我把幻想食材普及给了全世界！ 第247节

　　“眼下就要看他自己怎么处理了。”

　　周凡嘴角洋溢着一丝冷笑。

　　从一开始到现在，他一直都在观察着黑木场凉的表演。

　　本以为这黑木场凉还有些实力。

　　却不想竟然会栽在这一个坑里。

　　“你们干嘛都这么看着他？”

　　薙切绘里奈眨了眨眼。

　　饶是以她的眼光也能够看得出来。

　　此刻这赛场上的气氛似乎变得有些微妙。

　　“看来你这个老朋友很快就要输了。”

　　输了？！

　　薙切绘里奈几乎不敢相信自己的耳朵。

　　眼下，只要有竹下英治在。

　　今天这个牛排的名声就算是传出去了。

　　“怎么了，小伙子。”

　　“我看你似乎有些紧张。”

　　“该不会是给老夫做东西吃，有些排斥吧？”

　　竹下英治笑呵呵地看着黑木场凉。

　　然而，此刻的黑木场凉却是如坐针毡。

　　钢板上面的温度不够。

　　如果想要烹饪牛排，恐怕没有办法做到外焦里嫩。

　　五成熟，就必须改成七成熟！

　　然而，这样烹饪出来的牛排只有五分熟才是最完美的。

　　可是眼下也已经没有再犹豫的机会。

　　黑木场凉深吸一口气，狠狠的将一张牛排摔在铁板上面。

　　为了能够更好地利用这钢板上面的余热。

　　他这一下非常的用力。

　　因为力量的增强，牛排重重的摔在钢板上面，一时间被挤压成了更薄的姿态。

　　呲——

　　一瞬间，钢板上面爆发出沁人心脾的香气。

　　闻着芳香的味道，竹下英治的嘴角扬起一丝期待的弧度。

　　身为美食栏目的报刊创造者。

　　这么多年以来，他也品尝过大大小小的美食无数。

　　但是今天他所闻到的味道却是前所未有。

　　“这似乎是鹅肝。”

　　“不，不对，这上面又没有。”

　　竹下英治有些不解地皱了皱眉头。

　　“可是这鹅肝独有的香味又是从何而来？”

　　“牛肉和鹅肝互相混杂在一起，这样独有的香味，我可是人生第一次遇到。”

　　鹅肝本就是高档的料理。

　　很多追求食物盛宴的食客对此都异常追捧。

　　再加上这登峰造极的牛排。

　　若是寻常人遇到，怕是早就已经被吸引的不行。

　　竹下英治强忍着口水，眼神死死的钉在钢板上面。

　　此刻钢板上面的牛排已经发出滋滋的响声。

　　“看来是时候该翻面了。”

　　刘昴星微微扬眉。

　　就在他话音刚落的瞬间，黑木场凉将手中的钢铲笔直的插进牛排的下面。

　　随即他将牛排向上一抛。

　　这一瞬间，牛排上面多余的油脂全部都被甩飞到空气之中。

　　伴随着重力，牛排再一次重重的摔在铁板上面。

　　呲……

　　钢板上面再一次传来了好听的声音。

　　见到了这一幕在场的众人，纷纷鼓掌，无一不是赞叹。

　　“这一手是什么意思？”

　　“刚刚不都已经把这牛排给摔伤里面一次了吗？怎么又来了一次？”

　　“而且之前他也没有酱汁牛排在上面制作这么长的时间啊。”

　　面对一种的疑惑声音，唐三杰也露出了不解的表情。

　　“这人到底是怎么回事？要是继续这么做下去的话，这牛排肯定要老了. .. ”

　　“再说了，他刚刚直接将这牛排翻个面不就行，又何必这样？”

　　刘昴星微微摇头。

　　“他之所以这么做，可不是为了吸引视线。”

　　“刚刚牛排因为重力的原因，被压的很薄。再加上这钢板上面的温度，虽然这钢板已经流失了不少的温度，但是这温度可不低。”

　　“如果只是想要让牛排煎熟，还是没有太大问题的。”

　　“只不过这真正困难的是如何控制牛排的成熟度。”

　　毕竟这钢板可不是刚拿上来的时候。

　　由于材质的问题，此刻在钢板上面的温度早就已经不是最理想的温度。

　　若是想要将这牛排做的和刚刚一样，极为困难。

　　也正因如此，黑木场凉才放弃了之前的做法。

　　直接改成了七分熟。

　　由于钢板的储热不足。

　　他直接加长了时间。

　　再加上他为了能够达到外焦里嫩的口感，自然需要让外层的牛排熟的更大一点。

　　这就需要让更高的温度在表层停留更长的时间。

　　“能够利用压力，让这牛排接受更多的热量。”

　　“同时也可以让热能更好地传递到这牛排的中间。”

　　“光是这个念头，就证明这人的厨艺应该已经达到了一定的程度。”

　　刘昴星1.3忍不住夸赞了几句。

　　寻常的新手厨师是断然想不到这样的办法的。

　　而此刻的黑木场凉，自然心中也极为郁闷。

　　这里是美食节，如果想要找一个平底锅并不是难事。

　　可如果换了锅，就会失去这铁板独有的特点。

　　自然也会让这牛排大打折扣。

　　“就算是用这样的余热，我也一样可以做好这道牛排。”

　　黑木场凉的手紧紧的攥在一起。

　　“只差最后几秒钟了。”

　　钢板上面所剩余的热量正在疯狂的朝着牛排当中涌入。

　　而经过刚刚用力的一摔，此刻牛排也已经开始渐渐的恢复了原样。

　　虽然只有短暂的瞬间，但是这一瞬间所传递的热量已经足够让这牛排外层成熟。

　　“六味一体！超极致铁板牛排！”.