我把幻想食材普及给了全世界！ 第13节

　　鱼子酱一般就四种颜色——黑色、褐色、白色和橙色。

　　黑色、褐色的是野生鲟鳇和白鲟鱼子酱，这也是最顶级的那种，被称为“黑金”、“黑珍珠”！

　　而白色的是乌苏里白鱼子酱，产量较少，价格居中。

　　最后就是三文鱼这些鲑鱼子酱，和三文鱼的肉质相同，呈现橙色和粉红色。

　　而要达到金色的效果，则必须用料理的方式，才能做出那种黄金色的质感来；这中间，就需要一道同样来自世界顶级的食材——食用金箔。

　　黄金本身是无毒的，而且性质稳定，胃酸也不能将其消化掉，吃下去的黄金，会随着消化道排出体外，不会存留在体内，也不会导致中毒。

　　而且，从量上来说，食用金箔，由纯金加工成薄片后制成的，厚度特别特别的薄，只有万分之一毫米，金箔这么薄，就算吃下去一点，量普遍也是非常少的，食品中添加的那点金箔吃下去并不会危害健康。

　　在国外，食用金箔是允许作为食品添加剂来使用的，而且还挺普遍。

　　例如牛排、汉堡等等，为了提高售价和菜品品质，都会用食用金箔来点缀。

　　只有国内，是明令禁止不能添加的。

　　所以金色鱼子酱，就是食用金箔和鱼子酱相结合的做法；做出来的黄金鱼子酱，就是一种黄金包裹的样子。

　　这在日料界，其实也不是什么新鲜事，孙鸿鼎也会做。

　　就是做的味道和水平，可能没有真正的大师那么厉害罢了。

　　“哇，这……这肉确实很香啊！”

　　岳思凡看着面前的小一份白毛辛迪蕾拉牛排，猛地吸了一口味道。

　　瞬间，他只感觉口腔内的唾液，一股脑全部都分泌了出来。

　　“岳少——”

　　他身旁的女伴有些看不下去了。

　　这让自己单独坐一个位置也就罢了，这点菜，居然都只点一份？

　　有这么不靠谱的嘛！

　　还魔都顶级的公子哥，这点气度都没有？

　　“shina，我先替你尝一下；要不好吃，我带你去赵老板的和喜寿……”

　　岳思凡朝着身旁的女伴微微解释着，眼神却一直盯着自己面前的这一小份牛排。

　　他撇了撇嘴，这份量，他得吃5份才饱。

　　不过，肉看上去品质很高。

　　别看岳思凡一副吊儿郎当公子哥的样子，但他却是一个十足的老饕，不然也不会一年能在赵佳航的店里消费百八十万了。

　　“那就……让我来尝一下！”

　　岳思凡拿起刀叉，没管身旁女伴的不满，准备开吃；而一边的赵佳航和孙鸿鼎，眼眸却都已经被周凡手中的横纹三文鱼给吸引住了。

　　这一块三文鱼，当然不是周凡现杀的！

　　他才不舍得把系统奖励的那一条活鱼给杀了，全世界估计也就这一条活的横纹三文鱼。

　　他手中的鱼肉，当然是从系统商店兑换的。

　　橙色耀眼的横纹三文鱼肉，在周凡从玻璃器皿中拿出了的一刹那，就瞬间让赵佳航和孙鸿鼎的眼神有些直了。

　　他们这辈子，都没看过这么饱满、颜色这般鲜艳的橙色肉质。

　　就跟橙色颜料涂在了鱼肉上一般，而且鱼肉，更是隐隐有一种流动的闪耀光泽，带着润泽的质感。

　　关键这种色泽和新鲜度，搭配那一条条整齐没有一丝瑕疵的白色脂肪纹路，真的宛如艺术品一般。

　　“……”

　　呆了。

　　别说赵佳航和孙鸿鼎，就是周凡在看到横纹三文鱼的刹那，还是有了些许的失神。

　　他昨天只是在活鱼上切了一小块，所以和整块加工好的三文鱼，造成的视觉效果显然是不能比的。

　　“我……我天，这……这……这三文鱼的成色！”

　　“现杀的帝王鲑吗？”

　　“不对，帝……顶级的帝王鲑都不可能有这样的鱼肉质感！”

　　赵佳航已经完全抑制不住的走到了周凡身前，整个人跟着魔了似的；孙鸿鼎则是想的更多：“哪……哪个海域的帝王鲑，成色能有这般完美？”

　　“而且纹路，真的是横的！”

　　“横纹！！！”

　　“脂肪层横的！”

　　他猛地抬起头，看着身旁的赵佳航：“老……老板，你……见过吗？”

　　“……”

　　赵佳航压根没回答他，而是眼神直勾勾的盯着周凡手中的那一小块横纹三文鱼，就跟看到了宝一样，眼神至始至终都没眨过。

　　太完美了。

　　压根就没有腥味，甚至还有淡淡的冰鲜香味，让人味蕾大开。

　　他哪怕还没吃，就感觉被这条鱼给彻底的俘虏了。

　　嗤！

　　周凡却是在那，用镊子熟练挑着手中横纹三文鱼的翅。

　　对，不是刺，而是鱼翅。

　　这系统商店购买的100g横纹三文鱼，应该是系统刚杀的，手触摸上去，还有一种温润和冰凉的感觉；不像是冰鲜的三文鱼，冰过后肉质有了些许的硬度。

　　“很专业！”

　　孙鸿鼎见自家老板没回答他，只能看周凡的拔鱼翅手法。

　　但喉结的不断耸动，还是出卖了他真实的内心。

　　周凡则是显得很有耐心，他戴着无菌手套，顺着鱼柳的方向一根根拔着，两边大概有30根左右。

　　“ok！”

　　“这肉质，真让人忍不住啊！”

　　周凡抬头看着在那大快朵颐已经沉浸在自己牛排世界中的岳公子，突然拿起手中挑好的三文鱼，直接手起刀落。

　　三块整齐划一的横纹三文鱼，已经一字排开放在了案板之上。

　　酱汁，周凡已经早就调好了。

　　“我自己先尝一下！”

　　周凡在赵佳航和孙鸿鼎目瞪口呆的眼神之下，直接拿起一条切好的横纹三文鱼块，蘸酱塞入了自己的口中。

　　“卧槽？！”

　　赵佳航和孙鸿鼎两个人彻底的傻了。

　　这家伙，做了……做了居然自己吃了？

　　这一小块，可是3万块钱啊！.

【13】金光铺面！

　　“唔！”

　　周凡却没管这两个看好戏的家伙，整个人已经在那体味横纹三文鱼幻想食材的美感。

　　横纹三文鱼入口后，他就完全忽略了自己是在做菜。

　　鱼肉饱满而清鲜的肉感，差点让周凡有一种把持不住大吼好吃的冲动。

　　真他娘的好吃啊！

　　不同于白毛辛迪蕾拉牛肉入口即化的感觉，横纹三文鱼咬在嘴里，清新、丰腴外加鲜美的口感，一下子提升了整个人的感官。

　　肉质结实而有弹性，仿佛在嘴中完全扩散开来。

　　这种肉，他确实是第一次吃过。

　　前世的周凡，是吃过三文鱼之中，最顶级帝王鲑的。

　　那句话怎么说来着，不是所有的三文鱼，都有资格叫帝王鲑。

　　这是三文鱼家族中最顶级的品种，拥有与众不同的肉质结构，它所含有的天然鱼油成分，明显高于其他三文鱼，特别是欧米茄油。

　　它被号称为鱼类界中中劳斯莱斯，是世界最为顶级的珍馐。当时周凡吃了一口，就毕生难忘。

　　但，和眼下的横纹三文鱼比起来，简直就是小巫见大巫。

　　什么叫做幻想食材啊？

　　横纹三文鱼，能让人全身感觉肉质的浓郁，哪怕鱼肉入肚，口腔依旧残留着三文鱼的美味。

　　普通的美食，最多只是感觉好吃，浑身的感觉，是少之又少的。

　　但周凡，全身的细胞都好似在欢呼雀跃；他不知道是不是自己激活了美食细胞的缘故，还是其他人都有这种感觉，反正，他爽飞了。

　　全身颤栗，灵魂好似在升华。