对。”要不是姜枫提醒,张益星都给忘记了这一步。
“扣肉也可以了。”姜枫打开旁边的盖子,扣肉已经焖好了。
“火焰醉鹅也差不多了,快要焖干了。”关筱佟打开最后一个锅盖。
“你拿筷子夹一块吃,试试看鹅肉够软了吗?”姜枫提醒她。
关筱佟已经在试菜了,道:“软了软了,口感很好,哇,就是吃多了怕醉啊。”
“25斤的大鹅,除了内脏什么的,大概有20斤鹅肉。”
“20斤鹅肉,用了20斤的高度米酒来焖,呵呵~”姜枫想到这个都觉得好笑,道:“是不是有点太奢侈了啊?”
“不奢侈不奢侈,这种高度米酒就是几块钱一斤。”
“又不是用茅台酒来焖的。”河老师笑道。
“盛起来是不是就可以吃了?”孙洪蕾已经按耐不住了。
“还有一道鹅杂呢,两个鹅血,还有两幅鹅肠、鹅肾、鹅心这些东西。”
“炒一炒,还能有一道菜。”姜枫现在已经在准备了。
“那也快了的,快快,分菜分菜,节目组的工作人员肯定也肚子饿了。”
河老师说完,就帮忙一起分菜,今晚的菜还真的蛮丰富的了
火焰醉鹅、干锅羊肉、柠檬鸭、扣肉、爆炒鹅杂和两道青菜。
今晚11个人,七道菜,能不丰富吗?而且量还很足。
“哇!”看到今晚的这些菜,张梓风可是馋的不行了。
“也太香了。”张梓风可是第一次吃到姜枫做的饭菜
“恰饭恰饭。”已经等不及的河炅,坐下来说吃饭。
“来来,都别客气,今晚大快朵颐。”张益星招呼哥哥们过来么.
第1374章 不吐槽不开心
“这米线是干嘛用的?”在分菜的黄博,也才发现这里有一些米线。
“对啊,哥这些米线是干嘛用的?你刚才还焯过水了的。”
“什么都没有放,油盐、生抽什么都没有放,干嘛用的这些。”
就连张益星都不明白,这些米线是干嘛用的。
“来,给我。”姜枫拿过洗干净的一个电磁炉专用的不锈钢锅。
姜枫把泡在水里面,已经煮熟的米线给捞起来。
把这些米线铺在不锈钢锅里面,然后这也才把柠檬鸭给盛上来。
把柠檬鸭盛起来后,让鸭肉覆盖在米线上面。
“为什么要用米线打底?”看不懂的赵妗唛,还问姜枫这样做的原因。
“米线吸收柠檬鸭的汤汁,这样米线就会很入味了,米线会很好吃。”
这其实就跟拌面差不多,但不同的就是不用拌。
“好了,开饭开饭。”忙活了这半天,总算是可以吃晚饭了。
所有人也都纷纷找位置坐下来,但就是留给姜枫的位置,有点……
走端菜过来的姜枫,还很嫌弃的对黄博孙洪蕾说:“干嘛呢?”
“怎么了?”刚坐下来的孙洪蕾,还很无“一六三”辜,不知道怎么了。
“我今天有俩媳妇在场呢,你和博哥干嘛要把你们中间的位置留给我。”
“怎么的,我们三个人坐一起,腿毛扎腿毛是吗?”
“哈哈哈哈~”孙洪蕾和大家伙,都被姜枫的吐槽给雷笑了。
赵妗唛、关筱佟也捂着嘴娇笑,自己这个男人的这张嘴啊。
也就只有亲她们的时候,才会甜,不然其他时候都是有毒的。
“不给你们坐一起,不然又亲来亲去的,就坐我们中间。”黄博笑着说道。
“我不要!放着我老婆身边不坐,我坐你们中间?”
“怎么的,腿毛缠一起,好玩三人四足是吗?”
“哈哈哈~”姜枫的脑洞也让原本想要吃饭的众人,全都笑到停不下来。
这下,孙洪蕾都大笑着挪位置,把原本留中间给姜枫的位置给坐了。
这样一来,姜枫在他刚才的位置坐下就好了
姜枫的右边是赵妗唛、关筱佟、张梓风、彭余敞。
姜枫的右边就是孙洪蕾、黄博、黄垒他们了。
“哥哥,你要吃饭吗?”在盛饭的关筱佟,问他要不要吃饭。
“不吃,我要吃米线。”说完了,姜枫就从柠檬鸭底下,把米线给夹起来。
虽然也才过去几分钟,但是足够了,米线已经吸收足够多的柠檬鸭酱汁了。
看到姜枫盛了一碗米线,黄博他们也跟着夹一点米线尝尝看
“嗯不错,这米线还真挺好吃的哎,够入味。”
还别说,黄博被这米线的味道给征服了,随即也给自己盛一碗。
所有人都不怀疑,因为这是姜枫做出来的菜,味道肯定好吃
盛了米饭的赵妗唛,还用自己的筷子,从自己老公的碗里吃一点尝尝看。
她之前也没吃过,也不知道味道怎么样。
看节目的观众,看到这甜蜜的一幕,不少人都露出姨母笑
姜枫宠溺望着自己的小女友,让她随便吃。
“嗯好吃,这个好吃。”这么好吃的米线,赵妗唛笑嘻嘻把自己的米饭给男友:“我吃这个米线,米饭给你。”
自己的米线被换走了,姜枫更是宠溺笑了笑。
“这个做法,哥哥在家怎么没有做过?”在吃的时候,赵妗唛还问他。
“我也是刚好想起来。”这还真不是姜枫说谎,是真的刚好想起来。
“是真的好吃哎,这样的米线吃着特别的有味道,就跟拌面一样。”
“但是比拌面更好吃,更入味,味道更好。”就连第一次吃的河炅都夸奖。
看着柠檬鸭下面的米线,都被分摊完了,姜枫也无奈:“失策了,我还在担心这么多的米线吃不完呢,结果还没两分钟,就都被你们给抢完了。”
“哈哈~”黄博觉得非常爽,这米饭是真的好吃。
没有米线吃了,姜枫也就只能是吃饭了。
吃饭的时候,姜枫还夹了一块白斩鹅给关筱佟,还有赵妗唛。
这白斩鹅还是放了辣椒的,有点辣味,更加下饭。
“哇好吃,这个白斩鹅好嫩,口感很好。”王逊也是夸赞声不断。
至于张梓风,更是默默的吃饭。
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