我把幻想食材普及给了全世界! 第146节
“这碗面,跟我至今为止品尝过的菜品截然不同……是我从所未曾踏入的味觉世界!“
“只是,我…绝对…不能认同啊!”
薙切死死的忍着,硬是没有屈服。
“好了,瞧你紧张的,低个头……有那么难吗?”
周凡微微摇了摇头,真是不理解傲娇少女的世界。
“还有,你们两个,可以起来了吗?”
看着瘫倒在那衣衫不整的北条和水户两人组,周凡在一饱眼福的同时,还是很绅士的提醒着。
北条美代子和水户这才从悠悠中转醒。
“普通食材的面,都能这样?”
周凡是怎么也想不通,一旁的薙切绘里奈,显然已经神智完全的苏醒。
“这份面,跟我的感觉,跟之前餐厅所有的菜品都不太一样!”
她颇有些勇敢的在那说着。
“哦?”
周凡好奇的盯着她,顿时也来了兴趣:“说说,怎么不一样法?”
“应…应该是食材!”
绘里奈也不太肯定。
虽说御膳龙须拉面,让她整个人都感觉有些迷失了,但后劲,却没有之前的五幻一体·黄金香煎三文鱼来的那么强烈。
这一点,薙切绘里奈是能感觉得出的。
但御膳龙须拉面,却让她神之舌欢呼雀跃,画面感变得越来越强。
通过这种超越一般人的感知,绘里奈其实反而觉得,御膳龙须拉面的料理水平,是超过那什么五幻一体的。
怎么说呢?
“这道面点,味道非常的丰富,能让味蕾得到最大程度的激发!”
“而之前的菜品,食材的味道才是激发我味蕾的关键!”
薙切绘里奈说的很绕口,在场除了周凡,连新户绯沙子其实都没明白。
“不错啊,不愧是神之舌!”
这个天赋,确实超越一般人。
连这么细节的东西都能够品尝的出来。
“没错,御膳龙须拉面,是用最普通的食材,构建出了一种绝不普通的味道体验!”
“可以说是做到了味道的极致,所以你神之舌的反馈才会这般强烈!”
“而我之前的菜品!”
那都是幻想食材的作用啊!
“食材的优势,导致了味道已经很霸道,所以压根不需要这么复杂的调配,也能达到味道的至极!”
“所以这份御膳龙须拉面,才是你真正的料理实力,是么?”
薙切绘里奈秀眸直勾勾的盯着周凡,周凡却赶忙摆手:“那不至于!”
“我只能说,食材的极致,就是御膳龙须拉面这样!”
“而这,并不是美食的极致!”
“懂么?”
两个人的对话,颇富有哲理;新户绯沙子在那思考着,而水户和北条,则完全是听得一头雾水。
什么食材极致,美食的极致?
“很多的厨师,都认为能将最普通的食材,做出最美味最高级的菜品,这才是一个厨师真正的技艺!”
“但这又何尝不是,食材的限制,导致了美食上限的降低?”
“如若我食材可以达到巅峰,那巅峰的食材配以最巅峰的技艺,那这道美食,你又会如何应对?”
“……”
薙切绘里奈的脸色不由得一白,身子也不由自主的后退了一步。
她承认,周凡好似把她说通了。
食材和厨艺之争,一直是中西方厨艺的分水岭。
华夏的厨师认为,技艺是最重要的,也就是刚刚周凡所说的,最普通的食材,做出最极致的味道。
这当然是没错的。
而西方,推崇的是最高端的食材,来搭配做出最完美的菜品。
这有错吗?
这当然也没错。
所以中西方厨艺一直争论不休。
“殊不知,这都是受眼界所困!”
华夏厨艺之所以这般发展,原因当然很简单,因为食材的匮乏,特别是顶尖食材的匮乏,这受到经济、环境和历史的制约;而西方呢?
顶尖食材自带的美味,则是让他们忘记了烹饪的基础,以至于一直醉心研究怎么把珍馐,发挥出它最大的美味。
“所以,什么是料理的极致呢?”
周凡反问着薙切绘里奈。
轰——
绘里奈的眼眸中仿佛一团云雾被瞬间驱散,取而代之的,则是豁然开朗般的清明。
“食材的极致,料理的极致,烹饪的极致,厨艺的极致!”
“没错,所有的极致,才是菜品的极致!”
周凡打了个响指。
手法和刀工的极致、厨艺的极致、烹饪经验的极致,再加上食材,这就是周凡自我领悟的美食之道。
有幻想食材这种顶尖的材料,周凡怎么可能会去研究普通食材的极限?
幻想食材的极限,才是他考虑的。
“所以,这份面,还不是你的料理极致,对么?”
薙切绘里奈抿着嘴,周凡咧嘴一笑:“当然,这…只是开始呢!”
“……”
一句话,让薙切绘里奈天才般的自信,被轰击的支离破碎。
这个男人,他的料理极限到底在哪?
难不成,华夏这么多的厨师,都不是他的对手?
他才几岁?
薙切绘里奈从未想过,周凡的厨艺可以在华夏排的上号,她过去只单纯的以为对方,只是一个擅长中餐的厨师。
但越接触她越发现,好像就是这么一个意外遇到的厨师,厨艺的实力,达到了一种她这辈子从未见过的高度。
刚刚的御膳龙须拉面,在她看来已经是料理的极致。
但在对方眼中,居然只是开始。
“你这辈子努力的顶点,可能只是别人的起点!”
薙切绘里奈经常会听到这么一句话,但那都是形容别人和她的;无数人只能追着她的背影仰望,而现在,她得追逐周凡的背影,甚至是……连他的背影都看不到。
就是这般夸张的差距。
“好了,都吃完了吧?”
“吃完,就回去吧!”
周凡这是下了逐客令了,刚刚他其实自己也吃了点御膳龙须拉面。
只能说,这道面点居然让他觉得好吃了,这还是他美食细胞激活后,第一次觉得普通食材做出来的东西好吃。
不得不说,周凡的这道面点,确实已经称得上是普通食材的极限了。
“那主厨,再见了!”
水户郁魅朝着周凡招着手,新户绯沙子这时却刚刚吃完她的那一份御膳龙须拉面,正捂着衣服躺在那,一副任君品尝的样子。
“北条,交给你了!”
周凡朝着已经整理好衣服的北条美代子使了个眼神,她赶忙搀扶着新户,跟着薙切绘里奈一起,走出了餐厅。
一时间,原本热闹的餐厅内,又只剩下周凡一人。
“19点20……”
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